لحم الخنزير والبطاطس على الطريقة الفرنسية (قدر الضغط متعدد الطهي 6051 العلامة التجارية)

[تحميص]

لحم الخنزير والبطاطس على الطريقة الفرنسية (قدر الضغط متعدد الطهي 6051 العلامة التجارية)

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
لحم خنزير	~ 500 غرام
بطاطا	4-5 قطع.
بصلة	حاسب شخصي 1.
طماطم	حاسب شخصي 1.
الجبن الصلب * (صر)	50 غرام
الملح والتوابل حسب الرغبة
زيت نباتي للقلي

طريقة طهو

• صب بعض الزيت في الوعاء. تمكين الوضع تحميص إفتراضي. قطع لحم الخنزير. نضع اللحم في الزيت الساخن ويقلى جانب واحد. الموسم مع القليل من الملح والفلفل. نضيف البصل المقطع إلى نصف حلقات على اللحم. اقلب اللحم واخلطه مع البصل واقليه حتى نهاية وضع القلي.
• نقطع البطاطس إلى شرائح رفيعة. نضع البطاطس على اللحم في طبقات ، ونرش الجبن المبشور والملح. ضعي شرائح الطماطم في الطبقة الأخيرة ورشيها بالجبن **.
• 
• تمكين الوضع الحبيبات *** ضغط 50 كيلو باسكال مرة 14 دقيقة.
• بعد الإشارة ، قم بإزالة "الكعكة" بطبق وبخارين (إن وجد).
• انتباه! اقلب بحذر شديد. قد يكون هناك بعض السائل الساخن في الوعاء! كن حذرا وحذر!
• اللحم كان رائعا. قالت الابنة ، وهي من محبي اللحوم الفرنسية ، إن مذاقها أفضل من الفرن.
• 
• أتمنى لك وجبة شهية!
• بفضل إيرينا فيرنيساج ل ورقة الغش

ملحوظة

* الجبن كان لدي فقط جبن البارميزان ، مع أنها ليست قليلة ، فأنت بحاجة إلى الروسية والهولندية ، إلخ.

** قمت أيضًا بسكب 30 مل إضافيًا من الماء الساخن قبل تشغيل وضع توليد البخار.

*** بعد إطلاق البرنامج ، قمت بأشياء أخرى. بعد 10-12 دقيقة ، يغلي قدر الضغط ويتحول إلى التسخين ، ويرفع الضغط 30 كيلو باسكال فقط بدلاً من 50 كيلو باسكال ولا يحتسب الوقت على الإطلاق. إعادة تشغيل الوضع ضغط كروز 50 كيلو باسكال مرة 14 دقيقة - مر الوقت على الفور وبعد ذلك أصبح كل شيء حسب الخطة.

[كسيوشا ،]

كسيوشا ،اللحم فاتح للشهية جدا!
اشرح كيف يساعدك قدر البخار في إخراج طبق من القدر؟ لدي بورك بيضاوي - لا أفهم أي جزء يناسب؟

[كسيوشا]

كسيوشابفضل هذه الوصفة ، ستحصل حلة الضغط على وظيفة مرة أخرى (أو كدت أن أطردها)! لحم لطيف جدا! : زهور: o

[مارينا]

مارينا، شكر !

مارين ، قدر بخاري - من طباخ متعدد الطهي السفلي والعلوي - لذلك فهي تساعد في استخراج الفطائر والبسكويت والكسرولات من الوعاء وأطباق كهذه. نضع الطبق في الوعاء على الطبق ، ثم نضع القدر البخاري السفلي مع الأرجل لأعلى وفوق سلة الغلاية المزدوجة المفصلية أيضًا رأسًا على عقب ونقلب هذا الهيكل بالكامل بعناية حتى لا تحرق نفسك.

[ايلينا]

ايلينا، شكر !

لا ، لا ، لا ، لا يمكنك إشعال قدر الضغط. دعه يعمل!

لقد قمت بذلك في طباخ بطيء ، أولاً قمت بقلي اللحم في وضع "الخبز" ، ثم قمت بتشغيل وضع البطاطس والجبن والطماطم والجبن لمدة ساعتين ، وتم طهي النتيجة في الفرن لأن البطاطس لم تنضج. ربما كان الوقت خاطئاً أو أن الكارتون غير مناسب لهذه الوصفة ،
أنا لست جيدًا مع البطاطس على الإطلاق ، المقلية (المقلاة) تستغرق أيضًا وقتًا طويلاً للطهي (لا يمكنني إضافة الكثير من الزيت) ، فقط البطاطس المهروسة ممتازة ،

[سفيتلانا]

سفيتلانا، في رسم كاريكاتوري ، من الأفضل عمل مثل هذا اللحم مع البطاطس على الأرز (بلوف). انظر هنا اللحوم "بالفرنسية" (متعددة الطهي ماركة 37501)

شكرا ، سأحاول بالتأكيد
وعلى الوصفة شكرا لك

اللحوم المصنوعة وفقًا لهذه الوصفة كل شيء جيد جدًا. طرية ولذيذة ، لكن اتضح أنها سائلة كثيرة ، طفت مباشرة في المرق ، واتضح أنها أكثر حساءً من اللحوم المخبوزة ..لقد طهيته في حلة الضغط للمرة الثانية ، وكان هناك القليل من اللحم وأضفت بضع دقائق من الوقت ، وأطلقت البخار بنفسي في نهاية الطهي. ماذا فعلت غلطا؟ أو يعتمد على اللحوم؟ أخذت رقبتي باردة. قل لي ، pliz

[مريم]

مريموأنت تقلى اللحم مقدما؟ وكم الماء سكبوا؟ بالطبع ، يعتمد الكثير على اللحوم. لكن يجب ألا تعطي اللحوم المقلية الكثير من العصير. على الرغم من أنهم يعرفون الآن كيفية تقطيع ما يصل إلى 100٪ من الوزن. ليس لدي أكثر من 0.5 أكواب متعددة من السوائل. في المرات القليلة الماضية لم أقلبها ، حتى لا أتحرق بالماء المغلي ، لكنني اعتدت على تقطيعها بسكين سيليكون إلى أجزاء في الوعاء مباشرة.

مقلي .. عند القلي لم يكن هناك ماء ، لكنه زحف تحت الضغط .. ربما كان هناك بالفعل شيء مضاف في اللحم (. ولكن على أي حال ، شكرًا على الوصفة ، كان زوجي سعيدًا بتناول هذا الحساء بالفرنسية. ويمكنني بطريقة ما تبخير هذا الماء على أي برنامج؟

لتبخير السائل الزائد ، يمكنك تشغيل وضع القلي لمدة 5-10 دقائق. تأكد من التحكم

شكرا لك!

اتضح أنه مجرد لحم إلهي في الفرن ، إنه حقًا ليس لذيذًا جدًا ، لأنه يجف وهذا أكلناه لشخصين مع زوجي في جلسة واحدة

[أمل]

أمل، أنا سعيد جدًا لأن تجاربي كانت مفيدة لك أيضًا. طبخ لصحتك!

شكرا جزيلا على الوصفة لك. أنا حقا أحب وصفاتك !!!
بالأمس أعددته حسب الوصفة. اتضح أنه رائع ، على الرغم من أن البطاطس لم تكن مثلجة على الإطلاق. لكنهم كانوا يعرفون أفضل لكلا الخدين. في المرة القادمة سأقطع اللحم إلى قطع أصغر. ثم يمكنك إعطاء ابنتك أيضًا

[سفيتلانا]

سفيتلانا، لصحتك!

أنا حقا أحب وصفاتك !!!

أوه ، يا لها من متعة! شكرا جزيلا!