كيشي مع جبن الغنم

[عجينة:]

كيشي مع جبن الغنم

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
للاختبار:
دقيق القمح	200 غرام
زبدة	125 غرام
بيضة	حاسب شخصي 1
ملح	لتذوق (قرصة)
لملء:
جبنة فيتا	125 جرام
الريكوتا	125 جرام
شخص عادي	1 جذع متوسط
كريم 20٪	200 جرام
جبنة البارميزان	50-100 غرام
زبدة	2 ملعقة كبيرة. ل

طريقة طهو

• فطيرتي هي نوع مختلف عن الكيش الفرنسي الرائع مع الكراث من مؤلف مدونة النكهة:
• شكراً جزيلاً لها على الوصفة ، التي أستخدمها كثيرًا ، وعمومًا أخذت العجين كأساس للفطائر.
• في الواقع ، أردت حقًا خبز فطيرة بجبن الماعز والبصل بالكراميل. لكن لدي جبن غنم ، ولا أريد أن أزعج البصل))
• فنستعد مما هو:
• عجينة:
• يُضاف الدقيق ، 125 جرام من الزبدة ، بيضة واحدة ، قليل من الملح.
• اعجن العجينة باستخدام مساعدك المفضل - صانع الخبز ، ولفه بالخفق واتركه في الثلاجة لمدة ساعة.
• بعد طرحها ، ضع قالبًا ، واثقب بشوكة.
• من أجل أن تصبح القاعدة رقيقة ، قم بتغطية العجين بالشكل بورق زبدة واسكب نوعًا من الحمل في الأعلى (لدي فاصوليا).
• أرسل إلى فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة.
• حشوة:
• يُقطّع الكراث إلى شرائح متوسطة الحجم ويُقلى في ملعقتين كبيرتين من الزبدة. يجب أن يصبح البصل طريًا.
• ابشر الجبن على مبشرة خشنة (كان لدي بالفعل جبن قاسي جدًا) ، امزج مع الريكوتا. الريكوتا ضروري لتخفيف الطعم الحاد "للأغنام". إذا كان لديك جبن الماعز ، أو مثل طعم الأغنام ، فلا يمكنك إضافة الريكوتا ، ولكن تناول كل 250 جرامًا من الجبن (جبن الفيتا).
• يخفق البيض مع الكريمة ، ويخلط مع كتلة الجبن ونصف جبن البارميزان المبشور ، إضافة رشة صغيرة من الفلفل وجوزة الطيب ، إضافة القليل من الملح.
• توضع طبقة من الكراث على قعر إطارات العجينة النهائية ، وتُملأ بحشوة الجبن وتُرش فوقها بقايا جبن البارميزان.
• نضع في الفرن ونخبز على حرارة 180 درجة لمدة 30-35 دقيقة أخرى.
• بالعافية!
• ملاحظة. أعتذر عن الصورة ولكن لم أكن أعلم أنها ستكون لذيذة بالفعل ، والتقطت صورة للفطيرة في الفرن .. ثم أكلوها بسرعة)))

الطبق مصمم ل

1 كعكة

وقت الطبخ:

1،5 ساعة

برنامج الطبخ:

عجينة

وصفات مماثلة

كيشي بالدجاج والفطر (زمينكا)

كيشي مع الكمثرى والجبن الأزرق والمكسرات (آنج كاي)

كيشي مع التونة والفطر "Lazy" (Mila007)

حسنًا ، على الأقل اترك قطعة على طبق والتقط صورة لمظاهرة ، بعد كل شيء ، لم يأكلوا الكعكة بأكملها في ضربة واحدة؟ علاوة على ذلك ، يجب أن تبرد الفطيرة قليلاً حتى تصبح دافئة ، ولكن ليس ساخنة ، تم سحبها من صينية الخبز
وبعد ذلك ، الانطباع بأن مدونة شخص ما تم تذكرها ، وتم إعطاء رابط ، وتم عرض فرن جميل - لكن ما حدث للكعكة غير واضح؟
يُنصح بالتذكر عن المنتدى ، فنحن عادة نلتقط الصور ، ثم ندخل الأكل إلى الطبق وننتقل إلى الوجبة

لقد قمت للتو بخبز فطيرة لزوجي في DR ، ثم لم يكن هناك وقت لالتقاط صورة)) مع الفطيرة ، كل شيء واضح .. أكلوا وطلبوا المزيد))
وأعطت رابطًا حتى لا تستخدم نتائج الملكية الفكرية لشخص آخر بوقاحة))
اللعنة ، على الأقل التقط الصور مرة أخرى ...
وبطريقة ما يمكنك حذف المنشور ، لكن لأحتفظ به؟ سأطبعه في المرة القادمة بالنتيجة.

اللعنة ، على الأقل التقط الصور مرة أخرى ...

هنا ، اخبز والتقط الصور.لماذا تحذف الموضوع - فليكن! وأدخل الصورة بعد الخبز ، وسيكون الجميع سعداء

[ليولينا]

ليولينا، خبز
وسنكون سعداء بانتظار قطعة شهية
وستكون عائلتك سعيدة فقط بالحصول على اللقطة الثانية