بودشيرفكا

بودشيرفكا

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مكونات
بودشيرفكا	1 كجم
ثوم	4-5 أسنان.
أوراق الغار	4 أشياء.
الفلفل	المذاق.
ملح	1 ملعقة صغيرة
زيت نباتي	1 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• لجميع محبي شحم الخنزير. لفترة طويلة كنت أرغب في إعداد تسطير. كم سمعت عنها من ليودميلا التي عملت معها ، محب شغوف للشحم بجميع أشكاله. ثم تحدثت عنها مرة أخرى ، في نفس المساء في العمل ، رأيتها بالصدفة في المتجر. بالمناسبة ، اكتشفت من خلال البزاز أن البائعة لم تسمع أبدًا عن نوع من podcherevka. باختصار ، أمسك به وأذهب إلى المطبخ. ها هي حبيبي.
• صحيح ، هنا مقطوع إلى نصفين بالطول وبعض الأضلاع في الأعلى ، قمت بقطعها. كله ، سيكون أوسع. بشكل عام ، نحتاج إلى قطعتين متطابقتين. صنع ماء مالح. نحن نجمع الفلفل واللافروشكا (نفركها بأيدي أصغر ، سيكون ذلك أسهل لاحقًا) ونطحنها في الهاون.
• الثوم من خلال عصارة الثوم والملح وملعقة زيت نباتي. نحن نمزج كل شيء. في الأصل ، يوصى بملعقتين من الزيت ونفس الكمية من الماء. استغرق الأمر مني أقل. بشكل عام ، أعتقد أن الماء ليس ضروريًا ورقيقًا جدًا.
• نقطع الشجيرات من فوق 2-2.5 سم ليس تمامًا ،
• غطيها بالتتبيلة وأدخل القطع في بعضها البعض مثل التروس. نحن نربطها.
• لقد نقعها في الليل وذهبت إلى العمل. بشكل عام ، يمكنك قضاء ثلاث ساعات.
• يمكنك أيضًا خبزها في مقلاة ، أو سكب الدهون التي تم إطلاقها من وقت لآخر ، أو مثلي في كمي ، وتقطيعها حوالي ثلاثين دقيقة قبل أن تصبح جاهزة لتحمير الخنزير. درجة الحرارة في البداية 200-220 درجة (لفصل الدهون بكثرة) أو 180 درجة لمدة 35-40 دقيقة ، ثم تنخفض إلى 140-150 وتخبز لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين. استرشد بفرنك. خبزت في 200 ثم 150.
• إليكم ما حدث.
• 
• جيد جدا جدا. والجلد ملم ... ناعم. مجرد بهجة. عيد البطن.

وقت الطبخ:

حوالي 3 ساعات.

برنامج الطبخ:

فرن.

ملحوظة

أولاً رأيت الوصفة من Artyom Semenov ، ثم من Yulia Vysotskaya. ومن هنا وضعان للطهي في الفرن. أوصي به ، لذيذ جدا. إذا كان شخص ما يحب الملح ، يمكنك إضافة ثلث أو نصف ملعقة صغيرة من الملح. حسنًا ، الفلفل ، وبشكل عام من يحب ماذا. هذا لذيذ ليس من السهل أن تفسد.

[لاريسا]

لاريساشكرا على الوصفة تبدو فاتحة للشهية جدا! الزوج محب كبير للبيكون ، سيكون من الضروري إرضائه!

ويمكنك التدخين

كيف أحب هذا! أنا فقط أعشق هذا ولا أستطيع العيش بدونه حرفيًا. على فكرة! لم أخبز منذ فترة طويلة. يجب أن أجرب كمي

تبدو مذهلة! حتى أفعل لن أهدأ !!

[لاريسا]

لاريسا، تبدو لذيذة جدا ، شكرا على الوصفة!

كيف العصير! ممممم .... أحب ذلك

[لاريسا]

لاريساحسنًا ، ليس من الممكن النظر إليه (ذ) طعم. شكرا على الوصفة.

[لاريس]

لاريسكم هو لذيذ! من المستحيل ببساطة أن تبتعد عن الصورة.

شكرا يا فتيات الطعم فظيع الآن متصدع جدا في الليل. : الإغماء: ليس قطرة من الإرادة
اغسل ، ليس هناك دخان ، أو يمكنك تدخينه. اعتقدت أنه يمكنك محاولة الجمع بين القطع الخالية من الدهون والأخرى الدهنية. : -X أنا مليء بالرعب ، لكني ما زلت أحلم

الطعم فظيع ، الآن متصدع للغاية في الليل.

Perestaaaaan!
بالصور ، يعني أنك لست كافيًا ، قررت أيضًا أن تمارس التعذيب اللفظي!
Larochka ، لا توجد كلمات! لقد جعلت لذيذ لذيذ!

شكرا لينوس. وأنا أبحث عن لحم الخنزير في الإشارات المرجعية ، سأفعل ذلك.

لحم الخنزير جيد! حظا سعيدا في الطبخ الخاص بك!

[لاريسا]

لاريساذهبت لأكرر))))

تاتيان ، أنا سعيد لأنني أحببت الوصفة. تناول الطعام لصحتك.

شيء لذيذ) نسميها بوزانينا

[لاريسا]

لاريسا، لقد فعلت))))) وحصلت على الكثير من الحماس من المنزل))))
انها حقا لذيذة جدا)))
فقط لم أقم بقصه ، لقد قمت بلفه ، لم يكن سمينًا
مخلل ليوم واحد ثم دفعت زوجها بالجنون برائحة من الفرن)))
شكرا جزيلا على الوصفة ، الآن يمكنني طهي واحدة أخرى لذيذة))))

تانيا ، الزوج المسكين من المستحيل أن تدفعه إلى الجنون بهذه الروائح !!! نعم ، الخنزير لذيذ بشكل فاحش.

[لاريسا]

لاريسانعم ، سار بالقرب من المخلل وقال إنه مستعد لأكله على أي حال ، نيئًا

لاريسا ، شكرًا جزيلاً على الوصفة ، لقد اتضح أنها لذيذة جدًا ، كنت أحاول تدخين كل شيء ، لكن زوجي أحبها كثيرًا ، قالها جيدًا ، أضاف ما يقرب من ملعقتين صغيرتين لكل كيلوغرام من الملح ، والآن خيار آخر في حصالة

أنا متبل ، مصنوع في الفرن. لذيذ ، والجلد لذيذ وطري. ولكن ، للأسف ، بطن سمين جدا. أكلنا قليلاً ، أخشى أن البنكرياس سيصاب بالجنون. جمدت ما تبقى. ثم سأقلي مع البطاطس وربما شيء آخر.

[Oktyabrinka]

Oktyabrinkaتاتيانا ، أحسنت ، لقد قامت بالفعل بتملح لحم الخنزير حسب ذوقها
عبدالمجيد عبدالمجيد 171ماريش ، أحبها كثيرًا ، لكنني لم أطبخ لقضاء العطلات - ضيوف ، سلطات. أحاول أيضًا عدم تناول الكثير من الدهون. ربما لاحقًا. الإجازات كبيرة جدًا ، يأتي الجميع للزيارة ، ثم يدعون. بالنسبة للبنكرياس من الصعب بالتأكيد

اليوم أقطع الجزء الدهني ، وأقطعه إلى قطع صغيرة وبطاطا مقلية عليه في رسم كاريكاتوري. وفي الفرن خبزت دجاج مخلل مقسم إلى أجزاء. هنا أجلس وأريد أن آكل. على الرغم من أنني أريد أن أكون أكثر صحة ، ولكن المعدة ليست كذلك. استمعت بالأمس إلى الكتاب المسموع "Goodbye Diet". باختصار ، أنا أعاني من شهيتي.

أوه ، هذا فظيع. أنا نفسي أتبع حمية اليوم. تؤلم المعدة والبطاطا اللذيذة مع المفرقعات

لكن لي لا يؤذي أي شيء))) استحوذت آسف ، أكلت من أجل روح حلوة وما زلت أسأل

[لاريسا]

لاريسا، آتي لك شكراً آخر !!!!
هذه المرة تمكنت من التقاط صورة)))

[تانا 33]

تانا 33 تاتيان ، يا لها من وجبة لذيذة. سيلان اللعاب مباشرة على الشاشة. : nyam: ما زلت تخلعه هكذا ، فقط يديك تمددي لقطع قطعة ، أو قطعتين أو ثلاث ... والآن لقد قمت بالفعل بخلع بعض لحم الخنزير المقدد على الإفطار. لم أستطع المقاومة. صحيح ، لقد بدأ يومي بالفعل في الساعة 5. كم هو لذيذ الخنزير.

لاريسا ، شكراً على هذه الوصفة اللذيذة !!!

لقد فعلت ذلك للتو من أضلاع لحم الخنزير (التي يتم تقطيعها إلى شرائط طويلة وتوضع على المنضدة الملتوية في دوامة) ...
قطعت الضلوع ، ثم "كل شيء حسب الوصفة" ، مبدأ التروس فكرة رائعة !!!
شكرا لكم اعجبني كثيرا !!!

أنا صنعت فقط من أضلاع لحم الخنزير

Ol ، اتضح أنه رائع. تناول الطعام لصحتك. كما أنني أحب مبدأ الطي كثيرًا

[لاريسا]

لاريسا، لذيذ اتضح ، نعم ، أنا أيضا أفعل لحم الخنزير من هذا القبيل

أنا فقط لم أفعل ذلك من قبل ، ولم أره حتى في السوق ، ولا بد لي من السؤال كبديل عن لحم الخنزير المقدد

لكنك لا تقطع الأزرار ، سأقطعها ، وإلا فلن يأكل زوجي

كل شىء!!! قررت ... سأشتري جرابًا لأسابيع ...

[هيلين 3097]

لكنك لا تقطع الأزرار ، سأقطعها ، وإلا فلن يأكل زوجي

إيرين ، أنا لا أقطع. هل تعتقد أنه سوف يكتشف ذلك؟
جاءت الابنة ، عالقة ، ما الأزرار؟ خطاف حمالة الصدر أم ماذا؟ ضحكت بشدة ، لكنني احتفظت بالسر ، خاصة وأن الصور الموجودة على جهاز الكمبيوتر الخاص بي لسبب ما لم يتم تحميلها.
هيلين 3097 إيلينا ، بالطبع جرب. أظن أنه سيعجبك.

[لاريسا]

سكوب بومة لاريسا، شكرا جزيلا لك على لذيذ! في الفرن يوجد بالفعل namber 2 أحببته كثيرًا (على الرغم من أنني لا آكل الدهون) ، وزوجي! بل أكثر من "لحم الخنزير المسلوق" الذي يصنع من لحم الخنزير أو الكتف. أشتري الكعك السفلي في Globus - أحب لحمهم! لم أتحمس أبدًا ، مثل Miratorg و Ostankino وغيرهم. لقد قمت أيضًا بخبز الكعك السفلي في كيس ، لذلك لم يكن هناك حتى سائل. لذا ، Larochka ، رحمة عظيمة بالنسبة لك - مع مثل هذا القاع ، تسأل شطيرة نفسها في فمك

- مع مثل هذه الحليمة ، يسأل شطيرة نفسها في فمك

ناتاشا ، أنا سعيد لأنني كنت سعيدًا. تناول الطعام لصحتك.ولم أر الكبسولة في ذا جلوب. ربما لم تنتبه. الآن سألقي نظرة على وجه التحديد.