بيض اسكتلندي (غذائي)

بيض اسكتلندي (غذائي)

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
بيض طائرة السمان	5 قطع
صدر دجاج	200 جرام
بصلة	20-30 غرام
الشبت والبقدونس	10-15 غرام
نخالة القمح	1 ملعقة كبيرة. ل.
البهارات المفضلة	المذاق
زيت الزيتون (للقلي ، يمكنك أيضًا بدونه)	1 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• 
• اسلق البيض المسلوق (1-2 دقيقة بعد غليان الماء البارد).
• يُطحن صدور الدجاج مع البصل والنخالة إلى لحم مفروم ، ويُضاف القليل من الماء لقوام لزج.
• اتركيه لبضع دقائق حتى تنتفخ النخالة.
• يتبل بالبهارات المفضلة لديك ويضاف الأعشاب المفرومة ناعماً.
• قسّم اللحم المفروم إلى 5 أجزاء (وزن كل منها حوالي 50 جم).
• قشر البيض.
• بمساعدة الأيدي المبللة ، اصنع فطيرة مفروم غير سميكة للغاية وألصق بيضة فيها. افعل ذلك مع باقي الشرائح.
• تُخبز شرحات جاهزة في الفرن لمدة 20-30 دقيقة في درجة الحرارة. 180-200 درجة
• أو اقليها على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً لمدة 10 دقائق ، ثم أضيفي الماء واتركيها على نار خفيفة لمدة خمس دقائق أخرى تحت الغطاء.
• تقدم مع رش الأعشاب. لمذاق لاذع ، أضف صلصة ساتسيبيلي.
• أتمنى لك وجبة شهية))))

الطبق مصمم ل

5 قطع.

وقت الطبخ:

20 دقيقة

برنامج الطبخ:

فرن ، طباخ بطيء ، مقلاة

ملحوظة

قيمة الطاقة لكل 100 جرام من المنتج:
B / W / U: 14.68 / 8.02 / 4.41 - 147.68 سعر حراري
يمكن استبدال بيض السمان ببيض الدجاج ، لكن الشرحات ستكون كبيرة بعد ذلك. يمكنك أن تأخذ أي لحم مفروم حسب تقديرك. يمكنك أيضًا استخدام فتات الخبز ، وحتى القلي العميق للشرحات - ولكن كل هذا ، وفقًا لذلك ، يؤثر على طعم الطبق ، وبالطبع على محتواه من السعرات الحرارية.

[MiLizard]

MiLizardوصفة جيدة جدا !! في ذوقي! وللأطفال - الشيء ذاته! شكر!!

يا لها من شرحات جميلة! شكرا على الوصفة

على الرحب و السعة)))
أهم شيء هو إطعام الطفل ، وإضافة الصحة لنفسك))) وذلك ليكون لذيذًا أيضًا

عندما كان طفلاً ، كان أبي يطبخ بيض الدجاج بطريقة مماثلة ، وكان يطلق عليه "بيضة في قميص".
حتى في بعض قضايا "فلاح" أو "عامل" رأيت.
لكنني لم أستطع فعل ذلك - كان "القميص" ينزلق.

أستطيع أن أفترض أن اللحم المفروم يمكن أن "ينزلق" لعدة أسباب - هناك الكثير من اللحم المفروم ، القليل من اللحم المفروم ، الاتساق ليس ما تحتاجه ، أو مبتذل ، لم يمنحوا الوقت المفروم للمكونات الجافة لتنتفخ فيه - البسكويت ، السميد ، النخالة ، إلخ. ...

بالأمس فعلت ذلك بلحم الخنزير وبيض الدجاج - لقد كسرت أيضًا اللحم المفروم على جانب واحد. على الأرجح ، كان من الضروري الانتظار لفترة أطول حتى تنتفخ البسكويت ، وتناول المزيد من اللحم المفروم ...

لكن مع السمان فعلت ذلك بشكل مثالي))) 50 جرامًا من اللحم المفروم لكل بيضة هي صيغتي المثالية)))

جربها ، ربما مع وصفتي ستنجح

مصنوع من لحم البقر. شكرا لك ، لذيذ جدا!

تهانينا على فوزك المستحق في مسابقة "أفضل وصفة في الأسبوع"

[MiLizard]

MiLizardميلة! مبروك الفوز
الوصفة رائعة ، أريد أن أطبخ في نهاية هذا الأسبوع!

لقد عرفت هذه الوصفة لفترة طويلة جدًا ، ولكن مع بيض الدجاج ، وكان تحضيرها غير مريح للغاية ، ومع السمان ، لم أكن أفكر في فعل شيء ما)) ولكن هذا صحيح - إنها مناسبة تمامًا هنا! شكرا لفكرة عظيمة!

بيض اسكتلندي (غذائي)

ميلا ، مبروك فوزك

أوه ، شكرًا جزيلاً لك))) غير متوقع جدًا))) لم يأت إلى هنا لبضعة أيام ، ولكن هذه مفاجأة)))
رائع ولطيف جدا)))

شكرا على ثقتك في الوصفة)))

[MiLizard]

MiLizard, ميلامبروك الفوز! بميدالية!

ميلا ، شكرا على الوصفة ، أخذها إلى الإشارات المرجعية. مبروك على فوز مستحق

[MiLizard]

MiLizardيا ميلا مبروك ميدالية
نحن في انتظار وصفات جديدة.
هذا هو بالفعل في الإشارات المرجعية

[أنتونينا]

أنتونينا, ايرينا, ايلينابفضل الفتيات. من الجيد جدًا أن تكون وصفتي شائعة

[ميلا]

ميلا، حسب وصفتك ، لم تصنع شرحات ، ربما كان اللحم المفروم أكثر من اللازم. اتضح شيء مثل تيرين))
شكرا مرة أخرى على حد وصفه

أووو ، سيحضرون لي 50 بيضة في أحد هذه الأيام ، ودجاج منزلي الصنع في الفريزر ، سأفعل ذلك))))

[MiLizard]

MiLizardيا ميلا مبروك الميدالية !!!!

شكر