المواقد البطيئة: اختيار النموذج ، والميزات ، والمراجعات

2.5 ساعة بدت غير كافية

الكتاب الذكي لديه نفس البطاطس ، وضع LOW - 8 ساعات.

[جوالا]

جوالا,
أنا أيضًا ، رأيت وصفة للبطاطس في ورق القصدير ، وضعوها هناك ليلًا ، وفي الصباح تناول الجميع وجبة الإفطار ، وملء القطع بالحشوة أو الصلصة المفضلة لديهم ، كما يتم تقديمها في * فتات البطاطس *



فيرنيساج,
ايرا ، ولبستي ماكس و اخبزيه لمدة 4 ساعات.
هذا يعني أن Kitforth طباخ بطيء

[برندابكر]

برندابكر، لا أعرف الوقت والبرنامج بالتحديد.
أولاً ، وضعته على ارتفاع لمدة ساعة ، لكنني نسيت ، وتحول القدر نفسه إلى الدفء. تذكرت وتشغيل منخفضة. الوقت الإجمالي التقريبي. 6 ساعات. تم قلي اللحوم / الخضار مسبقًا.
لقد تم بالفعل إرسال طفلي سعة 1.5 لتر (من إنجلترا). أعتقد أنه سيكون في غضون 3-4 أيام.

طلب وصفات طباخ بطيء: حدد من فضلك للوعاء كم الثمن يتم إعطاء عدد المنتجات. شكر!

جوالايا غالينا هل تعطيني وصفات من هذا الكتاب؟ Slowcooker für Zwei: 80 neue Rezepte für den 1،5-l-Crocky

هل تعطي وصفات من هذا الكتاب؟ Slowcooker für Zwei: 80 neue Rezepte für den 1،5-l-Crocky

نعم..

إذا كان لديك نفس الشيء ، فقم بإعداد وصفات الطعام. سيكون الأمر بسيطًا بشكل ملحوظ.

[جوالا]

جوالابس لماذا أشتري وأنتم تنشرونها كلها ؟!
لكن بجدية ، لقد طلبت واحدة أخرى.
لكني بالأحرى أحتاج إلى مبادئ وأفكار عامة. أنا لا أطبخ حسب الوصفات

طلبت آخر.

ثم تبين لي أي واحد.

الأفكار مطلوبة.

لا توجد أفكار ، لأن الجهاز جديد وغير معروف بالنسبة لي ، ولهذا اشتريت كتابًا. حتى الآن ، أنا أطبخ فقط العصيدة وعيني مغلقة ، حسنًا ، البطاطا مع إكليل الجبل ..
لقد تم رشوتي من حقيقة أن الوصفات كانت بطيئة بعض الشيء ... لدي حفار ونصف في المنزل ، لذلك لست بحاجة إلى واحدة كبيرة ..

لدي هذا.

ويبدو أنه أيضًا "حفار ونصف". يمكنك البحث فيه على موقع أمازون.

🔗

نحن "ثلاثة حفارين". ولكن: لدي زوج كبير يحب تناول الطعام. ومن المريح بالنسبة لي أن أطبخ لمدة يومين. علاوة على ذلك ، فإن جميع أنواع البورشت وغيرها من Eintopf مذاقها أفضل إذا تم طهيها بكميات كبيرة.
اشتريت واحدة صغيرة لطبق جانبي وعصيدة.

أنا نظرت. حسنًا ، ستفتخر لاحقًا بما تطبخه.

وهو أيضًا "حفار واحد ونصف".

لم اقصد تهجير بطيء بل عدد الاشخاص الذين يعيشون في المنزل.

[سفيتينكي]

سفيتينكي، هذه ليست زجاجة ، هذه أكياس بها مسحوق جاف ، تخففها بالماء وفي سلطة.

كم العدد!
رأيت متجرًا كاملاً للعلامة التجارية كنور في ميونيخ. أم كان ماجي؟

فول في كيتفورت 2010.
لقد قمت بنقع كوب واحد من الفاصوليا الجافة لمدة يوم في ماء بارد ، وغيرت الماء عدة مرات.
ثم غسلته وملأته بـ 4 أكواب من الماء البارد النظيف.
طهيت لمدة 5 ساعات في MAX (رفعت الغطاء قليلاً ، ووضعت سوطًا رقيقًا من رقائق معدنية)
في الفترة من 3 إلى 3 ساعات ، ارتفعت درجة الحرارة ، ثم ، من 3 إلى 4 ساعات ، غلي الماء ثلاث مرات ، ثم تراجعت الحبوب ببساطة عند انخفاض درجة الحرارة. رقيق جدًا ومغلي بشكل متساوٍ ، لا يوجد أي واحد فقد شكله.
أنا سعيد بالنتيجة.




لقد وعدوا اليوم بإرسال رسم بياني لاعتماد درجة الحرارة عند تحميل الوعاء بمقدار 2/3 ، الرسم البياني السابق كان لوعاء ممتلئ ، لذلك الماء يغلي لمدة 5 ساعات

آه ، هذا واضح ، ثم ألقي نظرة على المعلمات الأخرى التي تم الحصول عليها
أطبخ عند تحميل ثلث أو نصف الوعاء كله.

[فيرنيساج]

فيرنيساج,
إيرا ، سأكتب البيانات عندما أستلمها ، فليكن هناك رسمان بيانيان ، فالعديد منها يقوم بتحميل الأوعية إلى الأعلى ، وليس وفقًا للتعليمات

[برندابكر]

برندابكرشكرا لمراجعات الوضع! إنهم رائعون ، يجيبون ويعطون المعلومات.

مخطط درجة حرارة الطباخ البطيء Kitfort KT 2010

حسنًا ، نعم ، شيء من هذا القبيل ، وإذا كان هناك القليل جدًا من السائل ، فإنه يغلي بعد 1.5 ساعة.

[فيرنيساج]

فيرنيساج,
سأضيف بمفردي أنه في MAX ، Kitfort يجلب الماء ليغلي ، ثم لمدة ساعة تقريبًا يغلي الماء لفترة قصيرة ، ثلاث مرات ، ثم ساعتين (أو ربما أكثر) يطبخ في درجة حرارة منخفضة من غرغرة صغيرة ونادرة إلى ممتلئة الهدوء في الوعاء
غدا سيرسلون القياسات لوضع الحد الأدنى



من الضروري إجراء هذه القياسات في مكان ما بشكل منفصل حتى لا تضيع ، لأنه باستثناء Kitforth و Round Russell ، لا توجد مواقد بطيئة للبيع



ديانا,
إنه لأمر مؤسف أنه لا توجد مثل هذه المراجعات لأفران الطهي البطيئة الأخرى ، فستكون مفيدة جدًا في ضبط الوصفات لطرازك

تحتاج فقط إلى فتح موضوع جديد حول Kitfort ووضع جميع المعلومات في الصفحة الأولى ، حتى لا تضلل مستخدمي أجهزة الطهي البطيئة الأخرى. يعمل Kitforth بشكل مختلف تمامًا. ثم اتضح أنه وفقًا لوصفة الحوت ، ستكون النتيجة مختلفة تمامًا في MVs الأخرى.
لقد صادفت كثيرًا ، وفقًا لوصفاتي ، عندما طهوا باناسونيك في طباخ متعدد الطهي ولم ينجح الأمر ، لأن باناسونيك تطبخ بدقة أكبر. لا يمكن مقارنتها برسوم متحركة جديدة وحديثة وأكثر قوة.

تحتاج فقط إلى فتح موضوع جديد حول Kitfort

انا أدعم! بالمناسبة ، طباخ Tonze الذي تم طلبه من Tao تبين أنه ساخن أيضًا ، إنه يعمل بالنسبة لي مع مجموعة صغيرة سعة 2 لتر ، لقد غيرت رأيي بشأن الانفصال عنه.)) لم يناسبني لعصيدة الألبان ، كان الجو حارًا جدًا (وكيفية ضبط درجة حرارة منخفضة - ليس واضحًا ، تم وضع البرامج) ، ولكن من أجل خير آخر!
وبالمناسبة ، لها غطاء من السيراميك مع ثلاثة سدادات.
ها هم التالي:

وضع كلا الجدولين لـ Kitforth في موضوع منفصل.
بالنسبة لما يحتاجه Kitforth لفتح موضوع منفصل ، لست متأكدًا ، لقد قطعت أيضًا عدة مرات عن وصفات أشخاص آخرين ، هذا أمر طبيعي ، مع الخبرة ، يأتي الذوق إلى ما يمكن أو لا يستطيع جهازي (IMHO)




يبدو لي أنه من الضروري تصنيفهم بطريقة مختلفة إلى حد ما ، بحيث يكون من الواضح الجهاز الذي نتحدث عنه: سبيكة كلاسيكية ، أو محتال حديث

تقرير الجولة الثالثة.
البطاطس الصغيرة بالثوم وإكليل الجبل (من الحديقة). ستؤكل مع الجبن القريش العشبي (Kräuterquark)
التحضير لحوالي منخفضة. 6 ساعات. ربما كنت جاهزًا من قبل ، لم أتحقق. من المؤسف أن الرائحة لا تنتقل عبر الإنترنت ...
شكر جالينا / جوالا للفكرة!

[igel _el]

igel _el,
يا لها من بطاطا رائعة ويا لها من وحدة باردة ، حيث يمكنني طهيها حتى في LOU

بطاطس صغيرة مع الثوم وإكليل الجبل بفضل Galina / gawala للفكرة

فاتح للشهية البطاطا المدبوغة! إنها ليست فكرة ، إنها من كتاب .. لا علاقة لي بها.

[جوالا]

جوالا,
ومع ذلك فنحن جميعًا نأكله ونشكرك

[برندابكر]

برندابكر، شكر!
جوالا، بالنسبة لي كنت مصدر / مرسل المعلومات

كنت المصدر

ثلاثة مصادر وثلاثة مكونات للماركسية

كلنا نأكله

الشيء الرئيسي هو أنه لذيذ!

ثلاثة مصادر وثلاثة مكونات للماركسية

ليس في الموضوع ، ولكن بالاقتران تذكرت:
"ثلاثة أوتار ، ثلاثة أوتار
سوف ألعبك بفخر.
ثلاثة أوتار لنا
مثل لينين وإنجلز وماركس "


ملاحظة. وفي الموضوع
تجرؤ البطاطا مع الجبن القريش! لقد قمت بوزن 1.5 كجم. اعتقدت ما يكفي لمدة يومين. ساذج! بقي شيئين (أكلة - "ثلاثة حفارين")

[فيرنيساج]

تجرؤ البطاطا مع الجبن القريش!

بالمناسبة ، يوصى باستخدام صلصة الكريمة هذه للبطاطس بورق القصدير (من كتاب ذكي ، وصفة للصلصة)
150 جرام جبن طري (Magerquark)
100 غرام كريم طازج
1 فص ثوم
ملح فلفل
1 ملعقة كبيرة. الثوم المعمر المفروم للتزيين.
يقلب الجبن ، كريم فريش ، يضاف إليه الثوم والملح ، المبشور في الهاون حتى يصبح عجينة رقيقة ، ويُخفق بالخلاط.



فيرنيساجيا إيرين هل يمكنك إصدار وصفة للبطاطس بورق القصدير وإضافة الصلصة هناك التي كتبتها .. ليكن كل شيء في مكان واحد؟

[جوالا]

جوالا، شكر.
أصنع هذه "الصلصات" بدون وصفات لواحد أو اثنين من جميع أنواع الأعشاب / التوابل.
أضف الخيار والبقدونس الطازج إلى نسختك.
أشعر بالخجل من الاعتراف ، لكن اليوم أخذت Kräuterquark جاهزة

سؤال: لماذا تأخذ الجبن قليل الدسم (Magerquark) وتضيف القشدة الحامضة ، إذا كان بإمكانك تناول الجبن القريش الطري على الفور بنسبة 20٪ أو 40٪ دهون؟

أي نوع من "الصلصات" أصنعه بدون وصفات لواحد أو اثنين

حسنًا ، لقد أحضرت الوصفة من الكتاب. ربما يكون شخص ما مفيدًا ، لأن المحادثة تدور حول البطاطس بالرقائق ..

سؤال:

هذا ليس سؤالا لي ، ولكن لمؤلف كتاب الوصفات.

إيرين ، هل يمكنك عمل وصفة للبطاطس بالرقائق والصلصة

Vapche أنا لا أفهم ما هو على المحك
جالين ، لقد نسيت بالفعل كيف يتم ذلك

وأعدت البطاطس للخبز.

البطاطس تفضلوا بقبول فائق الاحترام .. هنا وصياغة الوصفة وإضافة الصلصة إلى الوصفة ..

أعتقد أيضًا أن البطاطس بالرقائق يجب أن تصبح وصفة مستقلة.

لماذا تأخذ الجبن قليل الدسم (Magerquark) وتضيف القشدة الحامضة إذا كان بإمكانك تناول الجبن القريش الطري على الفور بنسبة 20٪ أو 40٪ دهون؟

عند خلط الجبن قليل الدسم والقشدة الحامضة 20٪ ، سيكون محتوى الدهون أقل. في هذه الوصفة يتم الحصول على أقل من 10٪. وسيكون الطعم مختلفًا عن مجرد اللبن الرائب الطري.

[كسروشكا]

كسروشكا، ذلك يعتمد على المنتجات. لا يمكن أن يكون كريم فريش ، بحكم التعريف ، أقل من 30٪. وستكون الجبن الطري في مناطق مختلفة (خاصة في البلدان المختلفة) مختلفة.
بدا لي أن غالينا كانت تقدم وصفة من مصدر ألماني ، وبناءً على الظروف المحلية ، قررت أن الإجراءات لا معنى لها. (أعتقد أن المؤلف لم يستطع تسمية جملة واحدة "إضافة الثوم إلى اللبن الرائب والملح" كوصفة ، وبالتالي هذه الصعوبات)

و حول هذا الموضوع:
جاء طفل مقابل 1.5 لتر. يظهر الفرق بين الوحدة الأرخص والأكثر تكلفة على الفور.
على سبيل المثال ، يحتوي غطاء CrockPot على ختم مطاطي ، وليس لدى Andrew James
أضع عصيدة الأرز مع التفاح في الطفل. انتظار ...

بدا لي أن غالينا كانت تقدم وصفة من مصدر ألماني ،

حسنًا ، بطبيعة الحال ، من كتاب ذكي ..

بختم مطاطي ، وأندرو جيمس بدونه

علي ، أيضا ، بدون ختم. حسنًا ، لا شيء من هذا القبيل ، الطهاة ، يرتفع ..

غطاء CrockPot مع ختم مطاطي

واو ، يا رفاق! لا يحتوي CrockPot الأرخص بشكل كبير على ختم

[سفيتينكي]

سفيتينكي,
يمكن شراء ختم الغطاء بشكل منفصل ، رأيت أنه من السيليكون وبألوان حساسة مختلفة

[برندابكر]

برندابكر, أوكساناشكرا على الاكرامية. سأفكر بشأنه. من ناحية أخرى ، يكون الختم جيدًا من حيث أنه سوف يلتقط بشكل أسرع ويصل إلى درجة الحرارة المطلوبة ، ولكن بعد ذلك لا يحتاج أحد إلى الغليان ، لأن الشركة المصنعة لم تنص في البداية على وجود ختم على الغطاء ... لذلك سيف ذو حدين

سيكون الجبن الطري في مناطق مختلفة (خاصة في البلدان المختلفة) مختلفًا

لدينا 0.1٪ جبن قريش.
على الرغم من ذلك ، ما زلت أعتقد أن مزيجًا من نوعين مختلفين من الأطعمة سيمنح مذاقًا مختلفًا في الطبق عما لو تناولت طبقًا واحدًا فقط. لذلك ، فإن الإجراءات لا معنى لها))

[سفيتينكي]

سفيتينكي,
أو ربما ، على سبيل المثال ، لن يكون هناك تسرب للحرارة وسيتم إيقاف تشغيل المستشعر مبكرًا ، مما يمنع ارتفاع درجة الحرارة؟



رأيتهم في مكان ما مثل MOSKHOZTORGA أو LARES ، لكنني كنت مرتبكًا بالألوان الزرقاء والوردي والبرتقالي. يتم بيعها أيضًا للأواني والمقالي. إذا رأيت ذلك غير مكلف ، فسأحاول سحب Kitflrt



وعلى موقع eBay ، يوجد واحد خاص بالطباخات البطيئة



igel _el,
بالتأكيد لن أشتري علبة من القشدة الحامضة ، فهي متساوية بسعر 2 كجم من البطاطس. من شأنه أن يخفق الجبن مع التوابل

من ناحية أخرى ، يكون الختم جيدًا من حيث أنه سوف يلتقط بشكل أسرع ويصل إلى درجة الحرارة المطلوبة ، ولكن بعد ذلك لا يحتاج أحد إلى الغليان ، لأن الشركة المصنعة لم توفر في البداية وجود ختم على الغطاء ...

أنا أتفق تماما! في رأيي ، في الحركة البطيئة ، يكون الختم اختياريًا ، بل على العكس تمامًا. لا تحتاج الوحدة إلى الضغط والغليان والرش من خلال الغطاء - أكثر من ذلك.

برج العذراء ، هذه العلكة ليست ختمًا تمامًا ، فهي تمنع الحافة المعدنية للغطاء من الضرب على الحافة الخزفية للوعاء ، وبالطبع الغطاء يقع بشكل متساوٍ أكثر على الوعاء ، حتى لو كان هناك عدم تطابق طفيف مع غطاء الوعاء. لن يمنع هذا الإطار بأي شكل من الأشكال رفع الغطاء وإفراغ البخار إذا لزم الأمر



لقد تلقيت من ناشيونال ، قفز الغطاء ، أن قطعة كسرت الوعاء

اليوم حصلت على طباخ بطيء آخر من Ozone)) اشترت Kitforth كينوودز. الآن أريد 1.5 لتر. هل من الممكن حقًا العثور على واحد في مساحة وطننا الأم؟))

[kubanochka]

kubanochka,
لينا ، أريد أيضًا 1.5 لترًا ومن المساحات المفتوحة الخاصة بي ، لكن حتى الآن لا أرى ذلك.
تهانينا على شرائك ، حتى لو كان ذلك يسعدني ، فقد وقعت كيتفورت في حبي

لقد تلقيت من ناشيونال ، قفز الغطاء ، أن قطعة كسرت الوعاء

هل كانت شديدة الغليان ؟! وما هو النموذج البطيء؟

الفتيات ، هل طلب أحد مثل هذا البطيء على علي؟ فقط لدينا 1.5 لتر المطلوب.

أود أن أعرف ما إذا كان يسخن كثيرًا ، هل من الممكن طهي عصيدة الحليب فيه بشكل طبيعي ...
إذا حكمنا من خلال قوة 140 واط المشار إليها في الموقع ، فلا يجب أن أحرق ، ولكن من يعرف هؤلاء الصينيين.))

[حقيقة]

لن يمنع هذا الإطار بأي شكل من الأشكال رفع الغطاء وإفراغ البخار إذا لزم الأمر

في حقيقة طباخ بطيء لا يغلي ، 100 * عبارة عن مجموعة درجة حرارة قصيرة المدى على HIHG.
و مناسبا للغطاء هو مجرد شرط أساسي للتخمير البطيء ، لأنه في كل تعليمات لـ بطيءتشير المشروبات الغازية إلى أن الفتح المتكرر للغطاء سيزيد من وقت الطهي.

في طباخ هادئ صبي الغطاء ثقيل ويناسب الوعاء بإحكام شديد ، مما يؤدي إلى إحكام غلقه. الغطاء يلائم الوعاء ، بدون رد فعل عنيف. لا ثقوب في الغطاء.
ولا "كذاب"

لقد تحول هذا الموضوع إلى خليط من المراجعات للأجهزة المختلفة التي ليست طباخات بطيئة حقيقية ، فهي تحتوي فقط على أحد الأوضاع التي تحافظ على t أقل من 100 * ، والعديد من أجهزة الطهي المتعددة بها مثل هذه الأوضاع.

] الفتيات ، هل طلب أحد مثل هذا البطيء على علي؟ فقط لدينا 1.5 لتر المطلوب. [/ اقتباس]
لقد كنت بطيئًا جدًا لمدة ستة أشهر ، إنه يطبخ مثل طباخ بطيء. الحنطة السوداء الموجودة في الحبوب جاهزة في غضون ساعة إذا سكبت الماء المغلي ، في 1.5 ساعة إذا سكبت الماء البارد. يمكن ملاحظة أنه يغلي. عصيدة الحليب الشوفان جزء واحد جاهز في غضون ساعة. وفي Low ، قمت بطهي حساء الخضار والحساء ، لم يكن الوعاء ممتلئًا تمامًا ، وقمت بتشغيله في الساعة 7 صباحًا ، وأطفئه لتناول طعام الغداء ، وأتيت في المساء ، وكانت الخضروات كلها طرية. على الرغم من رشاقتها ، إلا أنني أحب العصيدة المصنوعة منها حقًا ، والطعم ليس هو نفسه كما هو الحال في طباخ بطيء ، ومذاقها مطهي أكثر ، والحنطة السوداء تتحول إلى رقيق في الوضع السريع. من الضروري توصيل منفذ بمؤقت لها.

[ايلينا 8]

ايلينا 8لينا ، شكرا لك على الرد! وعلى منخفضة قاموا بطهي عصيدة الحليب فيه ، هل يغلي؟
لو لم يكن هناك غليان واضح في هذا الوضع ...
ومع ذلك ، يرجى قياس قطر الغطاء.

Luda ، في الوضع البطيء ، يغلي قليلاً في مكان ما في الساعة الثالثة من العملية البطيئة. ثم يتوقف الغليان. وسأقيس الغطاء بالتأكيد ، فقط في المساء ، بعد العمل.



Luda ، إذا قررت طلب مثل هذا البطيء ، فاكتب إلى البائع لوضع محول لمآخذ التوصيل الخاصة بنا. وضعوا محولًا من أجلي.