خيار مخلل (بالفودكا)

خيار مخلل (بالفودكا)

الفئة: الفراغات

مكونات
خيار
ملح	3 ملاعق كبيرة. ل. مع شريحة
الفودكا (لغو)	2-3 ش. ل.
أوراق الكرز	6-10 قطع.
أوراق الكشمش	6-10 قطع.
أوراق العنب	3 قطع.
ورقة الفجل	1/2 قائمة
بقدونس	2-5 فروع
ينبع الشبت والنورات	1-2 قطع.
الفلفل الأسود	4-5 قطع.
البهارات	3-4 قطع
قرنفل	2-5 قطع.

طريقة طهو

• صنع المخللات. هذه ليست مخللة ، لكنها خيار مخلل.
• الوصفة المقترحة لعلبة 3 لتر.
• في الجزء السفلي من جرة 3 لتر نضع:
• أوراق الكرز ،
• أوراق الكشمش ،
• أوراق العنب،
• ورقة الفجل (يمكنك الحصول على قطعة) ،
• أوراق البقدونس،
• الشبت ينبع من النورات.
• يمكن وضع التوابل في القاع أو رشها على الخيار قبل الملح.
• الفلفل الأسود ،
• البهارات
• قرنفل.
• اغسل الخيار جيدًا ، وقطع ذيول. يوضع بإحكام على البرطمانات. (أقوم بنقع الخيار مسبقًا لمدة 3 ساعات في ماء بارد ، ولكن من الذي اعتاد ذلك).
• يُسكب الملح فوق الخيار (فقط غير المعالج باليود) ويُسكب الفودكا.
• صب الماء المغلي فوق الخيار (يلزم حوالي 1 لتر من الماء). أغلق بغطاء كابرون محكم ورج جيدا.
• إذا كان هناك القليل من الماء ، فقم بتحضير الماء بالملح ثم أضفه ورجه بعد حوالي أسبوع ، يمكنك وضعها بعيدًا في مكان بارد.

الطبق مصمم ل

علبة 3 لتر

[إسينيا]

إسينيا، يبدو أن هذا الخيار ليس للتخزين الطويل؟ لكن لذيذ ...

[إسينيا]

إسينياينضم إلى سؤال بابا ناتا تحت غطاء حديدي لفصل الشتاء تستطيع ؟!

الفتيات ، اتصل بي أنني لم أجب على الفور ، لم أره. أشرح - هذه مخللات - قاسية ، غاضبة في الاعتدال وهذه خيار للتخزين الطويل. إنها جيدة جدًا حتى الحصاد التالي.
يقفون لمدة أسبوع ويذوب الرغوة في الجرة في الأعلى. ثم تصبح الحشوة عكرة ورواسب بيضاء على المقابض. لكن كما شرحت هذا من عملية التخمير.
أخرجوا زوجًا من البرطمان وغسلوهما. والباقي في المحلول الملحي ، وإلا فسيتمتمتم ، وحتى المرة القادمة. يتم الحصول على علبة مفتوحة.
لا تضغط على الغطاء الحديدي ، وإلا فسيتمزق أولاً. البلاستيك الكثيف جيد جدًا.
إذا كان لديك المزيد من الأسئلة - من فضلك سأجيب.