كعكة الكرز الطيور (وصفة الغلاف)

كعكة الكرز الطيور (وصفة الغلاف)

الفئة: الحلويات

مكونات
حليب	1 حبة. كومة.
طحين الكرز الطيور	1 حبة. كومة.
السكر	1 + 1 حبة كومة.
بيض	2 قطعة
كريمة حامضة 20٪ (15٪)	1 حبة. كومة.
مشروب غازي	1 ملعقة صغيرة
خففت.	0.5 ملعقة صغيرة
ملح	قرصة
طحين	2 حبة. كومة.
فانيلين	2 حزمة.

طريقة طهو

• 1) اغلي كوبًا من الحليب واسكب فوقه كوبًا من مسحوق الكرز. تخلط جيدا وتترك لتنتفخ لمدة ساعتين.
• 2) بعد هذا الوقت ، امزج كوبًا من السكر الناعم مع كتلة الكرز.
• 3) اخفق كوبًا واحدًا من السكر مع بيضتين في وعاء منفصل.
• 4) نضيف إلى البيض المخفوق 1 كوب كريمة حامضة + 1 ملعقة صغيرة صودا مخلوطة + 0.5 ملعقة صغيرة بيكنج بودر + رشة ملح + 2 كوب دقيق + فانيلين.
• تغلب على كل شيء قبل الجمع بين المنتجات.
• 5) أضيفي كتلة الكرز المخمر إلى خليط الدقيق.
• 6) سخني الفرن إلى 175-180 درجة.
• دهن صينية الخبز بالزبدة أو السمن. نضع العجينة فيه ونخبز لمدة 40 دقيقة حتى يجف.
• (نظرًا لأن العجين ، على الأرجح ، يشبه كعكة المافن ، فقد تظهر تشققات على سطح الكعكة النهائية أثناء الخبز ، مثل الكعكة. ولكن ، ضحلة. لا تدع ذلك يخيفك!)
• 7) عندما تصبح جاهزًا ، أخرج قالب الكيك من الفرن. قم بتشغيل الرف السلكي ويبرد تمامًا.
• 8. قطّعي الكعكة إلى 3 طبقات. التشبع ، ويفضل أن يكون مع أماريتو ليكيور ، أو الروم أو الكونياك المخفف قليلاً بالماء.
• 9) اخفقي 300 جرام من 20٪ - 25٪ كريمة حامضة مع 0.5 كوب سكر وغطي الكعك بالقشدة الحامضة.
• كدسهم فوق بعضهم البعض. يُسكب بسخاء مع باقي الكريمة ويُوضع في الثلاجة طوال الليل لدمج النكهات.
• لكني أقترح عليك تجميع الكعكة بطريقة مختلفة قليلاً.
• قطعي الكيكة الرئيسية أيضًا إلى 3 طبقات.
• نقع جميع الكعك في الكحول أو النكهة حسب الرغبة.
• نترك كعكة واحدة كاملة ونقطع الكيكتين الأخريين إلى مكعبات متوسطة الحجم.
• تشويه الكعكة - القاعدة بالكريمة الحامضة المخفوقة بالسكر.
• ونضع المكعبات عليها في شكل هرم ، وتغمسها أولاً في القشدة الحامضة.
• رش الهيكل بأكمله بالزخارف حسب الرغبة.

ملحوظة

وقعت هذه الوصفة في يدي ، ولا أتذكر كم سنة مضت من عبوة من دقيق الكرز للطيور.
منذ ذلك الحين جربت العديد من الوصفات باستخدام دقيق الكرز للطيور ، لكنني لم أقابل أفضل من هذا قط ، لذوقي ومذاق عائلتي!
رغم أنه بلا شك هناك وصفات أخرى جديرة جدًا!
يوجد في منتدانا أيضًا العديد من الوصفات للكعك مع دقيق الكرز للطيور. لكن هذا ، القديم والبسيط ، لم أقابله.
لهذا السبب قررت أن أعرضها لكم على أمل أن يجدها بعضكم ، أعزائي ، مفيدة!

أدخل صورتي القديمة ... لأنني في اليوم الآخر كنت أقوم بإعداد هذه الكعكة ، لكنني رشتها برشات متعددة الألوان ، والتي ، للأسف ، طفت بعيدًا ، وكما فهمت ، لم أجرؤ ببساطة على إظهار مثل هذا ... "كنز" ..
سأحاول في المستقبل استبدال الصورة القديمة بصورة جديدة.

[ايرينا]

ايرينا، واو ، يا له من تصميم مثير للاهتمام! تبدو البازلاء لذيذة جدا
يبدو أن كل شيء بسيط ويمكن الوصول إليه ، وليس لدي تيار ، فهل يأخذون طحين الكرز؟

لدي بالفعل ثلاث وصفات بدقيق كرز الطيور حتى تجف لا يمكنني تجربة كل شيء. على الرغم من أن دقيق الانتوي يكفي لوصفة واحدة فقط.

منذ ذلك الحين جربت العديد من الوصفات باستخدام دقيق الكرز للطيور ، لكنني لم أقابل أفضل من هذا ، لذوقي ومذاق عائلتي!

لذلك يجب أن نحاول. وداعا العلامات ، Irishechka

كم تبدو الكعكة جميلة ، فقط لا يوجد مثل هذا الطحين ولم أره في أي مكان للبيع

[ماروسيا]

ماروسيا، من الجيد أنني مررت بها وشكراً لاهتمامك بالكعكة! نعم ، الآن ، كما أعلم ، معروض للبيع عمليًا في جميع أنحاء البلاد. ويباع في الأقسام بأنواع الطحين المختلفة. أو على الرفوف مع أدوات الخبز المختلفة ، مثل مسحوق الخبز والفانيلين والجيلاتين وأشياء أخرى مماثلة.

[ألبينا]

ألبيناخذها بعيدا لصحتك! سأكون سعيدًا لأن هذه الوصفة ستكون في مخازنك!

[كيركس ، ناتاشول!]

كيركس ، ناتاشول! ربما يجب أن تبحث في محلات السوبر ماركت؟ الآن رفوفهم مليئة بالمنتجات الروسية. وكتبت فتيات من غرب روسيا أنهن على ما يبدو يواجهن مثل هذا العذاب. هم فقط لم يعرفوا عنها من قبل ، وبالتالي لم ينتبهوا إلى الحقائب التي معها. علاوة على ذلك ، تبدو العبوة متواضعة إلى حد ما ...

نعم ، لقد فهمت إيرين ، نحن بحاجة إلى النظر عن كثب ، ربما لم أهتم دون داع.
ايرين سؤال غبي والخبز بهذا الطحين هل يحبك فمك مثل كرز الطيور؟

[ميكاسينكا]

أوه أوه أوه ، شيء مثير للاهتمام مرة أخرى! ميكاسينكاشكرا على الوصفة!
كنت قصيرًا جدًا ، لقد قمت للتو برصد مكان ، حتى جاء بعض Chuchundrus بمسدس يركض. الآن أنا أهرب ، ثم أطرح الأسئلة ، منى؟

[ماروسينكا!]

الخبز مع هذا الطحين يحبك فمك مثل طائر الكرز؟

لا، ماروسينكا! الأحاسيس مختلفة تمامًا! يبدو أن لديك طعم كرز الطيور في كل مكان ، ولكن لا يوجد أي شك في أي لزوجة!

ايرا !!! شكرًا جزيلاً على الوصفة الشيقة ، لكن لا يمكنني تكرار عدم وجود دقيق كرز للطيور.

[فاسيليكا ، فاسينكا!]

فاسيليكا ، فاسينكا! أنا في انتظارك دائمًا ، كما تعلم! وشكرا لك صديقي العزيز على عدم تجاوزني باهتمامك!

[lisa11441 ، ليودوتشكا!]

lisa11441 ، ليودوتشكا! سعيدة للغاية لرؤيتك! أتمنى أن تتاح لك الفرصة لشراء هذا الطحين!
طعم المخبوزات بالكرز غير عادي ونادر لدرجة أنك ستحبه بالتأكيد!

[ايرلندية]

ايرلندية، أحببت عائلتي أيضًا الكعكة وفقًا لوصفتك! شكرا لك على إعطائي إياه قبل بضع سنوات

[ديين!]

ديين! حسنًا ، أنت تعرف تمامًا مذاقها! شكرا لمجيئك للموضوع ، صديقة! نحن نرى بعضنا البعض أكثر من الواقع!

رائع!!! بينما أنا هنا شحم الخنزير والملفوف مخلل الملفوف Mikhaska هنا otbahala Cheops الهرم! تطير الفتيات حتى يرى تشوتشا! تفريق انتوت يوزيج البيطري! Ishsho وسوف وخز بعد!

ولكن ما شحم الملح لك !!! وما الملفوف الذي تصنعه! لن تطعم عائلتك الكعك كل يوم!

لن تطعم عائلتك الكعك كل يوم!

في!!!! لذلك لا تصبح مملة! تريد

الأيرلندية ، لقد زودت وصفة الكعكة الخاصة بي! هذه الكعكة هي المفضلة لزوجي. أنا فقط صنعت الكعك وأشرب الكونياك ، ثم القشدة الحامضة. Vkusnoooo! يوجد في سيبيريا دقيق كرز للطيور ، لكني أشك في ذلك ، لكنني سأبحث ، فجأة سأجده في مكان ما. شكر!
والآن أستخدم هذه الوصفة لصنع كعكة بذور الخشخاش ، بدلاً من دقيق الكرز للطيور ، يجب أن أستخدم بذور الخشخاش ، ولكن مع كرز الطيور يكون مذاقها أفضل بكثير.

[ضباب!]

ضباب! لذلك ، من يوم لآخر ، أتوقع غزالك مع لحم الخنزير المقدد! ... هنا ، في خط العودة وستحصل على كعكة! المقايضة الودية ، إذا جاز التعبير ...

[marika33 ، ماريشكا!]

marika33 ، ماريشكا! نحن بحاجة لفتح نادٍ لمحبي خبز الكرز للطيور! إنه لأمر رائع أن يكون لديك نفس الوصفة بالضبط! فقط رائع! أنا أعتبره أكثر من كل الكعك مع طائر الكرز!
نعم لديك هذا الطحين! في موسكو ، على الأقل ، يمكنك بالفعل الشراء. كتب الناس ...
Ohtibozhechki-and-and! ولم أر كم كيلومترًا أنت من موسكو - هذا!
حسنًا ، كوني قوية يا مواطنه السابقة! هل حقا لا يوجد مكان للشراء ، ماريشكا؟

الفتيات ، يمكن شراء كرز الطيور المجففة من الصيدلية. فقط سيظل بحاجة للطحن في مطحنة القهوة. في السابق ، كانوا يفعلون ذلك عندما لم يتم بيع دقيق الكرز للطيور.) فقط سيصدر صريرًا على أسنانك. وماذا في ذلك - طعم الطفولة))

اعتادت جدتي في أوسوري تدوير كرز الطيور الطازجة من خلال مفرمة اللحم أنا حقًا لا أعرف كيف احتفظت به لفصل الشتاء.

[فوتينا ، سفيتلانكا!]

فوتينا ، سفيتلانكا! بالضبط بالضبط! ملتوية ، كم هو لطيف! وكيف قمت بحفظه؟ كما هو الحال الآن: هناك جرة من كرز طائر الأرض تقف في مجمدتي منذ الخريف. البقايا المثيرة للشفقة من الفخامة السابقة ... نحتفظ بلفافة عيد الفصح للتعبئة.

[ميكاسكا]

ميكاسكا، ايرلندي ، كيف يبدو الطعم؟ (ليس لدي شك في أنه لذيذ ، لم أجربه أبدًا) متفتت ، أو مثل بسكويت القشدة الحامضة العادية ، بنكهة؟

[إيرجينكا!]

إيرجينكا! طعم كرز الطيور بالكامل ... آه ، اكتشفت كيف أشرح! ليس من قبيل الصدفة أن يقولوا أن مشروب أماريتو مذاق مثل كرز الطيور. هنا ، قم بشمها أو ارتشفها وستفهم على الفور كيف مذاق الكعكة. لهذا السبب أنا أماريتو وأقوم بنقع هذه الكعكة لجعل الطعم أكثر تركيزًا! لا يزال هذا غير كافٍ بالنسبة لي ...

[جيري]

جيري، بسكويت كرز الطيور: إغماء: لذيذ جدا ، يشبه الشوكولاته ، و vuuuuuus: girl_cray: ثم صيد آخر وآخر.
بطريقة ما أحضروا لي أكياسًا من "التوابل" مع كرز الطيور ، والآن تم بناؤها من أجلي. : girl_mad: و البعض يضايق الصغار. وبينما كنت أشعر بالعطش للربح: - من أجل زيادة رفاههم ، كان بعض الأشخاص المتغطرسين ينفجرون

[ايرلندية]

ايرلندية، يا لها من كعكة غير عادية ، فهي لا تنطبق على الإشارات المرجعية ، حيث سأشتري الدقيق على الفور.

[تشوتشينكا ، ناتاشيك!]

تشوتشينكا ، ناتاشيك! إنهم جشعون للغاية ، هؤلاء الناس! أنا لا أعرف حتى أين أخفي كل شيء! يا! وبعد ذلك تفهمني! نعم آه! الطعم حقا لا ينسى!

[بوكابوزا ، هيلين!]

بوكابوزا ، هيلين! خذها إلى صحتك! إذا قمت بشرائه ، فلن تندم أبدًا إذا قمت بخبزه!

جيري ، بسكويت الكرز الطيور لذيذ جدا ، يبدو مثل الشوكولاته ، ثم المزيد والمزيد من الصيد tasuuuuuuus.

ودقيق الصيدلية لن يعمل بالتأكيد ولن يفسد المنتج؟

إذا قمت بشرائه ، فلن تندم أبدًا إذا قمت بخبزه!

: nyam: لست بحاجة إلى أي مربى أو شوكولاتة: سر: لكن فقط علبة من كرز الطيور
: مجنون: ولكن في منطقتنا مع هذا الكمين: -X كامل. : الفتاة رقم: بالرغم من أنني سأقوم بتشغيل محرك البحث المجنون ، يمكننا أن نجد

أنا حقًا لا أعرف كيف احتفظت به لفصل الشتاء.

يطحن مع السكر بنفس طريقة الكشمش. مربى الكرز الطيور المفضلة لدي في الطفولة. لكن الأسنان الآن ليست قوية جدًا ، وأخشى أن يكون هناك شيء من هذا القبيل. منذ وقت ليس ببعيد (لمدة ستة أشهر بالفعل ، أو حتى أكثر من ذلك أخشى من طبيب الأسنان) أكلت شيئًا صعبًا وكسرت أسناني

[ميخاس]

ميخاس، وأنا هنا مختومة. الآن الأسئلة.

رقم السؤال Adyn والأكثر سوءًا: هل يمكنني أن أخبز في رسم كاريكاتوري أم مجرد ترجمة المنتجات؟
إذا كانت إجابة السؤال الأول بالنفي فلا تجيب على الباقي.

وهل من الضروري أن أتلقيح بالكحول ، أو إذا لم يعجبني فلا أستطيع؟
ما هي كمية الكريم التي تحتاجينها للنقع ، حسناً ... الحد الأدنى؟

بشكل عام ، كنت أرغب منذ فترة طويلة في تجربة المعجنات مع دقيق الكرز للطيور ، ولم أشم رائحتها. نبيع الدقيق ، وغالبًا ما أجد وصفات ، لكنني لم أجرؤ على القيام بهذا العمل الفذ. لكن برأيك يا إيرلندي ، لسبب ما أريد طهي الوصفة ، لأن كل شيء سهل وبسيط معك ، وكم هو لذيذ.

[آيرشكا!]

ودقيق الصيدلية بالتأكيد لن يعمل

كنا نخبز ذات مرة عندما كان الكمين بالطحين العادي ومن توت الصيدلية ، آيرشكا! لن أقول أنه كان سيئا. ليس سيئا على الإطلاق. لكن ، مع ذلك ، فهي بعيدة كل البعد عن تلك التي نخبزها الآن. وفي الوقت الحاضر ، لا توجد أي ذكريات على الإطلاق عن صرير الحجر على الأسنان. هذا الدقيق له جودة مختلفة.

ها ها تخافوا مني
أنا حفرت
فاسيا ، في الكارتون المخبوز أعجبني حقًا

[ناتاشا!]

لست بحاجة إلى مربى البرتقال أو الشوكولاتة ، ولكن فقط كيس من الكرز الطيور

أوه تجد ناتاشا! سنخبز بشكل متزامن ونرتب وليمة افتراضية على Skype!

هنا السعادة! وجدت ذلك!

ها ها تخافوا مني
أنا حفرت

هل تمكنت من إثارة غضب البائعين بهذه السرعة؟

للرسوم المتحركة!

[فاسيليكا]

فاسيليكا، هل تحب المخبوزات المتعددة؟ أنا أحبه لكوني مبتل قليلا

[ردة الذرة!]

ردة الذرة! أنا أيضا خبز في الرسوم المتحركة! انظر كيف تشوتشيك هو يتحدث.أيضا لذيذ جدا! لكن ، مع ذلك ، فإن خيار الفرن أقرب إلي. العادة ، على ما يبدو. أنا أخبز نصف عمري ...
حسنًا ، لا تنقع في الكحول إذا لم تفعل ، بالطبع! بعد كل شيء ، هناك نكهات أماريتو.
تحتاج إلى التشبع بالكريمة لمدة ساعتين على الأقل إذا كنت ستقطع الكعكة إلى مكعبات. سيكون كافيا. المكعبات سوف تنقع بسرعة كبيرة.
شكرا لك يا صديقي على ثقتك! هذه أبسط وصفة قابلتها (بالنسبة لي).
فقط تأكد من ملء الكرز بالحليب المغلي لبضع ساعات! سوف تتخلى عن رائحتها تمامًا. لا تتكاسل!

[ايريشا]

ما أريد أن أقوله ، لن تنسى أبدًا طعم فطيرة كرز الطيور ، ودائمًا مع القشدة الحامضة ، بالتأكيد!
أحضروه لي من سيبيريا ، أنا أحبه!

ايريشا، شكرا للتغذية الشيقة!

هذا الدقيق له جودة مختلفة.

سوف تسعى! المتاجر على الإنترنت لمساعدتنا

[فاسيليكا]

فاسيليكا، هل تحب المخبوزات المتعددة؟ أنا أحبه لكوني مبتل قليلا

أه ، إليكم صيغة مختلفة للسؤال ، الكارتون ينقذني ولهذا أحبها! الفرن الخاص بي سيء ، ولم أستخدمه للغرض المقصود لفترة طويلة.
ميكاسينكا، بل هو أكثر صعوبة مع عامل النكهة ، وأنا لا أحب الروائح الكحولية.
وإذا كان هناك موقد في الرسوم المتحركة ، فربما تحتاج إلى نصفه ، أليس كذلك؟

[ايرينا]

ايرينا، وكيف تصنع الحشوة في لفافة كرز الطيور - هناك عظام في نفس المكان ، حتى لو قمت بلفها ، أين تذهب العظام؟ وسأحاول الكعكة ، شكرا! أنا أحفظ الوصفات بدقيق كرز الطيور.

لذلك في الحقيقة من يوم لآخر أتوقع غزالك مع لحم الخنزير المقدد!

كيف لم تركض بعد؟ ها هي التفاحات في التفاح .. مثلما ذهبت الرنة .. مارس كما تعلم

[فاسينكا!]

وإذا كان هناك موقد في الرسوم المتحركة ، فربما تحتاج إلى نصفه ، أليس كذلك؟

لا، فاسينكا! لن نصف. لذلك خبزت على هذا المعدل.
حسنًا ، لا تضيف المنكهات ، حقًا! أنا من أذهب أحيانًا إلى حد العبث في حبي لرائحة الكرز!

[RepeShok - Irishka!]

RepeShok - Irishka! إنه لأمر رائع أن تفهمني!

[آيرشكا!]

المتاجر على الإنترنت لمساعدتنا

آيرشكا! في "نيفكوسني" هناك بالتأكيد - جميل! رأيته بنفسي في ذلك اليوم!

[أوكسانكا!]

كيف تصنع الحشوة في لفة كرز الطيور - هناك عظام

آه ، لا تذهب إلى أي مكان أوكسانكا! نحن نطحن وننخر بكل سرور! جارنا في دارشا بلا أسنان قليلاً ... لذا فهو مجبر على مسح كرز طائر الأرض من خلال غربال. حسنًا ، حتى أننا نحبها عندما نصادف عظام أرضية.

[ايرينا]

ايرينا، وكيف تصنع الحشوة في لفافة كرز الطيور - هناك عظام في نفس المكان ، حتى لو قمت بلفها ، أين تذهب العظام؟ وسأحاول الكعكة ، شكرا! أنا أحفظ الوصفات بدقيق كرز الطيور.

العظام تكسرت وفي النهاية ليست أصعب من حشو الخشخاش. علاوة على ذلك ، أكلت فطائر جدتي فقط من كرز الطيور بعد مفرمة لحم ، أو صديق - قامت بطحن كرز طائر الصيدلية في مطحنة قهوة. أنا نفسي لم أخبز أبدًا ، على الرغم من أنني كنت أذهب لسنوات عديدة.
بالنسبة لي ، فإن السلع المخبوزة بالكرز (فطائر أو كعك مع القشدة الحامضة) ألذ من أي حلوى أخرى. في عين الاعتبار:))

وفي طفولتي ومراهقتي ، كنت أحب مضغ الفطيرة مع الويبرنوم Kostochki.