لحم الخنزير محلي الصنع (مجموعة من الوصفات لمطاحن لحم الخنزير)

[Guylechka]

Guylechka، والسعر على المشروع المشترك من 15 هريفنيا متضمنة بالفعل في غريفنا 255؟

[Guylechka]

Guylechka بالنسبة للسعر ، لماذا سألت - هناك ، بعد وصف لحم الخنزير ، مكتوب أنه + 15 غريفنا آخر. للمشاركة في المشروع المشترك. بعد كل شيء ، هل وضعت طلبك في نافذة "طرح سؤال على المؤلف"؟ لقد كتبت للتو مرة أخرى وأعطيت رقم هاتفي في حالة (إذا لم أتمكن من الاتصال مرة أخرى) سأنتظر. مجبرة ، لأنها وعدت أصدقاءها ، ليس هناك مكان تذهب إليه.
نعم ، أرى تفاصيل الدفع. ولكن عادةً ما يشيرون أيضًا إلى رقم الهاتف الذي تريد الإبلاغ عنه بالدفع. بعد الدفع ، قم بإبلاغ الوقت ورقم الشيك. أين أحتاج إلى الاتصال أو كتابة نفس رقم الشيك؟ لا أرى هذا هناك.

ولكن عادةً ما يشيرون أيضًا إلى رقم الهاتف الذي تريد الإبلاغ عنه بالدفع.

في الرسائل المفتوحة ، أشارت البائع إلى رقمها - 066 3862356.

[ايرزا]

ايرزا أوه ، شكرًا لك على الرقم. سأحاول الاتصال إذا لم أتمكن من الاتصال كتابيًا.

[ايرزا]

ايرزا أوه ، شكرًا لك على الرقم. سأحاول الاتصال إذا لم أتمكن من الاتصال كتابيًا.

لقد كتبت للتو بضعة أسئلة للبائع. جاءت الإجابة بسرعة - كان سعر المشروع المشترك 15 هريفنا أوكرانية. المدرجة بالفعل في UAH 255 ومع ذلك ، تم الآن إرسال جميع الطلبات إلى المشروع المشترك. الإيصال التالي في غضون أسبوعين تقريبًا ، ثم يلزم تحويل الأموال

يا فتيات ، شكرا للجميع! لقد أثيرت ذعري في وقت مبكر. لقد اكتشفت ذلك بالفعل. كما اتصلت بالبائع أخيرًا. نعم ، نفد المخزون الآن ، لكنها قبلت الطلب. لذا سأنتظر.

الفتيات لدي اثنين من صانعي لحم الخنزير. يبيع. اكتب في شخصية.

الفتيات لدي اثنين من صانعي لحم الخنزير. يبيع. اكتب في شخصية.

ماذا عن السعر؟

200 غرام.

رائع ! سعر ممتاز! واليوم حصلت على OWN عن كل شيء دفعته 274 غريفنا. - 258 UAH (السعر + 1٪ نقدًا) + UAH 16 (توصيل). غدا سأشتري بعض اللحوم الطازجة وأضرب لحم الخنزير!

[دانيسيما]

دانيسيما هل يمكنني شراء لحم الخنزير منك.

Danisima ، هل سيكون هناك المزيد من صانعي لحم الخنزير في المستقبل؟ أريد حقًا ذلك ، لكن الآن لا يمكنني ذلك.

لقد أحضروني من سانت بطرسبرغ قبل عامين. لقد استخدمتها حرفيًا مرتين أو ثلاث مرات. لم يعجبني حقًا. لذا فهم معي ويقفون. إذا كان أي شخص يحتاج إليها ، فاكتب في شخصية.

لقد صنعت لحم خنزير ... أفرطت في شيء ما بمرور الوقت (ساعة واحدة في قدر الضغط) واتضح أنه جاف. شعرت بالضيق ، لكن زوجي أحب ذلك ، فقال "مهما قلت ، هذا لحم!"

مرحبا يا فتيات! اصطحب عشاق لحم الخنزير إلى رتبك))) أعتقد ، من أين حصلت على الكثير من العملاء ، المسجلين حديثًا في الأطفال ** الموظفين - شكرًا للفتيات على الإعلان. اتصل! سأتصل بالجميع لتقديم طلب الأسبوع المقبل واستلام Beloboks ، لذلك من يريد ، لا يزال بإمكانك الانضمام.
أنا نفس مستخدم Beloboka مثلك - لقد اشتريت حتى أتمكن من إطعام طفلي بمنتج طبيعي ، وليس الهراء للتسوق. أنا وصديقي نحب الدجاج كثيرًا ، وبالنسبة لأبي ، نصنعه من قطع لحم الخنزير المقدد مع اللحم للفرامل. ذهبت للبحث عن شيء جديد ، أخبرني ، هل يمكن لأي شخص طهي لحم الخنزير أو شيء مشابه لتخزين نقانق الكبد؟ لقد صنعته ذات مرة من الكبد المفروم ، لكن بطريقة ما لم تنجح - ظهر نوع من المرارة وانهار كل شيء

هل قام أحدهم بعمل شيء من الأسماك؟

GalinkaMalinka! تحتوي الأسماك على لحم سائب جدًا ، لذلك من غير المحتمل أن يحدث شيء مفيد ، فمن الأفضل عدم إفساد منتج جيد. لقد صنعت مؤخرًا لذيذًا جدًا من الدواجن (أفخاذ الدجاج والديك الرومي)

لقد صنعت من بعض أسماك النهر ، حيث يوجد المزيد من اللحوم وعظام أقل ، وقمت بلفها مرتين من خلال مفرمة اللحم ، وإضافة التوابل ، والبيض ، والجيلاتين ، والسميد وكل شيء اتضح أنه رائع

[روسجا]

لقد صنعت من بعض أسماك النهر ، حيث يوجد المزيد من اللحوم وعظام أقل ، وقمت بلفها مرتين من خلال مفرمة اللحم ، وإضافة التوابل ، والبيض ، والجيلاتين ، والسميد وكل شيء اتضح أنه رائع

أنا فقط في انتظار لحم الخنزير. لقد بدأت بالفعل في التفكير في الوصفات. شكرا لهذا الخيار
روسجا، ولكن هل يمكنك حتى مقارنة لحم الخنزير بالسمك المحشي عن بعد؟ في الواقع ، اتضح أيضًا - لحم مفروم ، توابل ، إلخ.

حسنًا ، في بعض النواحي ، مثل الأسماك المحشوة ، يختلف الطعم تمامًا فقط. عادة عند الحشو يتم وضع الرغيف من أجل النعومة أو التغيير أو أي شيء آخر في اللحم المفروم ، ولكن هنا على العكس من ذلك يجب أن يكون قاسيًا بمعنى أنه يتم تجميده وجميع أنواع الإضافات والزيتون والفلفل والبازلاء المعلبة (اختياريًا أو معًا) ، عادة لا توجد في الأسماك المحشوة

قل لي ، هل تشتري لي لحم خنزير أم لا؟ العلماء منقسمون

بالطبع للشراء ، فأنت تعرف دائمًا المنتج الذي تتناوله: بدون أصباغ ، أو كائنات معدلة وراثيًا ، أو أي إضافات ، إلخ. نظرًا لأنه مصنوع بيديك.

[ايرزا]

إلى عن على ايرزا
لقد وجدت صورة لحم الخنزير في صانعي لحم الخنزير.

[ايلينا بو]

ايلينا بو، شكرا جزيلا !!!! اليوم ألتقط لحم الخنزير الخاص بي ومع صورك أشحن نفسي ، ألهمني إنجازًا فذًا.

وننصح أيضًا ، ما هو لحم الخنزير الأفضل لبدء اختبار لحم الخنزير؟

أخبرني ، هل يمكن لأي شخص طهي لحم خنزير بالكبد أو شيء مشابه لتخزين سجق الكبد؟ لقد صنعته ذات مرة من الكبد المفروم ، لكن بطريقة ما لم تنجح - ظهر نوع من المرارة وانهار كل شيء

نعم ، لقد سألت هذا بالفعل عن لحم الخنزير - لسوء الحظ لم أتلق إجابة. أعتقد أننا بحاجة إلى تناول كبد الدجاج ، ولكن ماذا عن الوصفة أكثر ، ربما قام شخص ما بصنع لحم الخنزير؟ من فضلك قل لي الوصفة.

وننصح أيضًا ، ما هو لحم الخنزير الأفضل لبدء اختبار لحم الخنزير؟

لا يهم أي واحد. جرب الدجاج ، فهو أكثر ليونة. وكمواد حشو ، يمكنك استخدام ما تحب.

أعتقد أن الكبد ليس هو الخيار الأفضل ، فمن الجيد أن نخرج منه.

أعتقد أن الكبد ليس هو الخيار الأفضل ، فمن الجيد أن نخرج منه.

ربما جربها على أي حال؟ إلينا بو ، أو يمكنك الحصول على وصفة في الاستوديو ، ومراجعتك الخاصة لهذا لحم الخنزير. شكرا مقدما.

إلينا بو ، أو يمكنك الحصول على وصفة في الاستوديو ، ومراجعتك الخاصة لهذا لحم الخنزير. شكرا مقدما.

الوصفات كلها موجودة (في بداية الموضوع). هنا الصور لم تعد عمالة ، وبناءً على طلب إيرزا حاولت استعادتها من أجل الوضوح.

الوصفات كلها موجودة (في بداية الموضوع). هنا الصور لم تعد عمالة ، وبناءً على طلب إيرزا حاولت استعادتها من أجل الوضوح.

أعتذر لقد راجعت المنتدى والوصفات مرة أخرى ولكن للأسف لم أجد أي لحم كبد.

لا يوجد كبد. أنا لم أفعل. لا يوجد شيء ألذ من الكبد من فطائر فوا جرا من العم سام https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4295.0 ... أنصح بشدة

[هل توجد ثقوب في فتحات الغطاء في بداية الطهي أم في نهايته عند التبريد؟]

الفتيات! أناشد أولئك الذين يطبخون الطعام الأبيض في قدر عادي. قل لي كيف أفعل ذلك بشكل صحيح ،هل توجد ثقوب في فتحات الغطاء في بداية الطهي أم في نهايته عند التبريد؟ لم أقم بعمل ثقوب في البداية ، ولم تنزل الينابيع في 1.5 ساعة من الطهي ، وبعد ذلك ، عند التبريد ، قمت بعمل ثقوب ، وتناثرت نافورة من العصير ، وانخفضت الينابيع
ها هي أول لفة دجاج لي

يجب ثقب كيس الخبز على الفور من الأعلى حتى لا ينتفخ ويخرج الهواء.

لينا شكرا!

[لاندوتش]

لاندوتش، أنا أثقب قبل الطهي. ولحم الخنزير الخاص بك فاتح للشهية جدا

البنات ، صنعت طبقًا لوصفة Vikuli VS NIKA roll Assorted من Beloboka

لقد صنعت لحم الخنزير من لحم الخنزير المفروم ، وصدر الدجاج ، وقطعة لحم الخنزير ، وأضفت القليل من لحم كبد البقر الذي طهيته سابقًا (بالإضافة إلى الكبد ، كان يحتوي على الفاصوليا والجزر والبصل). كان القرص قد بدأ بالفعل يفسد قليلاً ، لذلك كان من الضروري استخدامه.لويت الثدي ولحم الخنزير من خلال مطحنة كبيرة (ولكن ليس من أجل السجق) ، وفي نفس الوقت لويت جزرة واحدة كبيرة. أضفت الملح والفلفل وبقايا التوابل لأطباق الدجاج ، وملعقتين كبيرتين من صلصة الصويا ، وملعقة من الدخان السائل (كان من الممكن أن يكون لديك أكثر قليلاً) ، بيضة ، ملعقتان كبيرتان من السميد ، قطع من الفلفل الحلو ، والكزبرة المطحونة ، وجوزة الطيب المطحونة. اتضح أنها مرضية للغاية ، لذيذة ، جميلة. عند التقطيع ، لا شيء ينهار. لقد طهيت في بيلوبوك (مطهي في طباخ بطيء).

صنع اليوم في بيلوبوك.
قطع صغيرة من لحم الخنزير ، فلفل رومي ، زيتون ، فطر بورسيني ، ثوم ، بصل ، بهارات مختلفة. الجيلاتين المضاف.

في رأيي ، ينابيع ضعيفة نوعا ما. في عملية الطهي ، قمت بسحب الينابيع من الثقوب إلى الأسفل. بذل المزيد من الجهد. بالمناسبة ، الينابيع ذات صلابة مختلفة (((واحد أصعب بالنسبة لي ، هناك تحيز.

بردت على حافة النافذة ، والآن أصبحت باردة في الثلاجة.
السؤال هو ، لم يفكر أحد في استخدام المرق للحساء ، والذي يتم الحصول عليه أثناء عملية الطهي عند الطهي في قدر؟

وهنا لحم الخنزير الخاص بي مصنوع من لحم الخنزير واللسان مع إضافة الثوم والمايونيز والتوابل المطبوخة في قدر الضغط - لذيذ جدًا!

نصحت صديق. في المرة الأولى قام بتقطيع نوعين من لحم الخنزير إلى قطع صغيرة ، توابل ، إلخ ، فلفل طازج ، قليل من الجبن وتركه ليتبل طوال الليل
التهمت مرتين. الآن إثارة شيء آخر. لحم الخنزير الخالي من الدهن ، دهن بشكل منفصل والبهارات مرة أخرى.
إدراج شخص. لكنها لم تنظر إلي. سأحاول نقع لحم الخنزير كما في الأيام الخوالي ، وهكذا دخانه. وهذا ليس لحم خنزير ، ولكن نوع من رغيف اللحم بالحشوة))

بالأمس قمت بطهيها. دجاج مفروم ، قطع لحم خنزير ، مشروم ، كريمة حامضة ، جيلاتين ، بهارات. مطبوخ في آلة Sinbo السريعة لمدة 35 دقيقة.

يا له من جمال! وفي 35 دقيقة فقط. صف دراسي

والآن أشك في كل شيء عن الحاجة إلى الجيلاتين ، لقد فعلت أول مرتين مع الإضافة ، والثالثة لم أضفها ، لا أعرف ما الذي يعتمد عليه ، لكن المرة الأخيرة كانت ألذ - لحم الخنزير الطري والعصير ، والعصير الذي تدفق على طبق بعد التبريد لحم الخنزير ، الذي لا يزال في القالب ، هلامي ...

وعندما أحب. أحيانًا أضيف الجيلاتين ، وأحيانًا لا أضيف. زوجي يحبها مع الجيلاتين ، لكني أحبها بدونها. لذلك أنا أتبادل

نحن نحب لحم الخنزير الأبيض. إليك كيف أطبخها:
لحم الخنزير "مما كان عليه"

وكان لدي هذا:
خاصرة لحم الخنزير - 540 جرام
لب الورك - 660 جرام
ب / ج صدر دجاج - 1 قطعة. يزن 260 جرام
قررت أن أصنع نقانقًا من كل هذا ، وكان لابد من اختبار المارينتور على اللحوم: لفة:
مضاف: ملح حوالي 1 ملعقة كبيرة. ل.
توابل "لحم الخنزير" - 1 ملعقة كبيرة. ل.
خليط الفلفل المطحون - بالعين
ثوم - 2 فصوص
الجيلاتين - 20 جرام
دخان سائل - 1 ملعقة كبيرة. ل. (استخدمته لأول مرة في حياتي ، بشكل عام أعجبني)
لقد قطعت اللحم ، ووضعت كل شيء آخر في دورق المارنيتور وقمت بتشغيل ثلاث دورات (بما أن المارينتور كان معنا لمدة 5 أيام فقط ، فقد أحببت ابنتي حقًا تشغيله ، لذا اتضح أنه ثلاث دورات). في Beloboku ضع كيسًا للخبز ، في كيس ، قليلاً في الصباح - اللحم. لقد أغلقته حسب التعليمات. مطبوخ في قدر ، 1.5 ساعة بعد الغليان. كنت ذاهبًا إلى MV Polaris 0512 ، لكن عشية ملأها ، جفت ، اضطررت للجلوس على الموقد. في MV أضع الإطفاء لمدة ساعتين (الوقت الافتراضي ، لا أتغير).
بعد انقضاء الوقت ، أخرجته من الماء وقمت بتبريده. قبل تناول الطعام ، تأكد من الاحتفاظ به في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات.
نقانق الدجاج "ماربل"

مكونات:
لحم دجاج أبيض (صدر) - 800 غرام
لحم الدجاج الداكن (من الساقين) - 400 جرام (يمكن استبداله بلحم الخنزير أو اللحم البقري)
ملح - 2 ملعقة صغيرة
خليط من الفلفل المجفف - 1 ملعقة كبيرة. ل.
الفلفل المطحون الطازج والثوم حسب الرغبة
الجيلاتين - 1 ملعقة كبيرة. ل.
حليب - 3 ملاعق كبيرة. ل.

طريقة التحضير: قطع اللحم. ضعي اللحم والبهارات والحليب في المرق. قم بالتمرير خلال 1-2 دورات (يمكن استبدال هذه الخطوة بالنقع في البرد لمدة 3-4 ساعات على الأقل). ضع كيسًا للخبز في بيلوبوك ، ثم ضع اللحم المتبل في الكيس ، وأغلق بيلوبوك. في MV ، يجب وضع حصيرة سيليكون في قاع المقلاة أسفل Belobok. اطبخي على وضع "الحساء" لمدة 1 ، 5 ساعات.يمكنك ببساطة الطهي في قدر على الموقد أو خبزه في الفرن / AG.
هذا "مما كان عليه" + زيتون

البنات ، فقط لا تضحكن ، سؤالي هل هناك طعم معدني؟ لقد رأيت ما يكفي من طعامك اللذيذ وقررت الشراء أيضًا ، ربما كان سؤالًا غبيًا لأنك تطبخ كل شيء ، لكنهم يطبخون أيضًا في الكيس ، وهناك ، في درجة حرارة التين ، يعرف ما يبرز. فقط لا تتأذى ، لم أرغب في الإساءة إلى أي شخص ، أنا فقط أعاني من معدة سيئة وأعيد تأميني قليلاً

البنات ، فقط لا تضحكن ، سؤالي هل هناك طعم معدني؟

Lyuba ، لا تتردد. لا يوجد طعم معدني مثالي. اتضح مجرد سجق لذيذ

[كسيوشا]

كسيوشا، لديك نقانق لذيذة جدا

[كسيوشا]

كسيوشا، لديك نقانق لذيذة جدا

لعبة ليالياشكرا لينا! على الرغم من أن النقانق تذهب عادة إلى كل ما هو غير ضروري

Ksyushenka ، شكرا جزيلا لك ، هدأت ، الآن سأشتري بالتأكيد