لحم الخنزير محلي الصنع (مجموعة من الوصفات لصانع لحم الخنزير)

ها هو أول لحم خنزير !!!


ممتاز! شكرا لك على تجربتك ونصائحك!

[أيلين]

أيلين
من ماذا صنعوا؟
مظهر رائع وربما طعم

[أيلين]

أيلين جميل لحم الخنزير! هل يمكنني الحصول على وصفة؟

في الصباح ، جلست اليوم لأتذوق لحم الخنزير (صنع نوعين). في الصورة ، قطعة واحدة في نصف دائرة ، والأخرى مستطيلة. أنا آكل ولا أفهم الفرق. أظن أين الجزرة (مضافة إلى واحدة)؟ وهذا الزوج يقطع نفسه ويأكله مع الجزر
فعلت الأول: رقبة لحم الخنزير ، فيليه دجاج 1: 1 ، جزر ، ملعقة واحدة سميد ، ملح ، فلفل ، حشيش-سونيلي. لقد قمت بخبزها في الفرن في كيس خبز بالماء ، بعد ساعة من الثقوب حتى النهاية ولمدة 15 دقيقة في الفرن (أحدهم موصوف في بعض الصفحات ...). اتضح أنها جافة نوعًا ما.
ثانيًا (ما في الصورة): لقد قطعت الـ 250 جم المتبقية من الرقبة (ليس تمامًا) إلى نصفين ، وقمت بقصها أكثر قليلاً لعمل طبقة للفة. مملح وفلفل على الجهتين. أنشرها مع فص ثوم مبشور. فيليه واحد ، ساق واحدة ، شحم خنزير طازج (أقل بقليل من حجم فيليه) مقطّع إلى مكعبات ، إضافة حفنة من اللحم المفروم (معكرونة مصنوعة بطريقة بحرية) ، ملح ، فلفل ، فص ثوم على مبشرة ، ملعقة سميد. أتركه يقف لمدة 3 ساعات ، ولف كل شيء في طبقة. في كيس الخبز وفي الفرن بالماء. ثم اخترقته مرة أخرى ولمدة 15 دقيقة في الفرن. اتضح سوبر!
لقد صنعت مطاحن لحم الخنزير على مستوى متوسط ​​، واتضح أنها صغيرة. ولم تصطف كيس الخبز ، لكنها طوىته إلى نصفين ووضعت لحم الخنزير في النصف (يبدو لي أنه سيكون حتى عند الحواف).

[لحم الخنزير]

لحم الخنزير

كل شيء "بالعين": قلب دجاج (كامل) ، معدة دجاج (مكعبات) ، لحم مقدد (من خلال مفرمة لحم) ، شرائح دجاج (من خلال مفرمة لحم) ، ملح ، ثوم ، فلفل ، بيض نيء. خبز ، ثقب ، وإلا فإن القلب لن يطبخ. أو يغلي القلب مقدما.

[أيلين]

أيلين، من فضلك قل لي ، ألم تجف لحم الخنزير على حساب فيليه الدجاج؟ كان مثل القاعدة. لقد فعلت شيئًا من هذا القبيل - كان جافًا. لكن ربما كان جافًا لأنني لم أضيف شحم الخنزير؟ هل أضفت الجيلاتين؟ شارك خبرتك

إذا وضعت دجاجًا مفرومًا في لحم الخنزير أيضًا ، فعندئذٍ ، إذا أمكن ، أضيف أيضًا دهن البط أو الأوز المطحون جيدًا. اتضح أنها ليست جافة ولاذعة ...

[ليوبا 1955]

ليوبا 1955 أنا بالتأكيد أضع شحم الخنزير في لحم الخنزير. قرأت جميع صفحات هذا الموضوع وأدركت أنه بدونه سيكون لحم خنزير جاف. لم أقم بإضافة الجيلاتين ، أضفت بيضة وقليل من السميد. نحن أحب ذلك كثيرا.

شكرا للجميع على الجواب. أود أن أعرف النسبة الدقيقة من اللحم / شحم الخنزير ، وإلا ستفعل ذلك بنفسك - اتضح أنه لذيذ ، أريد فقط أن آخذه إلى مكان ما ، وحاول بكل قوتك ، لكنه لم يخرج على هذا النحو. جدا ، ولكن في المظهر - حزين ، كل شيء كان مغطى بطبقة رقيقة من لحم الخنزير المقدد ، هنا لا يمكنك تحديد مقدار هذه الدهون. أو ربما لأنه لم يكن لحمًا مفرومًا ، بل قطعًا صغيرة؟ (قطع مثل أرضية مسمار في الإبهام). لقد كان لدي صانع لحم خنزير لمدة شهرين بالفعل ، وأنا أصنعه كل أسبوع ولم أحصل على قطعتين متطابقتين.

[ليوبا 1955]

ليوبا 1955 لحم الدجاج (الوزن التقريبي): ثلاث شرائح فيليه (مفرمة لحم) ، فخذ (مفرمة لحم) ، قطعة لحم مقدد (حجم شريحة صغيرة ، في مفرمة لحم) ، 400 جرام قلوب دجاج (كاملة) ، 400 جرام معدة دجاج (مقطعة إلى مكعبات). ملح وتوابل حسب الرغبة. بيضة واحدة نيئة وحوالي 1 ملعقة كبيرة. ل. الشراك الخداعية (تحت السكين). فصين من الثوم (مبشور ناعماً). تُخبز في 200 جم لمدة 30-40 دقيقة في البداية. مثقوب من الأعلى ، لمدة 30-40 دقيقة أخرى ، أرى - عصير وردي ، لمدة 30 دقيقة أخرى.
ربما أخذت الكثير من لحم الخنزير المقدد؟ وزوجي يحبها عندما يكون اللحم المقدد مقطعاً في مكعبات صغيرة.

[أيلين]

أيلين، شكرًا جزيلاً لك ، بمجرد أن نأكل هذا ، سأعد لك وأبلغ ، لم أفعل هذا بعد

الحالات السابقة (بدون صورة) بطريقة مماثلة. أزلت اللحم بعناية من أربعة أرجل. وضعتهم في مربع ، ووضعت عليهم خليط من قلوب الدجاج (كاملة) ، معدة (مكعبات) ، لحم مقدد (مكعبات) ، ملح ، بهارات ، ثوم ، سميد. ملفوفة في لفة. خبزت في 200 غرام - ساعة و 10 دقائق ، وثقبتُها ، ومن هناك قطّر العصير الوردي الغامق ، ووضعت الخبز أيضًا ، لمدة 30 دقيقة ، وقمت بتبريده ، ووضعته في الثلاجة طوال الليل ، وقطعته في الصباح - لم يتم طهي القلوب ، كان هناك دم. قررت أن أخبزه هكذا ، لكنه انهار. كان من الضروري إعادته إلى صانع لحم الخنزير وخبزه. إما أن تقوم بعمل ثقوب من البداية ، أو تغلي القلوب قليلاً. أحب زوجي هذا أكثر ، لقد كان أكثر عصيرًا (على الرغم من أنه لم يتم تقطيعه ، ولكن تم تطبيقه) ، ولكنه كان أيضًا لذيذًا جدًا مع شرائح. أو يمكنك استبدال فيليه بأرجل الدجاج وصنع اللحم المفروم منها (أعتقد أن اللحم المفروم سيساعد في الحفاظ على الشكل). بشكل عام ، ما زلت أجرب ...

[أيلين]

أيليناليوم أضع لحم الخنزير حسب وصفتك مع حوصلة الطائر ، إلا أنني فعلته بالمعدة ، بعد سلقها وتقطيعها إلى قطع صغيرة ، وضع السميد والبيض والفلفل وأنواع الأعشاب المختلفة ، وكان لحم الخنزير المقدد مملحًا بالثوم ، واللحم المفروم برائحة النقانق ، غدًا سأقوم بنشر صورة وأخبرك بما حدث. في الواقع ، أحاول أن أعطي الأطفال فقط اللحم الأبيض من الدجاج ، على الرغم من أن لحم الخنزير من الفخذين بالطبع ألذ بكثير وأكثر عصارة.
أيلين ، هل تخبز في صانعة لحم الخنزير بورق قصدير أم يمكنك أيضًا خبزه في غلاف؟

[ليوبا 1955]

ليوبا 1955، أنا أخبز فقط ، وليس لدي وعاء مناسب. وأنا لا أخبز في الكم ، ولكن في كيس الخبز. في ذلك ، لا يلزم ربط الجزء السفلي ، وبالتالي لن يتدفق أي شيء وسيكون القاع متساويًا ، بدون انبعاج من العقدة.

[أيلين ،]

أيلين ، لقد أحضرت تقريرًا ، شكرًا مرة أخرى على الفكرة ، تبين أن لحم الخنزير كان جميلًا جدًا ، لقد طهوه على جانبه في بطة كبيرة مطلية بالمينا من الحديد الزهر

سأحاول خبزها مرة أخرى ، سأكون إما في كم أو في كيس ، وإلا قرأت أن بعض الفتيات لديهن رقائق داخل لحم الخنزير

آسف ، لماذا الرابط لا يعمل. الآن سأعيد كتابته مرة أخرى. سابقا

لفات لذيذة حصلت !!!!!!!!

وإليك تجربتي التالية:

لحم الخنزير في صانع لحم الخنزير

قطعة من رقبة الخنزير بالدهن كانت محشوة بالثوم والملح والفلفل. ملطخ بالخردل والملح والفلفل. أعطتني بضع ساعات لتتبل. بعد الخبز لمدة ساعة و 30 دقيقة ، اخترقها واتركها مخبوزة لمدة 40 دقيقة (حتى لا يكون هناك عصير وردي).
اتضح أنه لذيذ جدا.

شكر!
ولديك ما لذيذ ، يم يم!

Ooooooooooooo لقد اشتريت للتو رقبة سمينة ، ثم أجريت التجربة. هذا هو لحم خنزير عادي مسلوق ، مصبوب فقط ، أليس كذلك؟ لقد أحببت حقًا لحم الخنزير المسلوق في طباخ بطيء ، ملطخ بالخردل ، واتضح أنه كثير العصير. هل هو كثير العصير في لحم الخنزير أيضا؟

نعم ، اتضح أنها مثيرة! لذيذ جدا!

[أيلين]

شكر، أيلين ، رائع للإجابة ، للمساعدة ، لا يمكنك تغيير كل شيء بنفسك ، لقد سئمت بالفعل من لحم الخنزير الصغير ، يطلب زوجي استراحة

لذلك أصبحت مؤخرًا فطيرة لحم خنزير سعيدًا ، تبين أن تجربتي الأولى كانت أكثر من ناجحة.
استغرق ما يزيد قليلا عن 1 كجم. فيليه دجاج ، 100 جم. لحم الخنزير الدهني (لم يعد في المنزل) 250 جرام. جبنة صلبة ، 1 فلفل أخضر حلو ، 1 رأس ثوم ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة ملح مع أعشاب و ثوم. مررت اللحم عبر مفرمة اللحم والفلفل والثوم في الخلاط. قمت بخلط كل شيء وحشو كل شيء في شكل أبيض الوجه في غلاف بلاستيكي. أضعها في قدر الضغط لمدة 40 دقيقة على الضغط العالي وفويلا! تحول الطعام اللذيذ بدون كلمات

[أوليكم]

أوليكم ورأس الثوم كله ليس كثيرا؟ على الرغم من أن كل شيء مذاقه. لقد وضعت بطريقة ما 4 فصوص ، بدا لي كثيرًا ومع الجبن يجب أن أحاول

ويجب أن تجرب الجبن

حاول أيضًا إضافة جبن النقانق المبشور. يتناسب مع لحم الديك الرومي

[أوليكم]

أوليكم ورأس الثوم كله ليس كثيرا؟ على الرغم من أن كل شيء مذاقه. لقد وضعت بطريقة ما 4 فصوص ، بدا لي كثيرًا ومع الجبن يجب أن أحاول

كثيرًا جدًا ، في المرة القادمة أضعها على أسنان أقل (حسنًا ، بالمناسبة ، لم يكن الرأس كبيرًا على الإطلاق) لذا اتضح أنه صحيح تمامًا.

[ايرزا]

حسنًا ، يا فتيات ، أنت حرفي!
ايرزا ، هل يمكن أن تعطيني الوصفة الدقيقة لحم الخنزير الديك الرومي ، بصفتي صانع لحم خنزير مبتدئ ، لقد أفسدت بالفعل بعض المنتجات ، بالطبع أضفتها إلى البيتزا أو السلطة ، لكنني أريد بطريقة ما تبرير شراء لحم الخنزير وصنع منتج لائق

[ليوبا 1955]

ليوبا 1955، أنا آخذ هذه الوصفة كأساس

هنغاريان هام

المنتجات: ديك رومي ، صدور دجاج (1 - 1/5 كجم) ، (70٪ ديك رومي ، 30٪ دجاج).
150 غرام فطر مسلوق
مصباح،
1 بيضة،
ملح ، بهارات ،
ملعقة كبيرة من المايونيز ،
ملعقة صغيرة سميد
طريقة التحضير: فطر مع البصل من خلال مفرمة لحم مع البصل. يخفق البيض بالملح والبهارات ويضاف المايونيز والسميد. تحضير اللحم المفروم من اللحم (70٪ ديك رومي ، 30٪ دجاج) ، اخلطه مع كتلة فطر البيض غلف قاع وجوانب لحم الخنزير بورق القصدير. املأ النموذج باللحم المفروم. قم بتغطية القالب بغطاء ومشبك بالينابيع.

أنا فقط أفعل مع التغييرات الخاصة بي:
1) أستخدم قطع عيش الغراب الخام. من الممكن بدونهم على الإطلاق
2) أنا لا أضيف makjonaise
3) بدلاً من صدور الدجاج ، أستخدم أفخاذ الدجاج
4) أقوم بتقطيع جزء من اللحم إلى مكعبات بيضاء وكل شيء آخر في الخليط
5) إذا رغبت في ذلك ، أضيفي جبنة النقانق والجزر المبشور الكورية مبشرة
6) قم بغليها أو خبزها باستخدام كيس وليس رقائق معدنية

[ايرزا]

ايرزاشكراً لك على إجابتك ولكن هذه هي المشكلة أننا دجاجات. نحن لا نأكل الفخذين ، أو بالأحرى لا نعطيها لأحفادنا ، لكن الطاولة مشتركة ، بالطبع ، إنها أكثر عصارة ولذيذًا معهم ، لكنني قمت بإعداد لحم أبيض مع شحم الخنزير ، كما نصحت إيلين. الآن سأحاول الديك الرومي مع لحم الخنزير المقدد والجبن. ربما تعطي النكهة المدخنة جبن السجق. اشتريت زجاجة دخان سائل ، وقرأت كل شيء عنها وألقيتها بعيدًا. شكرا جزيلا لكم جميعا! كل السعادة!

"مخبوز في 200 غرام - ساعة و 10 دقيقة"
ربما عشر ساعات لا تكفي ؟؟؟ خبزت في الفرن لمدة ساعتين تقريبًا.

الصيحة! لقد أصبحت أيضًا مالك Beloboka! بالطبع ، لم تستطع المقاومة وبدأت على الفور في طهي لحم الخنزير ، اتضح أنه لذيذ جدًا! المكونات بسيطة: لحم الخنزير والبصل والجزر.

[فنيميرا]

فنيميرا، وماذا في ذلك ؟ هل خبزت او مسلوقة؟ و ما هي الفترة؟ في البداية ، عندما اشتريته ، لم أستطع الانتظار حتى يأكلونه لصنع واحد جديد ، والآن سئمت منه - لقد أكلت أكثر من اللازم ، لكنني لم أخبزه ، لقد طهيته للتو

لكنني لم أخبز مطبوخًا أبدًا

لكن ماذا عن خبزها في شكل معدني
حتى لو فعلت ذلك في الفرن ، ما زلت أغلي في قدر من الماء.
ولم أسمع قط عن الخبز

[فنيميرا]

فنيميرا، وماذا في ذلك ؟ هل خبزت او مسلوقة؟ و ما هي الفترة؟ في البداية ، عندما اشتريته ، لم أستطع الانتظار حتى يأكلونه لصنع واحد جديد ، والآن سئمت منه - لقد أكلت أكثر من اللازم ، لكنني لم أخبزه ، لقد طهيته للتو

ليوباشا ، خبزت في الفرن لمدة ساعة و 40 دقيقة ، وأضع لحم الخنزير في المقلاة ، وسكب بعض الماء. اتضح أنه رائع.

[فنيميرا]

فنيميرا، هنا ستفعل ذلك في قدر ، بمعنى الغليان ، تأكد من كتابة ما تبين بالمقارنة مع الخبز ، رأس واحد جيد ، لكن مائة أفضل. نتطلع إلى تجربتك!

[روسيشكا]

روسيشكاحسنًا ، تقرأ من البداية ، لم نأتي بهذا بأنفسنا ، من الواضح أننا نخبز ، لأنه يطبخ في الفرن ، فلا تلومني

في اليوم الآخر اشتريت ملوكًا آخر للمطبخ ، والآن أستمتع في المطبخ ، وأفرح الذواقة في المنزل.
نأخذ لحم الخنزير والبصل والجزر

نقطع كل شيء وثلاثة)))

نضيف البيض والبهارات
<

امزج كل شيء

خذ غلاف الخبز

نضع الكم في الأعلى ونحشى باللحم


شد الينابيع ...

يُسكب بعض الماء في المقلاة ويُوضع في الفرن لمدة ساعة و 40 دقيقة ، ويُخبز لحم الخنزير على درجة حرارة 250 درجة

أخرج الجهاز وتبريده)))

استخرج المنتج الناتج

مقطعة إلى قطع ، شهية طيبة!

[فنيميرا]

فنيميرا شكرا لفصل الماجستير المرئي والصور اللذيذة ، ولكن سؤال واحد - هل ينهار كثيرا عند القص؟ أفعل ذلك دائمًا باللحم المفروم الخشن من خلال شبكة خشن ثم ينهار في البداية ، ثم يعتاد على ذلك. هل سبق لك إضافة الجيلاتين؟

[روسجا]

روسجاممكن اجاوب أنا أصنع لحم الخنزير فقط من اللحم على شكل قطع ، لأنني لا أستطيع الوصول المستمر إلى مفرمة اللحم. لقد فعلت ذلك في البداية باستخدام الجيلاتين ، وكنت أخشى أن ينهار. ثم توقفت عن إضافة الجيلاتين. لا ينهار لحم الخنزير عند التقطيع ، فهو يحافظ على شكله جيدًا. الشيء الرئيسي هو تركها تنضج في علبة في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل .. المزيد أفضل.

الشيء الرئيسي هو تركها تنضج في علبة في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل .. المزيد أفضل.

هذا هو RIPE وهو المحرك الرئيسي لحم الخنزير الكثيف. نشكرك على التذكير

[روسجا]

روسجاممكن اجاوب أنا أصنع لحم الخنزير من اللحم على شكل قطع فقط ، لأنني لا أستطيع الوصول المستمر إلى مفرمة اللحم. لقد فعلت ذلك في البداية باستخدام الجيلاتين ، وكنت أخشى أن ينهار. ثم توقفت عن إضافة الجيلاتين. لا ينهار لحم الخنزير عند التقطيع ، فهو يحافظ على شكله جيدًا. الشيء الرئيسي هو تركها تنضج في علبة في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل .. المزيد أفضل.

أوافق ، يجب أن يبرد لحم الخنزير في الثلاجة. أنا لا أضيف الجيلاتين ، أنا فقط لا أعرف كيف. وأدركت أيضًا أنه يجب تقطيع اللحم إلى قطع صغيرة (ليست كبيرة ، كما في صورتي) ، أو يجب خبز قطعة كاملة.

أخيرًا ، تمكنت من تجربة لحم الخنزير.


تم نقع اللحم في المساء: رش اللحم المفروم وقطع صدر الدجاج بالملح والفلفل والثوم المطحون. قبل الحشو في كيس الخبز ولحم الخنزير ، رشي القليل من الجيلاتين ، ولمدة ساعتين في الماء المغلي. لذيذ ، ولكن بالنسبة لي - جافة قليلاً. في المرة القادمة سآخذ لحمًا أسمنًا.

[النضج يستمر 3-4 أيام]

هذه نسخة أخرى من لحم الخنزير ، الوصفة مأخوذة من منتدى Ki. RU
مواد أولية:
اللحوم المحررة من عظم عرقوب الخنزير مع الجلد (الساق الأمامية) - 1 كجم ،
لحم خنزير قليل الدسم - 1 كجم ،
ماء - 0.4 لتر
ملح النتريت - 50 جم ،
العسل أو السكر - 40 غرام ،
فلفل أسود مطحون - 10 غرام ،
ثوم طازج - 4 فصوص (20 جم) ،
روزماري - 5 غرام. (المذاق).
مجموع المواد الخام: 2500 جرام.

المواد:
سينيوجا لحم - 1 قطعة
خيوط السجق - 0.6 م.
المرحلة 1. لف الساق من العظم ، وقطع اللحم بالجلد ولحم الخنزير إلى قطع بحجم بيضة السمان ، أضف جميع المكونات.
نقوم بالتدليك (التحريك) لمدة طويلة ، 5-10 دقائق متواصلة ، حتى يذوب الملح ويتم امتصاص الماء بالكامل.
المرحلة 2. ضعها في وعاء ، وقم بتغطيتها بغطاء أو فيلم وضعها في الثلاجة (+4 درجة مئوية).
النضج يستمر 3-4 أيام... يكتسب اللحم داخل الطبقات لونًا ورديًا ساطعًا ، ويتضخم جلد الخنزير ، وتكتسب المادة الخام رائحة لطيفة من لحم الخنزير.
المرحلة 3. الحشو.
يجب غسل لحم بقري سينوجو جيدًا من الملح ومملوءًا بالماء الدافئ وتركه لينقع لمدة 10-20 دقيقة.
ثم اشطفه مرة أخرى.
ربما تكون أسهل طريقة لحشو اللون الأزرق هي باليد. نحن فقط نأخذ قطع اللحم ونضعها بالداخل. تمر اليد بحرية (بعد كل شيء ، قطر الأزرق 100 مم). نضع أكبر قدر ممكن بدون فقاعات هواء. بعد الحشو ، نحاول أن نخرج الهواء قدر الإمكان ، ونغلقه ونتماسك.

لا يمكنك ربط مجموعة من الحلقات على الإطلاق ، وتقتصر على ربط الطرف المفتوح باللون الأزرق.
المرحلة 4. المعالجة الحرارية.
كل شيء بسيط هنا - نضع رغيفًا من لحم الخنزير في وعاء به ماء ونضعه على نار صغيرة.
المعيار صارم - يجب ألا ترتفع درجة الحرارة عن 80 درجة. درجة مئوية. من الأفضل وضعها في قدر كبير السعة ، وتسخينها على نار عالية ، ثم نقلها إلى أصغر نار ، وبعد ذلك ستبقينا درجة حرارة القصور الذاتي لكمية كبيرة من الماء 70-80 درجة.
مدة الطهي 3-4 ساعات.
صور بعد الطبخ
في نهاية الطهي ، يمكنك خبز لحم الخنزير في الفرن

تأكد من البرد! تستهلك باردا! سوف يتصلب الجيلاتين من الجلد داخل المنتج ويمنحنا لدغة ممتازة

[كولباسنيك]

كولباسنيك، الصور المحذوفة. بينما تحذير شفهي. أقرأ القواعد

[كولباسنيك]

كولباسنيك,
و شو مثل لحم البقر عنبية ، لم يسمع نيكادا بمثل هذه المعجزة

إذا لم يحذف الوسيط الصورة ، فلن تسأل :)
هذا جزء من أمعاء البقر - الزائدة الدودية. في المتجر ، عادة ما ترى نقانق دكتورسكايا في هذا الغلاف - أرغفة كبيرة منحنية مع عروق. سأحاول إدراج صورة

[كولباسنيك]

كولباسنيك، أريد الاقتراب قدر الإمكان من المذاق المألوف لحم الخنزير ، على سبيل المثال ، التخليل 3-4 أيام حقا يعطي هذا نكهة لحم الخنزير جدا؟

الكباب متبل.
في هذه الحالة ، من الأصح استخدام مصطلح "التخمير" ، النضج - كيف تنضج الجبن أو صلصة الصويا. النضج الصحيح لحم الخنزير يحدث فقط في وجود نتريت الصوديوم أو نترات الصوديوم والملح والسكريات.

أنا لا أجادل في المصطلحات ، أنتم جميعًا ، "صانع النقانق" ، شكرًا على البرنامج التعليمي - لم يفت الأوان بعد للتعلم! إنه لأمر مؤسف أنه بدون هذه القمامة من النترات والنتريت ، فإن لحم الخنزير الذي اعتدنا عليه لن يعمل.