شنيتزل دجاج (فئة رئيسية)

شنيتزل دجاج (فئة رئيسية)

الفئة: أطباق اللحوم

مطبخ: الروسية

مكونات
صدر دجاج	2 قطعة
كريم	30%
باتون	0,5
ملح	المذاق
الفصل. الفلفل	المذاق
زيت نباتي	المذاق

طريقة طهو

• شنيتزل الدجاج هو طبق من أوقات الاتحاد السوفياتي ، وفي رأيي ، تم نسيانه بشكل غير عادل. ماذا يمكن أن يكون ألذ من صدور الدجاج؟ دجاج كييف؟ نقطة خلافية ..
• نأخذ صدور الدجاج ونقطع كل الأفلام.
• 
• فصل اللحم عن العظم هكذا
• 
• اتضح شريحتين فيليه
• 
• اقلب القطع واقطع أي فائض من اللحم لجعل القطع متساوية
• 
• 
• لف بالبلاستيك وضربه
• 
• 
• نخرج الدرج ونسكب الكريمة فيه
• 
• 
• ملح وفلفل كل قطعة فيليه
• 
• نضعها في الدرج. نضع الدرج في الثلاجة لمدة ساعة
• 
• 
• في هذه الأثناء ، بينما ينقع اللحم في الكريمة ، نأخذ قطعة من الرغيف
• 
• انزع القشرة
• 
• ونقطع الرغيف إلى شرائح رقيقة جدًا
• 
• 
• 
• نخرج قطعة من الفيليه من الدرج ونمسحها بمنديل
• 
• لف قطعة من رغيف اللحم بالبقسماط
• 
• وتوضع في مقلاة ساخنة
• 
• تقلى من الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا
• 
• علاوة على ذلك ، كما يقول خيالك. أنا لست مميز. للعرض الفني للأطباق ...
• شنيتزل الدجاج يقدم جيدا مع البطاطا المهروسة
• 
• 
• أتمنى لك وجبة شهية.
• ملاحظة: كان هناك أيضًا كوب من الفودكا ، لكنه لم يدخل في الإطار

الطبق مصمم ل

4 حصص

وقت الطبخ:

ساعاتين

وصفات مماثلة

فرانكفورت شنيتزل (فرانكفورتر شنيتزل) (ليريل)

شنيتزل نمساوي مقرمش (بوليسيان)

شنيتزل الملفوف مع الفطر (قليل الدهن) (جلفح)

[أغسطس]

أغسطسعلى الرغم من ذلك ، لقد أكلنا جيدًا في الطفولة!
حتى في كافيتريا المدرسة ، يمكن للمرء أن يأكل شنيتزل ، والآن فقط في مطعم و ... على آلة الخبز. RU!
شكرا لك للتذكير!
أنا فقط أفتت الخبز ليس إلى شرائح ، بل إلى مكعبات (كبيرة نوعًا ما).
حسنًا ، لم أقم بضرب اللحم لفترة طويلة ، لكني أقوم بتقطيعه بعطاء ...

وهذه هي المرة الأولى التي صادفت فيها مثل هذه الطريقة لتحضير قطع الدجاج: في الكريمة وفي فتات الخبز من الرغيف. سأحاول بالتأكيد. شكرا على الوصفة!

أخذته لي حتى لا أنسى

ومن المثير للاهتمام ، أنني آخذها إلى الإشارات المرجعية!

واضح جدا ، الصور راقية. شكرا على الوصفة! لم أكن أعرف من قبل أنه يمكن تقطيع الرغيف إلى شرائح ، فقط نقوم بلف الشرائح في فتات الخبز الصغيرة.

وصفة رائعة !!! لقد فكرت للتو في كيفية طهي الصدور ، لكن هنا مثل هذا الجمال !!

[أغسطس]

أغسطس، أوه ، لقد كان لذيذًا جدًا ، لكن منذ فترة طويلة وليس من المستغرب على الإطلاق أن ينسى الجميع هذه البساطة واللذة.
شكرا جزيلا لك!