شنيتزل الملفوف مع الفطر (قليل الدهن)

[خليط]

شنيتزل الملفوف مع الفطر (قليل الدهن)

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مكونات
ملفوف طازج
الفطر
جزرة
بصلة
زيت نباتي
ملح
فلفل
خليط
طحين	100
ماء	200 جرام
مشروب غازي	1/2 ملعقة صغيرة
ملح

طريقة طهو

• تحضير الخليط. للقيام بذلك ، ضع جميع المكونات في الخلاط واضرب حتى تصبح ناعمة. استخدم العجينة بعد 30 دقيقة. اضبط كمية الدقيق ، يجب أن يكون الخليط سميكًا بدرجة كافية.
• قطع الساق من رأس الملفوف وإرسال الملفوف إلى الميكروويف لمدة 8-12 دقيقة بكامل طاقتها.
• استخدم أي فطر ، وقم بمعالجة الفطر المناسب.
• يقطع البصل ناعماً بدرجة كافية ، ويوضع في قدر مع زيت نباتي ساخن ، وبعد دقيقتين أرسل الجزر المبشور ، ثم الفطر والملح والفلفل. تقلى على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج تماما. حسنًا ، يبدو أن كل شيء جاهز.
• 
• قم بتفكيك رأس الملفوف إلى أوراق ، وقطع القوام ، وإضافة القليل من الملح إلى كل ورقة ، ويمكنك البدء في غزل شرائح اللحم.
• 
• 
• 
• لا يزال لدي أوراق ، لويت ورقة أخرى في الأعلى))
• ثم تُغمس كل شريحة في الخليط وتُقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً في الزيت النباتي.
• 

ملحوظة

أعتقد أن الوقت قد حان لتغيير الكاميرا ، الصور غير مهمة للغاية

وصفات مماثلة

شنيتزل "مأدبة" (ناتاميلوف)

شنيتزل الملفوف (جلفح)

شرائح اللحم المفروم "طراز فيينا" (Hackfleisch Schnitzel nach Wiener Art) (بارسكا)

تانيا ، وهي ترى الصورة ، أدركت على الفور أن الوصفة لك !!! شنيتزل رائعة ، جربتها ، جربتها مرة أخرى ، الآن لك أنت التالي.
لدي أوراق في الفريزر ، بعد الملفوف المحشو ، يمكنني رؤية كيف يمكنني إنشاء :-)
شكرا جزيلا لك!

[تانيوش]

تانيوش، أداء رائع وصور جميلة! تلعق شفتيها وتحملها إلى الإشارات

أحسنت يا جلف. وكيف تختلف شنيتزل عن الملفوف المحشي؟ حتى يتم طهيها ، وهذه مقلية فقط؟ أنا حقًا أحترم أعزائك وأعد شنيتزل. أعطي سن.

[تاتيانا]

تاتياناشنيتزل شهية للغاية ، وهذا على الرغم من الكاميرا ، التي يبدو أن الوقت قد حان للتغيير

يا رفاق رائع! إلى الإشارات المرجعية!

سأفعل ذلك بالتأكيد ، فهناك شانتيريل في الفريزر ، وقد ظهر بالفعل ملفوف طازج.

[فرونيا 40]

فرونيا 40, مشرف, + حفل +, فلوريشكا، شكر

وكيف تختلف شنيتزل عن الملفوف المحشي؟

إيرينا ، في مكان ما من هذا القبيل ، لكن العجين يعطي شنيتزل طعمًا رائعًا ، فهو مقدد جدًا ولذيذ

أوه ، سيلان اللعاب بالفعل. ركضت لأطبخ.

[جلفه]

جلفهيا تاتيانا الصورة لذيذة جدا ليس من الضروري على الاطلاق تغيير الكاميرا ...
بالنظر إلى الصورة ، كنت أحلم بالفعل بنفس شرائح اللحم لعائلتي.
الوصفة موجودة بالفعل في علامات التبويب ، ويجب اختبار الخلاط الجديد الذي تم شراؤه بالأمس فقط في هذا الاختبار!
شكرا على الوصفة!

تينيسي ، قد لا أفهم ماذا ، ولكن ، في رأيي ، هناك خطأ في الوصفة: "من الضروري الغطس في الخليط ، وليس القلي العميق". وبالتالي؟

[ليل]

ليل، حظا سعيدا مع الخلاط الخاص بك!

ربما لم أفهم

نعم طبعا الخطأ مصحح شكرا!

[جلفه]

جلفه، Tanyusha ، إلى الإشارات المرجعية

تانيا ، شكرًا جزيلاً من عائلتي على شرائح اللحم!
أحبها الجميع كثيرًا ، على الرغم من أن الابن قال إنه سيكون هناك المزيد من الجبن واللحوم ، ستكون هناك "قنبلة". لكنه يحب اللحوم كثيرا.
واضطررت أيضًا إلى إضافة الدقيق ، كان الخليط قليلًا ومقطرًا بالكامل تقريبًا من شنيتزل.

[تاتيانا]

تاتياناشنيتزل الملفوف هي واحدة من الأطباق المفضلة لدي! لكنني لم أحاول حشوهم! شكرا على الوصفة! رائع جدا!

[metel_007]

شكرا لك الفتيات!
metel_007أولغا ، حظ موفق لك ولعائلتك! في الوصفة ، أشارت إلى أنه سيتم تنظيم كمية الدقيق بشكل مستقل

ذهبت للملفوف ...سأصنع لفائف الملفوف المحشوة ، ولنفسي ، يا حبيبي - شرائح اللحم!

ذهبت للملفوف ... سأصنع الملفوف المحشو ، ولنفسي ، حبيبي - شنيتزل!

سأفعل الشيء ذاته. تبدو شهية للغاية.

[تانيوش! جلفه]

لكنني لم أحاول حشوهم! شكرا على الوصفة!

تاتيان ، هل تطبخين الكرنب في الخليط؟

تانيوش! جلفهالوصفة رائعة. إنه لأمر مؤسف أنه لا يوجد ملفوف بعد. لكن كل شيء قابل للإصلاح.

[يطبخ]

يطبخ، أقوم بلفها في مظروف وأقليها في العجين وفتات الخبز. لذيذ جدا! وبالأمس وضعت قطعة أخرى من الجبن. قال زوجي - لذيذ! تاتياناشكرا على الوصفة!

[تاتيان]

تاتيان، شكر! يمكنك محاولة عمل مظاريف فارغة.

[عليا]

عليا، بالتأكيد يمكنك ذلك. مجمدتي مليئة بالفطر ، حسنًا ، الصيام ، البروتين مطلوب. بشكل عام ، أحب خبز هذه الشرائح في فتات الخبز الأبيض ، ولكن عليك غمسها في بيضة. خطرت لي فكرة صنع نشاء سميك واستخدامه بدلاً من البيضة ، لكن الصوم ما زال طويلاً ، ربما سأفعله في فتات الخبز

[تانيوش]

بعد الصيام ، سوف تحتاج إلى محاولة صنع فتات الخبز والبيض. شكر، تانيوش.

[تانيوش]

تانيوش، شرائح اللحم المطبوخة اليوم. اعجبتني الوصفة كثيرا

لقد صنعت الجزء الأول مثل هذا: أضفت القليل من الملح إلى أوراق الكرنب ، مع رشها ببهارات المعكرونة (بيبرونسيني بيستو) ، ملفوفة في الخليط ومقلية. تبين أن الملفوف من خشب البلوط ومقلية بشكل سيئ. لكنها كانت لا تزال لذيذة بجنون. وقمت بغلي الجزء الثاني. اتضح ليونة. سيكون الملفوف الصغير لذيذًا جدًا.


شكرا جزيلا على الوصفة لك. أنا آخذه إلى الخدمة.

[عليا]

عليا، لصحتك!
هل تودين تحضير الملفوف بالمجهر؟

احتفظت بها في micr إلى متى. تم اكتشاف مثل هذا التنوع - البلوط.

... خطرت لي فكرة صنع نشاء سميك واستخدامه بدلاً من البيضة ، لكن الصوم لا يزال طويلاً ، ربما سأفعله في فتات الخبز

وإذا جربته بدقيق الأرز؟ إنها مثل النشا.

بالأمس صنعت شنيتزل. ولدي أيضًا ملفوف من خشب البلوط. بل أن أذهب لشراء أخرى ، عندما تكبر نماها ، كفر. : girl_haha: في المرة القادمة سيكون عليك أيضًا حرق شرائح اللحم. على الرغم من أنني قمت بقليها تحت الغطاء ، إلا أن الملفوف طاح قليلاً في بعض الأماكن. على الرغم من ذلك ، فإن شرائح اللحم لذيذة. شكرا على الوصفة. سأكررها عدة مرات.

[أول]

تم اكتشاف مثل هذا التنوع - البلوط.

أول، لدي ملفوف هذا العام بالفعل ، لذا لا مشكلة. الشتاء ، بالطبع ، أكثر صعوبة في المعالجة.

شكرا على الوصفة. سأكررها عدة مرات.

لصحتك!

وإذا جربته بدقيق الأرز؟

لا يوجد دقيق أرز في المنزل ، لكن الفكرة رائعة ، ستحتاج إلى شرائها

[أول]

أول، لدي ملفوف هذا العام بالفعل ، لذا لا مشكلة. الشتاء ، بالطبع ، أكثر صعوبة في المعالجة. : (لصحتك!

تانيوش، حتى الكرنب البلوط طار مثل السنونو. الآن سأعتني بالشاب.

شكرا على الوصفة ... لذيذ!
الخليط رقيق حقًا ، لكن الطعم لم يفسد.
بالتأكيد ، سوف أطبخ عدة مرات!

لدينا ملفوف صغير! طيب المذاق!

[تانيوش]

تانيوشاشترى الملفوف الصحيح أمس. اتضح أنه لذيذ جدا. مرة أخرى أريد أن أشكرك على الوصفة !!!!

[تاتيانا ، أولغا]

تاتيانا ، أولغا، لصحتك!

[جلفه]

جلفهشكرا على الوصفة تاتيانا. كنت في الإشارات المرجعية لفترة طويلة ، لكنني أطبخها اليوم فقط. مصنوع من فطر المحار. كان لدينا غداء لذيذ.

شكرا على الوصفة ، أحفظ المنشور قريبا ...

[Elya_lug]

Elya_lug، لصحتك!))

نشر قريبا ....

نعم ، قريبًا جدًا)) اشتريت شوكة من الملفوف الصغير في اليوم الآخر ، يمكنني القول إنها جاهزة))