قدر ضغط Vimar VMC-164

حتى اتضح لإدراج صورة. سأصفها على النحو التالي: على اليسار: مشوي ، دجاج ، خضروات ، خبز يمين: عصيدة ، بلوف ، شوربة ، لحم جيلي.

مرحباً بالجميع. بالأمس كنت أتقن حلة الضغط. نقل:
من الصعب قلي القليل من اللحم بالجزر والبصل ولفترة طويلة جدًا ولا تقلى بعد الآن ، بل تضعف. صببت الأرز وأضفت الماء:
1- الأرز غير مقشر وكان هناك القليل من الماء على الإصبع.
2 - يضع في الوقت المحدد لمدة 25 دقيقة - في Polaris فعلت 12-15.
3- انتظر حتى يبدأ العد التنازلي ، وعند 20 دقيقة بدأ ضغط العسل في اكتساب الضغط ، وبعد دقيقتين ، أخاف التقرير مرة أخرى وبالفعل من 19 دقيقة قدر الضغط.
4- انتظرت خروج البخار "بشكل طبيعي" أطفئه (أخشى أن أخلد إلى الفراش وأتركه يعمل حتى الصباح) - RICE SOLID: girl_cray:
5- أضعها لمدة 15 دقيقة أخرى (بالمناسبة ، استخدمت القائمة - +. شغلت بيلاف + قائمة + "-" المحسوبة لمدة 15 دقيقة).
6- انتظر حتى النهاية ، أطفئه. جربته في الصباح - تعريض ضوئي زائد
الخلاصة: إما أن فطيرة واحدة متكتلة ، أو بعد Polaris ما زلت غير قادر على التكيف ، أو أنني فعلت ذلك بشكل خاطئ. لقد أفسدت نصف الليل بطهي بيلاف ، ولم ينجح الأمر ، ولا يمكنني التعامل مع الغطاء.

عليا ، لا تثبط! تأقلم!
لقد حصلت عليه أولاً ، ربما لم يكن هناك شيء للمقارنة ، لكني أحب ذلك ...
الآن لدي 3 منهم ، لكن لا يزال هذا هو الأول والمفضل!
أنا دائما أستخدم هذه الوصفة وهي تعمل. ربما يكون الأرز مختلفًا.
تجربة!
من جانبنا ، بناءً على الصورة ، يختلف الأمر عن طريق زرين - يتم عكس الخضار واللحوم الهلامية.

Ol ، لم أستطع فعل ذلك على الفور مع الغطاء أيضًا ، لكنني أدركت بعد ذلك كيف يجب أن يجلس ، انظر إلى صوري في الرسالة الأولى وأتقنها تدريجيًا من الأطباق البسيطة - هناك حساء ، شارلوت مع التفاح على المخبوزات. يأتي الأرز الآن مختلفًا ، فلا يتم طهيه دائمًا على الموقد بشكل طبيعي ، خذ الماء 1: 2 ، وبعد ذلك ستقرر بنفسك

الفتيات ، أخبار سارة - قام الخباز بإدخال Vimar الخاص بنا إلى التقنية في أسفل الصفحة وقد أضفته بالفعل ، لكنني طلبت منه فقط إما إضافة قدر ضغط منفصل أو على الأقل إضافة كلمة قدر الضغط إلى جهاز الطهي المتعدد ، لذلك تحول Vimarch لدينا إلى طباخ متعدد تمامًا

هل روسيل مرة أخرى ، ربما هذه المرة لم يصمد (8.5 ساعة) الطعم "طفولي" تمامًا بدون حموضة على الإطلاق ، اتضح جيدًا ، لن أفعل ذلك بعد الآن.

أمس أحضر زوجي أغابوشا ، لم أجرب هذا بعد ولم أره حتى ...

مرحبا. لذا الآن أريد أن أتعامل مع الزبادي. أنا أطلب المساعدة. أتفهم أنك بحاجة إلى شراء بعض البرطمانات المنفصلة ، ما الذي يجعل الزبادي فيها؟ من أين تشتري ؟. هل أحتاج إلى وضع شيء ما في قاع قدر الضغط عندما أضع البرطمان؟

مرحبا. لذا الآن أريد أن أتعامل مع الزبادي. أنا أطلب المساعدة. أتفهم أنك بحاجة إلى شراء بعض البرطمانات المنفصلة ، ما الذي يجعل الزبادي فيها؟ من أين تشتري ؟. هل أحتاج إلى وضع شيء ما في قاع قدر الضغط عندما أضع البرطمان؟

أفعل إذا كان 2 لتر ، ثم مباشرة في قدر ، أو في علب 850 جرام ، باختصار ، يمكنك أن تأخذ أي علب. يوجد في الجزء السفلي من السرير حصيرة سيليكون ، أو يمكنك استخدام منديل خرقة عادي ، وصب الماء "حتى أكتاف" العلب ، يمكنك القيام بذلك بدون ماء.

الفتيات ، أخبار سارة - قام الخباز بإدخال Vimar الخاص بنا إلى التقنية في أسفل الصفحة وقد أضفته بالفعل ، لكنني طلبت منه فقط إما إضافة قدر ضغط منفصل أو على الأقل إضافة كلمة قدر الضغط إلى جهاز الطهي المتعدد ، لذلك تحول Vimarch لدينا إلى طباخ متعدد تمامًا

Ol ، في نفس المكان ، عندما تنقر على أيقونة قدر الضغط أو طباخ متعدد ، ينتقل تلقائيًا إلى صفحة هذا الطباخ المتعدد ، ومن سيقرأه

شكرا جزيلا لك ساندي.ما هو أفضل العجين المخمر للشراء؟ ... لقد جربت الكثير منهم ، يرجى تقديم النصيحة أيهما أفضل. كما أفهمها ، آخذ علبة 850 جرام. أنا عجين مخمر مع الحليب ، ضعه على قطعة قماش (لا أعرف من أين أشتري حصيرة سيليكون؟). أضغط على وظيفة الزبادي وفي الصباح تكون جاهزة. وبالتالي؟

في Vimara ، يتم الحصول على الزبادي مع أي عجين مخمر. يمكنك البدء بأي منها ، ثم الانتقال حسب الذوق.
من الضروري بعد حوالي 4 ساعات فحص الجرة ، حيث يتخمر العجين المخمر في الوقت المناسب بطرق مختلفة ، ويمكن أن يزيد الحموضة بين عشية وضحاها

الغذاء الجيد وسينيسيس أسرع ، فيفو أطول ، وكروسيل هو الأطول عمومًا

من الممكن أيضًا مع Activia الكلاسيكية في علب بلاستيكية ، وهذا عمومًا بدون خيار خاسر ، لكن بالطبع ليس مفيدًا مثل المخمرات

شكرا لك ، ولكن من أين يمكنك شراء العجين المخمر؟

شكرا لك ، ولكن من أين يمكنك شراء العجين المخمر؟

في الصيدلية ، في السوبر ماركت (حيث يُباع الحليب) وأحيانًا في "النقاط"

شكرا لك ، سأرى. أين يمكنني شراء حصيرة سيليكون؟

شكرا لك ، سأرى. أين يمكنني شراء حصيرة سيليكون؟

عند بيع قوالب سيليكون مختلفة ، وما إلى ذلك ، يكون لدي قطع مستطيل منتظم أسفل قاع الوعاء

مرحبًا ، عليا ، حسنًا ، كيف اعتدت على Vimarchik خلال عطلة نهاية الأسبوع؟
أصنع الزبادي (أحب إيموناليس من عجين الطعام الإيطالي الجيد) على "جاف" ، أي لا أسكب الماء في الوعاء ، لكن فقط ضع البرطمانات على حصيرة من السيليكون. أولًا ، استعد للتو لأن الزبادي المصنوع منزليًا سيشبه بشكل غامض طعم المتجر المعتاد ، بنكهة غنية بالنشويات والمكثفات والمثبتات. سيكون حليبيًا ومحايدًا ، ما عليك سوى إعادة ترتيب الأذواق.

لجعل الطعم أقرب ما يمكن إلى المتجر - 1 لتر من الحليب ، 3 ملاعق كبيرة بدون شريحة من السكر وقليل من الفانيلين. الزبادي رائع وسميك ولذيذ
بدون سكر ، لا آكل إلا نفسي بدون سكر أفعله

اليوم أقوم باختبار خميرة أغابوشا ...

اليوم أقوم باختبار خميرة أغابوشا ...

تعال ، شارك انطباعاتك ، من حيث الذوق والكثافة
وإلى جانب Signor Roselle ، هل تحولت بقية المخمرات ، خاصة VIVO ، إلى سميكة؟
فقط إذا كان لدى Lenochka كركديه في المنزل. كان الحليب بطبقة سميكة شوكولاتة كريم ، ثم يعتمد الكثير على الحليب الذي تم شراؤه ، ولا نعرف بالضبط ما هو محشو به وكيف سيتصرف عند التفاعل مع البكتيريا الحية. شخصياً ، بعد ثلاث محاولات فاشلة لصنع الزبادي بالحليب Farmerske UHT من Silpo ، أدركت أن هذا لم يعد مصادفة ، بل نمط

ستكون الانطباعات غدًا ، أضعها توكو منذ ساعتين ... يبدو مثل مسحوق Vivo
أول ، كل خميرتي كانت سميكة ، لذا إذا كانت أرق قليلاً (مثل روزيل) ، فلن أستخدم الخميرة بعد الآن
واليوم قرأت موضوعًا عن الخميرة .. حسنًا ، حيث يجيب المتخصصون ، يبدو أنهم يقولون إنه من المستحيل أن تخمر الصيدلية (أي ما يوجد في الكبسولات) ، ولكن فقط نونا أتو منى مخمرات الألبان تنمو ولا يعرف ماذا

هنا زبادي Vivo ، Vitalact هو نفسه:

أنا أستخدم الحليب فقط ما تظهره الصور نادرًا عندما يكون كسولًا جدًا للمشي إلى مكان بيعه

اليوم قرأت كثيرا ... قمت بغلي الحليب من جديد

واليوم قرأت موضوعًا عن الخميرة .. حسنًا ، حيث يجيب المتخصصون ، يبدو أنهم يقولون إنه من المستحيل أن تخمر الصيدلية (أي ما يوجد في الكبسولات) ، ولكن فقط نونا أتو منى مخمرات الألبان تنمو ولا يعرف ماذا

لقد علمت بهذا الأمر لفترة طويلة ، والحمد لله ، عندما حصلت على صانع زبادي ، أصبحت ثقافات بدء VIVO متاحة في السوق الحرة (لم يكن علي الذهاب إلى الصيدليات) ، وبعد ذلك بوقت طويل ظهرت الصيدليات البلغارية والإيطالية

لقد أضفت للتو ملعقة صغيرة (بقايا الطعام في الجرة) من الكريمة محلية الصنع إلى Immunales over-starter بالأمس ، والتي تشبه الزبدة في الاتساق ، لذلك لم يكن لدي زبادي أكثر سمكًا وكثافة لفترة طويلة ، الملعقة تستحق ذلك ، لذلك أقول ، السماكة هي يعتمد محتوى الدهون على المنتج الأصلي أ ، كقاعدة ، أتخمر على نوعين من الحليب - سيليانسكي - 3.2 ٪ أو من مزرعة من برميل من قرية مجاورة ، لذلك في المزرعة ، غالبًا ما ينفصل مصل اللبن ، لأنربما لا يتم إضافة مثبتات

لذلك أقول ، تعتمد الكثافة أيضًا على محتوى الدهون في المنتج الأصلي

وأنا أتفق مع ذلك أيضا
إذا كنت أطبخ في بعض الأحيان ضار بالشكل زبادي - حليب + عبوة 0.5 لتر من قشطة Burenka 10٪ - ثم يتبين أن الزبادي أكثر سمكًا بكثير من اللبن فقط

حسنًا ، نعم ، فقط ، ملعقة صغيرة كانت كافية لي ، لكل لتر ، كريمة السوق تلك ، فقط عندما تكون طازجة جدًا ، ثم سائلة ، وهكذا - مقطعة بسكين

تبين أن الزبادي كان كثيفًا ولذيذًا ولكنه مخمر لمدة 11 ساعة لن أستخدمه ..... يتخمر لفترة طويلة ، أو يمكنك وضعه بأمان بين عشية وضحاها

حسنًا ، نعم ، فقط ، ملعقة صغيرة كانت كافية لي ، لكل لتر ، كريمة السوق تلك ، فقط عندما تكون طازجة جدًا ، ثم سائلة ، وهكذا - مقطعة بسكين

أول ، والكريم لا يجمع من فوق؟ أنا أيضًا أحب الزبادي بالقشدة ، لكن هذه القشرة دهنية في الأعلى

لم يجتمع هذه المرة ، لأن ملعقة صغيرة من الطقس القوي لم تفعل ، بل تكثف فقط بشكل لائق.
وماذا لا يناسبك الزبادي في 11 ساعة؟ اضبط ونم بنفسك

وماذا لا يناسبك الزبادي في 11 ساعة؟ اضبط ونم بنفسك

حسنًا ، نعم ، من حيث المبدأ ، فقط إذا وضعته أثناء النهار ، إذن

في فترة ما بعد الظهر ، ربما لا يكون ذلك ضروريًا ، على الرغم من أنه ليس كل CB و MV مشغولين في نفس الوقت ، وإذا كنت بحاجة ماسة إلى الزبادي ، فيمكنك تخصيص يوم واحد

مرحبا. أنا أقرأ لك عن الزبادي وكأنك تكتب بالصينية. حسنًا ، سأتعلم أيضًا. ولكن حتى الآن لا تصل الأيدي إلى الخميرة لتجد مكان الشراء. لقد طهيت اللحم يوم الاثنين وفقًا لوصفة امرأة منتدى (بالزبدة) ش ش ش ش ش. ثم صنعت البطاطس بمرق الزبدة (لقد قطعتهم بالجزر وهناك ، ولمدة 10 دقائق). لا يحب الزوج البطاطس المسلوقة ، لكنه قال إنه لم يأكل قط مثل هذه البطاطس المسلوقة اللذيذة. المرق بعيدًا عن الطريق مباشرة ، وقبل ذلك لم أتناول المرق أبدًا. ...

مرحبا. أنا أقرأ لك عن الزبادي وكأنك تكتب بالصينية.

تحقق من هذه الموضوعات لتبدأ:
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=171094.0
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=172987.0

لقد طهيت اللحم يوم الاثنين وفقًا لوصفة امرأة منتدى (بالزبدة) ش ش ش ش ش.

أحسنت ، شارب جيد جدا. لذيذ ولذيذ
ها انت هذا هو هل طهيت اللحم من GASHI؟
وفي أي وضع وكم؟ أنا ، من حيث المبدأ ، حتى بالنسبة لأبسط الأطباق ، أكتب دائمًا الوقت والبرنامج ، بحيث يكون من الأسهل على المالكين الآخرين واختيار التنقل

هذه هي الوصفة التي استخدمتها.
أنا أخبرك.
كان لدي 2 كجم من فخذ الخنزير. مقسم إلى جزأين (كل 2 كجم. لا يتناسب مع St .. ملطخ بالملح والفلفل (أنا لا أحب الفلفل) نقطع الزبدة إلى الأسفل ، فوق اللحم ، فوق بضع قطع أخرى من الزيت ، صب 0.5 كوب قياس من الماء ، مغلق ، مقلوب على القطعة الأولى اتضح جيدًا ، فقط للبوتريك. ليس طريًا ومتحللًا مثل القطعة الثانية. قطعة اللحم الثانية التي أضعها في قدر مع الصلصة من الأولى ، مع إضافة الزيت .20. ووضعت 40 دقيقة (مشوي ، قائمة طعام ، + 10 دقائق .) اتضح أنها طرية جدا ، ثم قطعت البطاطس والجزر وبنفس الصلصة والملح والفلفل والغطاء وضع الخضار (10 دقائق).
بالقوة ، لم يتم فتح القرص المضغوط في قطعة واحدة أو قطعتين من اللحم. كنت أنتظر النزيف من التدفئة.
كل شىء.
شكرا ، ساندي ، اقرأها.

مرحباً بالجميع. حتى نحن لسنا نشطين. لقد طهيت حساء البازلاء أمس. لا نقع البازلاء. لقد جربته في SV الماضي ، والآن جربته ، رائع. لم يكن لدي الوقت لالتقاط صورة ، سأفعل ذلك اليوم.

أقول لك: اشتريت نصف عود من النقانق المدخن (لم يكن هناك أضلاع) ، وفتحت الخبز ، وألقيت بقطعة من البرقوق. زبدة ، سجق مفروم ناعماً وبصل ، مقلي لمدة 5-7 دقائق ، 3 حبات بطاطس صغيرة ناعماً ورمي جزرة متوسطة الرقيق في الحلقات ، وحفظ كل شيء. ألقى 600-700 غرام. البازلاء وسكب الماء حتى العلامة الأخيرة (4/5) ، والملح والفلفل (لم يكن هناك خضار ، اليوم سأضعه قبل التقديم). لقد أغلقت أيضًا قائمة التحميص ، +10 (أي 40 دقيقة). كل شىء. بعد أن يتم إيقاف تشغيله لمدة 30 دقيقة أخرى ، يتم تسخين بوتومينا وستنزف حزمة البخار من تلقاء نفسها. خلاصة القول - انهارت البطاطس ، والبازلاء أيضًا ، وظل الجزر دائريًا جميلًا ، وأعطى السجق مثل هذه الرائحة ... أنت تتأرجح ، اختنق زوجك لعابه بالقرب من القدر في المساء. مشيت إلى الشقة بالكلمات - "نشم رائحتهم لدرجة أنهم يحملون أرجلنا إلينا. انتظر ، سيأتي الجيران يركضون الآن." لقد صنعت أيضًا المفرقعات من الرغيف الفرنسي في أشانوفسكي.

وقررت أخيرًا الاستفادة الكاملة من المشروبات التي لم أستخدمها من قبل.هذا يعني أن لديّ شاي كاربات حقيقي ، تم شراؤه في منطقة إيفانو فرانكيفسك في معرض للمنتجات البيئية (التركيب: فاكهة الكرز ، الأحمر ، اللينجون ، الكمثرى ، التفاح ، شكيركا من السفينة ، العنب ، الجبيسكوس) ويوصى بالشيء كله لطاولة واحدة صب ملعقة من الماء المغلي. حسنًا ، دون تردد ، قمت بغلي (على الموقد) لترات أكثر بقليل من الماء ، وسكبت 5 ملاعق من هذا الخليط في الوعاء ، وسكبت الماء المغلي فوقه وفويلا ، وقمت بنقله على الفور إلى المشروبات.
دعونا نرى كيف ستنقع حتى الصباح

كيف حال الشاي؟ ما هي درجة الحرارة التي يحتفظ بها قدر الضغط ، هل الشاي ساخنًا في الصباح أم ماذا؟ آه ، مقياس الحرارة الخاص بي قد كسر .... سيكون من المثير للاهتمام قياس درجة الحرارة على "المشروبات" ، وإلا فلن يكون لدي أي طلب على الإطلاق لهذا البرنامج ، ولكن بدون ضغط ، أليس كذلك؟

نعم البرنامج كان بدون ضغط وفي الصباح كان ... حوالي 35 جرام. على ميزان حرارة ميكانيكي (مع أسهم) ، كسر جهاز إلكتروني ، أي أن معنى هذه المشروبات ظل غير واضح بالنسبة لي. يتم الحفاظ على نفس درجة الحرارة تمامًا بواسطة SV المغلق ، حيث يلعب دور الترمس. أتذكر أنك أجريت أيضًا تجارب في الصيف وتوصلت إلى نتيجة مماثلة. ثم من الأفضل أن تختمر وتترك على التدفئة ، وهناك درجة حرارة مضمونة 60-70 غرام. قمت بالقياس لمدة ساعة.
والشراب لذيذ ، قليل الحموضة ، أتساءل لماذا ، من الجيد شربه في الصيف ، فهو يروي العطش وهو صديق للفيتامينات

شاي أوليا مخادع للغاية وحامض بسبب التركيز ، في المرة القادمة يوجد شاي جاف أقل في العلبة ، أنا أيضًا شاي أبازارد كاربات ، اشتري في أكياس
نعم ، ما زلت أطبخ كومبوتًا من الفواكه المجففة كما وصفت لماذا هذه "المشروبات" في مثل هذا الوقت غير واضحة .... على "الزبادي" نفس درجة الحرارة تظهر أم ماذا؟

على "اللبن" يتم الحصول على نفس درجة الحرارة أم ماذا؟

أعلى من ذلك ، على الزبادي في حدود 38-40 ، يعتمد ذلك على درجة الحرارة التي تصب الحليب فيها

الفتيات ، مرة أخرى معك ، ذهبن في إجازة!
أوليا أو أوكسانا ، التي تقرأ أولاً ، اشترت كل من بولغور وكوس كوس.
"الكسكس" لقد طهيت بالفعل ، لقد أحببته ، فقط بالنسب التي تعكرت - فقد خرج جافًا ولسبب ما غير مالح ، على الرغم من أنني أضع الملح كما هو الحال دائمًا.
وأريد أن أطبخ "البرغل" اليوم هل هو مصنوع من اللحم؟
لدي لحم خنزير المتن ، هل يمكنني صنعه مثل بيلاف؟ ...
أم أنه يمتزج في العصيدة؟

هذه هي الصورة التي وجدتها في المطبخ في الصباح.

بالأمس خبزت "فطيرة عنب أوملكين" في فيمارا - لمدة ساعة و 10 دقائق.
تركت لتبرد ، لا أريد أن تقطع ساخنة - هذه هي بقايا شاي الليل.
لن أصف الذوق - كل شيء واضح وهكذا.

لاحظت خطأ في الوصفة - نسيت كتابة الحليب! وطوال الوقت كانت تصنع العجين بدونه.
عملت بشكل جيد على قدم المساواة في جميع الرسوم الثلاثة ، فقط وقت الخبز مختلف.
لقد تكيفت مع هذه الفطيرة لأخذ زبيبًا مخفضًا في "Silpo" ، تنهار بشدة ، ونبيعها في صواني بنصف السعر. غسلتها وجففتها بمنشفة ولا عظام في الفطيرة!

لينا ، البرغل غير مسلوق ، هذا قمح ، معالج بشكل خاص ، لا تتردد في صنع بيلاف

[عليا]

عليا أضع الكفير على نصيحتك مع Zlagoda Baby kefir مع ملصق وردي في زجاجة زجاجية. لقد كان يستحق 5 ساعات بالفعل - حليب سائل برائحة حامضة .... كم كان لديك؟ ما هي الكثافة التي يجب أن تكون؟ عندما صنعت الكفير باستخدام Vivo ، كانت النتيجة مختلفة تمامًا مثل سمك الزبادي ...

[عليا]

عليا أضع الكفير على نصيحتك مع Zlagoda Baby kefir مع ملصق وردي في زجاجة زجاجية. لقد كان يستحق 5 ساعات بالفعل - حليب سائل برائحة حامضة .... كم كان لديك؟ ما هي الكثافة التي يجب أن تكون؟ عندما صنعت الكفير باستخدام Vivo ، كانت النتيجة مختلفة تمامًا مثل سمك الزبادي ...

عزيزي ، لا تأكله ، لأي شخص كل شيء هناك حامض ، افعل ذلك على Vivo ، إنه خصيصًا لهذا لا تجرب الصحة

مرحباً بالجميع. ... هيلينا ، أعطني ، pliz ، وصفة لهذه الفطيرة المعجزة. وكيف نفعل ذلك في vimar. خرج لطيف جدا.

[ها]

مرحباً بالجميع. ... هيلينا ، أعطني ، pliz ، وصفة لهذه الفطيرة المعجزة. وكيف نفعل ذلك في vimar. خرج لطيف جدا.

لقد وضعت أوليا بالفعل هذه الفطيرة.
سأكرر الوصفة مرة أخرى - ها - فطيرة بالعنب (تفاح).

الشيء الوحيد هو أنني لم أكتب الحليب في الوصفة وكنت أفعل ذلك طوال الوقت بدونه ، لكنه لا يزال يعمل جيدًا.
بحلول الوقت الذي كنت فيه في Vimara ، كنت أخبز لمدة ساعة و 10 دقائق.