ماكينات صنع الخبز باناسونيك SD-2500 ، SD-2501 ، SD-2502 (3)

وصفة كتابهم الألبان الخبز في البرنامج الأول
خميرة 1 ملعقة صغيرة
طحين 400 جرام
ملح 1 ملعقة صغيرة
سكر 1 ملعقة كبيرة. ل.
1 ملعقة كبيرة زبدة ل.
حليب 260 مل.

الحجم M قشرة متوسطة

أوه ، أيها الرفاق ، إنه لمن العار أن تظهر مثل هذا Cheburashka

نعم لعد! يا له من لذيذ! اريد ان اجرب من هنا والشكل ، أي ، سوف يتحسن شكله بمرور الوقت.
ويا له من دلو صغير نظيف! حقًا ، لقد تناولت هذا أيضًا بعد الخبز الأول

الوصفة مناسبة. يزن على الميزان؟ دقيق منخول؟

[ذكاء]

نعم ، لقد قمت بالفعل بوزن الدقيق فقط ، وقمت بقياس باقي المكونات بملعقة القياس المرفقة والزجاج. نخل الدقيق.

ذكاءشكرا لك على الإطراء غير المستحق

أوه ، لكن ماذا عن الصوت عند الاختلاط ، من يفكر ماذا؟ أقسم مع المتجر؟

يجب أن نحاول خبز المزيد ، لكن متوسط ​​الحجم ووفقًا لوصفة مختلفة. قم بقيادةها وانظر.

هل الحجم الصغير جيد بشكل عام؟ يمكن أن يعجن عجينة الزلابية

على عجينة الزلابية سوف تدق بالتأكيد ، لأنها كثيفة للغاية.

لذلك ليس فقط قرقرة ، ولكن أيضًا صرير ، يبدو أنه مسموع في الفيديو ، حتى مع إغلاق الغطاء ، يمكن سماعه

أوه ، لكن ماذا عن الصوت عند الاختلاط ، من يفكر ماذا؟ أقسم مع المتجر؟

هناك صرير ، هذا لا ينبغي أن يكون. حاول صنع العجين. إذا كان يصدر صريرًا بنفس الطريقة ، أنصحك بإعطاء الموقد وعرض الفيديو في مركز الخدمة.

تفو .... سآتي اليك! الأسبوع الثاني لدي في المنزل مساعد KP السيدة سونيا 2051
أعزائي خبراء باناسونيك! أنا سعيد جدًا لأنني معك أخيرًا !!!!!

إيرا ، كم هو جميل أن تقابل شخصًا مألوفًا في موضوعك الخاص! كل المسارات تؤدي الى روما لباناسونيك!
حول الخليط. أشتريها أيضًا أحيانًا ، وأحيانًا يعطيها الأصدقاء ، مع العلم بـ "هوايتي". أنا لا أستخدم الخليط النقي أبدًا. أضيف قطرة للخبز ، 50-100 جرام ، حسب الحالة المزاجية. هذا ذوق جديد لك ، وارتجال ، وأقل ضرر مما يختلط هناك.

طحين 400 جرام
حليب 260 مل.

يكون خبزي دائمًا أكثر كثافة على الحليب ، لذلك أسكب 30-50 جرامًا من الحليب. بدأ الصيف الآن ، ومن أجل 400 جرام من الدقيق المجفف ، نحتاج إلى 290-300 جرام من الماء مرة أخرى ، وإلا فستكون كعكة كثيفة وتشققات في السقف. على الرغم من اختلاف الدقيق ... يختلف محتوى الرطوبة في كل كيس.

لقد اتصلت بالخدمة اليوم ، قالوا إنني أستطيع أن آتي بالدقيق ، وسوف يستمعون إلى الصرير هناك.
المرة الثانية اليوم أضع الخبز وصفة من كتاب بيضة. صرير أقل ، لكنه ما زال صريرًا. أعتقد أن هناك إحصائيات أخرى يجب تجربتها وربما تذهب للمرة الثالثة

Chabata في الوضع الفرنسي مع بداية متأخرة لمدة 9 ساعات

Chabata على بيتزا مشتركة + وضع الخبز لمدة 60 دقيقة. تمت إضافة الزيت في الدفعة الثانية.

أنا أحب الخيار الثاني أكثر من الأول.
الموقد X / الموقد رائع ومريح للغاية ونظيف وسريع ، لكن الخبز الذي لمسته يد الإنسان (قليلاً جدًا) لا يزال ألذ بعدة مرات من الماكينة.

سؤال (ربما غبي). هل يمكنني قياس السوائل بكل شيء بكوب قياس؟ حسنًا ، الماء ، الكفاس ، الحليب ، إنها متشابهة إلى حد ما. وكريم الكفير مثلا؟ لنفترض أن 150 مل من الكفير مكتوب. هل هو كوب قياس من HP؟
شكرا مقدما.

وكريم الكفير مثلا؟ لنفترض أن 150 مل من الكفير مكتوب. هل هو كوب قياس من HP؟

نعم ... فقط هكذا ...

[رينا]

سؤال (ربما غبي). هل يمكنني قياس السوائل بكل شيء بكوب قياس؟ حسنًا ، الماء ، الكفاس ، الحليب ، إنها متشابهة إلى حد ما. وكريم الكفير مثلا؟ لنفترض أن 150 مل من الكفير مكتوب. هل هو كوب قياس من HP؟
شكرا مقدما.

السؤال ليس غبيًا على الإطلاق. لنا رينا سبق أن تحدثنا عن الاختلاف في كمية الماء والكفير والحليب.لا يوجد شيء عن ذلك في ملاحظاتي! رعب! كتبت عليه !!!

[رينا]

السؤال ليس غبيًا على الإطلاق. لنا رينا سبق أن تحدثنا عن الاختلاف في كمية الماء والكفير والحليب. لا يوجد شيء عن ذلك في ملاحظاتي! رعب! كتبت عليه !!!

لا ، حسنًا ، من الواضح أن الكفير أكثر سمكًا ، لكننا نقيسه بالمللي (مع كوب من HP) ، وليس بالجرام والملاعق ...

أو ربما أسأت فهم سؤال Irishkin ...

نعم ... فقط هكذا ...

ولا على الاطلاق !!!!!! الوزن الإجمالي منتهك. كنت سأنتظر رينا. أو بحثت في المنتدى. نعم لا وقت

[150 مل الكفير]

لنفترض أنه مكتوب 150 مل الكفير... هل هو كوب قياس من HP؟

ولا على الاطلاق !!!!!!

حسنًا ، فأنا أحمق ولا أستطيع القراءة ...

[وسيط حكيم]

حسنًا ... لقد هدأت بطريقة ما ... وسيط حكيمأوه !!!

[وسيط حكيم]

حسنًا ... لقد هدأت بطريقة ما ... وسيط حكيمأوه !!!

أيرلندي ، إذا لم أكن مخطئًا ، فإن فيت يريد أن يرسل لك القراءة مثل ضع السائل في الخبز ...

على سبيل المثال ، إذا كنت بمفردك في الوصفة ، استبدل أحد المكونات السائلة بآخر (الماء بالكفير) ، فأنت بحاجة إلى أن تأخذ في الاعتبار اللحظة التي يكون فيها الكفير أكثر سمكًا في الاتساق من الماء وإذا كانت الوصفة تحتوي على 100 مل من الماء ، فعند استبدال الماء بالكفير ، 100 مل ماء لن تكون متساوية 100 مل من الكفير ...

إذا كنت تقصد بسؤالك أن الوصفة تشير إلى 150 مل من الكفير وكيفية قياسه ، فقم بقياسه (الكفير) ، وكذلك مصل اللبن ومرق البطاطس والسوائل الأخرى ، فأنت تحتاج فقط إلى كوب من HP ... (إذا يشار إليها في البداية في مل)

قمت أيضًا بتكييف زجاجات الأطفال للخلطات - هناك أيضًا إشارة "بوضوح" إلى الأقسام ...

إذا كنت تقصد بسؤالك أن الوصفة تشير إلى 150 مل من الكفير وكيف يجب قياسها ، فيجب قياسها (الكفير) ، وكذلك مصل اللبن ومرق البطاطس وما إلى ذلك ، بكوب من HP ...

قمت أيضًا بتكييف زجاجات الأطفال للطعام - هناك أيضًا علامات "واضحة" على الأقسام ...

أنيا ، شكرًا لك. هذا ما قصدته بالطبع. ولزجاجات الأطفال -

حسنًا ، هذا يعني أنني أحمق ولا أستطيع القراءة ...

ولا شيء غبي. أنا في حيرة من أمري! انها ليست بسيطة جدا!
هنا قراءة مع Irishka: https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=38942.0
هنا هو المسؤول الاخصائي. اسألها مباشرة وإلا أشعر بالخجل من قراءة توصياتها وأشعر أن ... الارتباك ...:
"... مخفف بالماء والحليب والكفير وأي سائل ، بأي نسبة أو 100٪ مصل اللبن تمامًا - نختار الكمية التي تريدها.

سأضيف: حجم كامل كمية السائل مع مصل اللبن ، داخل السائل حسب الوصفة ، مع مراعاة توازن الدقيق / السائل ، kolobok ... "المزيد: https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=38942.0
هي بحاجة للذهاب في إجازة ...

هي بحاجة للذهاب في إجازة ...

فيت .. هذه الحرارة تعمل هكذا .. بالمناسبة ليس علينا فقط - الناس بل على الطحين + السائل عند العجن ...

فيت .. هذه الحرارة تعمل هكذا .. بالمناسبة ليس فقط علينا - الناس بل على الطحين + السائل عند العجن ...

[آيرشكا سي إتش]

ولا شيء غبي. أنا في حيرة من أمري! انها ليست بسيطة جدا!

هنا هو المسؤول الاخصائي. اسألها مباشرة وإلا أشعر بالخجل من قراءة توصياتها وأشعر أن ... الارتباك ...:

يعرف هذا المسؤول كيف يلقي بظلاله على سياج المعركة ، إما بكعكة ، ستحترق اللوحة بأكملها ، أو بالسائل.
لقد كنت أخبز الخبز لمدة عام ونصف ولا أنظر إلى الكعكة ، ولا أحصل عليها من أجل لا شيء ، وقد اتضح FSE. كان هناك مهووس آخر ، Vanya28 ، الذي كان مهووسًا بالجاودار. تبدأ القراءة وتدرك مدى اهتزاز كل شيء في هذا العالم.
كتاب وصفات Panas جيد ، يمكنك القيام بذلك وفقًا له وسيعمل كل شيء. ولا داعي للصعوبة في الخبز ، كل شيء سهل وبسيط بفرن جيد.

آيرشكا سي إتش ايرلندي مع فرن جيد لك وخبز لذيذ.

أوه ، لكن ماذا عن الصوت عند الاختلاط ، من يفكر ماذا؟ أقسم مع المتجر؟

كان لدي أيضًا صرير ، (https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=445.1080 في النهاية) أخذ HP في المتجر عبر الإنترنت ، وقام بتصوير مقطع فيديو ، تم استدعاؤه هناك ، وقدم HP وإرسال الفيديو إليهم ، وبعد أسبوع أعادوا HP وذهب الصرير. لا أعرف ماذا فعلوا ، لكنني أعتقد أنه من الضروري إبلاغ المكان الذي اشتروا فيه HP.

وهذا هو خبزي الثاني ، يبدو أنه أصبح أفضل)
🔗

🔗

T.Pavlenko ، خبز جيد

[ايلينا بو]

ايلينا بو، شكر! لم يتدخل الموقد في الزوايا قليلاً ، لكنني كنت من أضف الطحين ، لأن الكعكة كانت تتشبث بيدي مرة أخرى. على ما يبدو ، في الصيف تحتاج حقًا إلى سائل أكثر من الوصفة.

سؤال (ربما غبي).هل يمكنني قياس السوائل بكل شيء بكوب قياس؟ حسنًا ، الماء ، الكفاس ، الحليب ، إنها متشابهة إلى حد ما. وكريم الكفير مثلا؟ لنفترض أن 150 مل من الكفير مكتوب. هل هو كوب قياس من HP؟
شكرا مقدما.

المليلتر حجم ، الجرام كتلة.
نقيس الحجم بكوب قياس ،
الكتلة - الأوزان.

يجب أن تكون الأطباق المقاسة (المتدرجة) دقيقة بدرجة كافية. في حالة وجود موازين ، يتم التحقق من دقة المعايرة بالماء (1 مل من الماء يساوي 1 غرام ، لذلك في الوصفات يمكن قياس الماء المشار إليه بالملليترات على الميزان).

100 مل من الحليب أو الكفير لا تحل محل 100 مل من الماء ، لأن منتجات الألبان هي مزيج من المادة الجافة والماء. بقدر ما أتذكر ، في 100 غرام من حليب البقر العادي ، فقط حوالي 87 غرامًا من الماء ، في الكفير 88.5.

لم يتدخل الموقد في الزوايا قليلاً ، لكنني كنت من أضف الطحين ، لأن الكعكة كانت تتشبث بيدي مرة أخرى. على ما يبدو ، في الصيف تحتاج حقًا إلى سائل أكثر من الوصفة.

يعتمد ذلك على الصيف ... إذا كان الجو ممطرًا ، فإن الدقيق يكتسب رطوبة أكثر من الشتاء خلال موسم التدفئة.

الآن لدينا حرارة غير عادية لأيرلندا ، أصبح الطحين أكثر جفافاً وحتى مع إضافة سائل إضافي ، فإن الخليط أسوأ ، الدقيق فقط في الزوايا. دائمًا ما تحتاج إلى المساعدة في الملعقة حتى يتم خلط كل الدقيق.

100 مل من الحليب أو الكفير لا تحل محل 100 مل من الماء ، لأن منتجات الألبان هي مزيج من المادة الجافة والماء. بقدر ما أتذكر ، في 100 غرام من حليب البقر العادي ، فقط حوالي 87 غرامًا من الماء ، في الكفير 88.5.

الأصدقاء ، ظهر صرير أثناء عجن kolobok. لقد وضعت للتو 4 لفائف خبز على الفرن وأنا جالس وحزين ، ماذا يمكنني أن أفعل ... لقد وقعت في حبها كثيرًا ، لفائف الخبز رائعة فقط ، ثم هذه المشكلة من قام بالفعل بتسليم الأفران إلى مركز الخدمة بصرير ، ماذا يقولون ؟؟؟ أنا لا أريد أن أفارقها. دعهم يحرفون شيئًا هناك ...

أنا مرة أخرى مع الأسئلة. اليوم أخبز خبز بالعسل مع الزبيب حسب وصفة من كتاب. كان رجل خبز الزنجبيل لزجًا مرة أخرى ... وقشرة الخبز متشققة - هذا كثير من الماء ، أليس كذلك؟
لكن شيء آخر مثير للاهتمام - الحجم XL في البرنامج الثالث "الرئيسي مع الزبيب" كان الجزء العلوي من الخبز أبيض تمامًا. هذا امر طبيعي؟ لقد قطعت قطعة مباشرة من القطعة الساخنة ، عندما أخرجتها من القالب ، كانت لزجة من الداخل ، لكن ربما هذا بسبب أنها ساخنة ، سيكون من الممكن الحكم على الخبز غدًا.

تانيا ، السقف الأبيض أو الفاتح في كعكة عيد الفصح أمر طبيعي. ولا تقطعها ساخنة ، اتركها تبرد. في اليوم الثاني والثالث وحتى الرابع - سيكون هناك أكثر متعة

ولا تقطعها ساخنة ، اتركها تبرد.

أردت حقًا أن آكل))))))))

هل أستطيع الحصول على وصفة عسل "في الاستوديو"؟ الحقيقة هي أن قاعدة kolobok تعمل بشكل مختلف قليلاً مع عجينة الزبدة. الكراك يتحدث بدقة عن نقص المياه.

[رينا]

رينا، وصفة
خميرة - 2 ملعقة صغيرة
دقيق القمح - 600 جرام
ملح - 2.5 ملعقة صغيرة.
سكر - 2.5 ملعقة كبيرة. ل.
حليب مجفف - 2.5 ملعقة كبيرة. ل.
زبدة - 2.5 ملعقة كبيرة. ل. (أخذت الزيت بملعقة عادية)
عسل - 2.5 ملعقة كبيرة. ل.
ماء - 370 مل.
الزبيب - حفنة صغيرة

يبدو أنه لا يوجد الكثير من الخبز ، أو بالأحرى ، لا يكفي بصراحة. عسل معياري بملعقة قياس أو ملعقة عادية؟ مع البازلاء؟

عسل مُقاس ، بدا وكأنها تحاول ، حسنًا ، ربما كانت قد جمعت عسلًا زائدًا من الجدران.
بشكل عام ، تبين أن هذا هو الخبز الثالث ، ولم يتحول أي واحد بشكل طبيعي حتى الآن))

T.Pavlenko ، اخبز أبسط خبز متوسط ​​الحجم. اشعر برجل خبز الزنجبيل ثم ابدأ خبز شيء أكثر تعقيدًا

T.Pavlenko ، اخبز أبسط خبز متوسط ​​الحجم. اشعر برجل خبز الزنجبيل ثم ابدأ في خبز شيء أكثر تعقيدًا.

أؤكد! نذهب إلى الصفحة الأولى من الموضوع ، ونقرأ الرسالة متعددة الألوان للمبتدئين ونذهب إلى حيث أرسلوها (عن طريق الروابط النشطة في النص).

أؤكد! نذهب إلى الصفحة الأولى من الموضوع ، ونقرأ الرسالة متعددة الألوان للمبتدئين ونذهب إلى حيث أرسلوها (عن طريق الروابط النشطة في النص).

ولا تنس أنه الصيف الآن ، الجو حار جدًا والعجين ، إذا كان في الفرن لفترة طويلة ، يمكن أن يظل ثابتًا ، ولهذا السبب ستخرج كل "السحر" عليه.لذلك ، في الحرارة ، من الأفضل عدم التجربة إذا لم تكن هناك خبرة في التواصل مع x / موقد.

قراءة 9 نصائح لخبز الخبز في الصيف https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=160082.0

شكرًا لك ، لقد قرأت قاعدة kolobok ، وسأقرأ أيضًا قواعد الخبز في الصيف إن أمكن.
إنها فقط المرة الثانية ، عندما صببت الدقيق ، لم أفعل ذلك بحذر شديد ، وعند العجن ، دخلت داخل الموقد نفسه ، والآن أحاول ألا أفسد مظهره ، بعد كل شيء ، ما زلت أذهب إلى الخدمة ، الصرير لا يختفي.

لقد صممت صفحة واحدة من التعليمات حاولت التحميل من خلال المنتدى - الرعب
سأقوم بالشحن إلى Pikasu.
ملاحظة: من خلال بيكاسا نفسه
مكان التنزيل للحفظ ... حسنًا ، جودة 100٪ تقريبًا ؟؟؟ أخبرني أرجوك

[هذه نسخة من ترجمة التعليمات الخاصة بالمخبز الأوروبي.]

تم الرفع إلى Yandex.
أنا مترجم غير محترف وطباخ غير محترف ، لذا أطلب منك معرفة ما إذا كان هناك شيء مكتوب بشكل غير صحيح (مصطلحات الطهي) ، أو شيء ما يحتاج إلى التغيير أو شخص ما يمكن أن يجد خطأ ... سأكون ممتنًا للغاية إذا شاركت انطباعاتك

نظام المنتدى لا يمر ارتباط عادي

هذه نسخة من ترجمة التعليمات الخاصة بالمخبز الأوروبي.
(آسف ، لقد حذفته للمراجعة. سأرسله مرة أخرى في النهاية)

بعد النقطتين في الرابط ، يجب عليك إزالة المسافة. يبدو أنه مرئي بوضوح ، لكنه لا يزال يفقد الجودة

من لا يعطي وما لا يعطي