النماذج غير القياسية في باناسونيك

Olekma ، كاترينا ، هل يمكنني الحصول على نموذج أو رقم من هذه النماذج؟ لديّ باناسونيك 2501 ، وأريد أيضًا أن أخبز بعض ...

[بوغلازووا 2011]

بوغلازووا 2011, ماريا، أعتذر ، لا أستطيع أن أقول بعد ، لقد ذهبت في إجازة من المنزل. سأعود في منتصف تموز (يوليو) فقط إذا كان ذلك مناسبًا ، سأكتب حينها.

بالتأكيد ، سأنتظر! شكر!

هل يمكنك نموذج أو رقم هذه النماذج؟

أعتقد أن هذه هي أشكال الخبز L-11. في بلدي Panasonic-257 2 تناسب هذه الأشكال بشكل جيد.

[[هل يمكنك إخباري من أين اشتريتها بعد ذلك؟

[بوغلازووا 2011]

بوغلازووا 2011, ماريا، طلبت من موسكو:

🔗

، وليس فقط هذه الأشكال. أرسل TC SDEK ، وصل كل شيء بشكل مثالي.



لم يتم إدراج الكلمة الأولى من الرابط ، تحتاج إلى إدخال كلمة مغرفة في اللاتينية قبل ذلك



أو اكتب في محرك بحث - متجر على الإنترنت Povareshka-Brownie

[أوليكم]

أوليكمأخبرني ، ماذا تستخدم كدعم لنموذجين؟ ممكن صورة؟
وإذا أغلقت الثقب بقالب تارتليت مقلوب للخبز في شكل رقم 07 - فلن يكون هذا "ضارًا" لماكينة الخبز (لن يدخل الهواء)؟

أنا أضع 2 أكواب مافن رأسًا على عقب. لا تزال القوالب سوفيتية ، في هذه السلال ، مثل الكعك.
يناسبهم نموذج L7 بشكل موثوق للغاية. واثنان من L11 في وضع جيد أيضًا.

[ك @ wka]

ك @ wka، أي أنك تضع القوالب على الجانبين ولا تتداخل مع الفتحة التي تم إرفاق نموذج HP الأصلي بها؟

سأحاول التقاط صورة




هذه هي الطريقة التي أرتبهم بها. واحد في الأمام والآخر عند الجدار المقابل. الفتحة ليست مغلقة ، أضع عليها قالبًا أو قوالبًا ، إذا كانت L11 ، بالعجين. أحاول وضعه بحيث لا يلمس الجدران. يوجد أيضًا جهاز استشعار لدرجة الحرارة. أتأكد من أنه يقف على مسافة منه ولا يمس الظلال

[ك @ wka]

نعم ، أنا أيضًا أستخدم علبتي مافن ، علب سوفيتية قديمة ، أستخدمها كما هو موضح ك @ wka
أخذت شكلي الثاني ، الذي كان لدي لفترة طويلة ، في متجر Pekis عبر الإنترنت.

يا فتيات ، جاءتني موجة غير طبيعية للتو ... حسنًا ، حقًا حامل الرغيف الفرنسي من مولينوس سيكون مناسبًا هنا. سأقيس شيئًا ولا أفهمه. الظلال تقف في طريقي. طول ماسك الباجيت 20 سم و بين الظلال 19.4 سم و كعاك؟ كيف تكون؟ لا أريد حقًا شراء شيء ما بشكل أعمى. اشرح كيف يقع هناك. والارتفاع 19 سم ، ولا أفهم نفس الشيء ، فإذا وضعته على حامل فالارتفاع نصب كمين ... أم لدي بعض الصور الخاطئة؟



هنا:



بشكل عام ، تأخذ أو لا تأخذ؟ كما أن الآلاف لا يرقدون على الطريق

[داشا]

داشا، في بداية الموضوع كتبنا عنه. تتلاءم حاملات الرغيف الفرنسي تمامًا مع Panasik ولا تلمس أي شيء إذا وضعت شيئًا تحتها ، فوق عش الجرافة. أرفقت قالبًا من الفولاذ المقاوم للصدأ.
الرسالة الأولى تحتوي على رابط "المسرات" الخاصة بي ...

[مارينا]

مارينا، بأمانة ، نعيد قراءة جميع الصفحات الـ 58. لقد رأيت أيضًا حامل الرغيف الفرنسي ذي الشعر الأحمر في الصفحة 9 ، ولكن هذه هي الصورة الأكثر أهمية (الرقم 3 لا يفتح ، حيث يتم تجربة الرغيف الفرنسي باستخدام حامل). فقط قم بلف الأبعاد بالقرب من 2511 وكانت هناك أسئلة حول أ) الطول ، ب) ارتفاع حامل الرغيف الفرنسي. لقد ساعدتني. لا تزال هناك فكرة لمحاولة الضغط على الشكل قليلاً من الأسفل ... اذهب فقط ولن يأتي شيء منه ربما يجب أن نأخذه.

داشا ، إذا كنت تريد حقًا أحاسيس جديدة ، فعليك أن تأخذها.
كان الأمر أسهل بالنسبة لي ، لقد كان لدي بالفعل مجموعة أدوات الرغيف الفرنسي.
بالمناسبة ، مشكلة "لمس عنصر التسخين" تنشأ أيضًا عند الخبز في علب الخبز. يستبدل الناس شيئًا أيضًا.
والصورة في رسالتي القديمة تم قطعها من قبل الراديكالي اللعين ...
أعتقد أنه لن يعمل على "ضغط" الإطار دون الإضرار بهيكله ...

[مارينا]

مارينا، كانت لدي فكرة بشكل عام لتجميع إطار من مصمم معدني للأطفال من أوقات الاتحاد السوفيتي (ما عليك سوى الذهاب إلى والدتي للعثور عليه وقراءة ما هو مصنوع وما إذا كان سيصمد أمام اختبار الموقد) وقطع الصواني وطرده إما من أسفل العلب أو من لوحة رقيقة قديمة تفلون: girl_in_dreams: أتساءل عما إذا كان سيخرج))) بحاجة إلى "نمط"

هنا عزيزي سبب لجرأة ومشاركتنا !!!
بل أفضل ، بقدر ما أتذكر ، هناك أطباق مثقبة ، جيدة للخبز. ويمكن صنع الصواني من رقائق الألومنيوم ، كما فعلت صوانينا. الآن سأحاول العثور على الرابط.



لم اجد رابط مباشر يوجد اخر و الصور ايضا "مأكولة" ...
باختصار ، يتم أخذ رقائق سميكة ، من حافة واحدة لتدحرج الجانب بضع سم ، والجزء السفلي وثني الجانب مرة أخرى ، دون مقاطعة ، القاع الثاني والانتهاء من الجانب. يمكنك أيضًا ثني جوانب النهاية. للكمال ...
يمكنك أيضًا تكييف علب البيرة ...



من ورقة الخبز ، أعتقد أنك تستطيع ، لكن التفلون سوف يتقشر ...

يمكنك أيضًا تكييف علب البيرة

يوريكا !!! علب البيرة !!!! أنا بحاجة ماسة إلى علبتي بيرة
دخلت على الإنترنت. لا يوجد في أي مكان أي وصف لما صنعه مصمم المجرفة هذا (((وفقًا لمشاعر طفولتي ، كان هذا من الألومنيوم ، حيث كان من الممكن ثني الأجزاء وتقويمها دون مساعدة شخص بالغ. أوه ، الشيء الرئيسي هو أنه كان بدون جلفنة ... مجلفنة كيف يبدو لنا؟ في شكل خطوط بنزين ملونة؟ لم يكن هذا على مصممي ، كان مقاسي هكذا. وحول المصمم الحالي يكتبون معادن مع معالجة مضادة للتآكل ... أي نوع من المعدن ... أي نوع من العلاج .... التاريخ صامت. اعتمد فقط على حقيقة أنه تم الاحتفاظ بالتعليمات وفيها أشارت الشركة المصنعة بضمير حي مما صنع هذا المنتج

[داشا]

داشا، شاهد كيف خبزت ليودميلا أكياس صغيرة لماندريك في وصفاتها. استخدمت احباط.

بشكل عام ، أنا أبلغ.
أ) منشئ الألومنيوم النقي (السعر 3 روبل ، فيازنيكي)
ب) فكرة تجميع إطار من مُنشئ قد لا تكون سيئة في حد ذاتها ، لكنها محكوم عليها بالفشل لسببين: 1- أن المُنشئ قد نجا حتى الآن من خسائر فادحة وهناك عدد قليل جدًا من الأجزاء الطويلة فيه ، وكان لا بد من زيادتها ، والتي لم تضف قوة إلى الشكل بأكمله و 2 - مادة رقيقة وناعمة للغاية ، ونتيجة لذلك ، إطار سائل واهٍ ، ومن المخيف وضع وزن أقل من 400 جرام. بشكل عام ، كان لدى المصمم ما يكفي لي لتجميع حوالي نصف الإطار المتصور ، ثم كان من غير العملي التجميع ، حيث بقيت الأجزاء القصيرة جدًا في الترسانة. حسنًا ، ما حدث الآن سأعرضه

بشكل عام ، أضع هذه الفكرة جانبًا. من الضروري التسرع في متاجر الأجهزة والبحث عن أجزاء من هذا النوع مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ المتين هناك ، وحتى بدون الجلفنة ، من الضروري العثور عليها ، عندئذٍ سيكون من الممكن تكرار التجربة.
نتيجة لذلك ، بدأت في إعادة الدلو الخاص بي بمظهر باهت ، ثم سقطت نظري على طبق خبز صغير من قائمة أسعار ثابتة واتضح بطريقة ما بهذه الطريقة:

داشا ، انظر كيف أنها خبزت ميني باغ ليودميلا لماندريك

الآن ، إذا قمت بذلك في الجزء السفلي مثل Lyudmila ، فستكون قطعتين والثالثة في الأعلى.
سؤال: مع هذا التصميم ، سيتم خبز 3 باكيت ؟؟؟ إذا كان الأمر كذلك ، فلماذا تخليت عن حامل الرغيف الفرنسي هذا؟ بسبب زائد واحد ، هناك فائدة قليلة. من الأسهل على هذا denyushka أن يطلب حامل باغيت جيد كامل الجودة في الفرن من الصينيين ، وسيظل قائما. بشكل عام ، ذهبت لأعجن عجينة الخبز الفرنسي وفقًا لوصفة ليودميلا ، سأقوم فقط بإعداد 1.5 جزء من العجين ، بحيث يكفي 3))) بشكل عام ، انتظر لاحقًا مع تقرير سأأتي



بشكل عام ، أتيت وأحضرت 3 فطائر وهكذا لقد أخرجت العجين بعد العجن الأخير ، كان المؤقت 2.05 على الخبز الفرنسي ، وصنعت 300 جرام من الدقيق ، أي 1.5 حصة من وصفة ليودميلا وفقًا لتقنية الرقائق الخاصة بها مع إضافة الطبقة الثانية. يتم تشكيلها ووضعها على المصحح مرة أخرى في الفرن. وشيء نسج مع الكومبوت (أورافالا على هدية مجانية من كشمش الغابة ، حوض) نسيت أمر الخبز. جئت إلى صوابي فقط عندما صرير باني سونيا ونتيجة لذلك ، فإن الرغيف الفرنسي السفلي له قشرة سميكة. أفهم أنه كان يجب سحب 10 دقائق في وقت سابق؟ لم يتم تناول الكعكة العلوية بعد ، ولكن يبدو لي أنها يجب أن تكون أرق.
حسنًا ، لتلخيص ما أريد قوله ، هل أحتاج إلى حامل خبز باغيت لـ 4 كعكات صغيرة؟ على الأرجح لا من نعم. سأخبز 3 أشياء على أي حال ، وسوف أجد هذه الروبلات حيث أرفق)))




وهذا هو الأول في كل مجدها. يبدو أنك بحاجة إلى سحب الجزء السفلي قبل 10 دقائق من النهاية وترك الجزء العلوي حتى النهاية.

يا فتيات ، شكراً جزيلاً لك على الموضوع ، لمشاركتك مهاراتك وأفكارك ومهاراتك بلا مبالاة. صانع الخبز الخاص بي هو أحد مساعدي المفضلين - صديقاتي. لدي باناسونيك 2502 لفترة طويلة. كل شيء لذيذ ، كل شيء رائع. رأيت موضوع النماذج وشرائها بالطبع. بالأمس خبزت الخبز الأول في L 7 ، حسب وصفة الكريمة. شكرا جزيلا. وقف النموذج بشكل طبيعي ، دون أي موقف. لكن زوجان 11 يسألان عن الوقايات. ينهارون قليلا على الجانبين. اليوم خبزت كعكة مرة أخرى ، أردت تجربة العجين الناضج. كحامل ، استخدمت غلاية مزدوجة قديمة من الألومنيوم الصدفي - البابونج. لا أعرف كيف لم أرميها بعيدًا لفترة طويلة. مزقت البتلات ، والوقوف جاهز. ارتفاعه 4.8 سم هل يمكن إرتفاع الاستاند؟ لدي واحد في ذهني ولكن ارتفاعه 7 سم وهذا هو خبز اليوم. القشرة رقيقة ، بقيت تحت المنشفة لمدة ساعة تقريبًا ، لكنها ما زالت تجشخ.

هل من الممكن استخدام الحامل أعلاه؟ لدي واحدة في ذهني ، لكن ارتفاعها 7 سم.

أعتقد أنه يمكنك ، الآن جربته في باناسونيك الخاص بي ، اتضح أن 7 سم ، تقف + 10 سم. يظل النموذج رقم 11 مجانيًا مقابل 4.5 - 5 سم أخرى في الفرن ، لذلك لا يرتفع الخبز كثيرًا ، أحاول التحكم في العملية.

كاترينا ، لقد اعتقدت للتو أن عناصر التسخين السفلية ستكون عندئذ على مسافة كبيرة من قاع القالب ولن يتم قلي الخبز كثيرًا. لكن هذا هو نفسه بالنسبة لهواة. أنا أحب المخبوزات الأقل مقلية.

في صانع الخبز ، أستخدم هذين القالبين لأشكال العمل الحر ، صينية كب كيك عريضة منخفضة لقالبين L11 أو قالبين L12 ، وقالب مدخن ، مرتفع لكعكة قالب L7.

لم يكن لدي مثل هذه القوالب مطلقًا ، لقد قمت بتكييف العلب الفارغة ، وقمت بإزالة الجزء السفلي والأعلى منها ، وحصلنا على حلقات من الصفيح ذات ارتفاعات مختلفة.

[دسم]

قرأته! يا رفاق طيبين ، شكرا جزيلا للجميع. لدي نموذج L10 ، إنه جيد وكان هناك بالفعل خبز عند التدقيق في HP ، لكني قرأت دسم، حول الوقايات ، أعتقد: "دع الهواء يدور تحت القالب ، ركضت للحصول على نفس القوالب للكب كيك (يا إلهي ، كم عدد السنوات التي قضوها في وضع الخمول) ، وبجانب هذه القوالب توجد قصاصات معدنية لملفات تعريف الارتباط من أوقات الاتحاد السوفياتي ، لذلك قمت بتكييفها ، 2 قطعة الآن الخبز يبرد ، جميل !!!

الفتيات ، لقد اشتريت نموذج جديد رقم 7. سيكون الفرن في KhP مصنوعًا من مواد التشحيم العالمية ، أريد أن أخبز خبز الجاودار فيه حسب وصفة رينا. الأسئلة بالترتيب:
1. كيفية تحضير شكل جديد بكفاءة حتى لا يلتصق خبز الجاودار
2. هل ينبغي تقليل المكونات في الوصفة ، أم أنها مناسبة تمامًا؟

[إينولا]

إينولا، فقط قم بتشحيم L7 للدهون وهذا كل شيء! ليست هناك حاجة لإعداد النموذج. كم دقيق لدى رينا؟ لا أتذكرها بالأرقام ، فأنا لم أخبز الجاودار لفترة طويلة.

[إينولا]

إينولا، فقط قم بتشحيم L7 للدهون وهذا كل شيء! ليست هناك حاجة لإعداد النموذج. كم دقيق لدى رينا؟ لا أتذكرها بالأرقام ، فأنا لم أخبز الجاودار لفترة طويلة.

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=109387.0
ها هي وصفتها.
وأنا أيضًا أخبز على عجينة ناضجة ، كم يجب أن أضع الوزن الإجمالي للون الأبيض العادي في هذا الشكل؟ أنا جديد تمامًا في هذا العمل ، إذا أخذنا النسب للحجم M من HP Panasonic فلن يكون هناك الكثير (400 غرام من الدقيق و 260 غرام من الماء)

[إينولا]

إينولا، سيكون إجمالي 400 جرام من الدقيق لشكل L7 كثيرًا. أعد حساب الوصفة لإجمالي 300 جرام ، أي 150 جرامًا من القمح و 150 جرامًا من الجاودار ، وبالتالي ، بنسبة 25٪ (أو خذ 3/4 من الوصفة) ، قلل جميع مكونات الوصفة. هل تعرف كيف تحسب النسب لإعادة حساب وصفة L7؟

[إينولا]

إينولا، سيكون إجمالي 400 جرام من الدقيق لشكل L7 كثيرًا. أعد حساب الوصفة لإجمالي 300 جرام ، أي 150 جرامًا من القمح و 150 جرامًا من الجاودار ، وبالتالي ، بنسبة 25٪ (أو خذ 3/4 من الوصفة) ، قلل جميع مكونات الوصفة. هل تعرف كيف تحسب النسب لإعادة حساب وصفة L7؟

إذا تم تقليل كل شيء بشكل متناسب ، فيمكنني العد إذا كان هناك أي تفاصيل دقيقة ... لم أطرحها بعد
نعم .. وخبز القمح النقي أيضًا بـ 300 جرام دقيق؟

نعم ، والقمح النقي أيضًا لا يزيد عن 300 جرام. نظرًا لأنه في وصفة رينا ، سيتم فقط رفع جزء القمح من العجين المختلط الثقيل من حبوب الجاودار والقمح ، يجب تقويتها بعدم إضافة الزيت على الفور ، ولكن بعد 5-7 دقائق من بداية العجن. لذلك ستصبح عجينة القمح أقوى والرغيف عند المخرج أعلى ، وستكون الثقوب أكثر حساسية.

نعم ، والقمح النقي أيضًا لا يزيد عن 300 جرام. نظرًا لأنه في وصفة رينا ، سيتم فقط رفع جزء القمح من العجين المختلط الثقيل من حبوب الجاودار والقمح ، يجب تقويتها بعدم إضافة الزيت على الفور ، ولكن بعد 5-7 دقائق من بداية العجن. لذلك ستصبح عجينة القمح أقوى والرغيف عند المخرج أعلى ، وستكون الثقوب أكثر حساسية.

شكرا جزيلا! وبشكل عام لهذا Temko. أنا وزوجي نأكل الخبز على حمية دوكان وهناك العجين جيد جدًا. معقدًا ، لذلك سأجرب القمح في شكل جديد ، ثم سأحسبه ، وإلا فلن يكون من المناسب قطعه من دلو HP الخاص بي وأريد أن أبدو عاديًا.

أخبز الجاودار مقابل 400 جرام من الدقيق والقمح مقابل 300 جرام من الدقيق

أخبز الجاودار مقابل 400 جرام من الدقيق والقمح مقابل 300 جرام من الدقيق

شكرًا لك ، لقد بدأت HP في الصباح ، دعنا نرى كيف ستسير الأمور

الفتيات ، لقد اشتريت نموذج جديد رقم 7. سيكون الفرن في KhP مصنوعًا من مواد التشحيم العالمية ، أريد أن أخبز خبز الجاودار فيه حسب وصفة رينا. الأسئلة بالترتيب:
1. كيفية تحضير شكل جديد بكفاءة حتى لا يلتصق خبز الجاودار

لقد كنت أقوم بخبز الألمنيوم لفترة طويلة. الشكل ، نحن حقًا نحب الطوب!
النماذج الخاصة بي ليست مثالية من الداخل للنظافة ، ولكنها ليست محترقة أيضًا. قم بالتشحيم بالزيت المكرر ، قليلًا جدًا ، بحيث لا يكون هناك بركة في الأسفل ، وافرك الجوانب بفرشاة. هذا عادة ما يكون كافيا. ومع ذلك ، يحدث ذلك عندما تصبح العجينة أكثر لزوجة ، وتلتصق قليلاً بالجوانب. أرسم سكينًا رفيعًا بين الرغيف والشكل ؛ عادة ما يهتز دون مشاكل.

ولحظة أخرى! لا أخرجها على الفور ، لكنني أترك النموذج في x / الفرن لمدة 3-5 دقائق أخرى بعد الإشارة. إذا تركتها لفترة طويلة ، فسوف تمتص جوانب الرغيف التكثيف ، ولن تكون هناك قشرة مقرمشة!

لقد وجدت مقالًا مثيرًا للاهتمام ، فهم يكتبون فقط عن معالجة النماذج - يتم تحميصها في الفرن وفقًا لمبدأ فحص أطباق الحديد الزهر (تم نشره بواسطة الموضوع في منتدانا ، من هو مهتم).
ارتباط بالمقال

🔗

لقد فوجئت بلحظة واحدة. يكتب الشخص عن مخاطر الألمنيوم على وجه التحديد عند خبز الخبز بهذه الأشكال. هل يمكن حقا أن تسبب ضررا كبيرا؟ شيء أشك فيه ، وإلا فإنه سيكون شبة. خبز. لطالما جلبت النماذج استخدامها ، إلى جانب الشب. أواني.

[ميلينا كريموفا]

ميلينا كريموفا شكرًا لك ، لقد قرأت كل شيء في المنتدى ، والذي بالطبع ما زلت لا أفهمه ... الآن يتم خبز الخبز الأول. وضعت 450 جرامًا من العجين النهائي في القالب ، وانتظرت زيادة مضاعفة في ارتفاع العجينة ووضعتها في الخبز ، وأخشى ألا يتوقف ولن يسقط السقف. من خلال الإثبات ، أدركت أن 450 جرامًا لا يكفي ، كان من الممكن وضع 500 جرام ، لكنه أفضل من أن يخرج الفطر. حتى الآن ، أعمل على طحين خاص بي وطحيني. سأستمع بكل سرور إلى كل النصائح.

بالأمس اشتريت كلًا من نبتة الشعير المخمر السميك وشعير الجاودار الجاف و ... ما زلت لا أجرؤ على شراء خبز الجاودار ، لكن زوجي يسأل.

لقد فوجئت بلحظة واحدة. يكتب الشخص عن مخاطر الألمنيوم على وجه التحديد عند خبز الخبز بهذه الأشكال. هل يمكن حقا أن تسبب ضررا كبيرا؟ شيء أشك فيه ، وإلا فإنه سيكون شبة. خبز. لطالما جلبت النماذج استخدامها ، إلى جانب الشب. أواني.

Al ضار بالبشر في شكل نقي ، والأكاسيد ليست خطيرة. تشكل الأكاسيد طبقة رقيقة واقية على سطح Al.
الاستنتاجات:
لا تخدش القالب قبل الطهي مباشرة. (بسكين ، شوكة ، إلخ).لا تفرك القالب بإسفنجات معدنية أو إسفنجات كاشطة. خاصة قبل صنع الخبز.

هذا ما لدي



لقد بحثت في الكثير من الوصفات ، أريدها لشكل L7 من حبوب الجاودار ، لذيذ مع المخبوزات في KhP



مشوي قليلاً في الفرن ، أحب القشرة المحمصة. سنقطعها لاحقًا. لقد قفزت للتو من النموذج👍

Al ضار بالبشر في شكل نقي ، والأكاسيد ليست خطيرة. تشكل الأكاسيد طبقة رقيقة واقية على سطح Al.
الاستنتاجات:
لا تخدش القالب قبل الطهي مباشرة (بسكين ، شوكة ، إلخ). لا تفرك القالب بإسفنجات معدنية أو إسفنجات كاشطة. خاصة قبل صنع الخبز.

آها! هذا يعني أننا عندما أكلنا ملاعق الألمنيوم المتسخة حتى اللمعان كان ذلك ضارًا ، وعندما يأكل حمض الطماطم في القدر ، فهذا أمر سيء أيضًا. والخبز. النماذج ، بشكل افتراضي ، لا يمكن تحديد أي شيء؟

وضعت 450 جرامًا من العجين النهائي في القالب ، وانتظرت زيادة مضاعفة في ارتفاع العجينة ووضعتها في الخبز ، وأخشى ألا يتوقف ولن يسقط السقف. من خلال الإثبات ، أدركت أن 450 جرامًا لا يكفي ، كان من الممكن وضع 500 جرام ، لكنه أفضل من أن يخرج الفطر.

إينولا ، أليس كذلك؟ مع مصحح واحد؟ بالنسبة للقمح النقي ، أنشأت "باناسونيك" برامج تتضمن تمرينًا واحدًا ومصعدين. هذا يساهم في خبز خبز لذيذ وعالي الجودة.
عادةً ما يرتفع القمح الصافي بدرجة عالية جدًا ، ربما 400 دقيق - هذا هو الشيء ذاته.
السقف لم يسقط! ممتاز. قد يشير شق صغير في القشرة إلى ما يلي:
- لم يثر كفاية
- تحتاج إلى إضافة القليل من السائل ، لا يتم ملاحظة النسب.
أنا أخبز الجاودار - قمح وخلط 50/50 ، هنا يمكن أن يستغرق ما يصل إلى 600 جرام من الدقيق لكل رغيف (لكن حدث أن يخرج السقف مثل الفطر)

في الأسبوع الماضي فقط على قناة NTV ، في برنامج "الطعام حي وميت" ، طرحوا سؤالاً حول الطهي برقائق الألومنيوم ، هل هو ضار. الجواب: لا يمتص الألمنيوم ولو بلعه. لذلك لا تملأ رأسك بأي شيء لا تحتاجه.
الحياة ضارة بشكل عام ، يموتون من هذا ...

الجواب: لا يمتص الألمنيوم ولو بلعه.

إجابة مراوغة للغاية. لا تكمن المشكلة في الألمنيوم الذي يدخل الجسم ، ولكن في ابتلاع المنتجات التي تفاعلت مع الألمنيوم في نفس الجسم.
و NTV أفلت من هذا الموضوع ، وعادة ما يقومون بالحفر بعمق وشامل ، ثم قاموا بالتوصيل والزحف بعيدًا ، وهو أمر موحٍ.

لا تكمن المشكلة في الألمنيوم الذي يدخل الجسم ، ولكن في ابتلاع المنتجات التي تفاعلت مع الألمنيوم في نفس الجسم.
وقد أفلت NTV من هذا الموضوع ، وعادة ما يقطرون بعمق وبشكل شامل ، ثم قاموا بالتوصيل والزحف بعيدًا ، وهو أمر موحٍ.

بحاجة الى استشارة عالم الكيمياء الحيوية! الفتيات ، انتقلنا إلى موضوع غير أساسي!))

لدي الكثير من الأشياء اليوم ، لكن لا حدود للسعادة. أخذت الخبز لأمي في وليمة ، جرفوه بعيدًا في 5 دقائق ، وأشادوا به كثيرًا. أضع بعض البصل المقلي في العجين. اتضح أنها لذيذة بجنون. شكرا جزيلا للجميع !!!

[إينولا]

إينولامع الخبز الأول! أنا أحب القشور من هذا الخبز ، ستكون أكثر سمكًا من الدلو.
وسوف تخبز مع الشعير - هذه بشكل عام قصة خرافية !! بالنسبة لي ، طعم هذا الخبز أفضل من أي كعك.

لدي الكثير من الأشياء اليوم ، لكن لا حدود للسعادة. أخذت الخبز لأمي في وليمة ، جرفوه بعيدًا في 5 دقائق ، وأشادوا به كثيرًا. أضع بعض البصل المقلي في العجين. تحول مجنون لذيذ

مبروك على هذا الخبز الرائع - البكر! الآن ألق نظرة فاحصة على خبز النقانق ، في رأيي ، وصفة Dopleta وخبز قرد آخر مثير للاهتمام.

[إينولا]

إينولامع الخبز الأول! أنا أحب القشور من هذا الخبز ، ستكون أكثر سمكًا من الدلو.
وسوف تخبز مع الشعير - هذه بشكل عام قصة خرافية !! بالنسبة لي ، طعم هذا الخبز أفضل من أي كعك.

وما الشعير الذي يمكن إضافته إلى خبز القمح الأبيض؟ ها أنا "تونرا" 🤦‍♀️

مبروك على هذا الخبز الرائع - البكر! الآن ألق نظرة فاحصة على خبز النقانق ، في رأيي ، وصفة Dopleta وخبز قرد آخر مثير للاهتمام.

كم من الأشياء الممتعة تنتظرني ... أو بالأحرى أقاربي ، أنا لا آكل نفسي. وأنا أيضًا أنتظر حامل الرغيف الفرنسي من مولينكس ... لقد رأيت ما يكفي ، أردت ذلك. حتى أحضر حبة قمح بسيطة إلى الأتمتة ، سأنتقل إلى التمايل!

الآن ألق نظرة فاحصة على خبز النقانق ، في رأيي ، وصفة Dopleta وخبز قرد آخر مثير للاهتمام.

هل خبز القرد ممكن أيضًا في HP؟ ذهبت للقراءة

[إينولا]

إينولا، الشعير يغير طعم الخبز تمامًا! (بالنسبة لي هو أروع من الحلويات)) صه! أي واحد! )
جرب واحد في الجرة.

هذا ما لدي

الآن في المفضلة ، التي لديك في الصورة في أقصى اليمين ، على شكل نبتة كفاس.
لم أسمع أن الشعير يضاف إلى خبز القمح 100٪ (وهذا ممكن).

انتبه عندما تذهب إلى متجر المخبوزات ، اقرأ الملصقات! اتضح أن معظم أنواع الخبز الداكن ليس بسبب المحتوى العالي لدقيق الجاودار ، ولكن بسبب وجود الشعير.
مذاق الخبز المختلط مع الشعير جيد جدًا ، وبما أنه لا يوجد الكثير من دقيق الجاودار هناك ، كقاعدة عامة (هناك استثناءات) ، يكون هذا الخبز رقيقًا جدًا وطويلًا وبنية خفيفة.
وبالمناسبة ، كل شعير له نكهته الخاصة في الخبز.
اخبز من أجل صحة وفرحة أحبائك!

الآن في المفضلة ، التي لديك في الصورة في أقصى اليمين ، على شكل نبتة كفاس.

في بنك أم في حزمة؟ وما المقدار الذي يمكنك إضافته إلى العجين لعينة؟ وزن العجين في الإشارة المرجعية L7 هو 660 جم ​​، فمتى وكم تضاف؟ أو على أساس وزن الطحين كم؟

[إينولا]

إينولا، الموجود في الجرة على اليمين مع نقش Kvass Wort. آخذه عدة مرات - سميك ، لزج (وبدون نشا) ، طعم غني.
أضف ، عد مثل السائل - أي مطروحًا منه المجموع. (إذا أضفت نقيعًا جافًا ، فقم بطرحه من المكونات الجافة. عادةً ما توضح العبوة الكمية التي يجب وضعها)
ويضاف كفاس نبتة 25-30 جرام لكل رغيف.
لديّ إشارة مرجعية لهذا النموذج: 400 سائل - 250 قمح + 250-270 مخلوط (c / w ، الجاودار ، الحنطة السوداء ، رقائق مختلفة - حسب الحالة المزاجية) ، أو حتى أكثر ، حتى كعكة. أتأكد من عدم وجود أكثر من 950 جرامًا من الإشارات المرجعية في النموذج ، وإلا .. فسنجمعها في جميع أنحاء x / stove.
بمثل هذه النسب ، سيخرج الخبز أكثر كثافة بالطبع.
مقابل 660 جرام و 20 جرام كفاس. يجب أن يكون نقيع الشعير كافياً لخبز لذيذ.