كعك الجوز بالتفاح والكاسترد

[عجينة:]

كعك الجوز بالتفاح والكاسترد

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
عجينة:
بيض الدجاج	2 قطعة
سكر محبب	75 جرام
دقيق القمح ج. من عند	100 جرام
زبدة	100 جرام
المكسرات (اللوز أو البندق)	50 غ
مسحوق الخبز	1 ملعقة صغيرة
كاسترد:
صفار البيض	حاسب شخصي 1
بروتين	حاسب شخصي 1
حليب	220 جرام
نشا الذرة	20 جرام
سكر محبب	30 جرام
فانيلا	على طرف السكين
=========================
تفاح (صغير)	2 قطعة
سكر محبب	2 ملعقة كبيرة. ل

طريقة طهو

• كاسترد:
• يخفق صفار البيض مع السكر والنشا وخمسين غراما من الحليب. يُغلى الحليب المتبقي مع الفانيليا.
• يُسكب نصف الحليب الساخن في مزيج الصفار ويُحرّك. يُسكب في قدر على ما تبقى من الحليب ، ويُعاد إلى النار ويُحرّك باستمرار ، ويُحضر الكريم حتى يتماسك.
• غطي الكريم بفيلم حتى يلامس سطحه باردًا.
• يخفق البيض في رغوة ثابتة ويضاف برفق إلى الكريم المبرد.
• عجينة:
• تذوب الزبدة وتبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
• اطحن المكسرات (كان لدي لوز) في مطحنة القهوة.
• يخفق البيض مع السكر المحبب في كتلة بيضاء رقيقة. استمرار الخفق وإضافة الزبدة المذابة.
• يضاف الدقيق المخلوط والمنخول مع البيكنج بودر والمكسرات المفرومة. مزج.
• نقطع التفاح إلى أرباع ولب ونقطع إلى شرائح بسمك 2-3 مم.
• دهن مقلاة مقاس 20 × 20 سم بالزبدة واتركها بورق الخبز.
• نضع العجينة وتتسطح. نضع الكسترد فوق العجينة. نضع شرائح التفاح ، ونذوبها قليلاً في الكريمة ، ونرش السكر المحبب.
• تُخبز في فرن مُسخّن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية (160 درجة مئوية) درجة 45-50 دقيقة.
• تبرد تمامًا ، مقطعة إلى مربعات مقسمة (صنعت 9 قطع) وتقدم مع كوب من الشاي أو القهوة.
• أتمنى لك وجبة شهية!
• 
• 

ملحوظة

مصدر: 🔗 (مع تغييرات طفيفة)

أوه ، معان ، لقد ذهبت بالفعل إلى الفراش ، ثم هناك فطائر مع كريم وأنا أفقد وزني نوعًا ما ... بالطبع لا أفعل ، في الليل ، لكنني لن أرفض تناول قهوة الصباح. لذا ... أرسل بواسطة حصان المساء ، انظر بإرادة الصباح

ها هي مرة أخرى ، ها هي مرة أخرى ... أو مرة أخرى؟

مانيشكا ، لقد سرقت نيكاما لانا فقط في الإشارات المرجعية ، وإلا فإنني أضحك بالفعل

لذيذ جدا وجميل جدا شكرا على الوصفة!

يا رجل ، مرة أخرى تحفة فنية))) لم يكن لدي الوقت لطهي الكب كيك السابق ، (كل يوم أحلم به ، وفي المساء لا أملك الوقت) ثم مرة أخرى لا أعرف ماذا أطبخ باقة ضخمة كالعادة وأشكرك

Manechkaaaa! يا له من ظل لذيذ! : nyam: و krasotischaaa !! : girl_claping: إشارة مرجعية على وجه السرعة ، بمجرد أن يكون هناك فترة راحة في الإصلاح ، سأقوم على الفور بتكديس الكعك لرفع النغمة! : لول: شكرا على لذيذ! : girl_claping: كالعادة ، تحفة!

[تاتيانيوشا ، أوليسيا ، جوليا ، عليا ، تانيشكا]

تاتيانيوشا ، أوليسيا ، جوليا ، عليا ، تانيشكابفضل الفتيات. أود أن أعاملك. هذه المعجنات ، بالطبع ، ليست من روائع صناعة الحلويات ، لكنها اتضح أنها لذيذة وخفيفة للغاية. في اليوم الثاني أحببتها أكثر من اليوم السابق ، في يوم الخبز.

[مانكا]

مانكا، لقد قمت بخبزها بالفعل ، على الرغم من أنني أثق في الفلاحين مع المعجنات ، فقد تركتها لزوجي وحصل على سباق Negroid ، وتبخرت طبقة الكريم بأكملها !!! : girl_cray: كما ترى ، لم يسمع صوت المؤقت: girl_mad: ويصدر صوتًا ، كن بصحة جيدة !!!
مانيشكاالفطيرة لذيذة شكرا !!!

[سونادورا]

سونادوراوأنا خبزت هذه الفطيرة !!! شكرا جزيلا! لا توجد صورة بعد. استطالة صغيرة - كان التفاح "مخلل".
حسنًا ، بالطبع ، بدون دليل ، ذهبت والتقطت صورة:

[اوليسيا]

اوليسيا, جالينا، الفتيات ، شكرا على المحاولة! أنا سعيد جدًا لأنك أحببت هذه الكعكة البسيطة.

مانيشكا ، حسنًا ، ظهرت أخيرًا ، كنت أبحث عنك