فطيرة الكرز

فطيرة الكرز

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
زبدة	100 جرام
دقيق القمح	310 جرام
زيت نباتي	5 ملاعق صغيرة
ملح	0.5 ملعقة صغيرة
ماء ساخن	1/3 كوب
الكرز منزوع النواة	1 كجم
السكر	75 جرام
فتات الخبز	60-70 جم
الفانيليا السكر	15 جرام
القرفة المطحونة	25 جرام

طريقة طهو

• عاد العجوز إلى المرأة العجوز ،
• قلت لها معجزة عظيمة.
• "لقد اصطدت سمكة اليوم ،
• ذهبية ، ليست بسيطة ؛
• تحدثت الأسماك في طريقنا
• سألت عن منزل أزرق في البحر
• لقد دفعت ثمناً باهظاً:
• دفعت بكل ما أريد.
• لم أجرؤ على أخذ فدية منها ؛
• لذلك سمح لها بالدخول إلى البحر الأزرق ".
• صرفت العجوز الرجل العجوز:
• "أيها الأحمق ، أيها الأحمق!
• لم تعرف كيف تأخذ الفدية من السمك!
• فقط لو أخذت منها الخلاطحوض
• ومن ثم انكسر بلدنا تماما!
• بلدنا منقسم بالكامل ".
• لا أعرف سبب هذا الاستطراد الغنائي ، لكنني تذكرت الكلاسيكية الرائعة. وعلى الرغم من وجود العديد من الصيادين ذوي الخبرة بالفعل وليس هناك حوض جديد يمكن رؤيته ، إلا أنني سأظل أطهو وأقوم أحيانًا بنشر الوصفات. يساعدني دينيس أندريفيتش ، وتذوق فريزيا. الآن عن الطبق.
• Inglourious Basterds
• ألمانيا ، الولايات المتحدة (2009)
• المخرجون: كوينتين تارانتينو ، إيلي روث
• 
• "هل جربت ستروديل هنا؟ مقبول تمامًا ... آسف ، لقد نسيت أن أطلب الكريم. لحظة واحدة. انتظر الكريم."
• هناك العديد من الحشوات للفطائر ، لكن حشوات التفاح والكرز تعتبر كلاسيكية. اليوم نحن نستعد فطيرة الكرز.
• أخذت الكرز المذاب. من سيستخدمها أيضًا - ضعه في خبث ، بحيث يتكدس العصير قليلاً. ولكن ليس كثيرًا ، وإلا ستظهر فطيرة جافة. الكرز الطازج - أيضًا قليلاً ، بعد التنقر.
• دقيق منخول مرتين (لم تنجح المرة الأولى ، ساعد دينيس أندريفيتش كثيرًا) ، يخلط بالملح. تذوب الزبدة وتخلط مع الدقيق والزيت النباتي. اتضح أن الزبداني (هل توجد مثل هذه الكلمة؟) الفتات. نضيف الماء الدافئ ببطء ونعجن العجينة. مرنة ومتجانسة. لا تلتصق باليدين. تُلف كعكة من العجين ، تُدهن بالزيت النباتي في الأعلى ، تُغطّى بمنشفة وتترك لمدة نصف ساعة. 30 دقيقة تكفي لدهن صينية الخبز بالزيت (غطيها بورق الخبز).
• خرج العجين. نطرحها في طبقة رقيقة ، في محاولة لعمل مستطيل. نعطي قطعة صغيرة لدينيس أندريفيتش (يحب أيضًا تجعدها في يديه الصغيرتين). سمك 2-3 مم ، لا فواصل. افصل العجينة عن السطح وابدأ في تحضير الحشوة.
• أضيفي الكرز والسكر والقرفة المطحونة والمقرمشات وسكر الفانيليا. رشي العجين المجفف بالزيت النباتي وادهني الحشوة. على الجانب القصير ، تُدهن العجينة المحشوة برفق على شكل لفافة ، وتوضع على صينية الخبز وتُدهن قليلاً بالزبدة. نخبز عند 200-220 درجة لمدة 15-20 دقيقة. نخرج الفطيرة النهائية ، ونشحم بالزيت ، ونغطيها بمنشفة ونمسكها قليلاً (حتى لا تبرد) ، ونعد الشاي وندعو فريزيا)). هذا كل شئ.
• قدميها ساخنة مع الكريمة المخفوقة الطبيعية (بدون سكر). يرش السكر البودرة، إذا رغبت في ذلك.
• أتمنى لك وجبة شهية!

أنا أقرأ وصفاتك بسرور! أحسنت!!! شكر خاص لدينيس أندريتش للمساعدة! احسنتم يا أولاد !!!

شكرا لك ، بالتأكيد سوف أنقلها!

WOW منفصل عنك و WOWUUU منفصل عن Denis Andreevich! أمي المحظوظة ، محظوظة جدًا! نعم ، لكنها كانت ستغادر هناك وتتركك لإشرافنا. الآن سوف تشد الفتيات أنفسهن وسوف نصطف في قائمة انتظار ستروديل.

أوه ، كيف يمكنني طهي الطعام للجميع! مساعدتي الرئيسية لن تكون! لا مفر بدونه