دعونا نكسرها أثناء طهي القدر ؟!

[إيرينوتشكا]

يا،إيرينوتشكا، على حساب الصيف ، لا يزال هذا ما قالته جدتي لمدة سنتين ، وإلا فربما يتعين عليك الذهاب للتدفئة
اليوم كنت أصنع لحم الخنزير والبطاطس في قدر ، وعندما بدأت في إغلاق الغطاء ، شعرت فجأة بالحاجة إلى وضع بعض القصدير تحت الغطاء. بشكل عام ، في 3 ساعات في "HAY" أصبح لحم الخنزير الخاص بي مثل القطن. لقد لعبت في السابق في الماريناتور لدورتين مع التوابل. قمت بتنظيف اللفة وقمت بقصها من المنتصف بالطول. اتضح أنها لذيذة ، لكن الدهون ذابت كثيرًا ، وكان لابد من تصريف معظمها.

[إيرينوتشكا]

يا،إيرينوتشكا، على حساب الصيف ، لا يزال هذا ما قالته جدتي لمدة سنتين ، وإلا فربما يتعين عليك الذهاب للتدفئة
اليوم كنت أصنع لحم الخنزير والبطاطس في قدر ، وعندما بدأت في إغلاق الغطاء ، شعرت فجأة بالحاجة إلى وضع بعض القصدير تحت الغطاء. بشكل عام ، في 3 ساعات في "HAY" أصبح لحم الخنزير الخاص بي مثل القطن. لقد لعبت في السابق في الماريناتور لدورتين مع التوابل. قمت بتنظيف اللفة وقمت بقصها من المنتصف بالطول. اتضح أنها لذيذة ، لكن الدهون ذابت كثيرًا ، وكان لابد من تصريف معظمها.

هل تقول أن القصدير يسرع العملية؟
والآن أنا أعمل على إرباك أجهزتي. ستصنع Big Kesha البرش مع مخلل الملفوف ، وسيقوم الطفل بنحت العصيدة مع اليقطين والتفاح ، وصنع أرز الكرتون بالبروكلي والقرنبيط ، وسيقوم صانع الخبز بخبز خبز بذر الكتان.

أنا لا أعرف حتى ماذا أقول. لا يزال نعم وليس لا. أنا فقط قررت المحاولة.

لياليا توي ، واو ، لقد فكرت للتو ، لماذا لم أتوصل إلى مثل هذه الفكرة؟ وسيتم إغلاقها بإحكام دون أي أعواد كبريت.

لياليا توي ، واو ، لقد فكرت للتو ، لماذا لم أتوصل إلى مثل هذه الفكرة؟ وسيتم إغلاقها بإحكام دون أي أعواد كبريت.

إنه أمر رائع مع أعواد الثقاب ، حتى أنني وقعت في حب طفلي. الفاصوليا المسلوقة فيه بالفعل. والعصيدة ، لذلك فقط في ذلك. المجد للبندقية! في عداد المفقودين في مكان ما.

على فكرة! أين ذهب البندقية؟

يخترع ما يمكن أن يصمت لجعله لذيذًا. أوه ، لديهم نعمة الآن ، إنها ليست ساخنة

يا فتيات ، كنت أتصفح كتابًا عن المطبخ الصيني هنا ، وإليكم ما هو مكتوب في قسم الحساء:

"المبدأ الأساسي لصنع الحساء هو استخلاص العناصر المنكهة من الأطعمة الصلبة. لذلك ، يجب طهي شوربة الأسماك واللحوم ببطء على نار منخفضة. خذ وقتك ، اترك السائل يغلي على نار خفيفة ، وبالتالي استخرج عناصر النكهة من اللحوم والعظام على أكمل وجه. من المهم للغاية أن تكون درجة الحرارة الأولية للماء واللحوم والأسماك هي نفسها ".
قرأته واتضح لي أن هذه طريقة طهي بطيء.

يا فتيات ، كنت أتصفح كتابًا عن المطبخ الصيني هنا ، وإليكم ما هو مكتوب في قسم الحساء:

"المبدأ الأساسي لصنع الحساء هو استخلاص العناصر المنكهة من الأطعمة الصلبة. لذلك ، يجب طهي شوربة الأسماك واللحوم ببطء على نار منخفضة. خذ وقتك ، اترك السائل يغلي على نار خفيفة ، وبالتالي استخرج عناصر النكهة من اللحوم والعظام على أكمل وجه. من المهم للغاية أن تكون درجة الحرارة الأولية للماء واللحوم والأسماك هي نفسها ".
قرأته واتضح لي أن هذه طريقة طهي بطيء.

وإذا لم يقل الصينيون ، فلن تعرف؟

والليلة الماضية صنعت مزيجًا من العصيدة. رميت تفاحة في الطفل ، قرع رث على مبشرة ، هذا المزيج يتعرق على HAY لمدة 40 دقيقة (بينما كنت أستحم) ، ثم رميت الدخن ودقيق الشوفان طويل الأمد بنسب متساوية ، سكب الماء المغلي فوقه ، مملحه وسخنته حتى الصباح. لذيذ ... لو كان بالحليب والزبدة لكان حلما وليس ثريد.

[ايرين]

ايرين
كيف حال ربيعك ببحر البلطيق لم ينته بعد؟ لدينا -2 في الليل وفي فترة ما بعد الظهر ممزوج بالثلج والرياح العاصفة تمامًا مثل الكمان: الربيع ، الربيع ، الربيع - تعال

الربيع ، الربيع ، الربيع - تعال
لدينا أيضًا موجة برد ، ولكن لا توجد جوانب سلبية ، 4-5 حرارة ، رياح ، ثلج يبدأ بشكل دوري ، تمطر في الليل. لقد أردت بالفعل الأحذية والمعاطف والقبعات ، لكن عبثًا ، مابود شو. أمس حصلت على كل شيء. وقامت بتشغيل المرجل في الليل. على الرغم من أنني قمت بإيقاف تشغيله ليوم واحد ، إلا أن الشقة دافئة. نعم ، كان لدينا أنه كان يتساقط في 1 مايو. كنا نتشمس على البحر ، جاءت سحابة سوداء ، وأصبحت أكثر برودة واندفع الجميع إلى المدينة ، بعضهم في أغطية فراش ، وملفوف في أغطية ، وبعضهم مزلق. لكنها كانت منذ وقت طويل.
هذه كلها مؤامرات موسكو ...

بالطبع موسكو هي المسؤولة عن كل شيء ، لدينا كرة ثلجية ... جيد!

واليوم لدينا الشمس ودرجة الحرارة في البرامج التلفزيونية +4. لكن يمكن أن يتحول هذا المكان إلى غيوم ومطر في غضون خمس دقائق ، لدينا ذلك.
أنا آخذ إجازة اليوم. بالأمس صببت الحنطة السوداء الخضراء في الطفل ، واليوم حصلت على فوضى ، ووقفت على التدفئة طوال الليل. شيء لست من محبي الحبوب النيئة ، لكنني توقعت أنه متفتت (نسيت أن أدير رأسي). لكن لذيذ ، مع سلطة.

إيرا ، في رأيي ، لن تعمل العصيدة المتفتتة من الحنطة السوداء الخضراء (ليست مقلية) ، كانت والدتي تطارد هذا لفترة طويلة ، لكنك لن تجدها كثيرًا ، فهي تسبب فوضى خاصة للمعدة.

[ايرين]

بالأمس صببت الحنطة السوداء الخضراء في الطفل ، واليوم حصلت على فوضى ، ووقفت على التدفئة طوال الليل.

ايرينهل تكيفت بالفعل مع الطفل ؟؟ لا تحترق؟ اليوم ، بالمناسبة ، أضع الحنطة السوداء الخضراء طوال الليل في Thermoservice Tupper's. لطالما فعلت هذا من قبل. لذلك لم يغلي على الإطلاق .. بقي قاسياً رغم أنه صالح للأكل. وأردت فقط إحداث فوضى.

لذا أقول لك نفس الشيء الذي قمت بتشغيله على المقلاة ، لكن نسيت أن أدير رأسي! أشتري هذه الحبوب على الإنترنت ، لدينا خبراء طعام خام هنا ، ووجدت موقع الويب الخاص بهم عن طريق الخطأ. يكلف 280 روبل. لكل كيلوغرام. إنه لذيذ ، وأضيفه إلى الحبوب الأخرى لجعله أكثر متعة.
ولدينا كرات ثلجية تتساقط ، نادرة وخفيفة ، على مقياس الحرارة على التلفزيون +4.
اليوم أعذب صانعة الخبز ، قرأت عن كعكة رومان ، قررت تطبيق نصيحتها على الخبز المفضل لدي مع عصيدة الكتان. شيء ما ، أعتقد أنني كنت ذكيًا جدًا هناك. إيه ، المشرف سيأتي إلى هنا!

[ايرين]

ايرينهل تكيفت بالفعل مع الطفل ؟؟ لا تحترق؟ اليوم ، بالمناسبة ، أضع الحنطة السوداء الخضراء طوال الليل في Thermoservice Tupper's. لطالما فعلت هذا من قبل. لذلك لم يغلي على الإطلاق .. بقي قاسياً رغم أنه صالح للأكل. وأردت فقط إحداث فوضى.

لا يمكنك أن تكزني! بررر ، تشعر أنك أكبر بخمسة عشر عامًا!
لقد تكيفت مع الطفل ، وأطبخ العصيدة فيه من 1-2 طبق. أتعلم ، لدي فكرة ، لكن ليس لإغلاق شرحات من بقايا العصيدة والبطاطس (صر بالقش)؟
كم هو عظيم أن تأخذ يوم عطلة!

اليوم أعذب صانعة الخبز ، قرأت عن كعكة رومان ، قررت تطبيق نصيحتها على الخبز المفضل لدي مع عصيدة الكتان. شيء ما ، أعتقد أنني كنت ذكيًا جدًا هناك. إيه ، المشرف سيأتي إلى هنا!

واعتقدت أنني كنت فقط بعد أسبوعين من استخدام آلة الخبز الأولى (بعد عامين من التواجد في المنتدى) ، كانت تهب بعيدًا ، خاصةً من كل هذه البانفيرينات والأجرام
حظًا سعيدًا في طريق المخبز الصعب ولكن المجزي

واعتقدت أنني كنت فقط بعد أسبوعين من استخدام آلة الخبز الأولى (بعد عامين من التواجد في المنتدى) ، كانت تهب بعيدًا ، خاصةً من كل هذه البانفيرينات والأجرام
حظًا سعيدًا في طريق المخبز الصعب ولكن المجزي

شكر! إذا لم تذهب إلى الغابة ، فإن رومينا تنصحني جيدًا. مساعدة. بالطبع ، إذا لم أعمل ، لكان سقفي قد تطاير بعيدًا عن هذا على وجه التحديد ، ولكن حان الوقت للدخول إلى الغابة ، لذلك قمت بتشخيص حالة عتامة الدماغ المعتدلة.
الشيء المضحك هو أنني أمتلك صانع خبز لمدة 15 عامًا بالتأكيد ، بالأمس حسبت ، على الأرجح ، من 97

أشتري هذه الحبوب على الإنترنت ، لدينا خبراء طعام خام هنا ، ووجدت موقع الويب الخاص بهم عن طريق الخطأ. يكلف 280 روبل. لكل كيلوغرام.إنه لذيذ ، وأضيفه إلى الحبوب الأخرى لجعله أكثر متعة.

سعر فيجاس .. لدينا 180 .. أعتقد أنها مكلفة !!! اكتشفت عنها مؤخرًا ، هنا أعددت:
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167483.20... لقد فهمت عن الطفل.

سعر فيجاس .. لدينا 180 .. أعتقد أنها مكلفة !!! اكتشفت عنها مؤخرًا ، هنا أعددت:
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167483.20... لقد فهمت عن الطفل.

لقد مشيت عبر الرابط الخاص بك ، لقد شعروا بالحسد المباشر! قد نبيع هذا المنتج الرائع في مكان ما ، عليك الانتباه ، لكن في السوبر ماركت ليس كذلك بالتأكيد. رأيت في أحد متاجر الأطعمة الصحية ، لكن أسعارها ببساطة ليست حقيقية ، عليك الذهاب إلى المتاجر الهندية. لم أنظر إلى أي مكان حقًا. لم يسمع معارفي من قبل عن الحنطة السوداء الخضراء. رد فعلهم هو في الأساس ما يلي: أنت دائمًا "تحريف" شيئًا ليس كما يفعل الناس.
طالما أن شيئًا ما يصل إلينا من روسيا عبر ثلاثة حدود ، فإن كل شيء سيكلف كثيرًا ، يا أمي! لا يزالون يريدون مرافقين - عادات وكرامة. السيطرة وهلم جرا. وهكذا ، فإن المنتج الروسي هنا ذهبي بالنسبة لنا.
سأقول فيما يتعلق بالطفل إنها توقفت عن الخداع بعد أن قمت ، بناءً على نصيحة من البندقية ، بإغلاق فتحة في الغطاء بمباريتَين. ولكن ، على الرغم من ذلك ، يبدو لي أن شيئًا ما في Kesha منجم هو 4.5 لترات خارج المنافسة!

ولكن ، على الرغم من ذلك ، يبدو لي أن شيئًا ما في Kesha منجم هو 4.5 لترات خارج المنافسة!

توافق ، لكنها تشغل مساحة .. وليس اقتصاديًا طهي طبقين من العصيدة فيها.

الفتيات! إنه فصل الشتاء هنا! أستيقظ في الصباح ، وهناك ثلج خارج النافذة! +1 وهو يتساقط! رعب!
هذه هي "هدايا" موسكو!

وهنا يوم السبت قبل الماضي واليوم كان الأمر كذلك



لقد بللت ذراعي وساقي وأخذت حمامًا شمسيًا في سروالي الداخلي ، وتظاهر فلاحي الصغير بأنه صياد.

وبين السبت واليوم هبت ريح قوية لكن الفجل والسلطات جاءت. ويبدأ هذا الجمال


حسنًا ، أخيرًا ، عشاق البحر. هذا هو كم هو جميل ونظيف الآن

وفلاحي الصغير يتظاهر بأنه صياد.

وكيف حسنا ؟؟

وفلاحي الصغير يتظاهر بأنه صياد.

المواطنون! إذن ، ماذا يعني ذلك يتلوى! في شبه جزيرة القرم ، نحن جميعًا صيادون منذ الولادة! اصطادوا السمك ولكن وصفات الطبخ واين؟ نطلب منك أن تعطي كل ما تمسكه للجبل ، وإلا فإننا عالقون!

وقد تحسنت قواتنا +6. لكنني أرتدي قلنسوة ومعطف وأحذية الخريف ، ما زلت خائفة!
يا القرم! أعرف كيف أطبخ الميزان! وما زلت تضغط على الوصفات ، أليس كذلك؟

أعرف كيف أطبخ الميزان!

وما هو؟

وما هو؟

أكلت مقياس الكبلين ومرق السمك والبصل.

حساء السمك تشي شو؟

وما هو؟

طبق سمك صغير. صب طبقة من السمك في مقلاة عميقة (أنا أفعل ذلك بالفعل في الخبز) (إذا كانت ضحلة ، فأنت لست بحاجة إلى تقطيعها ، فقط اغسلها جيدًا) ، ثم الملح والفلفل ، وملعقة من الزيت قليل الدهن وملعقة من الخل ، ونصف حلقات ، وثوم ، وورق الغار. إذا كان لا يزال هناك سمكة ، فهناك طبقة أخرى أيضًا. يوضع على النار ، يغلي ، يغطى بغطاء وعلى نار خفيفة ، بعد 10 دقائق. منجز! في الرسوم المتحركة ، أرتدي المخبوزات و- مرحبًا!

حساء السمك تشي شو؟

هذا لا ... تم وضع السمك في طبقات في مقلاة عميقة مع الملح والفلفل وطبقات من البصل (يقولون أنه يمكنك أيضًا البطاطس) وصب الماء المغلي وغلي قليلاً. لم يعجبني أن السمكة لم تكن محترقة ، ورائحة الكبلين المميزة.

لماذا صب الماء؟ هل يكفي العصير إذا لم يتم تجميد السمك؟ أنا فقط أمسك الرنجة ، أخرج الشجاعة. أترك الرأس والذيل ، إنه لذيذ جدًا. لقد اختفت رائحتنا الآن ، وصنعت مقياسًا من الصهر ، واشتريت نوعًا صغيرًا بشكل خاص ، واتضح أنه طبيعي.

لماذا صب الماء؟ هل يكفي العصير إذا لم يتم تجميد السمك؟ أنا فقط أمسك الرنجة ، أخرج الشجاعة. أترك الرأس والذيل ، إنه لذيذ جدًا. لقد اختفت رائحتنا الآن ، وصنعت مقياسًا من الصهر ، واشتريت نوعًا صغيرًا بشكل خاص ، واتضح أنه طبيعي.

لم أفعل ذلك ، لقد أطعموا. لكن في الغابة التي اشتعلت فيها النيران في مقلاة قاموا بطهيها ببساطة بدون ماء ، لقد كان لذيذًا ، رائحته مثل النار ، لكنني لا أحب الكبلين مع البصل.

براسكي كارا جريل
لحوم سكارا وسمك سكارا

علمني أخي القرم. لكني أظن أن هناك العديد من المتغيرات للمقياس مثل البرش.
القرم! أين أنت! القاضي!

رائع! أغسل بكل الأشكال التي أحبها. وهذه وصفة سهلة ورائعة!

رائع! أغسل بكل الأشكال التي أحبها. وهذه وصفة سهلة ورائعة!

ثم ضربوا 100٪ بالضبط ، كما يقولون مع سمك الصوري ، إنهم يصنعون الماكريل ، لكنني لا أعرف. يبدو أنني أحب الكبلين ، لكن بعد ذلك أشعر بالسوء

يبدو أنني أحب الكبلين ، لكن بعد ذلك أشعر بالسوء

هي ، عدوى ، مثل البذور! حتى أرى القاع في وعاء ، لا أستطيع أن أهدأ. و بوتو فيستال يجب أن يأكل. لكنها ليست من الكبلين. إنه من الجشع!

هي ، عدوى ، مثل البذور! حتى أرى القاع في وعاء ، لا أستطيع أن أهدأ. و بوتو فيستال يجب أن يأكل. لكنها ليست من الكبلين. إنه من الجشع!

سويتكا !!!!
كما أفهمك ، فإن الجشع دائمًا يدمرني وليس الكبلين

ثم ضربوا 100٪ بالضبط ، كما يقولون مع سمك الصوري ، إنهم يصنعون الماكريل ، لكنني لا أعرف. يبدو أنني أحب الكبلين ، لكن بعد ذلك أشعر بالسوء

وفقًا لهذه الوصفة ، يمكنك صنع أي سمكة ، فقط "متحضرة" أكثر من تفاهات ، فمن الأفضل طهي السمك باستخدام النبيذ الأبيض الجاف

يا القرم! أعرف كيف أطبخ الميزان! وما زلت تضغط على الوصفات ، أليس كذلك؟

كانت هناك وصفة ...

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=65872.0

الفتيات! أنا مسؤول عن السمك الذي تم صيده والرجل الذي تظاهر بأنه صياد. سوف تسبح الأسماك لفترة طويلة بينما يوجد مثل هؤلاء الصيادين. في عائلتنا ، لا يمكنني سوى ربط قضبان الصيد ، لكن في ذلك اليوم كنت كسولًا وقام بكل شيء بنفسه. خلاصة القول: بقيت في القاع أربعة خطوط صيد مع كل المتعلقات الشخصية (على خط رملي بدون حصاة واحدة) ، ولم نعد نأخذ المزيد. : girl_haha: لكننا أمضينا يومًا رائعًا في البحر!
لكن هل تريد السمكة الشمالية؟

لكني أحب الكابلين وسمك القد أكثر من أي شيء آخر.

كانت هناك وصفة ...

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=65872.0

بالضبط بالضبط! ها هي الوصفة. كان جدي صيادًا محترفًا. لذلك عشقنا الميزان ، وخاصة القوس منه! الشيء الرئيسي هو القليل من الزيت والخل والتوابل. لقد صنعناها باستمرار من سمك الأنشوجة أو اسبرط البحر الأسود. ثم يمكنك أكله بشكل صحيح مع العظام! يبدو لي أنه من غير الممكن وصف الذوق ، فأنت بحاجة إلى المحاولة. كل شيء ، سوف يعطون الغاز على الفور. يوجد في الثلاجة فقط اسبرط (أنشوجة). ثم سأريك كيف نفعل ذلك.

ماذا عن الغاز الخاص بك؟

نسرق قليلا

الفتيات! أنا مسؤول عن السمك الذي تم صيده والرجل الذي تظاهر بأنه صياد. سوف تسبح الأسماك لفترة طويلة بينما يوجد مثل هؤلاء الصيادين. في عائلتنا ، لا يمكنني سوى ربط قضبان الصيد ، لكن في ذلك اليوم كنت كسولًا وقام بكل شيء بنفسه. خلاصة القول: بقيت في القاع أربعة خطوط صيد مع كل المتعلقات الشخصية (على خط رملي بدون حصاة واحدة) ، ولم نعد نأخذ المزيد. : girl_haha: لكننا أمضينا يومًا رائعًا في البحر!
لكن هل تريد السمكة الشمالية؟

لكني أحب الكابلين وسمك القد أكثر من أي شيء آخر.

أي نوع من الأسماك الشمالية هو الذي بدأ في القرم؟ ألست سمكة ذهبية؟

وأنا أحب فقط أن أمسك الكبلين (الاسم المحلي) ... شبكة فراشة ، في منتصف شهر يونيو (في ماجادان) ... نصف المدينة تتجمع على الشاطئ ، يحرقون النيران ويقلى على الشاطئ مباشرة (الليالي بيضاء) .. حسنًا ثم يجفف. عندما كنت طفلة ، تم تجفيف زوجي وأمي على السطح. أكياس كاملة ... لكني لا أحب ... أحب الرائحة. حسنًا ، السمك المفلطح ، تم صيده حديثًا ... بولوك ،

لقد كتبت بالفعل في كل مكان أنني أصبحت شبه جزيرة القرم منذ عام واحد فقط ، لكنني ولدت وعشت طوال حياتي في مورمانسك. بالطبع ، لم يتم العثور على بايك هناك فقط ، لكن لا يمكنني العثور على صور لسمكة شمالية بحتة ، على الرغم من أنني فعلت ذلك. Palia (أسماك المياه العذبة) ، تحتوي على لحم أحمر وهي لذيذة جدًا ، ولكنها أكثر جفافاً من سمك السلمون المرقط.


وقمنا أيضًا بطهي الكبلين على البصل مع البهارات وبدون ماء وعصير وهكذا تبرز بشكل كافٍ.
أنا أحب "Severyanochka" كثيرا من سمك القد. يتم ذلك بشكل أساسي: قطع شرائح سمك القد إلى قطع (حوالي 3 × 3 سم) ، توضع بأي شكل فوق حلقة من البصل (كثيرًا) ، ملح - فلفل ، تُملأ بالمايونيز وتُخبز.هذا هو "Severyanochka" في أنقى صوره ، ووفقًا لمزاجك ، يمكنك صب البطاطس والفطر تحت المايونيز.
كيتي! شبكة الفراشة؟ رائع! في مثل هذه الكميات ، لا يدخل الكبلين خليجنا ، إلا بقضيب الصيد. والسمك المفلطح ، والحدوق ، وتريس ... وذات مرة اصطاد صديقنا رابانًا شماليًا على قطعة من الرنجة المملحة.