أنا أبحث عن وصفة في منتدانا

الخليط لملفات تعريف الارتباط "المكسرات"

وهو الحليب المكثف؟ مثير جدا. انتظر ، استمع

[ايرشكين]

ايرشكيننعم ، هم الأكثر ...

[ايرشكين]

ايرشكيننعم ، هم الأكثر ...

مثير جدا!!!!!!!!!! يجب أن يكون أسرع! غمرت المياه والملاعب! اووووو! من سيقول الوصفة؟

[أمي تانيا]

أمي تانيامثل هؤلاء؟

مكسرات مقرمشة (جروشا)

[أمي تانيا]

أمي تانيامثل هؤلاء؟

مكسرات مقرمشة (جروشا)

حسنًا ، لا يعتبر Tonechka سائلاً بالتأكيد. أفترض أنه يجب أن يصب. لدي هذا أيضا

مكسرات وسناجب وفطر من عجينة مقرمشة مع حليب مكثف مسلوق ورقائق شوفان ومكسرات (تومانشيك)

الفتيات! أنا أبحث عن وصفة لعجين البسكويت "المكسرات".

لقد وجدت في الإنترنت هذه الوصفة للعجين ، قوام القشدة الحامضة

🔗оtоvit-pechene-v-forme

[تاتيانا]

تاتيانا، شكرا جزيلا. تحتاج إلى محاولة

[ايرلندية]

ايرلندية، لذلك أصبح الأمر ممتعًا بالنسبة لي أيضًا ، قرأت أن المكسرات أكثر ليونة من الخليط. لدي قالب للغاز ، إلى جانب المكسرات ، هناك أيضًا بروتينات وفطر ، يجب أن أحاول الخبز من هذه العجين.

[ايرلندية]

ايرلندية، لذلك أصبح الأمر ممتعًا بالنسبة لي أيضًا ، قرأت أن المكسرات أكثر ليونة من الخليط. لدي قالب للغاز ، إلى جانب المكسرات ، هناك أيضًا بروتينات وفطر ، يجب أن أحاول الخبز من هذه العجين.

ولدي واحدة. مضاءة جدا! سأذهب مع الحليب المكثف. سأخبز في عطلة نهاية الأسبوع

إذن ماذا عن الزيوت على الإطلاق؟ او استبدال السمن بالزبدة؟

أوليسيا ، 🔗
نوصي!

شكرا لك على اهتمامك بالسؤال. هل تبحث عن وصفة كعك خالية من الدهون يمكن تحضيرها باستخدام المايونيز الخالي من الدهون

[اوليسيا]

اوليسيا، محاولة هذا هو... استبدل المايونيز بالمايونيز الخاص بك وضاعف السعر. واستبدل المارجرين بالزيت النباتي ولكن قلل المعدل بمقدار النصف. وهناك ستفهم بالخلط.

فتيات يبحثن عن وصفة لملف تعريف الارتباط بالأعشاب غير المحلى.

فتيات يبحثن عن وصفة لملف تعريف الارتباط بالأعشاب غير المحلى.

سأقدم السمك

بسكويت اللوز والسمك مع كريمة السلطعون (تومانشيك)

ولكن من حيث المبدأ يمكن أن يكون أي ملف تعريف ارتباط. فقط قلل السكر وأضف الأعشاب

[تومانشيك]

تومانشيكعلى الأرجح ، لم أكن غاضبًا جدًا. طبقة رقيقة ، مقطعة إلى مربعات ومرشوشة بالأعشاب في الأعلى. بروفنسال ، على ما أعتقد.)

[لينوشكا]

طبقة رقيقة ، مقطعة إلى مربعات ومرشوشة بالأعشاب في الأعلى

لينوشكا، موصى بة بشدة

سؤال للسيدات فقط!
من الضروري تخمير الملفوف ... وإذا كانت تلك الأيام السعيدة للغاية ... هل يمكنك ذلك؟ أو عدم المخاطرة به؟

[فيكا]

فيكالن أطبخ ... أن الأمر يستحق الانتظار 3-4 أيام لكن هذا رأيي ولا أصر ...
في روسيا ، في هذه الأيام ، لم يقتصر الأمر على عدم تخمير الملفوف ، ولكنهم لم يبدأوا العجين أيضًا ... هذا ما قالته لي جدتي / جدتي ... ، هذا ما أفعله

[لودميلا]

لودميلا، نعم ، سمعت عن كل هذا .... شيء مخاط يمكن أن يخرج من الملفوف ...
حسنًا ، لا يمكنك خبز المعجنات أيضًا ... لكن بدون خبز ، كيف؟

[فيكا]

فيكا، في القرص المضغوط سيكون الملفوف المملح طريًا وأقل هشاشة. هكذا يقول الجميع.
لكن حول الاختبار ، أنا لا ألتزم به. علاوة على ذلك ، يستمر قرصي المضغوط لمدة أسبوع

الفتيات يبحثن عن وصفة كعكة عشبية غير محلاة.

طبقة رقيقة ، مقطعة إلى مربعات ومرشوشة بالأعشاب في الأعلى. بروفنسال ، على ما أعتقد.)

انا يعجبني سناك الجبن المقرمش، ملفات تعريف الارتباط مع الأعشاب بروفنسال

سؤال للسيدات فقط!
من الضروري تخمير الملفوف ... وإذا كانت تلك الأيام السعيدة للغاية ... هل يمكنك ذلك؟ أو عدم المخاطرة به؟

أوه ، سيداتي ، حسنًا ، أخبريني ، كيف ، كيف يعرف الملفوف أي أيام لديك ؟؟؟ حسنًا ، لا يوجد شيء من هذا القبيل !!! هذا الاعتقاد مستمد من شرائع الكنيسة بأن المرأة "القذرة" لا يمكنها الذهاب إلى الكنيسة. فقاموا بربطه بالكرنب والله أعلم ماذا بعد. الأمر نفسه يتعلق بالحفظ. لم ألتزم أنا ولا أمي بهذا وكان كل شيء يقف دائمًا في الشقة تمامًا !!! بشكل عام ، لم يتم اختراعه منذ فترة طويلة حول الحفظ ، لأنه لم يتم الحفاظ عليه من قبل.
حسنًا ، لقد توصلوا أيضًا إلى أيام الأسبوع للرجال والنساء ، وبتفسيرات مختلفة على عكس ذلك. أيضا هراء.بلغات مختلفة أيام الأسبوع لها جنس مختلف ، وكيف نفسر ذلك للملفوف ؟؟؟
يتفاعل الملفوف فقط مع الدورة القمرية (مثل كل أشكال الحياة على الأرض) ، وبعد ذلك ، إذا تم تخميره بدون محلول ملحي ، يتم التمليح الجاف. سوف يتخمر ، ولكن سيكون هناك كمية مختلفة من عصير الملفوف.
يتم تخمير الملفوف على القمر المتنامي ، ويفضل أن يكون ذلك في يوم 5-6 قمري. هذا هو 4-5 نوفمبر.
هذا لا ينطبق على ملفوف Tumanchik ، فهو مخمر في محلول ملحي.

الفتيات ، أريد أن أسأل عن قوالب المكسرات. هل يشويون على الموقد؟ والعديد منها يحتوي على سطح لوحة زجاجية. ربما من الأفضل عدم الطهي على هذا ، حتى لا تخدش ولا ترفس بالخطأ؟

[قزحية. كا]

قزحية. كا، لدي سيراميك زجاجي كهربائي. المادة قوية جدًا ، الخدوش نادرة جدًا وليست أدوات ، وعليك أن تحاول جاهدًا كسرها. إنها مجرد أشكال مثل البندق وصانع الوافل وما شابه ذلك مناسبة للغاز فقط ، لأن اللهب يسخنهم بالتساوي على سطحهم بالكامل. وعلى الموقد ، سوف تسخن هذه الأشكال فقط عند نقاط الاتصال ، مما يجعل استخدام مثل هذه الأشكال أمرًا صعبًا.

هل يشويون على الموقد؟

كتب سفيتا بشكل صحيح ، على الغاز. هذا هو السبب في أننا نشتري أدوات كهربائية مع مواقد كهربائية.

سؤال للسيدات فقط!
من الضروري تخمير الملفوف ... وإذا كانت تلك الأيام السعيدة للغاية ... هل يمكنك ذلك؟ أو عدم المخاطرة به؟

أنا لا أزعجني بها على الإطلاق

أضيف الأربعاء 02 نوفمبر 2016 08:42 مساءً

يمكن الحصول على شيء مخاط من الملفوف ...

انها تعتمد فقط على الملفوف. يمكن أن يكون هذا وفي الأيام المناسبة

أحضروا لي حزمة من السفرجل ، أود نوعًا سميكًا من المربى ، أخبرني كيف أفعل ذلك ، من فضلك.
رأيته ، لكني أريده أعمق.

مربى السفرجل (مطبوخ في طباخ بطيء) (كروشيه)

[ليريل]

ليريل، ربما تكون وصفة المسؤول الخاصة بـ Antonovka 5 أيام مناسبة. هناك قطع بالكراميل

أنا لا أزعجني بها على الإطلاق

وقد قرأت عنه للتو اليوم. لم اسمع مثل هذه العلامات.
قل لي ، وصفة الزنجبيل المسكرة.

وقد قرأت عنه للتو اليوم. لم اسمع مثل هذه العلامات.

من الضروري إنشاء موضوع "علامات الناس"! أنت لا تعرف بعد

[إلينوشكا نيكولاييفنا]

إلينوشكا نيكولاييفنا,

الزنجبيل المسكر (مشرف)

[$ vetLana]

$ vetLana، لدي مربى ، كروشيه بها شرائح ، ستعطيني المربى أيضًا

يمتلك كروشي

كسرة خبز!

من الضروري إنشاء موضوع "علامات الناس"! أنت لا تعرف بعد

لا ليس هكذا "علامات الناس وخرافاتهم".

أحضروا لي حزمة من السفرجل ، أود نوعًا سميكًا من المربى ، أخبرني كيف أفعل ذلك ، من فضلك.
رأيته ، لكني أريده أعمق.

أنا أصنع المربى في الفرن. اتضح مثل مربى البرتقال ، لقد قطعته بسكين. أنا أحب مربى السفرجل هذا.
أقطع السفرجل إلى قطع ، أزل حبات البذور. أضع السفرجل في مرجل ، وأسكب كوبًا من الماء ، وغطيه بغطاء ، واتركه يلين. أتحكم في الكثافة بالماء المغلي من الغلاية. عندما أرى أن السفرجل مسلوق ، أذهب بخلاط غمر ، وأطحنه إلى القوام المطلوب. أسكب السكر ووضعته على النار لمدة 10 دقائق أخرى ، ثم أسكب الهريس الناتج في صفيحة خبز ، وأضعه في الفرن على حرارة 130 غرام.
في الفرن ، يثخن المربى تدريجياً ويصبح عسلًا. امزج الكتلة من حين لآخر حتى تختلط الحواف والطبقات العليا.

وأعتقد أن هناك بعض الحقيقة في هذه "العلامة الشعبية". بعد كل شيء ، يشعر معظمنا هذه الأيام بالسوء. وهنا من خلال لا أستطيع ، الملفوف المخمر. وفي المطبخ تحتاج إلى أداء الأسرار فقط في مزاج جيد. ولكن ، إذا كنت تشعر بالرضا ، فلن تحتاج إلى الانتباه إلى أي أيام في التقويم. ليس؟ خطأ؟

مرحبا مستخدمي المنتدى)))
أبحث عن وصفة لطهي اللحم قطعة كبيرة في قدر بطيء بالزبدة.
هذه الوصفة كانت / موجودة في منتدانا. لكن لا يمكنني العثور عليه ... وحاولت من خلال محرك بحث ، وبحثت عن الوصفات ، لا ... ربما حيث كنت بين عيني .. ساعدوني من فضلك

[ماتانيا]

ماتانياربما هذا؟

لحم حسب وصفة بداية القرن الماضي (غشا)

[ماتانيا]

ماتانياربما هذا؟

لحم حسب وصفة بداية القرن الماضي (غشا)

Uraaaaaaaa! شكرا لك و بووو!

انها تعتمد فقط على الملفوف

من الصنف أو لسبب آخر؟ أو الذي يجب أن يتجمد من أجل التمليح ، أم لا؟ .. أتساءل .. إذا كان أحد يعرف أين ، أرسله!

من الصنف أو لسبب آخر؟ أو الذي يجب أن يتجمد من أجل التمليح ، أم لا؟ .. أتساءل .. إذا كان أحد يعرف أين ، أرسله!

نعم على الاطلاق ليس من الواضح من ماذا. قبل أسبوعين ، اشترى زوجي رأسًا ضخمًا من الملفوف - 10 كيلوغرامات ، ولم يكن هناك أي شيء آخر. وأردت مخلل الملفوف إلى الحافة. نصف مخمر دفعة واحدة. حسنًا ، أنت تعرف الوصفة. ونصف على الشرفة. أفعل دائما أن. وهكذا خرجت الدفعة الأولى. لقد حصلنا عليه على الفور. في غضون أسبوع من كيف تخمرت النصف الثاني. الأز مرة واحدة. والآن بام! صعد ليضع على البنوك أمس - لينة. كل واحد - ملفوف ، وصفة ، ماء وملح. لم تكن هناك "حالات" في الأفق. لهذا السبب ....
لكني لم أفقد قلبي. طهي جيدًا ، في شرحات ، في السلطات ... باختصار. تأكل.
الشيء الوحيد! كان الشوط الثاني أكبر. ونسبة الماء المالح / الملفوف تفوق نسبة الكرنب. مختلطة بصعوبة كبيرة. لا مزيد من الاختلافات.

[الينكا]

الينكا، حتى مخاط في مخلل الملفوف قد يكون بسبب حقيقة أن التخمير حدث مع البكتيريا الخطأ. يحدث هذا أحيانًا مع الزبادي محلي الصنع.
كيف أتجنب ذلك في الملفوف - لا أعرف ، لقد تناولت هذا مرتين فقط. أشك في أنني انتهكت نظام T.

عتامة في مخلل الملفوف

لم أر هذا إطلاقا. لاف ... لاف ...
كانت ناعمة ، لكن هكذا

لم أر هذا إطلاقا. لاف ... لاف ...
كانت ناعمة ، لكن هكذا

أنا نفسي كنت في حالة صدمة! في البداية ، سارت الأمور كالمعتاد ، كانت زبدية ، ثم بدأ المحلول الملحي يتحول إلى غائم ، وعندما تم إخراجه في البرد ، أصبح المحلول الملحي لزجًا وشفافًا. طعمها مثل الملفوف العادي ، وليس لينة ، جيدة. غسلته من هذا المحلول الملحي وأكلته. طبيعي تمامًا. وهكذا كان هلام بالنسبة لي مرتين خلال 15 عامًا.

[سفيتا]

سفيتا، بمجرد حصولي على مثل هذا الملفوف اللزج ، قرأت أن سبب كمية صغيرة من الملح قد يكون.
وفي الواقع ، قامت بصب القليل من الملح في الملفوف ، ولكن على العين ، قمت بتصحيحه بعد ذلك ، تم تصحيح حالة الملفوف قليلاً ، حيث لوحظ وجود مخاط في هذه العملية.

[مارينا مم]

مارينا مم، أنا لا ألح الملفوف بالعين أبدا ، فقط الملح بوزن الملفوف. لذلك ، لا يمكن أن يكون لدي نقص في الملح. وكان المخاط ...

[سفيتا]

سفيتا,

[سفيتا]

سفيتا,

وبالتالي ...

كل شيء عن الملح. إذا كنت تستخدم الملح المعالج باليود أو الملح مع إضافات مضادة للتكتل ، فسيكون طريًا ومخاطًا. نحتاج إلى الملح الصخري ، الذي يطحن رقم 1.

حسنًا ، ماذا معها أيها المخاط أن تفعل شيئًا؟

إذا كنت تستخدم الملح المعالج باليود أو الملح مع إضافات مضادة للتكتل ، فسيكون طريًا ومخاطًا. نحتاج إلى الملح الصخري ، الذي يطحن رقم 1.

لذلك بدأت أفكر أيضًا ، عندما بدأت الفتيات الحديث عن الملح ... لا يقتصر الأمر على القول بأن الملح المعالج باليود غير مناسب للحفظ.

حسنًا ، ماذا معها أيها المخاط أن تفعل شيئًا؟

شطف ، تجميد وطهي حساء الملفوف الحامض.