Brushwood (مجموعة من الوصفات)

Brushwood (مجموعة من الوصفات)

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
دقيق القمح	450 جرام
حليب	130 مل
ملح	0.5 ملعقة صغيرة
السكر	1 ملعقة كبيرة. ل.
صفار البيض	3 قطع.
الكريمة الحامضة	1 ملعقة كبيرة. ل.
رم (كونياك / فودكا)	2 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• (وصفة من التعليمات لباناسونيك SD-255)

ملحوظة

صور Rarerka

وصفات مماثلة

Brushwood من فيلم "Autumn Marathon" (nonna4ka)

الفرشاة المزججة. (نيامكا)

فطر العسل (ملفات تعريف الارتباط مثل حطب الفرشاة) (فالفيري)

لماذا لا يوجد استجابة لهذه الوصفة؟ غير واضح! حاولت الخبز في عطلة نهاية الأسبوع ، اتضح أنه لا شيء حقًا ، رائع! لكن عليك أن تضع المزيد من الدقيق ، وإلا فإن العجين نشط. وقم بتدويرها بأكبر قدر ممكن ، ثم تتحول الفرشاة المورقة.

في العام الجديد ، قمت بخبز الفرشاة وبدأت العجين في بلدي ، كان كسولًا جدًا لعجنه واتضح أنه لذيذ جدًا. لكنني أضع اللبن الرائب بدلاً من القشدة الحامضة. لم يمر شيء من أجل روح حلوة. مقلي في مقلاة عميقة.

نعم ، الدقيق غير كاف. عادة ما أتناول 2.5 كوب من الدقيق مقابل 0.5 كوب من الحليب. الباقي كما في هذه الوصفة.
لذيذ جدا!

وفقًا لهذه الوصفة ، صنعت الفرشاة ، بعد قراءة المراجعات أثناء العجن ، وقفت جاهزًا بالدقيق ، اعتقدت أنني سأضطر إلى إضافة ... ومع ذلك ، تبين أن العجين شديد الانحدار لدرجة أنني لم أضطر إلى إضافة أي شيء (ربما يكون صفارتي صغيرة). تم طرحها بجهد كبير ، لكن في النهاية كانت لذيذة ، صببت شراب العسل على الفرشاة النهائية ورشتها ببذور السمسم - على الرغم من أنه اتضح كثيرًا ، وعاء كبير من الفرشاة ... أكل الجميع ذلك.

ها هي وصفتي للفرشاة ، أنا أصنعها بالفعل (لا يعيشون كثيرًا):

بيضة -3 قطع.
خميرة - 15 غرام.
كريمة حامضة 3 ملاعق كبيرة. ل.
الفودكا -3 ملاعق كبيرة. ل.
دقيق -3.5 ملاعق كبيرة.

تُذوّب الخميرة في الفودكا ، يُنخل الدقيق مع شريحة ويُسكب في جميع المكونات ، يُعجن العجين ويُبرد لمدة 30 دقيقة.
قم بلفها برفق حتى يتألق نمط الطاولة خلال العجين ويقطع شرائط بطول 8-10 سم وعرضها بسكين أو عجلة مجعدة. 2.5 - 3 سم.
قم بعمل شق في منتصف الشريط ولف جانبًا واحدًا من خلاله.
تقلى في القرون. زيت مقلي على الفور.

يرش المبرد بالسكر. مسحوق ، اتضح أنه جيد التهوية ومقرمش ، يؤكل مثل البذور بكمية غير محسوبة

إليكم وصفتي لـ Khvorost بالاسم الأوكراني Verguny. الوصفة التي أخذتها من الكتاب: المطبخ الأوكراني الحديث ، إصدار 1987 ، طهوهما عدة مرات ، الوصفة مثبتة.

مطلوب:
250 غرام طحين
1 بيضة
1/4 كوب سكر
50 غرام زبدة
1/2 كوب كريمة حامضة
على طرف السكين الصودا والملح
1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الخل
50 غرام فودكا
زيت عباد الشمس للقلي
لرش 4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من مسحوق السكر والفانيلين

تُجلد الزبدة بالدقيق والصودا على اللوح ، ويتم تعميقها ويوضع هناك البيض والقشدة الحامضة والخل والسكر والملح ، وتُسكب الفودكا ، وبعد عجن العجين ، يتم لفها برفق ؛ تقطع العجينة إلى شرائح بعرض إصبعين ، والتي بدورها تقطع إلى شرائح بطول 15 سم على كلا الجانبين ، عندما يتم تحمير البطاطس ، يتم وضعها على طبق ، مع رش مسحوق السكر بالفانيليا.
ملاحظة. أضع كل شيء حسب الوصفة ، لكني أضيف القليل من الدقيق عند العجن قبل الدرفلة ، يجب ألا يلتصق العجين ، لكن يجب أن يكون طريًا بحيث يمكن دحرجته بسهولة. في كل مرة أطبخ فيها جزءًا مزدوجًا واتضح أنه وعاء كبير ، ومع ذلك ، لا يتأخرون لفترة طويلة - فهم جيدون جدًا مع الشاي.

ولدي هذه الوصفة

3 ل. الكريمة الحامضة
1/2 كوب حليب
3 ملاعق كبيرة. ل. الصحراء
3 بيضات
الملح والصودا على طرف السكين
1 ملعقة كبيرة. ل. خل
يرش السكر البودرة

لدي وصفة كهذه من جدتي:

بيضة - 1 قطعة
فودكا - 1/2 بيضة
ماء - 1/2 بيضة

قس السوائل بقشرة البيضة. اكسري البيضة من المنتصف برفق.
البيضة في العجين والقشرة في وعاء قياس.
دقيق - كم سيستغرق العجين.

اعجن العجينة ، افرديها برفق.
قطع الفرشاة.
قلي عميق.
"ينمو" بقوة شديدة أثناء القلي.
فرايز بسرعة.
يرش السكر البودرة.

يتم الحصول على الكثير من الفرشاة من هذه الكمية من المكونات.

وها هي وصفتي:

حليب 1 ملعقة كبيرة
بيضة - 1 جهاز كمبيوتر
الفودكا 1 ش. ل
قليل من الملح

كمية الطحين اللازمة لجعل العجين باردًا ، اقلي بالزيت ورشي المسحوق على الفور

وصفتي أبسط ، من طاهي المعجنات أليكس سيليزنيف ، لكن بفضل كسلتي ، عجن العجين بـ HP:

نخل 1 كوب دقيق
2 بيض دجاج
2 ملعقة كبيرة. ل. فودكا،
1 همس ملح
راست. زيت القلي
سكر بودرة نثر.

صحيح ، كان علي أن أضيف القليل من الدقيق ، اتضح أنه رقيق قليلاً. ثم برد لمدة نصف ساعة. بعد نصف ساعة ، أخرجها ولفها برفق وقصها كما تريد. تقلى بالزيت الساخن ، جاهزة لرش السكر البودرة.

مصدر الوصفة:

عذرًا ، تبين الخلل ، تم تكرار الرسالة

شكرا لك! نجح كل شيء ، فعلته على شكل زهرة مثل زهرة A Seleznev ، وقد قدر الأطفال ذلك! من كسلتي ، عجن العجين في HP ولفته على قطاعة المعكرونة. كل الصف ، لقد فعلت ذلك في ساعة!

الفتيات ، لكني مهتم بوصفة عجينة لصنع حطب باستخدام قالب.

أوه ، ما هو نوع هذا الشكل ، وكيف يتم استخدامه !!!

تغمس في العجينة ، ثم في الزيت المغلي.

كم هو مثير للاهتمام ، لكن لا يمكنني تخيل كيف يعمل حتى الآن. أخبر وأظهر كيف ستفعل ، من فضلك

صنع الفرشاة حسب الوصفة الأولى. ماذا يمكنني أن أقول ، لم أحب العجين. كان هناك الكثير من الدقيق: كان علي أن أضيف المزيد من الحليب. كان العجين سيئًا جدًا وملفوفًا بقوة. تم قلي الفرشاة بسرعة.)) الطعم طازج.

بدأ مثل هذا تيمكا منذ وقت طويل ، لكن لا أحد يخبز الفرشاة

نخل 1 كوب دقيق
2 بيض دجاج
2 ملعقة كبيرة. ل. فودكا،
1 همس ملح
راست. زيت القلي
سكر بودرة نثر.

ها أنت ذا....
مصنوع

هذا نصف جزء فقط هناك الكثير وممل!

لقد أتقنت الفتيات للتو لفافة عجينة كيشا وخشب الفرشاة. لكن بالطريقة القديمة في قدر مع الزبدة على الموقد. هل يمكنك أن تنصح بعض الأجهزة الحديثة متعددة الوظائف حيث يمكن إجراؤها بطرق أكثر إنسانية ؟؟؟