9 كعك كوبيك

[جوليا!]

لقد كنت أقوم بخبز هذه الكعك لفترة طويلة ودائمًا باستخدام الخميرة الجافة Saf-moment. لقد نجحت العملية بالفعل في التشغيل الآلي. صحيح ، هناك انحرافان: أضيف 50 جرامًا باستمرار إلى العجين. القشدة الحامضة الدهنية ، وبدلاً من الخوخ. أضع الزيوت النباتية. وأخبز بـ 600 جرام من الطحين بالزبيب.
الكعك رائع فقط! عالية (من أسفل إلى أعلى الرأس 7.5 سم) ، عجين ليفي ، طري! وهي لا تجف لفترة طويلة جدًا ، حتى في سلة الخبز.




جوليا! شكرا للموضوع اللذيذ!

اراء اااا كلاس! ما هي الكعك اللذيذ ، لكن الآن أود أن أتناول الشاي
لم أخبز مثل هذا أبدًا ، عليك أن تتعلم ، ابنتي تحب هذا

[يوليا!]

يوليا! شكرا على المديح! بيكس أمر لا بد منه! لفات رائعة! وبالنظر إلى أن العجين يعجن ونزع فتيل HP ، فقد تم تبسيط عملية العبث باللفائف إلى الحد الأدنى.

[ايرينا]

ايرينا، آه-آه: واو: هذه ليست لفات ، هذه ... (ص) لكن لا يمكنني فعل ذلك

[ميكاسكا]

ميكاسكا، كعكة otpad! أناقة!

[ناتاليشكا]

ناتاليشكاشكرا على الثناء! انا راحل الان. عندما أعود ، سأكتب لك التفاصيل في رسالة شخصية. وصدقني ، ستنجح مرة واحدة وإلى الأبد! صدقني يا صديقي!

[ايرينا]

ايرينا، الآن سأركض لأضع العجين. وتضع العجينة وكم خميرة جافة؟

[كيركس ، ناتاشا!]

كيركس ، ناتاشا! شكر! شكر! شكر!
===================
ناتاليشكا ، ناتاشيك! سأعود قريبًا وهذا كل شيء - سأخبرك بكل شيء! لا تركض. لا يوجد عجين. سيكون لديك الوقت لفعل كل شيء اليوم!

[ايرينا]

ايرينا,

سأكتب لك تفاصيل PM

هل يمكنني التجسس عليها. أريد أيضًا أن أتعلم كيفية خبز مثل هذه الكعك ، مرة واحدة وإلى الأبد.

[Llik]

Llikاكتب لي رسالة شخصية وسأرسل لك رسالة مع الكعك.

الأيرلندية وأنا ؟؟؟

شيشاس ، رئيس!

[ايرينا]

ايرينا، دعونا نضع الوصفة. ونسميها "كعك إيرشكين" ، الوصفة مختلفة تمامًا.

نعم ، يوجد في منتدانا منتدى مشابه جدًا ... على ما يبدو .. أخبرتني بعض الفتيات ، لكنهن لم يقلن من. لذلك ، ربما لن أخطط لتجنب الاحتكاك.

[ايرينا]

ايرينا، أركض لأفتخر. لذيذ المذاق (ذ) اتضح: ياهو: شكرا لك على درجة الماجستير. فعلت ذلك على الأرض. أجزاء. كل شيء بدقة وفقًا للتعليمات. كانت إحدى الغرغرات ساخنة على الفور

[ناتاشا !!!]

ناتاشا !!! رائعة لفات و و و و !!! وقالت إنها لا تعمل! كل شيء يعمل إذا لم تنجرف! شكرا على الجمال !!!

[ايرينا]

ايرينا، حسنًا ، قبل الجمال ، لا يزال يتعين علي العمل والعمل. لكن مع وجود معلمين مثل هذا ، الأمر سهل

مدحنا بعضنا البعض وأصبح الأمر أكثر متعة في قلوبنا! استمتع بمخبزك عزيزي!

[Llik]

Llikاكتب لي رسالة شخصية وسأرسل لك رسالة مع الكعك.

إيرلندي ، لذلك ليس بصراحة أوصف هنا كما تفعل بدون عجين ، فأنا أيضًا أستخدم الخميرة الجافة فقط ثم أضع هذه الصورة الجذابة وكتبت للجميع فقط بشكل شخصي.

بنات هل يمكن أن تعجن العجينة وتضعها في الثلاجة طوال الليل؟

ميكاسكا ، أخبرني كيف أحقق مثل هذه القشرة الجميلة على الكعك؟ كم بدا - لم يجتمع في أي مكان.

قل لي كم نضع الخميرة الجافة بدلاً من 30 جرامًا مضغوطة؟

10 غرام

شكر.

الآن هناك ضجة كبيرة في المنتدى حول كعكات عيد الفصح. وأخذت نصيحتك وأعدت هذه الوصفة.
لذيذ جدا! شكرا على الوصفة!

[باربرا]

باربراهل هي من دفعة واحدة من الكيك؟ أنا أيضًا أفكر في هذه القوائم منذ أمس. أتذكر مناقشتها للخبز مثل كعك عيد الفصح. أحسنت 🔗

نعم. عجينة بيزوبارني ، 750 جرام طحين. اتضح أن 10 صغيرة ، 120 جرام لكل منهما. وواحد عند 350. أكلناه بالفعل. لذيذ جدا!

[باربرا]

باربرا، رأيت كعكات عيد الفصح وأريد أن أحاول خبزها وفقًا لهذه الوصفة.
أحتاج 1 كبير)))
وأنا بالفعل أعطي لي على ماكرة)

[باربرا]

باربرا، رأيت كعكات عيد الفصح وأريد أن أحاول خبزها وفقًا لهذه الوصفة.
أحتاج 1 كبير)))
وأنا بالفعل أقوم بتوزيع خاص بي على الخبيث)

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=227946.0

أنا أحب هذه الوصفة لفترة طويلة.
عندما أصنع كعكة عيد الفصح ، أعالج المكونات مثل كعكة عيد الفصح. أنا أقوم بتغيير شيء ما
أضع صفار البيض بدلاً من البيض من أجل الرقة.
في kulich ، ما زلت أحب وجود الزبدة. من الناحية المثالية ، يمكنك مزج دسم + سمن كريمي (أو أي نوع آخر ناعم وعالي الجودة) ، أو كريمي + عباد الشمس.

والأهم من ذلك ، أنني دائمًا أجعل العجين ناعمًا ولزجًا على الحافة. أعجن جيدا جدا. لأنني أحب الفتات الطرية والقشاري.
إذا جعلتها أكثر كثافة ، فستكون أقرب إلى كعكة عيد الفصح الكلاسيكية الكثيفة.
لدي القليل من الحليب لكعكة عيد الفصح أكثر من الوصفة.

[fffuntic]

fffuntic، لديك عمل قيم للغاية على كعكات عيد الفصح ، ولدينا Temka الرائع في منتدانا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=47760.0 الآن ، إذا كنت تريد وضعها هناك فقط ، ثم لن تضطر إلى القفز وفقًا للوصفات لتأخذ في الاعتبار جميع النصائح عند خبز الكعك

ألبينا ، أشكرك على الكلمات الرقيقة. لكن ليس لدي وصفاتي الخاصة ، فأنا آخذ وصفات جاهزة من المنتدى ، وحتى ذلك الحين قليلاً. أخشى أن أعطي نصائح عامة حول مواضيع لم أخبز فيها. تم اختبار هذه الكعك وكعكة عيد الفصح شخصيًا ، ولهذا السبب كتبت.
أعلم أنه في هذه الوصفة بالذات ، تفضيلاتي لن تفسدها.
يمكنك إضافة عجينة رقيقة ومصل اللبن ، إلا أنها ستكون أكثر ليونة.
لا يضر أن تمتزج جيدًا في هذه الوصفة.

لكنني أخشى أن أقدم مثل هذه النصيحة من حيث المبدأ لأي وصفة. كعكات عيد الفصح ثقيلة ، فطيرة. من الأفضل عدم الذهاب إلى هناك بهذه النصيحة ، على الأرجح. كما أفهمها ، من الأفضل عادةً الالتزام بالوصفة دون مشورة غير ضرورية لم يتم التحقق منها.

[fffuntic]

fffuntic، اعتقدت أن مؤيدًا آخر ظهر في منتدانا 🔗

أنا سعيد جدًا لأنني وجدت وصفتك. الكعك ببساطة رائع. إذا رأيتك تنحني على الحزام 5 مرات. شكرا جزيلا لك من منزلي. وفقكم الله بالصحة!

[جوليفيرا]

جوليفيرا، مساء الخير! شكرا جزيلا على وصفة كعكة! سأحاول بالتأكيد القيام بذلك. من فضلك قل لي ، ما هو حجم شكلك ، الموجود في الصورة في الصفحة الأولى من الموضوع (لـ 11 كعكة)؟

مساء الخير! لقد خبزت كعكات مع وبدون عجين. والنتيجة ممتازة في المرتين !!! : yahoo: شكرا جزيلا على الوصفة لك! الآن أريد أن أخبز مع الزبيب. لكن لدي سؤال: ليس كثيرًا 150 جرامًا؟ هل سترتفع العجينة أيضًا وستكون الفطائر جيدة التهوية؟ لا أريد أن أصاب بخيبة أمل في النتيجة !!

بنات مساء الخير! الكعك رائع! يرتفع العجين جيدًا ، يتم خبز كل شيء كما ينبغي. أستخدم الشكل المستطيل. عندما أخرجهم من الفرن ، تكون جميع الكعك متشابهة ، عالية ، فوق جوانب النموذج. بعد حوالي 15 دقيقة ، تبدأ تلك الكعكات الموجودة في منتصف النموذج في التساقط (ارتفاعها بالفعل أسفل الجوانب). تظل تلك الموجودة حول محيط النموذج على نفس الارتفاع. علاوة على ذلك ، يتم خبز جميع الكعك. ماذا يمكن أن يكون؟ (((الصورة ، للأسف ، لا أستطيع أن أفعل ذلك. شكرا مقدما على النصيحة.

شيء الفتيات الصامتة !!

لقد أخرجتهم من القالب. تلك الكعك التي كانت في وسط القالب لم يكن لها قاع مخبوز بالكامل. ربما لم يكن لديهم وقت كاف؟ لكن ، تلك الموجودة على حواف النموذج مخبوزة تمامًا. غريب ... كانت جميعها بنفس الارتفاع وردية. (

[ايلينا ميخ]

ايلينا ميخ، يرجى كتابة أبعاد النموذج الخاص بك ، وكمية العجين قبل تقطيع الكعك ، (أو على الأقل كمية الدقيق عند عجن العجين) ، ودرجة حرارة الخبز التي حددتها والوقت الذي قمت فيه بخبز الكعك.

[ميكاسكا]

ميكاسكامساء الخير شكرا لك! شكل 36 × 29 ، دقيق 900 جم. كانت درجة الحرارة في البداية حوالي 200 درجة ، ثم انخفضت إلى حوالي 170.

أضيف بتاريخ الجمعة 07 Oct 2016 8:03 PM

مخبوز لمدة 25 دقيقة.

[ايلينا!]

ايلينا! هنا ، بعد بضع دقائق ، سأرسل لك في المساء وصفة كعكة مطلية بالكامل.من فضلك افعل كل شيء بوضوح. أنا متأكد من أنك ستنجح ولن يكون هناك المزيد من الثقوب.
الشيء الوحيد الذي سأطلبه منك هو أن تخبرنا عن نتائجك لاحقًا في الموضوع أو في رسالة شخصية. أتمنى أن تكون صفيحة الخبز في منتصف الفرن؟

[ميكاسكا]

ميكاسكا، شكر! يوجد في الفرن 5 مستويات ، في المستوى الثاني من الأعلى أخبز.

ربما يكون أفضل في الثالث ، إذا كان أقرب إلى الوسط الهندسي للفرن؟

إيرينا ، في الثالث ، القاع يحترق.

حسنًا ، أنت تعرف أفضل. أنت تعرف فرنك أفضل.

[ميكاسكا]

خبزت الفتيات الكعك بالأمس ، وتبين أنهن أشبه بملفات تعريف الارتباط ، لكنهن ما زلن لذيذًا. اتضح أن الخميرة الجافة قد انتهت صلاحيتها. لكنني أتحدث عن كعك عيد الفصح. ابنتي تخبز كل عام لعيد الفصح. إنها تضيف الهيرداموم وجوزة الطيب وقليل من زيت الليمون (وإلا ستذوق المر) على العجينة. والنتيجة عطرية جدا. جربه ، قد يعجبك.

أضيف بتاريخ الثلاثاء 25 أكتوبر 2016 9:57 مساءً

ميكاسكاإيرينا ، إذا لم يزعجك ، أرسل لي الوصفة أيضًا ، من فضلك. لا توجد آلة خبز ، ولكن يوجد كينوود.

لي:))))

لقد خبزت كعكًا ، لكن ليس تمامًا وفقًا للوصفة الأصلية ، لذيذ جدًا ، لكنني أفرط في تعريضها للفرن ، لدي نوع من الطاقة النووية الحرارية

يا بنات وانا جربت مثل هذه العجين اغنية الكعك !!!! الوصفة دقيقة وصحيحة ، لقد استغرقت الخميرة لحظة آمنة للخبز ، ولا تزال هناك فكرة لتجربتها مع بذور الخشخاش والكرز ، في الصورة التي لدي مع الكرز)))