كعكة "اير سنيكرز"

لقد صنعت مؤخرًا هذه الكعكة ، خبزت كعكتين في الحمل الحراري ، وغيرت الأماكن

ذهبت لأقول شكرا لك على هذه الوصفة. قرأت الموضوع بأكمله. ذكرى لينا المباركة ...
الكعكة لذيذة! قللت كمية السكر في العجين بمقدار 3 مرات. لا يزال يتحول إلى حلو ولذيذ.
شكر!!!

الفتيات ، قررت أيضًا أن أخبز هذه الكعكة! أخبرني من خلال التجربة ، هل ما زال يستحق نوعًا من الطبقات البينية مثل البرقوق المخفف أو مربى المشمش بين قشرة واحدة؟ أم أنه لا يستحق ذلك ، لأنه بدون هذه الوصفة الاكتفاء الذاتي؟

[رادا- dms]

رادا- dms، بالنسبة لي ، لم يتم تسمية كعكة SNIKERS بهذا الاسم من أجل لا شيء. برأيي المتواضع

[رادا- dms]

رادا- dmsيا أولجا الوصفة مكتفية ذاتيا لذيذة ورائعة لكن ... فيها حلاوة قوية. وإذا كنت لا تدرك بقوة حلوة ، فستكون حلوًا سكريًا. غالبًا ما أصنع هذه الكعكة ، زوجي وصهرها يصرخون منها. لكنني حلوة ، رغم أنني أحب هذه الكعكة أيضًا. حاولت تقليل السكر. لكن انخفاض كمية السكر في الكعكة لا يؤثر بشكل كبير على الحلاوة. أسقط الكريمة بالحليب المكثف المسلوق ، لا يوجد سكر. في المرينغ ، لا يمكن تقليل السكر بشكل كبير ، ستكون القمم سيئة. لكن حتى في المرينغ تمكنت من إعطاء القليل من السكر. لكن أفضل ما أحبه هو أن السكر ينطلق ، إنه طبقة كعكة واحدة على الأقل مع التوت البري ، ويمكنك أيضًا كلا الطبقتين ، إذا كان هناك الكثير من مناقير .. في السابق ، كنت أفعل ذلك بالضبط ، والآن لا يمكنني تحمل تكاليف التوت البري. لذلك ، أفعل بدونها. لقد جربته مع الكشمش الأسود ، لكن ليس هذا. بمجرد أن ألقيت التوت المجمد على طبقة واحدة ، أفضل ، لكن ليس نفس الشيء أيضًا. أنا حقا أحب التوت البري بلدي. لم أجرب كل شيء آخر.

[نيلا]

نيلاشكرا على النصيحة سأخفض السكر في العجين. وإذا أضفت برتقالة بالليمون؟ هل تحتاج التوت البري بالسكر مرة أخرى؟

عليا ، لا أعرف ، وبالتالي لن أنصح بعدم برتقالة ، ولا ليمون. لقد فعلت ذلك مع التوت البري ، ويمكنني أن أوصي به. يمكن تجميد التوت البري أو عدم تجميده. لكن فقط بدون سكر. التوت البري النقي ، فقط نثر التوت على طبقة المرينغ ، على الكريمة. لا تنسى أن تقومي بدهن الكريم على القمم حتى لا تتلف ولا تسحق هذه القمم. ثم مجرد التوت ، لا حاجة للكثير ، سيظل المذاق الحامض للتوت البري محسوسًا. لا أستطيع حتى أن أتخيل مع المربى. المربى حلو لماذا تحتاجين حلاوة اضافية؟

[نيلا]

نيلا، فهمت ، نيليشكا ، لدي بعض التوت البري والعنب البري هنا ، لذا سأقوم برسمها.
والتوت البري يسير بشكل جيد مع المرينغ ، حقًا! و lingonberry أيضًا ، اختبرت هذا المزيج مع Schaumtorte German.

أولغا ، أحب أن أجربها مع التوت البري ، لكني لا أعرف حتى مذاقها. من الصعب جدًا شراء التوت البري منا. في السوبر ماركت الكبيرة معروضة للبيع ، لكن جرة صغيرة بسعر غير إنساني للغاية. لكني أعتقد أن التوت البري سيكون لذيذًا أيضًا ، الشيء الرئيسي بالنسبة لك هو إضافة القليل من الحمض. ومع التوت ، أعتقد أنني فعلت ذلك مرة واحدة ، لقد نسيت التوت الأزرق.
كعكة لذيذة لك! إنه حقًا لذيذ وغير عادي!
سنيكرز بلدي ، من أقصى الحدود. فعل الزوج يوم 23 فبراير

[نيلا]

نيلاوأنت لا تبيع مربى التوت البري؟

عليا ، ونصيحة أخرى. ليس عليك أن تهتم كثيرًا بالمعاول. لن يعملوا بشكل جيد ، ولا يعانون. اثنان من الكعك ، المحاطين بالكريمة ، ممكنان أيضًا مع قمم بيكتي ضعيفة. ولكن بالنسبة للكعكة العلوية ، اختر تلك التي تظهر فيها القمم الجميلة



المربى للبيع. لكن يا له من مربى حقيقي ، مقابل سعر الكافيار. واشتريت من الأشياء الرخيصة ، والقمامة. إنه مكتوب عنب الثعلب بالسكر ، لكنني ما زلت لم أفهم طعم التوت البري في هذا المنتج.

وأقوم بإعداد هذه الكعكة بالكريمة الحامضة والكاسترد وأقوم بنشر المربى على المرينغ قليلاً (آخذ Maheevs جاهزة). لقد فعلتها بالبرتقال والتوت والكرز. أحلى ما في الكعكة هو التوت.

الفتيات ، ما رأيك يستحق المحاولة مع التوت البري المجفف؟

[أولغا]

أولغا، حتى مع حبوب التونكا.
إنه ليس GOST. مسألة ذوقك. لقد طلبت مؤخرا براغ. مع المرينغ. غير مشترك ، لذيذ ، راضٍ.

البنات ، قل لي ما يجب أن يكون سمك الكعك عند اللف؟ لقد صنعت نصف حصة ، 2 كعكات ، تبين أن الكعك كان رقيقًا جدًا. يخبزون بسرعة كبيرة في 15-20 دقيقة عند 130 غرام. الأول ظل محترقًا لفترة أطول. ولم ترتفع كعكاتي كثيرًا عند الخبز ، أخبرني بكمية مسحوق الخبز التي تحتاج إلى وضعها. أنا لا أحب الصودا

Olesya ، كعكات المعجنات القصيرة رقيقة ، قمت بنشرها على ورقة الخبز بيدي. والمخبوزات ، تحت المرينغ ، رقيقة أيضًا. لقد خبزت هذه الكعكة عدة مرات ودائمًا ما كانت عجينتي الغريبة ترتفع قليلاً.

هذا صحيح ، الكعك رقيق جدًا ويرتفع قليلاً.

شكرا لك ، وإلا بدأت في القلق. والبيكنج بودر نصف حصة 2 ملعقة صغيرة. كافية؟ صُنع الكريم من زيت حليب مكثف بسيط ومضاف إليه القشدة الحامضة. اتضح أنها ليست حلوة.

أعتقد أن نصف حصة 1 ملعقة صغيرة. سوف يكفي مسحوق الخبز.

بنات ، هل يمكنك خبز الكعك اليوم وجمع الكعكة غدا؟ لا شيء سيحدث لهم؟

[ايرينا]

هل يمكنك خبز الكيك اليوم وجمع الكعكة غدا؟

ايرينا، أفعل دائما أن.

[آنا]

آنا، شكر. هل تضعهم بالورق ، أم أنهم جميعًا يكذبون بشكل منفصل حتى لا يختنقوا؟

[ايرينا]

ايرينا، نعم ، التحول مع الورق.

أخبر ابن عرس كالي هل يمكن صنع هذه الكعكة باستخدام المصطكي؟ أي كريمة أفضل للتسوية معتبرة أن الكيك حلو جدا؟

لن أفعل ذلك مع المصطكي. ليس لأنها حلوة جدًا ، أنا فقط أقوم بتقليل السكر حسب ذوقي وأنا بخير. لكن لأن الكعك بالبروتين يخرج متكتلًا. ولن تبدو جميلة جدًا ، كما يبدو لي. في رأيي ، يجب أن تكون هذه الكعكة جيدة التهوية ... في الأعلى ، يجب أن يكون الحد الأقصى هو الأفضل سكبًا بالشوكولاتة السائلة وهذا كل شيء. حسنًا ، هذا رأيي.

شكر. أنا أيضا .. لكنهم يطلبون ذلك

[لاريسا]

لاريساأعتقد غاناش. وكعكة البروتين مقلوبة ، بل إنها أكثر.

شكر

لدي شكري! لقد صنعت هذه الكعكة بالأمس لطفل آخر. يبدو أن البسكويت قد سئم ، ولكن هنا شيء جديد. لذيذ جدا! كعكات رقيقة وبيشكا لذيذة والكريمة المفضلة لديك
بالمناسبة ، تم خبز كعكاتي في 10-15 دقيقة

لقد خبزت هذه الكعكة أيضًا ، وكان هناك العديد من الضيوف ولشركة كبيرة تمامًا.
لقد خلطتها للتو ، ووضعت الكريمة فوقها أيضًا ، ورميت الآيس كريم التوت البري ، فقط الحموضة.

لا يوجد قطع ، ولا توجد كعكة أيضًا. حقا أحب الضيوف ذلك.