كوليش "رويال"

[جميل 80]

جميل 80، شكرًا جزيلاً ، لذلك سأحاول القيام بذلك. لدي خميرة خبز صينية جافة - جيدة جدًا

صباح الخير لدي سؤال: هل يمكنني العجن في Panasonic على Basic مع برنامج Raisin Dough؟
لذلك سيتداخل الزبيب على الفور مع العجين وسيبعد نفسه في الدفء. أو وجوب خلط الزبيب على المائدة .. لماذا؟

[الماموسى]

الماموسىأعتقد أن الزبيب بالملعقة لا "ينكسر". هل لديك موزع؟

نعم ، يوجد في هذا البرنامج دائمًا زبيب في النهاية. وبالنسبة للكعك الآخر ، أفعل ذلك بالضبط ... حسنًا ، أو أرميها عند إشارة الموزع ، إذا كنت لا أريد الخوض فيها ، فلا يهم ...
فكرت في شيء آخر: ربما العجين هنا شديد الانحدار ولن يضيف الزبيب إلى HP؟
ببساطة على المؤلف ، قرأت أيضًا باناس في Temko ، لكنها تختلط على الصحن الرئيسي ، وليس على الرئيسي مع الزبيب. لهذا انا اسال.

ريتا ، أصنع العجين بالكامل في صانع الخبز ، وأخلط الزبيب أيضًا. هذه المرة استخدمت التحلل الذاتي (كما علمت Schochelka) ، وخلطت في الزيت بعد ذلك. كان العجين من الحرير المستقيم.

[تانشا]

تانشا، شكرا تانيا!)
سأرتديها الليلة ... في الثامنة أعود إلى المنزل من العمل اليوم ...
وغدا سأخلط في الصباح على الأساسي مع الزبيب ~ برنامج مناسب.

باناسونيك هو حلمي. لدي امرأة عجوز ، إيريسون ، لكنها تفعل ذلك حتى الآن.

ذهبت لأشكر صاحب الموضوع! بالأمس جربت وصفة كعكتك بالتوازي مع Myasoedosky. كل شيء سار على ما يرام. لا استطيع الانتظار حتى يبرد لأقدر طعم. وصفة مريحة للغاية. كنت قلقة قليلاً بشأن العجين. بعد 12 ساعة من التخمير ، انهار تمامًا.

[زمن]

زمنعبثاً قلقت ، العجين في هذه الوصفة لا يرتفع إطلاقاً ، لأنه لا يوجد دقيق فيه.
الماموسى، ربما أنيا مريحة للغاية.

ربما أنيا سهلة للغاية.

نعم بالطبع.
لكنني سأحاول أن أعجن الزبيب في HP.
وسأرى ... لأنه أكثر ملاءمة بالنسبة لي.

الوقت ، عبثًا قلقت ، العجين في هذه الوصفة لا يرتفع أبدًا ، لأنه لا يوجد دقيق فيه.

نعم ، ثم أعدت قراءة الوصفة مرة أخرى وهدأت ، لكنني في البداية توترت. لقد فعلت ذلك على الخميرة الحية ، اعتقدت أنها كانت موجودة فيها. لقد جربت بالفعل الصغيرة. عجينة طرية جدا ، قشاري قليلا. أخذته إلى الإشارات المرجعية.

لدي أيضًا منذ 2 صباحًا ، عجين. نظرت إلى طبقة رغوية في الأعلى ... لا تقلبها لمدة 12 ساعة؟)

لا تلمس ، تخلط قبل العجن. ريت ، لقد طبقت أيضًا تقنية Chuchelkin للانحلال الذاتي. كان العجين من الحرير المستقيم.

لا تقلب يا مارغريتا.
لقد صنعت الشاي بالفعل ، سأبدأ ...

[إلينكا]

إلينكا، حافظ على قبضتي! حظا سعيدا))))

قل لي يا بنات هل يوجد ملح كاف حسب الوصفة؟ بالأمس صنعت "تحفة" حسب الوصفة - اتضح أنها تافهة .. هل تكفي في "رويال"؟ هل زاد احد؟

[إلينكا]

إلينكا، ابقي قبضتي! حظا سعيدا))))

شكر!

قل لي يا بنات هل يوجد ملح كاف حسب الوصفة؟ بالأمس صنعت "تحفة" حسب الوصفة - اتضح أنها تافهة .. هل ستكون كافية في "ملكي"؟ هل زاد احد؟

أضع الملح في 1 ملعقة صغيرة.

وضع الملح 1 ملعقة صغيرة

اذا يمكنني.
كل الألغام في علب للتدقيق في الميكروويف مع وعاء من الماء المغلي ...
كم من الوقت نخبز في فرن الغاز .... لدينا خبرة يا فتيات؟)
لقد قمت للتو بخبز كعك عيد الفصح سونادوري من حلويات الليلة الباردة. بالضبط 30 دقيقة عند 180 ، بالبخار. نجحت بشكل رائع.
هنا العجين مختلف قليلا ...

[الماموسى]

الماموسى، أنا أيضًا أخبز نفس الكمية ، أفحصها بشظية ، أخشى ألا أخبز كل شيء.

هنا رفاقي الوسيمون!)))
شكرا لكم جميعا على النصائح!
للمؤلف القوس!)))
ويتمنى عيد فصح سعيد للجميع ~ الجميع!





بنات ، أي نوع من التزجيج تختارين هنا؟

[الماموسى]

الماموسى، جميلة!
سأفعل البروتين أو مسحوق فقط مع ليم. عصير.

وشعرت بالحيرة ، لا يمكنني إدراج صورة. لقد نسيت كيف أفعل ذلك ، أحتاج إلى القيام بذلك في كثير من الأحيان!

ها هي كعكات عيد الفصح الخاصة بي ، ثلاث منها فقط أكبر مخبوزة ، واتضح أنها أكثر بدانة. عجن جزء مزدوج ، مخبوز لمدة 30 دقيقة ، خبز كبير لمدة 7 دقائق أخرى.

قل لي كيفية تدوير الصورة؟

[الماموسى]

الماموسىكم هو رائع! كم أنا سعيد ، وإلا كنت قلقًا عليك بالفعل

إلينكا، رائع!

[تانيا فانيا]

إليكم ... الصقيل: بياض البيض ونصف عصير الليمون والسكر. اضرب الخلاط بقدمي في كأس ضيق!))



شكر! للحصول على وصفة Kulichikov!



تانيا فانيا، Tanechka ، على أساس التزجيج الخاص بك ، ولكن مع البروتين. طيب المذاق!)))

[تانيا فانيا]

تانيا فانيا، شكر. من المهم أيضًا النظر إلى القطع وتقييم الطعم. يبدو أن الوصفة والأيدي متماثلتان ، لكني أجد الاختلافات كل عام.)))

[الماموسى]

الماموسى- Ritulik ، يضيء كثيرًا لدرجة أنني سأبدأ الآن بلعق الشاشة. أنت على استعداد للاحتفال بالعيد ، والأهم من ذلك ، الزوج الذي طال انتظاره! الآن امنح يدك المؤلمة قسطا من الراحة!

[تانيا فانيا]

تانيا فانيا، الآن ، تان ، سأزيل الميكرا والطاولة والأرضية ، لأن الزجاج من الخلاط مع طلاء بروتيني طار من يدي ، لم أستطع حمل ~ المقبض العرجاء ... وذهب كل شيء !!!)))
.. هذا ما أنا عليه؟

[إلينكا]

إلينكاأوافق ، يبدو أن الوصفات قد تم تجربتها أكثر من مرة ، لكن النتائج مختلفة. الخميرة وحدها تستحق كل هذا العناء ، لديهم مثل هذه الشخصية المتقلبة!
حسنًا ، هذا جيد! مع صانعي الخبز نحن "الركبة"
أعيادا سعيدة للجميع!

هنا قمت بتزيينها ، وتمكنت من ذلك.




المسيح قام حقا قام!

أحضر القاطع. الطعم والرائحة مذهلة.

يا بنات ، كم هم لذيذون عندما يقفون لعدة أيام! خبزت يوم الثلاثاء ، واليوم جربتها - ألذ بكثير من المخبوزات الطازجة.

لقد جربناها أيضًا!) قال الابن مذهل!
بشكل عام ، أضرب نفسي على يدي ، حتى لا أمسك بقطعة مرة أخرى!
رائحة النبيذ العصير ، الرطب ، الحلو ، ~ شيء! لذيذ!
سأكررها العام القادم!



وسأريكم القاطع ... om-yum-yum ...



كل السعادة والازدهار!

ريت ، توصلت أيضًا إلى استنتاج مفاده أنني سأخبز في قوالب أكبر. اعتدت أن أخبز هذه الجرعة بكعكة واحدة. لن أكون تافهة مع تفاهات. ثم في الصباح ، جرحت الجميع ، وطعنت آخر للعمل ، ولم يأت أي من الأقارب والأصدقاء إلى الأطفال.

[تانشا]

تانشاوأنا وأنا
والمزيد والمزيد!
فقسنا ايا كل عقلك!

وأنا خبزت هذه الوصفة. أحببت ذلك كثيرا جدا. شكرا جزيلا للمؤلف! لذلك أردت شيئًا جديدًا هذا العام. الآن هذه الوصفة "ملكي". فقط "تشغيل" ضروري. لم أستخدم HP ، لأنني صنعت 2 مع جزء صغير. على طول الطريق ، أفرطت في تعريض العجين في الصعود الثالث (اضطررت إلى النفاد في العمل وبقيت لفترة أطول مما كنت أتوقع) ، استقر العجين بالفعل على الغطاء. في الكعك النهائي ، هناك حموضة طفيفة في المذاق (أو ربما نسيت مذاق الكعك في عام؟). ولدي أيضًا القليل من السكر ، أضفت ما يصل إلى 100 جرام إلى العجين أثناء العجن ؛ وكان الطحين جافًا جدًا (في جرة محكمة الغلق) لدرجة أنني اضطررت إلى إضافة 200-250 مل من الحليب أثناء خلط جميع المكونات. من النكهات أضفت الهيل من نفسي والقشر والليمون والبرتقال ، حسنًا ، دائمًا ما أضيف جوزة الطيب. كعكات عيد الفصح الجاهزة معطرة جدًا ورطبة كما أحب وهي بنية رائعة من العجين نفسه. وقد ربحت أيضًا بساطة التنفيذ ، على الرغم من حقيقة أنني عجن العجين بيدي ، حوالي 35 دقيقة ، كان من الممكن أن تعجن 15 دقيقة أخرى ، لكن الوقت كان ينفد. باختصار ، أنا سعيد جدًا بالوصفة. أنا آكل كعكات عيد الفصح طوال اليوم ، لكن كل شيء على مستوى "التذوق". مثل ذلك كثيرا! عيد فصح مجيد للجميع!



مر يومان. لقد نضجت كعك عيد الفصح. كم هو لذيذ! ولا حموضة في الطعم ، رائحة إلهية ، عجينة طرية. الآن هذا بالتأكيد هو المفضل لدي. بسيط في الأداء ، والنتيجة تفوق الثناء.

وبالأمس خبزت هذه الكعكة! كم كانت لذيذة ، طرية ، طرية ، قررت أن أجرب وصفة جديدة ، لم أقم بإضافة أي إضافات ولم أضعها في الأعلى. بالأمس بدأت في المحاولة ، فكرت في قطعة ، نعم ، ما نصف هناك ، لم أغمض)
وصفة رائعة ، ستكون المفضلة!
وهنا القاطع

[ألبينا]

ألبينايا له من هيكل رائع! الكعكة لذيذة حقًا. لم أستطع تمزيق نفسي ، لم أتذكر حتى الرقم.إنه لأمر مؤسف أن كعكات عيد الفصح تنتهي بسرعة.
والسؤال ليس الموضوع - أين زر الشكر؟ لم أذهب إلى الموقع منذ فترة طويلة ، والآن لا يمكنني العثور على هذا الزر: girl-q: أخبرني ، شخص ما ، pliiiz ...



أوه ، لقد وجدتها!

[مارس]

مارس، شكرًا) نعم ، اتضح أنه رقيق جدًا ، مثل السحابة! اليوم سأخبز جزءًا آخر

لا يمكنني وضع العجين لمدة 12 ساعة. لقد صنعتها أمس في الساعة 3 مساءً ووضعتها في الثلاجة ، وسيقوم زوجي بوضعها في مكان دافئ في الساعة 5 صباحًا. سأعود إلى المنزل من العمل ، سأنام قليلاً وأبدأ في الاختلاط. هل تعتقد أنه سيكون طبيعيًا بعد الثلاجة؟ شيء من 3 أيام إلى 12 في اليوم التالي كنت خائفة من تركها دافئة.



كل شيء على ما يرام! أضعها على مصحح.

[تانشا]

تانشا، عندما لا يكون لدي وقت مع العجين ، فأنا أصنع شخصًا ملكيًا كسولًا ، وهنا قدم المؤلف وصفة

لكني مستاء .... هذه هي الوصفة المفضلة لدي. ولم ينجح الأمر. لقد كنت أخبزها منذ عام 2013. كانت السنة الأولى سعيدة. الثاني والثالث في خيبة الأمل. في سن 16 و 17 كانت رائعة. هذا العام بيدا ((((الشيء الرئيسي الذي لا أفهمه ما هي المشكلة ، تبين أن العجين غير متساوي ومتفتت وجاف) مع رائحة مميزة من الجبن القريش ((((شبكة مسطحة ووعرة. لا أغير أي شيء في الوصفة.

[تانشا]

خبزت يوم الثلاثاء ، واليوم جربتها - ألذ بكثير من المخبوزات الطازجة.

تانشاكيف احتفظت بكعكاتك طوال هذا الوقت؟

تانشا ، كيف احتفظت بكعكاتك طوال هذا الوقت؟

تبرد تحت منشفة من الكتان ومعبأة في أكياس ورقية. معبأة بعد ظهر أمس بعد تطبيق الصقيل.

اشرح من فضلك ما معنى تخمير السائل بدون دقيق؟

أنا مع رويال مرة أخرى. مع مرور الوقت ، طبقات تماما. هذا هو الخيار الأفضل بالنسبة لي. إذا تبين ليلة الغد ، فسوف أضع ليلة أخرى ماني سونادورا من ماري جلازر.



ذهب أول واحد!

أنا هنا مع التقرير الملكي. فعل معدل ثلاث مرات. يعجن باليد ، لفترة طويلة ، على الأقل 30 دقيقة. نعم ، كما كتبوا أعلاه ، كان السكر الزيتي والرطب كافياً بالمعدل. طيب المذاق.




أوه ، تم إدراج صورة أخرى.

أنا خبزت حصة مزدوجة. أحب هذه الكعكة لمذاقها ورائحتها الغنية. اتضح أنها رطبة ، كما أردت.

أنا ممتن للمؤلف على الكعكة اللذيذة))) لقد كنت أخبز لعدة سنوات وكيكتي هي الأفضل دائمًا! تؤكل كلها مرة واحدة!

مرحبا ! أضع العجين. وفي موقف الانتظار ، أنتظر صباح الغد للعبث بالعجين ، وأخبز هذه الكعكة الرائعة. لسبب ما ، ما هي إلا رائحة ورائحة "رويال" ، أتذكر عند كلمة عيد الفصح. كل من "Royal Bummer" وهذا هو الأفضل بالنسبة لي ، ولقد قمت بخبز العديد من الأشياء الجيدة أيضًا ، ولكن هذه في المقام الأول. باختصار ، أنا في انتظار. تحول إعلان الحب المباشر

جاهز ! الصورة غدا. والقطع. جميلة. اليوم لا أستطيع معرفة كيفية حذف الرسالة.