كعكة عيد الفصح في طباخ بطيء

كعكة عيد الفصح في طباخ بطيء

الفئة: عيد الفصح

مكونات
الخميرة الجافة	7 غ
طحين	500 جرام
حليب مجفف	1 ملعقة كبيرة. الملعقة
زبدة	150 جرام
ملح	0.5 ملعقة صغيرة
السكر	1 كوب
الفانيليا السكر	1 كيس
بيض	3 قطع.
ماء	200 مل
الزبيب والمكسرات

طريقة طهو

• اعجن العجينة وضعيها على وضع التسخين للإثبات ... قم بتشغيل وضع الخبز لمدة 65 دقيقة.

ملحوظة

الصورة zalina74.

وصفة جميلة. الكعكة حقيقية: ثقيلة ، كثيفة ، لكنها مسامية. لذيذة وغير مجففة. مجرد البحث عن وصفة متعددة التجارب. شكر!
تم عمل العجن في صانع الخبز بطريقة سريعة (خبزت في ذلك اليوم وفقًا لثلاث وصفات مختلفة - كنت في عجلة من أمري). للتأمين (للمساعدة) أضع القليل من Majimix. إذا كان هناك وقت ، كان ذلك ممكنًا بدونه.

تحضر حسب وصفة الحمام ، توضع الخميرة الطازجة المخبوزة في الحليب. اتضح أن الكعكة جيدة التهوية للغاية ، وقد تم تناولها من قبل الأوائل! لم يكن لديهم الوقت لتصوير القسم.

مرحبا! أريد أن أجرب وصفتك متعددة الطهي. من فضلك قل لي ، تعليمات جهاز الطهي المتعدد تقول: "لا تستخدم للتسخين" ، لكن الوصفة تحتوي على تسخين العجين. هل سيصبح جهاز الطهي المتعدد سيئًا؟

[ناتوشكا]

في التعليمات الخاصة بـ MB مكتوب: "لا تستخدم للتسخين" ، وفي الوصفة يوجد تسخين للعجين. هل سيتدهور التليف الكيسي؟

ناتوشكا
لن تتدهور. تم اختباره / اختباره عدة مرات على جهاز الطهي الخاص بك!

ضعي الخميرة الطازجة المخبوزة في الحليب

ما هي كمية الخميرة الطازجة التي وضعتها؟ أنا أيضًا أخبز (الآن) بالخميرة الطازجة ، ويبدو أنني أفرطت في تناولها مرة أخرى ، واستقرت الكعكة على الصمام. أنا في انتظار ما سيحدث في النهاية. لكن الوصفة اعجبتني كثيرا ... سواء كانت يدي ملتوية او نشارة في رأسي بدلا من العقول ...

نعم ، واضطررت إلى إضافة 8-9 ملاعق حلوى من الدقيق - وإلا كانت العجينة سائلة تقريبًا. وهكذا تكاد تكون الكعكة على الأقل.

الفتيات ، لقد حصلت للتو على معجزة. على الرغم من كل جهودي ، لم أتمكن من إفسادها. ضخم - قدر كبير متعدد. والانبعاج من الصمام.

ليديا ، آسف للإجابة الآن. لم أر الموضوع ، ولم تأت الرسالة المتعلقة بالإجابة. وضع الخميرة 20 غرام. أنا استخدم ، لفيف ،

[ikko4ka]

ikko4kaولم يفت الأوان الآن ، شكرًا. لقد وضعت المزيد من الخميرة ، والآن أنا بالتأكيد لا أتذكر ، ولكن 25-27 جرامًا. المسار. سأقوم بتخفيضها إلى 20. لذا ، على الرغم من عدم كل عضاداتي ، تبين أن الكعكة كانت لذيذة - أحكم على ما أكله الزوج وابنته في يومين. لذلك ، لم أخبز للمرة الأخيرة.

ذلك جيد!

شكرا جزيلا على وصفة كعكة عيد الفصح في طباخ بطيء! هذه صورة!

[ليباشا ،]

ليباشا ، كعكة عيد الفصح جميلة جدا ، مع قمة محدبة!

كم من الوقت تم تسخينه؟

[لويزيا]

لويزيا شكر. بصراحة لا أعرف (حوالي 45 دقيقة). فتحت الغطاء أحيانًا ونظرت إلى مقدار ارتفاعه ، عندما ارتفعت إلى علامة 9 ، قمت بتشغيل الخبز.

[ايلينا بو]

هذا ممتع. هذا الخيط لديه إجاباتي ، لكن الكعكة لهذه الوصفة أنا لم أخبز... وتُخبز في "كعكة الزيت" متعددة الطهي حسب الوصفة ايلينا بو... وانطقت تعليقاتي عليه. سأحاول حسب وصفتك ، حمامة.

[ليديا]

ليديا ، نعم ، لدينا هنا ، ولا تظهر مثل هذه "المعجزات".

كما أفهمها ، يتم خبز الكعكة دون قلبها ، أليس كذلك؟ بدأت كل مشاكلي مع كعكة الزبدة عندما حاولت قلب الكعكة رأسًا على عقب وإنهاء الخبز. أسأل حتى لا نكرر أخطاء الماضي عند خبز كعكة عيد الفصح وفقًا لهذه الوصفة.

لم أقم بقلبها ، فهي مغطاة بطبقة زجاجية ، ولذا ، أحيانًا في مقلاة متعددة الطهي في الفرن ، أحمر الجزء العلوي

شكر! سأحاول ذلك الآن. هذا لك!

مرحبا! قل لي هل العجينة ليست سميكة؟ أعجن بالقطن ، إنها تلطخ في الأسفل

وشيء لا يرتفع حقا في متعدد على التدفئة كم من الوقت الانتظار؟ وإلى أي حد يجب أن ترتفع؟

الفتيات قل لي:
- 7 غرام خميرة ، ما هو المقدار في ملعقة شاي؟
- لا يوجد لبن بودرة أريد استبداله بالحليب العادي. كم يجب تناول الحليب العادي بدلاً من 1 ملعقة كبيرة. ل. حليب جاف و 200 مل من الماء؟

[سوبر]

سوبر7 غرام خميرة تعادل 2 ملعقة صغيرة. ، واستبدل الماء بالحليب.

قمت بعجن العجين ، على الرغم من أنني اضطررت إلى وضع المزيد من الدقيق ، وإلا فقد كان سائلاً تمامًا ، فأنا جالس في الانتظار حتى يناسب

[حمامة]

وإلا كان سائلًا جدًا

لقد صنعت أيضًا عجينة سائلة جدًا ، حاولت أن أعجنها بـ HP ، لكن لم ينجح شيء ، لقد مزجتها بيدي. لقد اخترقت بالزجاج ، لن أضطر إلى النظر ، وتحديث الوصفة ، وآمل في الذاكرة ، وفي مسحوق السكر بدلاً من 3 ملاعق صغيرة ، صب 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون. لقد ظهر القليل من السائل ، حسنًا ، سأعتقد أنه طري ، لكن ما الذي يمكن فعله أيضًا؟



الفتيات ، على الأرجح ، لسن متواضعات ، لكنني حقًا أحب كيف رسمت البيض هذا العام ، أجلس وأعجب أنني لم أرغب في لصق أي شيء ، أردت شيئًا طبيعيًا. قرأته على الإنترنت وفعلت هذا: لقد قمت بطهي القشرة على البخار ، وصرفت السائل ورسمت البيض فيه. ترى كيف يتم تلوين البيضة بالتساوي وما اللون النبيل الذي تحولت إليه ... في الطلاء تحتاج إلى سلق البيض لمدة تصل إلى نصف ساعة ، حتى اللون المطلوب.

حمامة، شكرا جزيلا على الوصفة لك !!!!!

[جلفه]

جلفه ، وأضع هذه الكعكة!
لا يزال جالسًا على التدفئة ، ولا يريد أن ينمو بأي شكل من الأشكال لمدة ساعة كاملة.
العجين سائل جدا ، مع الحليب الطازج. لقد عجن على البيتزا ، وساعدت في ملعقة. رش الكونياك على القمة ، ولم يعض الزبيب. دعونا نرى ما سيحدث.

تانيوشا ، متى بدأت الخبز؟ أريد أن أنمو إلى 9 أو 10.

لقد نسيت أن أكتب عن البيض.

تانيا ، من المعتاد بالنسبة لنا أن نرسم البيض في قشور البصل فقط ، ولا نخرجه ، ولكن مع ذلك نطبخ البيض.

أود أن أنصحك بكيفية جعل بيضك أجمل:
بلل قطعة قماش بعض الشيء زيت عباد الشمس ويفرك البيض. لن تكون دهنية ، لكنها أكثر لمعانًا وجمالًا ، وستظل متألقة حتى يتم تناولها.

[Qween]

تانيوشا ، متى بدأت الخبز؟ أريد أن أنمو إلى 9 أو 10.

Qween لدي رسم كاريكاتوري صغير حتى 5 نمت ، وأضعها في الخبز.
لكن في KhP ، لم ترغب في أن تعجن ، في البداية أضعها على الزلابية ، ثم على البيتزا ، لكن على الرغم من ذلك ، لم تتدخل إلا في الأعلى والأسفل ، حيث كان هناك دقيق جاف ، بقي. لذلك ، ألقيت كل العجين في الحوض وسرعان ما عجنه بيدي
لنجرب ما حدث يوم الأحد

[Qween]

لقد نسيت أن أكتب عن البيض.

تانيا ، من المعتاد بالنسبة لنا أن نرسم البيض في قشور البصل فقط ، ولا نخرجه ، ولكن مع ذلك نطبخ البيض.

زيت عباد الشمس ويفرك البيض.

نعم ، لم أعرف شيئًا عن قشور البصل أيضًا ، لكن البيض يتلطخ بشكل غير متساوٍ في القشر ، لكن في صبغة القشر ، يمكنك أن ترى بنفسك مدى سلاسة قشرته. وأنا أعلم عن الزبدة ، لكني أحببت هذه الأشياء. لديهم لون دافئ وناعم تمامًا ، وتريد أن تمسكه بين يديك.
لكن لا يزال ، شكرا على النصيحة!

Qweenووطني معك في اوكرانيا. ونركب كل عام الصفحة الرئيسية ، في إجازة ، إلى زيتومير

لكن لا يزال ، شكرا على النصيحة

على الرحب و السعة .
ربما يأتي شخص ما في متناول يدي.

لكن في KhP ، لم ترغب في أن تعجن ، في البداية أضعها على الزلابية ، ثم على البيتزا ، لكن على الرغم من ذلك ، لم تتدخل إلا في الأعلى والأسفل ، حيث كان هناك دقيق جاف ، بقي.

نعم ، كان لدي أيضًا دقيق تحت العجين. أجرفها في العجين بملعقة.

سيكون من الأنسب أن تعجن بيديك ، وإلا فسيستغرق غسل دلو HP وقتًا طويلاً. إذا كنت تحب الكعكة ، فسأفعل ذلك في المرة القادمة.

ملاحظة: ذهبت ، نظرت إلى الرسوم المتحركة ، ثم نمت قليلاً. 1.5 ساعة جالس بالفعل. كونياك paaaahnet ...

كونياك paaaahnet ...

لم أقم بإضافته إلى الكعكة ، لذا سأسكبه في كوب

أوه ، لقد عجن العجين بيدي لفترة طويلة ، ثم ضعه بجوار الموقد لمدة ساعتين حتى يخرج ، حسنًا ، حسب الوصفة في multit ، 40 دقيقة على التسخين والخبز
يا فتيات ، لدي سؤال: قل لي لماذا نضيف عصير الليمون إلى البودرة وهل هو ضروري حقًا؟

[الكمورة]

لم أقم بإضافته إلى الكعكة ، لذا سأسكبه في كوب

أعتقد أنه لن يتأثر أي شخص إذا كنت في الباسك وفي الكأس؟
جيد جدا!
الكمورة ، ليس بالضرورة مع عصير الليمون ، يمكنك تخفيف السكر الناعم بالحليب الدافئ - مسألة ذوق.

[الكمورة]

الكمورة ، ليس بالضرورة مع عصير الليمون ، يمكنك تخفيف السكر الناعم بالحليب الدافئ - مسألة ذوق.

وقرأت في بعض المواقع أنه من أجل الحصول على طلاء "ملكي" سميك ، لا تحتاج إلى تمييع أي شيء ، لكنهم يقولون إضافة عصير وستحصل على سائل ... لذلك أجلس وأفكر في أي واحد أفعل ...

[سوبر]

سوبر7 غرام خميرة تعادل 2 ملعقة صغيرة. ، واستبدل الماء بالحليب.

شكرا جزيلا لك.
في البداية كانت العجينة سائلة بالطبع. حتى بالضيق. لكن كان علي الذهاب إلى المتجر ووضعت العجين في HP لبضع ساعات ، عندما وضعتها في الرسوم المتحركة كانت سميكة بدرجة كافية لم يتبق شيء في القاع ، حسنًا ، بمعنى الدقيق ، لم يكن هناك. ولكن ربما يرجع ذلك إلى حقيقة أن التحميل في جهاز HP الخاص بي يبدأ بسائل.

الآن لمدة ساعة ، كانت كعكة عيد الفصح مستلقية في الرسوم الكاريكاتورية عند التسخين ، حتى ارتفعت إلى 7. سأنتظر لفترة أطول قليلاً وسأقوم على الأرجح بتشغيل المخبوزات ، وإلا سأضطر إلى قضاء الليل فوق كعكة عيد الفصح.

وأنا خبزت مثل هذه الكعكة بالحليب محلي الصنع والخميرة الطازجة 20 جم. لا يحتوي التزجيج إلا على السكر. أنا لم أضيف مسحوق. خفق 2 بياض حتى قمم مستقرة (ليست لينة) ، ثم أضف 6-8 ملاعق من المسحوق في ملعقة صغيرة.
في الصورة ، لا يوجد الكثير من التزجيج على kulich ، لأنه ليس مخططًا لي ، هذا كل ما حصل عليه.

الوزن 1400 جرام.
لقد جربناه بالفعل ، لذيذ جدا!

[حمامة،]

وفعلنا ذلك أيضًا. انتظرت أمس نصف ساعة أخرى ، وارتفعت العجينة في الجمهور إلى العلامة الثامنة ، ثم شغلت وضع الخبز ، ونتيجة لذلك وصلت الكعكة النهائية إلى تسعة!

خرجت بأعجوبة من الدلو ، خبزت لأول مرة على ورق رق.

ما زالت كعكتي عارية ، لم أفعل التزيين بعد. لقد اشتريت نوعًا من الصناعة بالأمس ، سأجربه الآن.

أريد حقًا أن أقضم ، لكن هذه الكعكة كهدية لنا سأصنع واحدة أخرى في فترة ما بعد الظهر. لكن الرائحة بالطبع لذيذة !!!

حمامة، شكرا على الوصفة والفكرة!

ستذهب كعكة عيد الفصح إلى حماتها. أريد حقًا أن يكون الداخل رائعًا مثل الخارج. انا عصبي.

[سويتكا]

سويتكالذيذ لا تقلق. قل لي كيف تفعل الحروف. تزيين جدا!

حسب النقوش هؤلاء فتيات من الحرفيات! أنا شخص عادي في هذا الأمر. إنه فقط هذا العام لدينا أقلام الرصاص المغطاة بالسكر معروضة للبيع في السوبر ماركت ، لذلك أخذتها لأخذ عينة. لذلك لا يهم ...

الفتيات!!! من هو على اتصال PLISSSS! العجين سائل .. ماذا تفعل؟ أضف الدقيق أم كيف يخرج؟ (من أجل الجحيم ، اشتريت الموازين منذ 3 أيام ، لقد كانت جيدة جدًا بدونها ، فقد وقع الطلب على العين)

أضفت 5 ملاعق عند الخلط!

[metel_007 ،]

أضفت 5 ملاعق عند الخلط!

metel_007 ، عسلي! وما هو الاتساق؟ بماذا تعجن؟ تعال من الدلو؟ أو اليدين؟

[IRR]

IRR، لم يكن هناك kolobok على الإطلاق. الاتساق مثل الكريمة الحامضة السميكة محلية الصنع. وعندما خرج العجين وإلقائه من الدلو ، كان مساميًا. وضعته على الفور في مقلاة MV ، وأضفت الزبيب هناك وعجنه بملعقة سيليكون. أنا لم أضعه على التدفئة ، لقد ارتفع على الجانب المشمس على حافة النافذة. ثم للخبز لمدة 65 دقيقة ، كان السقف أبيض تقريبًا ، وضعت القدر في الفرن ، وقمت بتشغيل الموقد العلوي لبضع دقائق فقط. أعتقد أن هذا لم يكن من الممكن القيام به ، كل نفس سوف تزين بالجليد (فقط كان الفرن ساخنًا).

[IRR]

IRR، لم يكن هناك kolobok على الإطلاق. الاتساق مثل الكريمة الحامضة السميكة محلية الصنع.

حظيت بوقت!

خبز زوجين من هؤلاء الرجال الوسيمين أمس


ما زلت أضفت العصير إلى التزجيج واتضح أنه ليس سائلًا ، كما كنت خائفًا ، ولكنه سميك جدًا

[الكمورة]

الكمورةالكعكة رائعة. كم من الوقت استغرقت قبل الخبز؟

يا بنات ، لدي رسم كاريكاتوري من شركة باناسونيك ، ما هو الوضع الذي يجب أن أضعه للتدفئة؟

تحتاج فقط إلى الضغط على زر التدفئة

اللعنة ، كل شيء عبقري - بسيط !!

حسنًا ، لقد وضعت كعكتي في الرسوم المتحركة ، وأضفت القليل من الدقيق ، وتحولت العجينة إلى مثل الكريمة الحامضة السميكة ، والآن أنتظر ...
الضغط على زر التدفئة

الفتيات ، لدي مغامرة صغيرة مع كعكات عيد الفصح.

تحولت الكعكة الأولى إلى كونها رائعة بكل بساطة. طويل ووسيم ، بينما كنت أركض حول الشقة ، قام أحد أطفالي بقضم الجزء العلوي من الكعكة بالكامل
كان من المفترض أن تذهب هذه الكعكة إلى والدتي ، لكن كان علي أن آكلها بنفسي - لقد كانت لذيذة جدًا. في 30 دقيقة قتلوا كل شيء.

في المساء أضع الثاني. لسبب ما لم يقم بهذا القدر. لكنها لا تزال جميلة. كنت أرغب في تلبيسها بالزجاج ، وأخذت نوعًا من التزجيج من الكيس ، وفعلت كل شيء وفقًا للتعليمات ، لكن التزجيج ظل شفافًا ، والآن ألقي نظرة على الكعكة ولا أعرف كيفية حفظها - لا أعرف كيفية صنع التزجيج.

لقد وضعت بالفعل هذا الصباح على كعكة عيد الفصح الثالثة أثناء جلوسي في HP. آمل حقًا أن ينجح كل شيء. أريد إرضاء كل من أمي والعائلة برجال وسيم لذيذ

كان العجين سائلاً في كل مرة. لكني أفكر ...
كانت الكعكة الأولى في KhP لعدة ساعات بعد الانتهاء من برنامج TESTO وبعد ذلك فقط قمت بنقلها إلى الرسوم المتحركة. في المالتى ، بقيت العجينة لمدة ساعة ونصف ، وارتفعت إلى ثمانية ، وعند الخبز كانت قد وصلت بالفعل إلى تسعة.

مباشرة بعد العجن في HP ، قمت بنقل الكعكة الثانية إلى الرسوم المتحركة ، واحتفظت بها في الكارتون لمدة ساعة ونصف ، وارتفع العجين إلى خمسة فقط وارتفع على المخبوزات إلى ستة.

هل تعتقد أنه من المهم أن العجين كان لا يزال في HP لفترة من الوقت؟ أم أنها مجرد صدفة؟ في غضون 15 دقيقة ، سأنتهي بالعجن في HP ، لذلك أفكر في الاحتفاظ بالعجين في HP أم لا يزال من الصواب نقله إلى الرسوم المتحركة؟