حساء الفاصوليا في طباخ بطيء

حساء الفاصوليا في طباخ بطيء
التصنيف: الدورات الأولى
مكونات
بصل 500 جرام
الفاصوليا البيضاء المعلبة (إذا كان لديك الوقت ، فمن الأفضل طهيها بنفسك) 2 علب
معجون الطماطم أو معجون الطماطم (يفضل الإيطالي) 350 جم
ملح ملعقة صغيرة (ملعقة قياس من HP Panasonic)
فلفل أسود مطحون ½ ملعقة صغيرة.
حامض الستريك ½ ملعقة شاي.
الريحان والبقدونس المجفف 1 ملعقة صغيرة. كل
1 رأس ثوم
كزبرة طازجة 2-3 باقات
زيت زيتون 50 جم
طماطم طازجة (اختياري) 1-2 قطعة.
طريقة طهو

1. نقطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة ، ونضعها في وعاء متعدد الطهي ، ثم نضيف نصف كوب قياس من الماء ، ونتركها على نار هادئة مع الزبدة في وضع "الحساء" مع إغلاق الغطاء لمدة 30 دقيقة (قلّب عدة مرات).
2. ضعي الفول من الجرار في وعاء متعدد الطهي (اغسله مسبقًا بالماء البارد) ، وفرم نصف رأس من الثوم ، ومعجون الطماطم ، والملح ، والفلفل ، والبقدونس ، والريحان ، وحمض الستريك ، وأضيفي الماء إلى الكثافة المطلوبة (أضيف 6-7 أكواب قياس ) ، امزج وضعه في وضع "التسقية" لمدة ساعة واحدة.
3. قبل 10 دقائق من نهاية الطهي ، أضيفي نصف رأس الثوم والكزبرة.
ملاحظة. بعد انتهاء الطهي ، لا يزال بإمكانك ترك العرق لمدة نصف ساعة. إلى جانب معجون الطماطم ، يمكنك أيضًا إضافة 1-2 طماطم طازجة مفرومة.
أتمنى لك وجبة شهية!

وقت الطهي: ساعة و 10 دقائق
برنامج الطبخ: التحمير

شوربة الفاصوليا الحمراء - لوبيو (باناسونيك SR-TMH18) (بارباريسكا)

حساء الفول مع محلول ملحي (تتبرها)

حساء الفاصوليا (Steba DD1 ، Steba DD2) (غالا 10)