مولينكس OW 5004. أسهل وألذ خبز قمح

مولينكس OW 5004. أسهل وألذ خبز قمح

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
ماء دافئ	560 جرام
ملح	2.5 ملعقة صغيرة
دقيق القمح	880 جرام
خميرة جافة سريعة المفعول SAF-Moment	1 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• صانع الخبز مولينكس OW 5004. رقم البرنامج 2. الوزن 1250 جرام

ملحوظة

لدينا عائلة كبيرة ، نخبز هذا الخبز كل يوم بسبب بساطته ولذيذته.

في بعض الأحيان ، للتنوع في هذه الوصفة ، أستبدل 200 جرام من دقيق القمح بـ 200 جرام من دقيق الجاودار ثم أحصل على خبز الجاودار الرائع.

يوغورشانكا صور

[Adjalik]

Adjalikولا تكفي الخميرة لهذه الكمية من الطحين؟

أستخدم خميرة SAF-Moment الجافة سريعة المفعول. إذا كانت خميرة جافة أخرى ، ضعها مرتين أكثر.

لدي مولينكس -20030. وكيف تكون القشرة إذا لم يكن هناك سكر على الإطلاق؟ أو ليس لديك مشاكل مع القشرة؟

حتى في الوضع الأوسط من لون القشرة ، فهو مقبول تمامًا.

شكرا على الوصفة. اتضح خبز لذيذ جدا.
الشيء الوحيد هو أن القشرة شاحبة نوعًا ما ، لكنها لذيذة جدًا ومقرمشة.

ما هو البرنامج رقم 2؟ حتى متى؟

قرأت وصفة بسيطة جدًا في مكان ما على الموقع وأستخدمها اليوم فقط (زجاج - 250 مل):
- كوب ماء
- 3 اكواب طحين
- 2 ملعقة كبيرة. ل. الزبدة (لجعل العجين مرن وغير لزج)
-2.3 ملعقة صغيرة ملح
- خميرة.
لكنني أقوم بحل الخميرة بشكل مبدئي ، اتضح أن شيئًا مشابهًا للعجين (أنا لست طباخًا خاصًا ، لا أستأنف من حيث الطهي). قم بإذابة 1.5 ملعقة صغيرة في كمية صغيرة من الماء (خذ من القياس الرئيسي). السكر (السكر ضروري لنمو الخميرة) وبعض الدقيق والخميرة. مزج. عندما تبدأ الكتلة في العمل ، أقوم بإضافتها إلى الماء الرئيسي وأضع المنتجات وفقًا للمخطط.
لدي برنامج لمدة 3 ساعات و 50 دقيقة.

اعجبني الوصفة الاخيرة كثيرا لقد خبزتها في صانع الخبز وفي الفرن (عندما كان ذلك ضروريًا بشكل أسرع). طعمها أفضل في صانع الخبز. فقط الملح أضع 1 ملعقة صغيرة. شكرا للمؤلف!

ما هو البرنامج رقم 2؟ حتى متى؟

صانع الخبز Moulinex OW 5004. البرنامج رقم 2 هو الخبز الفرنسي. مدة الطهي حسب حجم الرغيف من 3 ساعات و 39 دقيقة إلى 3 ساعات و 50 دقيقة.

ولسبب ما فشلت هذه الوصفة لأول مرة في خبز القمح الصافي.
أنا لا أعرف ما يفكر

وماذا هناك للتفكير ؟! كمية الخميرة طبيعية تمامًا ، مما يعني أنه لم يكن هناك دقيق كافٍ.

ممكن جدا. أنا لن أجادل.

واليوم أراهن.
يخبز من نفسه ونفسه ، لكن يضاف 1.5 ملعقة صغيرة. الصحراء. النتيجة: وسيم وطويل مع "سقف" جميل.

هذا عظيم!

أول مرة اتضح فيها خبز بسيط! أنا الآن أتقن حبوب الجاودار ..

هذا هو خبزي.

لكن بدلاً من الماء كنت أستخدم اللبن الرائب. عليك أن تضع بقايا الطعام بعد إنتاج الزبدة في مكان ما ...
خبز لذيذ! سوف نخبز أكثر.
شكرا للمؤلف!

[بياكا خاباروفسك]

بياكا خاباروفسك-جميلة! أردت أيضًا أن أخبز واحدة مماثلة ، على الرغم من كل بساطتها)))

يجب أن تحتوي غرف التخزين على وصفات مختلفة وأكثرها تعقيدًا وبساطة. هذه الوصفة حقا بسيطة ولذيذة. مثالي كخبز مائدة أساسي. جيد مع كل من الأطعمة القابلة للدهن الحلوة والمالحة. وللشاي والبرشت.