مولينكس OW240E30. خبز القمح الجاودار مع الكفير

مولينكس OW240E30. خبز القمح الجاودار مع الكفير

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
ماء	125 مل
الكفير 2.5٪	125 مل
دقيق / ق	250 جرام
دقيق الجاودار	130 جرام
السكر	1 ملعقة كبيرة. الملعقة
ملح	1.5 ملعقة صغيرة
خميرة سريعة المفعول	1.5 ملعقة صغيرة
مركز نبتة كفاس (مع محتوى الشعير)	1.5 ملعقة كبيرة. ملاعق
زيت نباتي	2 ملعقة كبيرة. ملاعق

طريقة طهو

ضعي المكونات بالشكل حسب القائمة ، ماء الصنبور فاتر ، الكفير في درجة حرارة الغرفة. زرع الدقيق من خلال غربال ويخلط ، وزن الدقيق تقريبي ، يعتمد على الدقيق ، استخدم دقيق بيرم. تحقق من kolobok.
صانع الخبز مولينكس OW240E30 Pain & Delices - البرنامج 10 (خبز الجاودار) ، الوزن 750 ، قشرة متوسطة
وقت الطهي: ساعتان و 45 دقيقة
محصول الخبز 600 جم

الطبق مصمم ل

600 جرام

ملحوظة

يُخبز الخبز ، خفيف (يوضع بهدوء في راحة يدك بعد الخبز). لب الخبز مرن ولا ينهار. لقد قمت بتعديل الوصفة الخاصة بجهاز صنع الخبز Moulinex OW240E30 Pain & Delices ، وإلا يمكنك الخبز في الفرن ، أو تحريك صانع الخبز ، فقط في هذه الحالة كنت سأحتفظ بالعجين لمدة ساعة أو ساعة ونصف.