الرنجة في سلة "بونتي كل هذا"

[الرنجة في سلة]

الرنجة في سلة "بونتي كل هذا"

الفئة: وصفات الطهي

مكونات
الرنجة المملحة	200 جرام
النبيذ الاحمر الجافة	50 مل
خل المائدة	1 ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون
السكر	1 ملعقة كبيرة. الملعقة
زيت نباتي	3 ملاعق كبيرة. ملاعق
بصلة	2 قطعة
شبت ، بقدونس ، كزبرة (مقطع)	1 ملعقة كبيرة. الملعقة
بطاطا	4 أشياء
بيضة	حاسب شخصي 1
نشا البطاطس	1 ملعقة كبيرة. الملعقة
الشبت المجفف	1 ملعقة كبيرة. الملعقة
جوزة الطيب	1 ملعقة صغيرة
ملح
التوت البري الطازج / المجمد

طريقة طهو

• الرنجة في سلة
  
• نقوم بتنظيف الرنجة المملحة من العظام والجلود المقطعة إلى شرائح. قطع الرنجة إلى قطع. يقشر البصل ويقطع إلى حلقات. نقوم بإعداد ماء مالح من النبيذ والخل والسكر والفلفل والزيت النباتي والأعشاب المفرومة.
  
• املأ الرنجة والبصل بالتتبيلة. بعد ذلك ، ننتقل إلى إعداد سلال البطاطس ، والتي سنخدم فيها سمك الرنجة. نعتمد على حبة بطاطس كبيرة لكل سلة. افركي البطاطس المقشرة على مبشرة (مثل الجزر الكوري). ضعي بيضة ونشا وجوزة الطيب والشبت الجاف والملح في البطاطس المبشورة. تخلط جيدا.
  
• نقوم بتشحيم القوالب جيدًا بالزيت ، على الرغم من أنها مصنوعة من السيليكون ، فمن الأفضل تشغيلها بأمان. وننشر كتلة البطاطس ونشكل قاعها وجوانبها. نضع القوالب في فرن مسخن مسبقًا إلى 200 درجة لمدة 30 دقيقة. ضعي الرنجة المخللة في سلال مبردة ، ورشيها بالتوت البري في الأعلى.
  

ملحوظة

في الواقع ، فتحت موضوعًا حيث سأضيف وصفات لا تلبي التوقعات. لماذا ، حسنًا ، لماذا نخبز البطاطس وتبريدها ، وحتى بطريقة متطورة ، أعني شكل الخبز؟ نتيجة لذلك ، بطاطس باردة ومقلية عمليًا مع سمك الرنجة اللذيذ. أليس أسهل ، ونتيجة لذلك ، ألذ: بطاطا مقلية ساخنة ورنجة منفصلة؟
تم إرسال هذه الوصفة عن طريق القائمة البريدية. لذلك أردت أن أفعل ذلك. فعلت ... لكن شيئًا ما ليس مناسبًا لذوقي.

وهي تبدو جميلة!

[تانيشكا]

لا تبدو جميلة فحسب ، بل إنها رائعة!
وماذا في الذوق تانيشكا، ليس هذا؟ البطاطس - الرنجة - البصل ، يجب أن يكون كل شيء متناغمًا ، في رأينا وطعمنا الروسي.

[تانيشكا]

لا تبدو جميلة فحسب ، بل إنها رائعة!
وماذا في الذوق تانيشكا، ليس هذا؟ البطاطس - الرنجة - البصل ، يجب أن يكون كل شيء متناغمًا ، في رأينا وطعمنا الروسي.

أو ربما جوزة الطيب لم تذهب إلى البطاطس؟

البطاطا المقلية اللذيذة مع جوزة الطيب ، في وقت ما كنت مدمنًا.

[تانيشكا]

وماذا في الذوق تانيشكا، ليس هذا؟ البطاطس - الرنجة - البصل ، يجب أن يكون كل شيء متناغمًا ، في رأينا وطعمنا الروسي.

أو ربما جوزة الطيب لم تذهب إلى البطاطس؟

بالضبط ، فقط بشكل متناغم وقابل للجمع. ولكن ها هي البطاطا ..... شيء ما ليس صحيحا. لا يشبه المخبوزات ، بل المقلية ، ولكن بدون دهن وبارد. هذا ما لم يعجبني. وجوزة الطيب تعطي ظلًا لطيفًا. لقد جربته عندما كانت السلال ساخنة ، أعجبتني. يكاد يكون من المستحيل خدمة السلال الساخنة. حتى تخرجه من القالب ، حتى تقوم بترتيب كل شيء ... ووضع الرنجة في البطاطس الساخنة ليس كذلك ، عليك الانتظار حتى تبرد.
لهذا السبب كتبت "بونتي كل هذا". في الحياة أجمل بكثير مما في الصورة. وكان الطعم مختلفا

الخلاصة رائعة!

نتيجة لذلك ، البطاطا الباردة والمقلية عمليا مع الرنجة اللذيذة جدا. أليس أسهل ، ونتيجة لذلك ، ألذ: بطاطا مقلية ساخنة ورنجة منفصلة؟

تاتيانا ، في وقت من الأوقات ، قمت بسلق البطاطس والجزر خصيصًا ... قطعتها إلى مكعبات ، ووضعتها في إناء رنجة مع شريحة ، على هذه الشريحة وقطع شرائح الرنجة ... ضع بصلة خضراء على الجانب ... سقيها بالزيت ...بدا كل شيء طبيعيًا ، لكن طعم كل شيء كان ممتعًا ...
أعتقد أن الأمر يستحق تجربة هذه الوصفة !!!

مبهر جدا! حتى لو لم يعجبك شيء الا المنظر !!!! سأفعل ذلك بالتأكيد ، لأن الرنجة تكمن في الثلاجة وتنتظر في الأجنحة.

أو ربما زيت نباتي وجبن مبشور في البطاطس المفرومة؟ على الرغم من أنني لا أحب البطاطس المقلية الباردة ، إلا أنني أحب البطاطس الباردة المسلوقة والمخبوزة.
أو ربما في هذه السلة الصغيرة الجميلة القليل من الجزر والبنجر والفار. بطاطا؟

مخلل البصل لذيذ. قبل الأعياد ، وصول الضيوف ، أنا مخلل البصل للرنجة والفطر ، إلخ. لذيذ.

[تاتيانا]

تاتياناشكرا على الوصفة ، لم يكن لدي ما يكفي من "بونتوف" مع الرنجة والسلال. مخطط للبحث عن وصفة لوجبات السنة الجديدة الخفيفة. وها هو موجود.

شكرا يا فتيات على المديح)) لكن تذكروا ، لقد حذرت)))

ذات مرة في ليلة رأس السنة الجديدة ، صنعت المقبلات ، وشريحة من الخبز الأسود ، وغسالة من البطاطس المسلوقة في الأعلى ، وقطعة من الرنجة ، وحلقة بصل في الأعلى. تان ، ربما لم تناسبك البطاطس الباردة المقلية؟

تان ، ربما لم تناسبك البطاطس الباردة المقلية؟

بالتأكيد ((

المقبلات ، شريحة من الخبز الأسود ، غسالة من البطاطس المسلوقة في الأعلى ، شريحة من الرنجة وحلقة بصل في الأعلى

لدي أيضًا شيء مشابه ، فقط بدون خبز)


مقبلات الرنجة (جلفح)