كعكة الشوكولاتة (بدون دقيق)

كعكة الشوكولاتة (بدون دقيق)

التصنيف: مخبز

	مكونات
شوكولا مرة (2 ممكن ، سيكون شوكولاته جدا)	1 بلاط
عين الجمل	150-200 جرام
اللوز (تناولت البندق)	150-200 جرام
زبدة مذوبة	125 جرام
السكر	120 جرام
بيضة	6 قطع

طريقة طهو

• قسّم الشوكولاتة إلى قطع ، وطحنها بالمكسرات في الخلاط إلى فتات متوسطة الحجم (لا تتحول إلى غبار).
• يُطحن السكر بالزبدة حتى تصبح قشدة خفيفة.
• افصل الصفار عن البروتينات.
• قلّب الصفار واحدًا تلو الآخر في كتلة الزبدة والسكر ، وأضف المكسرات والشوكولاتة.
• اخفقي البيض في رغوة قوية وامزجيها بحذر مع الكتلة. من المستحسن عدم التقليب كثيرا.
• دهن القالب بالزبدة ، ضعي العجينة ، اخبزي لمدة 40-45 دقيقة حتى تنضج.
• يمكنك كسر بعض الشوكولاتة (من اللوح الثاني) إلى قطع صغيرة ثم ضغطها في العجين قبل وضعها في الفرن. إذا تم تقديم الكعكة دافئة ، ستنفد الشوكولاتة.

وقت الطبخ:

اخبزي لمدة 40-45 دقيقة حتى تنضج

برنامج الطبخ:

سخني الفرن إلى 180 درجة

ملحوظة

بسيط جدا ولذيذ.
هذه الكعكة جيدة على حد سواء دافئة وباردة. عندما يكون باردًا ، يكون أكثر هشاشة ، يجعل البروتين المخفوق نفسه محسوسًا. إنه حنون للغاية مع القهوة.

أتمنى لك وجبة شهية!

وصفات مماثلة

كعكة الفول السوداني بدون طحين (غشا)



كعكة الشوكولاتة بالبندق (بدون دقيق) (natapit)



كعكة الليمون الجوز (بدون دقيق) (natapit)

مرحبا!
شكرا أغنيس على الوصفة!
حاولت طهيها بالأمس. أعطي رأيي: لقد اتضح جيدًا ، إما أن درجة حرارة 180 درجة مرتفعة جدًا ، أو أن وقت 40-45 دقيقة طويل جدًا ، فإن الكعكة محترقة قليلاً.
أعتقد أنه من أجل تبرير اسمها الفخور "كيك" ، يجب تزيينها بالكريمة المخفوقة ، ولذيذة وجميلة! لكنني ما زلت أعتقد أن أفضل اسم هو Chocolate Pie لأنه طعمه أفضل بكثير عندما يكون ساخنًا. ومع ذلك ، إذا كنت لا تستخدم الشوكولاتة المرة ، ولكن دعنا نقول ، شوكولاتة الكريمة أو الحليب ، فإن مذاق الكعكة سيكون أكثر نعومة وأكثر رقة.

مساء الخير!

سعيد لأنك أحببته.

لم تحترق معي ، لكنني أعتني بها ، ووضعتها في منتصف الفرن ، وليس أسفلها. يجب أن يكون الجزء العلوي من الكعكة خفيفًا بدرجة كافية.

لا أستطيع أن أقول أي شيء عن شوكولاتة الحليب ، لا أفهمها ، أعني ، أنا لا آكلها ، في رأيي ، ستكون حلوة للغاية. ربما إذا تم استبدال نصف المر بالحليب

الأسرة تحب هذه الكعكة مع الآيس كريم.