شوربة الهريس والمعكرونة (مش أوجرا) (الوقواق 1054)

[تحميص المستوى 1-2]

شوربة الهريس والمعكرونة (مش أوجرا) (الوقواق 1054)

الفئة: الوجبة الأولى

مطبخ: اوزبك

مكونات
لحم حمل	250-300 جرام (كنت أستخدم لحم البقر)
بصلة	حاسب شخصي 1.
جزرة	حاسب شخصي 1.
بطاطا	حاسب شخصي 1.
هريس أبيض	60 جرام
نودلز محلية الصنع	لتذوق وسمك الحساء
بهارات للحساء	1 ملعقة صغيرة
الخضر الطازجة	1 ملعقة كبيرة. ل.
ثوم	1 فص
زيت نباتي	0.5-1 ملعقة كبيرة. ل لتحميص اللحوم
ماء	1 لتر
بصل أخضر	للرش في طبق جاهز
الكريمة الحامضة	1 ملعقة كبيرة. l في الحساء الجاهز

طريقة طهو

• - نقطع اللحم إلى قطع. سخن المقلاة في الوضع تحميص المستوى 1-2يُقلى اللحم حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً بالزيت النباتي.
• - نضيف شرائح البصل وشرائح الجزر والتوابل للحساء والثوم المهروس - اتركيه على نار هادئة لعدة دقائق.
• أضف مونج الفول والبطاطس والماء والملح إلى المقلاة - قم بتشغيلها وضع الطهي المتعدد 120 * ، 12 دقيقة وجعلها جاهزة.
• - أفتح الغطاء ، وأضيف المعكرونة (مغسولة من الدقيق مع تيار من الماء البارد) ، وأعشاب طازجة ، وتذوقها ، وأعد تشغيلها مرة أخرى وضع متعدد الطهي 120 * ، لمدة 1 دقيقة. في هذا الوضع ، أنتظر حتى ظهور دقيقة واحدة على الشاشة ، وأغلق المقلاة بالقوة.
• الحساء جاهز!
• 

الطبق مصمم ل

2-3 حصص

برنامج الطبخ:

.

ملحوظة

اشتريت كتاب "المطبخ الأوزبكي" المولود عام 1987 ، فلنقرأ.
رأيت وصفة الحساء مع الهريس. تتطلب الوصفة حبة مونج خضراء ، لكنها مذاقها محدد للغاية ، ولا أحبها على الإطلاق.
لكن في المنزل هناك حبة مونج بيضاء - لقد صنعت هذا الحساء معها.

[مشرف]

مشرف، الحساء الخاص بك هو دائما لذيذ جدا ، آه! أنت تعرف كيف تظهر في الصورة كل الجمال والثراء والشهية! عظيم! أنا ، لا أعرف ما هي حبة مونج ، بالتأكيد سأصنع طبقًا! شكر.

[مشرف]

مشرف، الحساء الخاص بك هو دائما لذيذ جدا ، آه! أنت تعرف كيف تظهر في الصورة كل الجمال والثراء والشهية! عظيم! أنا ، لا أعرف ما هي حبة مونج ، بالتأكيد سأصنع طبقًا! شكر.

وأنا ، أنا لا شيء أقنعنا اليوم على طبق من الحساء ، كان ذلك صادقًا

تانيا ، سألتقط صورة للمونج غدًا وأعطيها هنا - انظر بنفسك. وسأخبرك كيف يمكن استبدالها كملاذ أخير ، على الرغم من أن هذه الحبوب تباع بحرية في متاجر البهارات الهندية وما شابه. جريش لذيذ!

شكرًا أيها المشرف ، لكني أعيش في مكان مجهول ولا نبيع البهارات الهندية. اكتب أفضل من استبدال.