مولينكس OW 5002. خبز أبيض

مولينكس OW 5002. خبز أبيض

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
ماء دافئ	325 مل
ملح	2 ملعقة صغيرة
السكر	2 ملعقة كبيرة. ل.
راست. نفط	1 ملعقة كبيرة. ل.
سمن الزبدة	1 ملعقة كبيرة. ل.
طحين	600 جرام
الخميرة الجافة	1.5 ملعقة صغيرة.

طريقة طهو

• نقوم بتحميل الماء والملح والسكر والخضروات والزبدة في دلو HP


• ثم نسكب الدقيق ونصنع فجوتين ونضيف الخميرة


• ضع الدلو في HP ، حدد البرنامج 1 ، الوزن 1000 جم ، قشرة خفيفة.


• عندما تظهر الشاشة 1:50 HP للمرة الأخيرة ، يقوم بعجن العجين ثم أخرج أدوات التقليب ، لذلك سيكون الخبز أكثر دقة


• 


• 


• 


• 

ملحوظة

عندما خبزت الخبز لأول مرة في صانع الخبز ، لم أحصل عليه على الرغم من حقيقة أن صديقي كان لديه نفس آلة الخبز ، ونصحتني بأدق التفاصيل حتى لا أتمكن حتى من قراءة التعليمات ... ومع ذلك .. الخبز لم ينجح. ربما للأفضل ، لأنه بحثًا عن الخطأ الذي فعلته ، صادفت موقعك
بسيط جدا ولذيذ! عندما يكون هناك مرق بطاطس ، أخبز عليه ، فإن النسب متماثلة تمامًا. الخبز أقل ارتفاعًا ، ولكنه أيضًا لذيذ جدًا.

[ألينا أوخوفا]

ألينا أوخوفا مرحبا بكم في منتدانا!

شكرا لك على المشاركة في المسابقة!

وأنت يا ستيرن على وصفاتك! مع ضيق الوقت الأبدي (أربعة أطفال في المنزل) الوصفات التي أثبتت جدواها هي مجرد شيء رائع !!!

أربعة أطفال في المنزل)

انا اعشق!

[ألينا أوخوفا]

عندما يكون هناك مرق بطاطس ، أخبز عليه ، فإن النسب متماثلة تمامًا. الخبز أقل ارتفاعًا ، ولكنه أيضًا لذيذ جدًا.

🔗.. وبالنسبة لي كل شيء هو عكس ذلك تمامًا ، فالخبز المخبوز في مرق البطاطس دائمًا ما يكون أعلى من الخبز وفقًا لنفس الوصفة ، ولكنه يُخبز في الماء.

أربعة أطفال في المنزل

ألينا أوخوفا
اعجابي !!! قررت فقط على واحد ...

ملاحظة.وخبزك جميل جدا 🔗!!!

[ألينا أوخوفا]

.. وبالنسبة لي كل شيء هو عكس ذلك تمامًا ، فالخبز المخبوز مع مرق البطاطس دائمًا ما يكون أعلى من الخبز وفقًا لنفس الوصفة ، ولكنه يُخبز في الماء.
ألينا أوخوفا
اعجابي !!! قررت فقط على واحد ...

ملاحظة.وخبزك جميل جدا !!!

شكرًا لك ، محرج ، لكن هذا هو السبب في أن خبزي في المرق كان أقل ، وأنا نفسي لا أعرف بيكلا عدة مرات ودائمًا ما كان دائمًا أقل. لكن يجب أن أقول أن هذا لا يؤثر على الذوق بأي شكل من الأشكال!

ربما للأفضل ، لأنه بحثًا عن الخطأ الذي فعلته ، صادفت موقعك:

عندما تظهر الشاشة 1:50 حصانًا ، يعجن العجين للمرة الأخيرة وبعد ذلك أخرج أدوات التقليب ، لذلك سيكون الخبز أكثر دقة.

شكرا جزيلا على المشورة والتوضيح المرئي والوقت بالنسبة لنا !!!
الآن ليس هناك حاجة لتقطير الزيت النباتي في الخلاطات قبل وضعها. أنا سعيد جدًا لأنك وجدت الوصفة المناسبة لك.

الكاتب لديه سؤال ، هل جربت كمية المكونات حتى تحصل على خبز ليس 1 كجم في النهاية ، ولكن 300-500 جرام؟
كيلو جرام بالنسبة لنا كثيرًا ، نأكل لفترة طويلة ، أود أن أفعل القليل ، ثم أن كمية الدقيق التي يجب تقليلها أمر مفهوم ، لكن ماذا عن البرنامج في الفرن نفسه ، اختر نفس البرنامج ككيلوجرام واحد؟

الكاتب لديه سؤال ، هل جربت كمية المكونات حتى تحصل على خبز ليس 1 كجم في النهاية ، ولكن 300-500 جرام؟
كيلو جرام بالنسبة لنا كثيرًا ، نأكل لفترة طويلة ، أود أن أفعل القليل ، ثم أن كمية الدقيق التي يجب تقليلها أمر مفهوم ، لكن ماذا عن البرنامج في الفرن نفسه ، اختر نفس البرنامج ككيلوجرام واحد؟

تحياتي ، عزيزي جوردون. لقد شرعت أيضًا في النحت ليس على 1 كجم. ، لأن هذا الحجم من الخبز لعائلتنا ضخم. لدي انطباع قوي بأن صانعي آلات الخبز هذه صمموها للعائلات الكبيرة (على الأقل 6-7 رؤوس). حسنًا ، لن آكل 1 كجم. من الخبز! ومع ذلك ، فقد جربته ذات مرة ... ثم قضيت 3 أيام مع هذا العملاق في المطبخ ، وأقوم بخلط هذا التمثال من طاولة إلى طاولة ، لأن النصب لم يتناسب مع خزانة الطاولة ...
باختصار حتى لا تتجول في الحظيرة ... حسبت هذا الموضوع. إذا كنت راضيًا عن الوزن بالجرام ، فعندئذٍ كاميرا جيدة. قد يذهب الجانب. وبالتالي:
الوزن الإجمالي للخبز 750 جرام. برنامج في "Mule" nambe "8" Cork-light.
تم نحت المنتج بمؤقت مع تأخير لمدة 14 ساعة ، أي أنني قمت بتلبيس الحوض الصغير ، وضبط البرنامج ، وعلق المؤقت ، وشربت البيرة ، ونسيت ... استيقظت - الجبس ، عفوا ، آسف خبز !!!
الموازين الإلكترونية مطلوبة.
الأرقام السحرية هي كما يلي:
ماء: 150 م. (على الرغم من أنني أعلق كل شيء بالجرام)
الحليب: 94 م.
ملح: 9 جم.
السكر: 18 جم.
راست. زيت: 10.5 جرام.
استنزاف. زيت: 10.5 جرام.
دقيق: 450 جم.
خميرة (SafMoment) 1/3 ملعقة صغيرة. (ثلث ملعقة شاي .. لسبب ما لم يكن من الممكن قياسها بالجرام)
بحلول وقت الغداء ، نحت الخبز وجذبني للخروج من السرير بالرائحة ... في وقت الغداء ، أطعمت زوجتي ، التي كانت حتى المساء ترتب حرفيًا عملية بحث عن "المنتج" ، وتقوم بطلعات منتظمة على فترات نصف ساعة ، لكنني لم أكن مرتاحًا للدفاع. طعم الخبز ورغيف الشراء يشبه في يالطا وعلى سطح القمر ... IMHO.
الوجه والملف الشخصي هنا:

و هنا:

حظا سعيدا !!!

إليك ما حدث إذا تم تقسيم وصفة المؤلف على ثلاثة:



الوزن الإجمالي "رغيف" 300 غرام.
الطعم النهائي لل "رغيف" هو طعم رغيف المتجر.

الشيء الوحيد الخاطئ هو أنها مقلية جدًا ، حسنًا ، القشرة مقلية ، نحن نحب هذا كثيرًا ، لكن الدواخل أيضًا جافة إلى حد ما ، ولكنها مقبولة.