مولينكس. خبز بالثوم

مولينكس. خبز بالثوم

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
حليب	250 مل
بيضة	حاسب شخصي 1.
زيت الزيتون	2 ملعقة كبيرة. ل.
جعة خفيفة	0.5 كوب
ثوم	8 فصوص (متوسطة)
السكر	2 ملعقة كبيرة. ل.
ملح	1.5 ملعقة صغيرة.
دقيق القمح	500 غرام
خميرة	1.5 ملعقة صغيرة.
جبنه	25 غرام
الشبت	2 اغصان
ريحان	1 فرع (صغير)

طريقة طهو

• أولاً ، صب كل ما هو سائل في وصفتنا في دلو من آلة الخبز. صب الملح والسكر. الخميرة والدقيق. نقطع الثوم جيدًا (سنترك فصًا واحدًا للقشرة) ونضعها في دلو مع الشبت المفروم والريحان بعد مرور العجن الأول وستكون هناك إشارة لإدخال أي إضافات. نمزج ثلاث جبن على مبشرة مع فص ثوم ونرشها على خبزنا لمدة 15 دقيقة حتى تنضج. أتمنى لك وجبة شهية.

الطبق مصمم ل

750 غرام

وقت الطبخ:

3:13

برنامج الطبخ:

برنامج واحد (خبز القمح)

ولن يسقط الخبز إذا فتحت الغطاء؟ أنا فقط ، بمجرد أن اشتريت HP ، نظرت هناك أثناء الخبز ثم "قص السقف" دائمًا أو تشكل فوهة بركان وشكرًا على الوصفة!

في البداية ، سقط سقفي))) وبعد ذلك كان كل شيء على ما يرام ، خاصةً بالأمس تحول الخبز - فرحة مع الكفير ، سأرمي الوصفة لاحقًا)))

هل توقف السقف عن السقوط من تلقاء نفسه؟ أو ما هو السر هناك؟

لمنع السقف من السقوط ، هل تحتاج إلى تقليل الماء؟ هل فهمت بشكل صحيح؟

لمنع السقف من السقوط ، هل تحتاج إلى تقليل الماء؟ هل فهمت بشكل صحيح؟ أو يضاف الدقيق عند العجن.

كما لاحظت لا يمكنك فتح باب HP اثناء تحضير الخبز (باستثناء مرحلة عجن العجين)

Lyubov Evgenievna ، من فضلك قل لي من أين تأتي هذه الوصفة؟

احب؟؟ أخذت شيئًا من وصفات أخرى على الإنترنت ، لكن الحشوة والجبن فوق الخبز هي روايتي للأحداث. نظرًا لأنني أحب حقًا الطهي واكتشاف الأذواق الجديدة ، فأنا أجرب الطعام باستمرار. سأقول هذا عن سقف الخبز)) - إذا سقط ، فأنت بحاجة إلى إضافة كمية أقل من الخميرة وليس الكثير من السوائل ، يجب ألا يكون التكتل جافًا جدًا وليس رطبًا جدًا ، فأنت بحاجة إلى وضع إصبعك فيه عند العجن ، إذا التصق العجين بإصبعك بقوة ، ثم أضف طحين.

أعرف ذلك))) (عن الطحين). ستظل بحاجة لمحاولة التغلب على الخوف وفتح الغطاء أثناء الخبز.
ملاحظة: شكرا على النصيحة

افتح الغطاء أثناء الخبز

وهنا ، في رأيي ، عبثا!

شكرا على الوصفة !!! (ذ) خبز لذيذ !!! : نعم: فقط عجينتي ، حسب وصفتك ، تبين أنها رقيقة ، كان علي أن أضيف الدقيق ... وما هي النكهة))) ش ش ش ش ... أكل)))) أنا وزوجي أكلنا نصف رغيف مرة واحدة)))))))

حان الوقت لأخذ لقب "بدلاً من ذلك" ... بدلاً من زيت الزيتون ، وضعت في نهاية الدفعة (عند الإشارة ، بالتزامن مع الثوم والأعشاب) قطعة مقطعة ، 30 جرامًا ، من لحم الخنزير المقدد المملح. بدلاً من البيرة - 80 جرامًا من الجبن الرطب محلي الصنع وبعض البصل الأخضر. لم أقم بإضافة الريحان: لا يعجبني. الدقيق صحيح ، أضفت 2 ملاعق. خبز رائع بسقف جيد كان يخبز ، أحمر ، مزيت. شكرا على الوصفة ، سأخبزها مرة أخرى. علاوة على ذلك ، هناك مجال للإبداع!

حان الوقت لأخذ لقب "بدلاً من ذلك" ... بدلاً من زيت الزيتون ، وضعت في نهاية الدفعة (عند الإشارة ، بالتزامن مع الثوم والأعشاب) قطعة مقطعة ، 30 جرامًا ، من لحم الخنزير المقدد المملح. بدلاً من البيرة - 80 جرامًا من الجبن الرطب محلي الصنع وبعض البصل الأخضر. لم أقم بإضافة الريحان: لا يعجبني. الدقيق صحيح ، أضفت 2 ملاعق. خبز رائع مع سقف جيد كان يخبز ، أحمر ، مزيت. شكرا على الوصفة ، سأخبزها مرة أخرى. علاوة على ذلك ، هناك مجال للإبداع!

كم هذا لطيف! ابتكرت تاتيانا وصفة خبز وتشكر Lyubov Evgenievna على الإلهام.

وهنا ، في رأيي ، عبثا!

لدي خبرة قصيرة - أخبز في KhP فقط أسبوعين. لم أكن أعرف شيئًا عن الغلاف. أفتحه باستمرار أثناء الطهي لأرى كيف تسير العملية. لم أفعل أبدًا (pah-pah-pah) ، لكنني خبزته 6 مرات ، لم يسقط السقف.

ولن يسقط الخبز إذا فتحت الغطاء؟ أنا فقط ، بمجرد أن اشتريت HP ، نظرت هناك أثناء الخبز ثم "قص السقف" دائمًا أو تشكل فوهة بركان وشكرًا على الوصفة!

بالطبع سوف يسقط ، لا يمكنك فتحه إلا عندما تلتقط آلة الخبز

لدي خبرة قصيرة - أخبز في KhP فقط أسبوعين. لم أكن أعرف شيئًا عن الغلاف. أفتحه باستمرار أثناء الطهي لأرى كيف تسير العملية. لم أفعل أبدًا (pah-pah-pah) ، لكنني خبزته 6 مرات ، لم يسقط السقف.

إنه شيء يجب فتحه عند عمل الدُفعة وشيء آخر عند بدء الخبز.