شرحات الدجاج "جوسي"

[ملاحظة]

شرحات الدجاج "جوسي"

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
فيليه دجاج	1 كجم
بيض	2 قطعة
مايونيز	70 غرام
طحين	40 غرام.
ملح
فلفل

طريقة طهو

• تقطع الصدور إلى مكعبات بحوالي 1-1.5 سم.
• يضاف البيض والمايونيز والدقيق والملح (لأن المايونيز يحتوي بالفعل على الملح) والفلفل.
• يُمزج كل شيء جيدًا ويُقلى في مقلاة بزيت دوار الشمس المكرر ، مثل الفطائر ، ويُدهن بملعقة كبيرة.
• رش بعناية شديدة للغاية!
• الأولادس كثير العصير والعطاء!
• ملاحظة الوصفة مأخوذة من صديق لكنها كانت هكذا. تعال إلى المنزل وتفاخر بما أكله اليوم من شرحات لذيذة "هل يمكنك أن تتخيل ، كانت هناك قطع كاملة من الدجاج هناك!" حسنًا ، دعنا بدلاً من ذلك نتصل بالمضيفة التي كان معها (ساعد في الانتقال) ، ونطلب وصفة. لم أكن أتوقع أن هذه اللذيذة ستظهر!

ملحوظة

جرف الصورة

وصفات مماثلة

شرحات دجاج محشوة بالجبن (ماريز)

شرحات دجاج مضحكة (قدر ضغط متعدد ماركة 6051) (فيشكا)

شرحات الدجاج مع العدس وجبنة الفيتا (إلتواء)

[دي جي]

دي جي ، الفطائر لذيذة حقًا. لقد كنت أقوم بإعداد هذه الوصفة لفترة طويلة جدًا. أنا أيضا أضيف 1 ساعة. ل. شارب وثوم.

[وصفة مماثلة]

يوافق على
هل لديك ستيرن وصفة مماثلة هناك ، زوجي ببساطة يعشق هذه شرحات ، على الرغم من حقيقة أنه لا يحب الدجاج حقًا.

[لوتشوك]

لوتشوك لم أر ، سأحتاج إلى محاولة الطهي وفقًا لوصفة ستيرن

مرحبا دي جي !!! اليوم قمت بطهي فطائر الدجاج الخاصة بك ، لقد أحببتها حقًا. ها هو التقرير


DJ +1!

لقد قمت أيضًا بطهي نفس الفطائر ، فقط أضفت لحم الخنزير إلى شرائح الدجاج ، لقد كان أيضًا لذيذًا جدًا. أكلوها بدلاً من النقانق.

[Olgushechka81]

Olgushechka81 شكرا على التلميح ، عليك المحاولة. أريد أيضًا أن أصنع فطائر من السمك بنفس الطريقة

[في Lika]

وصفة مماثلة (فقط تلك الفطائر لحم الخنزير) في Lika .

دي جي
الوصفة اعجبتني كثيرا شكرا سأستعد بالتأكيد ... انتظروا التقرير!

يا فتيات ، هيا ، ألا تحددوا التأليف ،
عديم الفائدة هذا الاحتلال!
نعمل وفق مبدأ: "أفضل وصفات مختلفة!"

وهذه الوصفة تحظى بشعبية كبيرة حقًا ، لأنها تبدو لذيذة. أتناولها مع الأسماك واللحوم وتسمى "القطع المقلدة" ، على الرغم من اختلاف النسب.

واليوم أعددت مثل هذه الحلوى اللذيذة ، لم يكن هناك شيء لتصويره ، لقد عرفوا كيف يفعلون كل شيء في وقت واحد. تناول العشاء مع سلطة الملفوف. كان هناك ضيوف - طلبوا وصفة. DJ +1.

[كروشيه]

كروشيه سأنتظر!!

لا أحب أن أجعل نفسي منتظرة ، لذلك ها هي الفطائر:



لقد أطعمتهم لأمي وابنتي الصغيرة على الغداء ، وكلاهما كان صلعاء !!! زوجي كان أقل حظا فهو في العمل ولكن يوجد الكثير من الفطائر ، أتمنى أن ينتظروا زوجها رغم ... من يدري ... من يدري ...
دي جيشكرا جزيلا 🔗!!!

أنا أيضًا أصنع شرحات من قطع الثدي ، وليس الدجاج ، ولكن من الديك الرومي. وشيء آخر: وفقًا لنفس المبدأ (ربما هذا ليس خبرا ، وكنت عبثا) أطهو شرائح كاذبة. هذا ما أسميه المطبخ الفقير. علمني مديري. مختبر في التسعينيات القاسية. عندما نقطع أغشية اللحم ، غالبًا ما يتم قطع القطع الصغيرة. نجمعها في كيس منفصل في الفريزر ، عندما تتراكم ، نخرجها ونضربها قليلاً في الكيس للطائرة ، ونقطعها إلى أجزاء ، والفلفل والملح ، ونغمس في بيضة ودقيق وفي مقلاة ساخنة. يتم الحصول على فطائر اللحم. وهناك امرأة أخرى غنية جدًا (بالمعنى الحرفي) علمت والدتي ، والمرأة أنا ، أن الأفلام لا تحتاج إلى التخلص منها ، يمكن وضعها في المرق على اللحم من أجل المرق ، ثم التخلص منها لاحقًا.

[دي جي]

دي جي، اليوم الفطائر الخاصة بك على قائمتي لتناول العشاء فقط ، لذلك علي الانتظار

لا يلزم رمي الأفلام بعيدًا ، يمكن وضعها في المرق على اللحم للمرق ، ثم التخلص منها لاحقًا.

anni4ka، بالضبط! كل شيء عبقري - إنه مجرد جيلاتين في الأفلام ، وسيعطونه أسرع بكثير من العظام ، وسيكون المرق أكثر خطورة! أحتفظ بكيس من الأفلام في الفريزر ، فكرة رائعة ، ما الجيد أن نضيعه

من نفس السلسلة ، حتى لا يختفي الخير ، قرأته من ليودميلا في LJ. تقلى الأجنحة ، لكنها تقطع الجزء الأقصى (حيث توجد "أصابع" الدجاجة) ، تاركة جناحًا من قطعتين سمين. لذلك فهي لا ترمي هذه "الأصابع" بعيدًا ، وتضعها في كيس في الفريزر ، وعندما تتراكم ، تضيف عند الطهي باردًا ، وكذلك لمرق الجيلاتين!

[دي جي]

دي جيبالأمس صنعت الفطائر الخاصة بك ، لكن البطارية جلست في fotik. لا توجد صور ، لكن حتى بدون صور سأقول إنها لذيذة جدًا !!! شكرا على الوصفة!

[دي جي]

دي جيوصفة رائعة جدا! بالأمس أكلوا كل شيء بسرعة الصوت ، مع سلطة الملفوف - بشكل عام أغنية الآلهة!

من قلة الخبرة ، صنعت نصف جزء ، لذلك لم ينج شيء حتى جلسة التصوير

أنا أخلط شرحات الفطائر "بالعين بدقة". لا يزال لديهم خاصية جيدة - يمكنك مزجها مسبقًا وإخفائها في الثلاجة ، ثم عليك فقط قليها. يمكنك أيضا إضافة صلصة الصويا بدلا من الملح ، البصل الخام / المقلي / المهروس ، النشا بدلا من الدقيق ... إلخ ، وما إلى ذلك ستظل لذيذة !!! كما أنهم مصابون بالزكام والحنجرة

وأنا أصنع مثل هذه شرحات. إنها حقًا ، ولذيذة ، وليست باهظة الثمن ، وهي سهلة وسريعة التحضير. أضع صدر الدجاج - العظام - في "منظم المرقة" ، والجلد ، نظرًا لأنه خيطي ودهني ، أخفقه في الخلاط مع البصل والثوم وأضفه إلى اللحم المفروم ، مما يحقق ملمسًا وطعمًا أكثر رقة.
نعم! وقمت أيضًا على الفور باستبدال المايونيز في وصفة الكريمة أو القشدة الحامضة (الموجودة في المتناول) ، وإلا فأنا لا أحب فكرة إعادة تحضير المايونيز ، فأنا فقط أتبله بالتوابل والخردل. في الأخير ، أضفت عمومًا كومة ضخمة من الخضر (الكزبرة والبقدونس والشبت) - تحولت هذه الأجسام الغريبة الباردة ، حار حار ... أخضر - أخضر.

والقشر ، نظرًا لكونه لزجًا ودهنيًا ، فقد خفقت في الخلاط مع البصل والثوم وأضيفه إلى اللحم المفروم ، مما أحصل على ملمس وطعم أكثر رقة.

حول! وثلاث مرات يا !!! لم أسمع عن هذا ، وسوف أستخدمه. وأنا لا أرحب بالمايونيز حقًا ، فأنا أستبدله بالقشدة الحامضة.

وأنا لا أرحب بالمايونيز حقًا ، فأنا أستبدله بالقشدة الحامضة.

أنا أيضًا لا أرحب بالمشتريات ، ولهذا السبب تحولنا إلى المايونيز محلي الصنع

[دي جي]

دي جي، أحضر لك تقريري أيضًا!
فطائر الدجاج من Sibiryachka:

(تم استبدال الصورة)



إنه لذيذ ، لذيذ ، طري ، طري ، كثير العصارة ، والأهم من ذلك - بسرعة كبيرة !!!
أنا أقوم بنصف حصة للمرة الثانية ، ولدينا ما يكفي لتناول الطعام مرتين ...

دي جيشكرا على الوصفة !!!

[دي جي]

دي جيشكرا على الوصفة للتذكير! لقد نسيت أمره للتو

[جلفه]

جلفه لصحتك!
كم هي لذيذة ، وحتى مع الخيار

ونحن ليس فقط مع الخيار ، بل نأكل أيضًا شرحات مع المعكرونة

اللحم المفروم من شرحات الأمس ، لكن يضاف إليه الخبز المحمص.
لكن الخبز المحمص يجب أن يصنع من رغيف ريفي جيد ، ورائحة وحلوة إلى حد ما. من جديد سيكون مختلفًا تمامًا.

أوه ، لقد جئت مع شكري ، وقمت بطهيها الأسبوع الماضي ، وتأكل الأسرة كل شيء مرة واحدة ، والآن أنا أطبخ كل يوم تقريبًا ، ولا يريدون المزيد من القطع

[cicass]

cicass لصحتك! سعيد لأنك أنت وعائلتك أحببت ذلك!
اين الصورة؟

وأنا ، أمس ، عاملت جداتي بهذا اللذيذ. لقد أضفت للتو فطر مقلي في مكعبات. لذيذ جدا !!!! شكر!!!

وأنا أقوم بإعدادها للأطفال منذ فترة طويلة ، فقط أضيف النشا بدلاً من الدقيق.

[الحرفي]

الحرفي كم هو ممتع! لصحتك!
Tanita_xx كم تضع من النشا؟ ربما طعم مختلف؟

لذيذ جدا وسريع وسهل! صغيرتي لا تحب الدجاج ، وفي أفضل الأحوال يمكنها أن تعض ساقها ، لكنها دفعت الفطيرة بأكملها في فمها.
هل حاول أي شخص بالفعل استبدال المايونيز بالقشدة الحامضة؟

لقد قمت بتقليهم عدة مرات بالفعل. تطير مع اثارة ضجة. لكن رجالي يسألونني طوال الوقت: "هل هذه سمكة؟" ربما بسبب المايونيز؟ عندما أصنع الدجاج بطريقة مختلفة ، لا توجد أسئلة حول الأسماك ، لذلك لا يمكنك شطب العلف.

هل حاول أي شخص بالفعل استبدال المايونيز بالقشدة الحامضة؟

حاولت (كما قلت أعلاه ، كنت أفعل ذلك لفترة طويلة ، لكنني أتدخل "بالعين"). فقط مع المايونيز ، تركت "اللحم المفروم" في الثلاجة لمدة 10-12 ساعة ، ومن الأفضل أن تقلى على الفور مع القشدة الحامضة ، IMHO.

[براسكوفيا]

براسكوفيا سعيد لأن الطفل أحب ذلك! لصحتك!
ليغا الغريب أن الارتباط بالأسماك ؟؟؟ حسنًا ، الشيء الرئيسي هو أنهم يأكلون ولا يرفعون أنوفهم ، هذا جيد بالفعل! استمتع!
شكرا لك على الطبخ وإلغاء الاشتراك!

شرحات دجاج

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات:

فيليه دجاج	1 كجم
بيض	5 قطع.
مايونيز	500 جرام
نشاء	2 ملعقة كبيرة. ل.
ملح
زيت نباتي	2-3 ش. ل.
ثوم	المذاق

طريقة طهو

• نقطع الفيليه إلى مكعبات.



• نقيع.



• اخلطي البيض والمايونيز والنشا أو الدقيق والملح والزيت النباتي والثوم المفروم.



• ضعي شرائح الفيليه في التتبيلة لمدة ساعة.



• ضعي ملعقة كبيرة من شرحات في مقلاة مع زيت نباتي ساخن واقلي من جانبين.

لذيذ جدا ، خاصة عند تقديمه مع الفطر.
أتمنى لك وجبة شهية!

[فريزيا]

فريزيا
كامل 500 غرام مايونيز؟ لكن كثيرًا جدًا (IMHO) ...

كروشيه
لماذا يربكك المايونيز بهذا المقدار؟ :) خذ الطبخ في المنزل ، أو على الأقل جربه ، وبعد ذلك سيكون لديك الوقت للتعبير عن عدم الثقة

الفتيات ، وإذا كنت تفعل ذلك في مقلاة هوائية ، ضعها على ورق القصدير؟

[فريزيا]

وبعد ذلك سيكون لديهم الوقت للتعبير عن عدم الثقة

فريزياحسنًا ، لماذا الارتياب الفوري؟ نحن جميعًا أناس حقيقيون ، ونميل جميعًا إلى ارتكاب الأخطاء ، لذلك اعتقدت أنه كان هناك خطأ / خطأ مطبعي في الوصفة ... لقد استرشدت بوصفات تشبه إلى حد كبير وصفاتك ، والتي بموجبها قمت بطهيها بشكل متكرر ، قابلت مثل هذه الكمية من المايونيز لأول مرة ، قررت أن أسأل ، وأنت على الفور عدم الثقة ...

ملاحظة.فريزيا، أعتذر إذا أساءت إليك برسالتي. يعلم الله أنني لم أرغب في ذلك. تقبل إعتذاري !!!

[ميلا 13]

ميلا 13 ليس لدي مقلاة هوائية ، للأسف لا أستطيع قول أي شيء
إذا حاولت ، فتأكد من إخبارنا بتجربتك

[فريزيا]

فريزيا
كامل 500 غرام مايونيز؟ لكن كثيرًا جدًا (IMHO) ...

طفل صغيرإذا لم يكن اللحم المفروم جافًا ، فلكل 300 جرام من اللحم المفروم ، ملعقتان كبيرتان من المايونيز وملعقة كبيرة من النشا مناسبة تمامًا + شاي أخضر وتوابل تم تعليق الأطفال على الديك الرومي للأسبوع الثاني ، بالفعل على الآلة التي أقوم بها

كروشيه

بالضبط 500 جرام المايونيز في وصفتي لشرائح الدجاج ، ليس من الخطأ أن أشعر بالإهانة ، بأي حال من الأحوال

[دي جي]

داستي تيمكا ...

دي جي,
كيف ساعدتني هذه شرحات! أنه لأمر مدهش تماما. بسيطة ومرضية ولذيذة

[دي جي]

دي جي، لاريسا ، شكرا لك!
أطبخ كثيرًا ، عائلتي تحبها حقًا!
هذه هي بقايا الطعام:

أنا أيضا مقلي. احب

وهذه هي طازجة:

حسنًا ، شرحات لذيذة جدًا!