يخنة لحم الخنزير مع العظم

[ماء مالح للحوم:]

يخنة لحم الخنزير مع العظم

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
لحم الخنزير الحساء	700-800 جرام
الباذنجان	3 قطع (يمكن أن يكون أكبر اثنين)
طماطم	2 قطعة
بصلة	حاسب شخصي 1
بهارات (ملح ، ريحان ، مردقوش ، صلصة الصويا ، فلفل)	المذاق
ماء مالح للحوم:
عصير ليمون	1 ش. ل.
عسل	1 ش. ل.
صلصة الصويا	30 مل
مردقوش	المذاق
ريحان	المذاق
فلفل	المذاق
زيت نباتي	20 مل

طريقة طهو

• نقع الضلوع لمدة ساعتين على الأقل ، لقد تبليت لمدة 12 ساعة تقريبًا
  
• يقلى البصل والضلوع (في القليل من الزيت النباتي) من أجل تحمير المستوى الثالث 1 دقيقة... ثم أضع الخضار المقطعة على اللحم وطهيها يطهى لمدة 5 دقائق على 120 درجة (هذا للخضروات واللحوم لإعطاء عصائرهم) ، ثم الفرن ، المستوى الأول لمدة دقيقتين... قال الزوج إنها لذيذة جدًا ، لكن اللحم بدا حقًا فاتح للشهية. تقدم مع البطاطا المهروسة المخبوزة في AG.
  
• 
  
• 
  

برنامج الطبخ:

"تحميص" + "طهي متعدد" 110 درجة مئوية ، 25 دقيقة.

ملحوظة

يحب زوجي اللحم من هذا النوع على العظم. وقررت أن أصنع مرق لحم الخنزير بالخضروات في كوكوشكا.