شرائح ديك رومي مطهية مع الخضار في طباخ بطيء

شرائح ديك رومي مطهية مع الخضار في طباخ بطيء

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
فيليه فخذ ديك رومي	حاسب شخصي 1. (600-700 جم)
الباذنجان	حاسب شخصي 1. وسط
جزرة	حاسب شخصي 1. معدل
بصلة	1 قطعة كبيرة
بطاطا	2 قطعة
كوسة	حاسب شخصي 1. وسط
زيت نباتي
أعشاب بروفنسال جافة
شبت بقدونس
ملح فلفل
عسل	2 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• نقطع الجزر والبطاطس إلى شرائح دائرية. قم بإذابة الباذنجان إلى "ألسنة" بسمك 1.5 سم ، والكوسة بالطول إلى 4 أجزاء. نضع جميع الخضار على ورقة خبز ونقليها في الفرن جافة تقريبًا ، عند درجة حرارة 180-190 درجة. أفعل هذا على حصيرة غير لاصقة. ولكن ليس حتى تصبح جاهزة ، ولكن في بعض الأماكن سيكون من الواضح أن الخضار كانت مقلية. حوالي 10 دقائق.
• يُقلى شرائح الديك الرومي قليلاً في مقلاة ، ثم في نفس الزيت مع عصير اللحم ، يُقلى البصل قليلاً ، ويُقطّع إلى نصف حلقات كبيرة.
• ثم نضع جميع الخضار واللحوم في وعاء كبير ، ويتبلون بالملح والفلفل ويضاف العسل والأعشاب البروفنسية والشبت والبقدونس ويخلطون برفق شديد. صب الزيت النباتي في قدر من متعدد ، فقط بحيث يتم تغطية القاع ، ثم هناك محتويات الوعاء بالكامل. ينضج في وضع "بيلاف".

ملحوظة

لا أتذكر أين قرأت عن طهي الخضار في وضع بيلاف. أتذكر ذلك في منتدانا ، لكن لا يمكنني العثور على ما أسميه المؤلف بالاسم. لكن على أي حال - شكرا

وصفات مماثلة

سيقان تركيا جيلي في قدر الضغط ماركة -6051 (ياقوت أزرق)

لحم صدر الديك الرومي الطري والعصير (mca)

ذيل ديك رومي مخبوز بالفرن (جلفح)

[جلفه]

جلفه,
تانيا ماذا يعطي التحميص في الفرن؟ شيء لم أعد أملكه ، ولكن كل شيء تم شراؤه ، إذا فعلت كل شيء على بيلاف مرة واحدة - أليس هذا على الإطلاق؟

[جلفه]

جلفه,
تانيا ماذا يعطي التحميص في الفرن؟

تحميص سريع وموحد. ربما يمكنك أن تقلى في رسم كاريكاتوري ، لكني لم أفعل هذا أبدًا ، لديّ رسم كاريكاتوري صغير. لم أطبخ أبدًا بدون قلي مسبق ، أشعر بالمرض.

ثم سأقليها ، وأقليها لفترة أطول في multo - ثم أضعها على صينية خبز وهذا كل شيء. شكرا لك تان !!!!!!!

[جلفه]

جلفه,
تانيا ، فعلت كل شيء بالأمس ، لم أكن كسولًا جدًا - لقد وضعت الخضار في الفرن. اتضح أن الرائحة لذيذة للغاية - إنها غير واقعية ، وهي جميلة - لم تفقد الخضروات لونها. يبدو لي أن التحميص في الفرن يزيل الماء الزائد - فقد خرج كثير العصير ولكن ليس رطبًا. شكرا جزيلا!!!
ولدي سؤال آخر - يبدو لي أن لديك فلفل أحمر في الصورة ، هل هذا صحيح؟

[جلفه]

جلفه,
لديك فلفل أحمر في الصورة ، هل هذا صحيح؟

رأيت أن هناك فلفل! ربما نسيت أن تدرج في الوصفة
Lenochka شكرا على التقرير !!!! لصحتك!

تكوين جميل. أود أن أطبخ ... جميع المنتجات متوفرة. لكن لا يمكنني معرفة كيف هو؟ تحمص في الفرن؟ بعد كل شيء ، الفرن يخبز ، وليس البطاطس ... وبالتأكيد في 10 دقائق قشرة الخضار في الفرن لن تعمل ...