الكبد مع الكرنب في طباخ بطيء

الكبد مع الكرنب في طباخ بطيء

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
كبدة دجاج	500 جرام
ملفوف أبيض طازج	1/2 أرجوحة صغيرة
كريمة حامضة 20٪	عبوة 200 جم
بيض	2 قطعة
أعشاب فرنسية	المذاق

طريقة طهو

• وضعت الكبد مع البهارات والبيض في وعاء خلاط كبير ، وبنبضات قصيرة طحنه إلى قطع. إنه على قطع صغيرة (!) ، وليس في هريس متجانس.
• تم زرع ما يقرب من 1/2 من صرصور الكرنب الصغير بقش رفيع على برنر مباشرة في وعاء متعدد. أضفت المزيد من التوابل وحوالي 2/3 علب من القشدة الحامضة إلى الملفوف. صببت خليط الكبدة المتعددة في وعاء وخلطت جيدًا مع الملفوف المخفف. أضف الكريمة الحامضة المتبقية.
• نكزت في الخبز لمدة 50 دقيقة وغادرت لأعتني بالأطفال. بعد الاستعداد ، لم أخرجه ، لكنني تركته على التدفئة حتى طلب ذلك. إنه لذيذ أيضًا عندما يكون باردًا ، على الأرجح ، لكن بدا لي أنه يجب تركه دافئًا.

وقت الطبخ:

10 دقائق من التقطيع والطبخ + 50 خبز

برنامج الطبخ:

الخبز 50 دقيقة

ملحوظة

كان ذلك في المساء ، ولم يكن هناك شيء للأكل. وكنت بعد يوم من التسوق المتعب لألبس الطفل في الحديقة. في الثلاجة ، وجدت صينية كبدة دجاج والكثير من الملفوف. لم أرغب في عمل عشبة كبد عادية أو خليط ، وذهبت لإجراء تجربة.

النتيجة فاجأتني بسرور. خرج الكبد من القشدة الحامضة مع البيض وعصير الملفوف طريًا وطريًا ، حتى أن زوجي قال إنه لا يشبه الكبد - مثل الكلى أو القلوب. يُخبز الملفوف جيدًا في عصير الكبد مع التوابل. الزوج الذي عاد إلى المنزل "لم يكن جائعًا جدًا" ووافق في البداية على المحاولة مرتين وطلب مكملات.

لكني لا أعرف ماذا أسمي هذه المعجزة - إما طاجن ملفوف مع الكبد ، أو كبد مع ملفوف. لكنني سأكرر بالتأكيد. للجمال ، يمكنك أيضًا تزيين الطبق النهائي بالأعشاب أو تغطيته بشيء.

يبدو لذيذا جدا! سوف أطبخها. شكرا على الوصفة!

صحة جيدة ، شهية طيبة! صدقني - إنها لا تبدو لذيذة فقط. في نهاية الأسبوع كررته مرة أخرى. أيضًا ، كان الملفوف أنعم مما كان عليه في الأول - بشكل عام ، اتضح أنه لذيذ!

أريد أن أشكرك على الوصفة! جميع أفراد الأسرة أحبوا الكبد. أنا فقط طبخته في الفرن. وأضفت طاولتين إلى الخليط. ملاعق من السميد.

وصفة شيقة! أود أن أكرر!

[ارنيميل]

ارنيميل، وصفة شيقة جدا! من الواضح أنه عليك المحاولة. إنه لذيذ وغير مكلف ، وأنت لا تقف عند الموقد. وربما هذا الشيء الصغير في الأميرة لتغلقه ....؟

[ايكاترينا 2]

ايكاترينا 2سأحاول في الرسوم المتحركة أولاً. لدي بيتزا ترافولا - إنها التالية

[ارنيميل]

تم طهي الكبد ، لكنه انحرف عن الوصفة. تم أخذ الكوسة بدلاً من الملفوف. كل شيء آخر كما هو مكتوب! تحولت فطيرة كبيرة! الخضار لا يشعر بها على الإطلاق. الشيء الوحيد - انهار قليلا. لن أفضح صورة - فهي ليست شهية للغاية في حالة انهيار. سوف أطبخ بشكل لا لبس فيه ، فقط في المرة القادمة سأضيف السميد وانتظر حتى يبرد تمامًا في الرسوم المتحركة ، عندها فقط سأخرجه. ارنيميل، شكر!