الماكريل "رويال هانت"

يتم تحضيره بسرعة وسهولة. الوصفة مأخوذة من صحيفة "Samobranka Tablecloth". خذ الماكريل المجمد مع الرأس. امعاء الأمعاء ، اشطفها بالماء وجففها جيدًا. سحق مكعب مرق الدجاج ، وابشر السمك من الرأس إلى الذيل ومن الداخل. إذا كان هناك دخان سائل ، فيمكنك رشه بالدخان. دهن صينية الخبز بالزيت النباتي (أضعها على ورق الخبز) ، ضع السمك وضعها في فرن مسخن مسبقًا لمدة 20 دقيقة. ثم أخرجها واسكبها مع السائل الناتج ومرة ​​أخرى لمدة 2-3 دقائق في الفرن (إذا كانت بارزة ، بالطبع ، هذه المرة ليس لدي الكثير من الماكريل كبير ، لم يكن هناك سائل عمليًا).
ثم ضع الطبق. قطع بسكين في المنتصف على طول العظم ، ثم لأعلى ولأسفل (حتى لا تنهار). لذيذة عند التبريد.
وفقًا لهذه الوصفة ، صنعوا الرنجة ، الرنجة الفنلندية ، المفلطح ، الدنيس. أنا أحب ذلك ، لكني أحب الماكريل أكثر. الصورة ، بالطبع ، ليست ناجحة للغاية ، لكنها أفضل من لا شيء.



جربها ، لن تندم.

قل لي ، يجب إذابة الأسماك ، أليس كذلك؟
وصفة مغرية للغاية - سأطبخها! غدا!!

سيبيريا! من الأفضل عدم تذويب الأسماك حتى النهاية ، حيث يسهل إخراجها من الأمعاء. ووفقًا للوصفة ، مكعب دجاج واحد لسمكة واحدة ، لكن هذا لا يزال مصممًا لسمكة كبيرة. يوجد في الصورة 4 سمكة لحوالي 2 كجم ، استخدمت مكعبين. اليوم جربناها ، الملح باعتدال ، لكنني لا أحب الملح جدًا ، لذلك يجب أن أتكيف مع الوصفة.

أعدت! لقد فعلت ذلك كما نصحت في الوصفة ، لكن بدلاً من المكعب استخدمت مرق الدجاج رولتون.
طيب المذاق!!!
الزوج يأكل في صمت فقط "صرير خلف أذنيه" !!!
شكرًا لك على وصفة "لعق الأصابع" الميسورة التكلفة والسريعة جدًا جدًا! سأفعل ذلك مرارا وتكرارا! لقد أحببنا ذلك حقًا !!!

وليس لدينا مجمدة طازجة للبيع هنا. وإذا كانت طازجة؟ كيف سوف تكون؟ هل جربته حتى الآن؟ وكيف طعمها؟ خبزت للتو ، أم تبدو مثل المدخنة الساخنة؟
شكرا على الوصفة! مهتم!

أعتقد أن الآيس كريم الطازج اللذيذ سيكون

[ميلا 007]

ميلا 007
بطريقة ما فعلت ذلك مع الآيس كريم ، بدا وكأنه تدخين ساخن. فقط رائحة الطهي كانت سيئة. ومع ذلك ، أسماك البحر ...

شكرا لك الفتيات. الرائحة لا شيء!
سيكون طعمه مدخنًا قليلاً على الأقل ، وشكرًا على ذلك. لا يوجد مثل هذا الخير هنا. هنا عليك أن تخرج!

وليس لدينا مجمدة طازجة للبيع هنا. وإذا كانت طازجة؟ كيف سوف تكون؟ هل جربته حتى الآن؟ وكيف طعمها؟ خبزت للتو ، أم تبدو مثل المدخنة الساخنة؟
شكرا على الوصفة! مهتم!

ميلة! وليس لدينا ماكريل طازج للبيع. ولم ألاحظ رائحة كريهة بشكل خاص عند الطهي.
يبدو لي أنه يبدو مدخنًا ، جربه. أصدقائي الذين عالجتهم ، يحبهم الجميع وعادة ما يطلبون وصفة لأنفسهم. فقط لتحسين المذاق ، تحتاج إلى الاحتفاظ به في الثلاجة حتى يبرد جيدًا.

[ناكابوستينا]

سحق مكعب مرقة الدجاج ، وابشر السمك من الرأس إلى الذيل ومن الداخل.

ناكابوستينا كما أفهمها ، مع هذا المكعب المسحوق وابشر السمك؟

صحيح ، فقط تأكد من الدجاج.

أخبرني أن الوصفة كانت ممتعة للغاية ، لكنك لم تجرب "المكعب" ، استبدله بتتبيل أكثر طبيعية ، لأنني حقًا لا أحب هذه "المكعبات" ، هل يمكنك إخباري ، شكرًا مقدمًا.

agata116! أنا أيضًا لا أفضّل المكعبات وأشتريها فقط لهذه الوصفة ، لكنني أعتقد أنها هنا في الموضوع ويتحول طعم ولون السمك إلى اللون الذهبي. لم أحاول استبداله بتوابل أخرى.

[ناكابوستينا]

ناكابوستينا إذا كان لديك 1 مكعب يذهب إلى 1 كجم. السمك ، وكم غرام.في مكعب (لدي فقط مرق يتدفق بحرية في جرة) وما درجة حرارة الفرن التي حددتها؟
شكرا للوقت المبكر.

لدي ماجي "مرقة الدجاج الذهبي". يوجد 8 مكعبات في العبوة ، الوزن الإجمالي 80 جرام ، أي 1 مكعب يساوي 10 جرام.

شكرا لك

أرش سمك الماكريل مع توابل قمر لسمك الملح ولمدة 40 دقيقة في الفرن على حرارة 180 درجة.

[جالينكا]

جالينكا شهية اتضح لك.
شيء لا أفهمه 20 م أو 40 م في الفرن أم يمكنني التحقق من الجاهزية بمسبار؟

[Tatjanka_1]

Tatjanka_1 أخبز في فرن عادي لمدة 40 دقيقة.

[ناكابوستينا]

ناكابوستيناجالينكاشكرا على هذه الوصفة ، لقد جربت وصفتك .... VKUSNYATINA.
عذرا ، لا توجد صورة ، لأننا نتحرك ، سأدرجها لاحقًا.

Tatjanka_1 دائما من فضلك

شكرا جزيلا لك على الوصفة اللذيذة جدا ، هذا لك.

يحدث الإسقمري المخبوز على مائدتنا في كثير من الأحيان ، ولكن مع مثل هذا التوابل ، فهو جديد بالنسبة لي ، مع الأخذ في الاعتبار حقيقة أن زوجي يرفض رفضًا قاطعًا أي Knors-Mivins-Roltons ، وقد سميت هذه الوصفة مع ابنتي "الماكريل بالتكنولوجيا السرية" * JOKINGLY * بشكل عام ، أحب الجميع هذه السمكة ، خاصة تلك المخبوزة على الشواية في المنزل الريفي ، لقد دهنتها بالمايونيز قبل الخبز ، اتضح أنها رائعة