خبز القمح على عجينة ناضجة (تخمير ذاتي)

مرحبا

أنضم إلى أولئك الذين يشكرونك.

[فيكي]

فيكي,
شكرًا جزيلاً ليس فقط على الوصفة ، ولكن أيضًا على حل جميع مشكلات الاختبار القديم
لقد صنعت كعكات من هذه العجين. أحتاج إلى المزيد من الملح لذوقي. و هذا كل شيء. ربما يكون هذا هو أفضل خبز للإفطار إذا كنت معتادًا على استخدام الكعك وليس الرغيف))

[فيكي]

فيكيشكرًا جزيلاً على الوصفة لمثل هذا الخبز البسيط واللذيذ في نفس الوقت! ذهب الخبز الأول والتجربة الأولى بفضلك إلى المراكز الخمسة الأولى) زوجي سعيد ، أنا سعيد!

[فيكي]

فيكي، مساء الخير ، أخبرني ، من فضلك ، إذا كنت بحاجة إلى رغيف أصغر ، فلا تقلل من العجين الناضج ، ولكن فقط المنتجات الأخرى؟

[ايرينا]

ايرينا، قلل كل شيء بشكل متناسب ، بما في ذلك العجين الناضج. قسّم كل شيء على 2 ، أو 1.5 ، أو بقدر ما تحتاج.
خبز سعيد!

شكرًا جزيلاً على الوصفة ، أنا جديد في هذا العمل ، أحاول البحث في كل شيء ، ولذا وجدت ما أحتاجه. الخبز لذيذ جدًا ولا توجد مشاكل خاصة في صنعه ، اتضح لي بضجة ، شكرًا مرة أخرى. قطعت الخبز وأنا لا أزال دافئة. تذوق ابني ذلك وقال إنه لذيذ ، مثلما اعتاد المسيحيون خبزه ، ربما يعرف. يكتب الكثير من الناس القليل من الملح ، حسب ذوقي ، الشيء نفسه هو أن الكثيرين هنا قد أجروا تغييرات طفيفة من تلقاء أنفسهم ، وسكبوا 320 جرامًا من الماء ، وأضافوا 4 جرام من الخميرة الجافة إلى العجين ، بعد قرص 200 جرام. عجينة مضافة 1.5 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي ، مخبوز لمدة 10 دقائق عند 240 * بالماء ، ثم عند 200 * ، بعد إخراجه من الفرن ، مع رشه بالماء وملفوف في منديل من الكتان ، تكون القشرة مقرمشة ولكنها ناعمة. سأخبز وصفتك وأجربها.