شوربة الفطر (باناسونيك مولتيكوكر)

شوربة الفطر (باناسونيك مولتيكوكر)

الفئة: الوجبة الأولى

مكونات
زبدة	100 جرام
جزرة
بصلة
بطاطا
الفطر
ملح فلفل
طحين
الخضر والثوم

طريقة طهو

• بدوره على الطبخ ، ضعي الزبدة. نقطع الجزر والبصل ونضيف البطاطا والفطر (حتى الفطر عبق جدا). ملح فلفل. نغلق ونطهى على نار خفيفة في عصيرنا لمدة 40 دقيقة. أنا أحب التزود بالوقود اليخنات ، لذلك أبعد من ذلك - لهواة. أقوم بإضافة الدقيق والتقليب ، وصب الماء المغلي برفق أثناء التقليب (حتى ينتشر الدقيق بالتساوي) إلى سمك مناسب. تحقق من الملح واتركه على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة أخرى ، اتركه على التسخين - سيكون ألذ! عند التبديل إلى التدفئة ، ضعي الأعشاب والثوم. أكل عقلك!
• المبدأ مأخوذ من Zepter وأنا أوصي به لجميع أنواع الحساء - يُطهى على نار هادئة اللحم أو الدجاج أو السمك مع الحبوب أو الخضار ، أولاً بدون ماء ، يُضاف الماء المغلي عندما يكون جاهزًا ويطهى قليلاً. تتم معالجة البروتينات بشكل مختلف ، فهي غنية جدًا وليونة أكثر من الغليان في الماء. ولا تنسَ - أثناء طهي الحساء وطهيه على البخار في غلاية مزدوجة ، يمكن طهي البيض والنقانق والخضروات للحصول على صلصة الخل أو للثاني. بطاطس على البخار ، شرحات أو شرائح دجاج (إذا اصطدم المحتوى السفلي). هذا أيضًا من الحاجز ، يوفر المال (الكهرباء) والوقت. شكرا للاهتمام!

ملحوظة

أقترح أن أحاول ، ولدت مرتجلة.

وصفات مماثلة

شوربة فطر أبي (alfa20)

شوربة فطر الغابة (طنجرة ضغط ماركة 6050) (سيليناسولنك)

شوربة الفطر مع الفطر في طباخ متعدد ماركة 701 (إلينا بو)

شكرا على الفكرة الرائعة!

تفضل بقشيش !!! الآن أطبخ كل شيء بدون ماء وأضيفه في النهاية - الطعم مذهل !!! وطهي طبقين في وقت واحد أمر رائع !!! شكرا جزيلا!!!

[كسينيا]

وزوجي لن يأكل أي حساء بدون لحم (على الأقل دواجن). لذلك ، قمت أولاً بقلي البصل والجزر والفطر (الفطر) والبطاطس على "الخبز" ، وحددت الوقت لمدة 30 دقيقة ، وأضفت الخضار "على طول الطريق" أثناء تقطيعها. ثم أضفت صدر الدجاج وظهره ، وسكبت الماء والملح والفلفل وقمت بتشغيل وضع "الطهي" لمدة 1.5 ساعة ، وفي النهاية رميت اللافروشكا والخضر ، وأضفت الكريمة الحامضة عند التقديم:

كسينيا، في المرة القادمة سأحاول بالتأكيد إضافة الماء في النهاية بناءً على نصيحتك ، ذهبت إلى Temko في وقت متأخر.
لقد قمت أيضًا بطهي طبقين في نفس الوقت أكثر من مرة ، لكنني أخاف من البنجر ... مؤخرًا قمت بطهي اللحم والبطاطس ، ووضعت البنجر على سلطة على الموقد للطهي ، اعتقدت أن العصير يمكن أن يقطر على الطبق السفلي ... ربما كان لدى شخص ما خبرة؟

سأخبرك أيضًا كيف أصنع حساء الفطر.
أسكب الماء المغلي على الفطر الجاف ، وأغسله أولاً. بعد فترة ، أخرجهم من الماء ، وأقليهم بالبصل ، وأملأ هذا القلي بالماء واتركهم ليطهى.
أطبخ الحساء في قدر. أضع البطاطس المفرومة ، والفطر المطهي مع البصل ، وصب تسريب الفطر في الحساء (لا أتذبذب حتى النهاية ، لأنه قد يكون هناك رمال في القاع) والأهم في هذا الحساء هو الشوفان الملفوف (دقيق الشوفان) ، فهي تعطي سمك الحساء. لم يستطع كل من جرب هذا الحساء أن يخمن أنه دقيق الشوفان ، فالحساء غني جدًا وسميك بعض الشيء.
أضف الكريمة الحامضة إلى وعاء الحساء.

الحساء ضخم! لقد بدأت للتو في الطهي في طباخ متعدد الطهي ، وحتى الآن لم ينبعث أي طبق مثل هذه الرائحة الشهية من متعدد مثل هذا الحساء! إنها لفكرة رائعة أن تُطهى كل المكونات ثم تضيف الماء. انا انصح!

نعم ، عليك المحاولة. ثم رمي كل شيء في الماء - لم يعجبني على الإطلاق. حتى أنني قررت عدم طهي الحساء في رسم كاريكاتوري.
ربما سيعيد هذا الخيار تأهيل تجربة سيئة. شكر.
لكن ربما يكون من الأفضل طهي مثل هذا الحساء لتناوله على الفور ، أليس من المحتمل أن يتم تخزينه بشكل طبيعي في الثلاجة؟

[مايا]

مايا لقد كنت مخطئًا ، ستقتنع قريبًا بهذا أن الشوربات اللذيذة والغنية جدًا يتم الحصول عليها في الرسوم المتحركة! كل ما عليك فعله هو القلي أولاً على "الخبز" ، ثم إضافة الماء المغلي على "البخار" ووضع اللحم والمكونات الأخرى ، واتركيه حتى يغلي ، ثم نقله إلى "الطبخ" لمدة ساعتين ... أو كما في المقالة الأولى في كسينيا قم أولاً بعمل zazhearka الساحر الخارق ، وأطفئه ، ثم اسكب الماء. إذا كنت تخشى أن يفسد الحساء بسرعة ، فغلي على "تبخير" وبمجرد أن يغلي ، أطفئ الكارتون

[شوماخر]

لا ، لا تخافوا ، لا شيء يفسد في الرسوم المتحركة بالفعل وقد قمت بطهي المخللات ، والبرش الأحمر ، وجميع أنواع الحساء - كل شيء على ما يرام. نحب شوماخر كتب - القلي على المخبوزات ، ثم الماء المغلي ، يغلي لمدة 5 دقائق ، ثم يطبخ لمدة ساعة ، إذا غادرت (بحيث يقف لمدة ساعة أخرى على التدفئة) ، وإذا كنت في المنزل - ثم لمدة ساعتين للطبخ. شوربات جيدة جدا

كنت أصنع حساء العدس. لقد صنعت القلي في مقلاة على الموقد ثم وضعت كل شيء معًا في طباخ متعدد وأطبخه لمدة 1.5 ساعة. لم يعجبني ما جاء لذوقي ، ولا الأسرة كذلك. كما أنني أعطيت طعمًا لاذعًا .. على الموقد ، خرج هذا الحساء بشكل أسرع وألذ. يجب أيضًا أن نحاول مع خيار الغليان على الفور ، وبعد ذلك قد يحدث كما ينبغي.
أنا فقط لا أستطيع أن أقرر بنفسي ما إذا كانت هذه الرقصات مع الدفوف تستحق ذلك. العصيدة - نعم ، الحليب المخبوز لذيذ ، لكن الحساء - لا أرى الهدف بعد ..

: hi: وأخذت القليل من الوصفات المختلفة واتضح أن الحساء رائع! بدلاً من الدقيق العادي ، كنت أطحن دقيق الشوفان في مطحنة القهوة ، لكن الفطر كان عبارة عن فطر مجمد. لكن النهج نفسه ، أن نطفئ أولاً كل شيء ، والماء في النهاية مجرد صنف !!! شكر!!!

أطلق حساء الفطر. :) صحيح ، لقد غيرت الوصفة لنفسي. سننتظر النتيجة. ؛) أنت تكتب لتذبل لمدة 40 دقيقة في عصيرك الخاص. توميم - ما هي هذه الوظيفة؟

شكرا على الوصفة الجيدة! كل شيء اتضح أنه لذيذ للغاية ، على الرغم من أن MV الخاص بي هو الأكثر شيوعًا ، وليس باهظ الثمن. أضفت الجبن المطبوخ فقط عند طهي الفطر والبصل والجزر ، ولم أضع الطحين ... وعندما خدمت ، رشتهم بالبسكويت الذي صنعته بنفسي ... لقد أحب زوجي وابني الحساء حقًا

شكرا على الوصفة! تبين أن الحساء كان عطريًا ولذيذًا. حساء الفطر اللذيذ الذي تناولته على الإطلاق. وقد أحب زوجي حقًا