سفرجل مخبوز بصلصة القشدة الحامضة (+ فيديو)

سفرجل مخبوز بصلصة القشدة الحامضة (+ فيديو)

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مكونات
سفرجل	3 قطع
قشر برتقالة واحدة
السكر	1 كومة.
الكريمة الحامضة	250 جرام
طحين	1 ساعة ل.
بيضة	2 قطعة
الفانيليا السكر	المذاق

طريقة طهو

نقطع قشر البرتقال جيدًا ونضعها في المجمد طوال الليل لإزالة المرارة. يُغطى بالسكر والماء ويُطهى حتى يصبح طريًا.

يقشر السفرجل ويقطع إلى قطع. يغطى بالماء ويغلى حتى يصبح طريا. استنزاف المياه.

للصلصة ، اخلطي البيض والسكر والدقيق والفانيليا والقشدة الحامضة في وعاء.

نضع السفرجل والفواكه المسكرة في قالب ، ثم نسكب فوق حشوة الكريما الحامضة ونخبز في الفرن 180 درجة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، حوالي 40 دقيقة.

قدميها باردة بنفس الشكل. يمكن القيام به على الفور في قوالب مجزأة.

ملحوظة

حلوى أخرى من كتاب طاولة الأعياد ، من قسم ماذا تطبخ في عطلة نهاية الأسبوع. تقدم في قائمة غداء الخريف ، بعد سمك الرنجة مع الخضار والمايونيز ، حساء الأوز وشوربة ستروجانوفس مع البطاطس.
حلوى خفيفة ، رقيقة ، لذيذة ، عطرية. يُخبز السفرجل مع ثمار البرتقال المسكرة مع صلصة الكريمة الحامضة. طاجن لذيذ وعطري. يمكن طهي الفواكه الصلبة الأخرى بهذه الطريقة.