كرات لحم الارز والفطر مخبوزة بصلصة الفطر (قليل الدهن)

[الطبخ ليس بالأمر الصعب. الصوم لذيذ. الشيء الرئيسي هو أن تفعل ذلك بالحب وعدم أكل بعضنا البعض!]

كرات لحم الارز والفطر مخبوزة بصلصة الفطر (قليل الدهن)

الفئة: أطباق من الحبوب ومنتجات الدقيق

مكونات
الكفتة
الفطر	300 غرام
أرز مسلوق مستدير	450 جرام
ثوم	2 سن.
طحين	1 + 1 ش. ل.
زيت نباتي	60 مل.
البصل اللفت	حاسب شخصي 1.
ملح	المذاق
فلفل أسود مطحون	المذاق
جوزة الطيب	رقائق.
صلصة
البصل اللفت	حاسب شخصي 1.
جزر صغير	حاسب شخصي 1.
الفطر	200 جرام
ثوم	2 سن.
نشاء	10 جرام
ماء للنشا	30 مل
فلفل	المذاق
ملح	المذاق
زيت نباتي	2-3 ش. ل.
مسحوق الفطر اختياري	2 ملعقة صغيرة
زعتر	2-3 رطب.

طريقة طهو

يُطهى الأرز المستدير جيدًا.

نقطع الفطر والبصل إلى مكعبات صغيرة. صب نصف الزيت في المقلاة. تقلى الخضار بالثوم والبهارات. ملح.

امزج الأرز والفطر. ملح إذا لزم الأمر.

إضافة الطحين.

مزج.

تشكل كرات اللحم بأيدي مبللة. لفة في الدقيق.

تقلى على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

انقل كرات اللحم إلى طبق الخبز.

صلصة.

نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة. ابشر الجزر على مبشرة خشنة. يقطع الفطر بشكل تعسفي. يقلى الفطر مع الجزر والبصل. يتبل بالملح والفلفل.

صب الماء المغلي.

اتركه يغلي لمدة 3-4 دقائق.

قم بإذابة النشا في الماء البارد. تصب في مقلاة في مجرى رفيع. يقلب. أضف الثوم.

أضف مسحوق الفطر إن وجد. دعها تغلي.

اسكب الصلصة في طبق الخبز. أضف الزعتر.

تُخبز في فرن مُسخّن مسبقًا على حرارة 170 درجة لمدة 15-20 دقيقة.

الطبخ ليس بالأمر الصعب. الصوم لذيذ. الشيء الرئيسي هو أن تفعل ذلك بالحب وعدم أكل بعضنا البعض!

ملحوظة

تم التجسس على فكرة الوصفة في أحد برامج الطهي على القناة التلفزيونية الأوكرانية.
كرات اللحم اللذيذة. نوصي!

شرحات شهية للغاية ، يمكنني أن أتخيل كم هي لذيذة) شكرًا

[مارينا]

مارينا، شكر. أتمنى أن تحاول الطهي)