كعكة الفطر

كعكة الفطر

الفئة: أطباق الخضار

مكونات
الفطر (فطر المحار أو الفطر) الخام	0.5 كجم
الحبوب	1 كومة.
طحين	3/4 كومة
ماء	2.5 كومة.
بصلة	4 أشياء.
جزرة	2 قطعة
مايونيز قليل الدهن	200 جرام
بطاطا	3 قطع.
ملح	0.5 ملعقة صغيرة
فلفل اسود
مسحوق الخبز	1 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• 1. قطع البطاطس ، صب الماء البارد ، اطبخ البطاطس المهروسة (سنستخدمها لتزيين الكعكة).
  
• 
  
• 2. نقطع الفطر إلى المقلاة ، ثم نسكب كوبًا واحدًا من الماء ويترك على نار خفيفة تحت غطاء - 5 دقائق ، بدون غطاء - 10 دقائق. في نهاية الطبخ ، أضيفي 1/4 من البصل المفروم.
  
• 
  
• 3. أثناء تحضير الفطر ، اقطع البصل جيدًا وابشر الجزر على مبشرة خشنة - ستستخدم الخضروات في طبقة الكيك. توضع جانباً القليل من البصل من أجل الفطر المفروم.
  
• 
  
• 4. مطهي الفطر ويضاف البصل. الآن تحتاج إلى ملح الفطر والفلفل وإضافة دقيق الشوفان وتركه لمدة 5 دقائق.
  
• 
  
• 5. يقلى البصل والجزر المحضر ، ويقسم إلى 4 أجزاء.
  
• 
  
• 6. أضيفي 1.5 كوب ماء إلى الفطر المفروم ، أضيفي الدقيق والبيكنج باودر.
  
• 
  
• 7. خلال هذا الوقت تُسلق البطاطس ، وتصنع بطاطس مهروسة سميكة. لا تصفي كل الماء ، اترك ملعقتين من الملح.
  
• 8. من الأفضل أن تقلى فطائر الفطر في مقلاة فطيرة ، فهي ذات جوانب منخفضة ، وسيكون من السهل قلب الفطيرة. لدي مقلاة بقطر 18 سم ، وظهرت 5 فطائر.
  
• 
  
• اقلب الفطيرة فقط بعد أن تقلى جيدًا من القاع ، وتحركها بلطف بملعقة وقلبها بحركة حادة.
  
• 
  
• 9. لنبدأ في تجميع الكعكة. في طبق عريض ومسطح تقدم فيه الطبق ، ضعي أوراق الخس ، ضعي فطيرة في الأعلى ، ادهني بالمايونيز الخالي من الدهون ، ضعي البصل المقلي بالجزر ، وفوق البان كيك الثانية ، نفس الشيء حتى تستخدمي كل الفطائر. قم بتزييت الفطيرة العلوية بالمايونيز فقط.
  
• 
  
• 10. يُغطى وجه وجوانب الكيك المُجمَّع بالبطاطس المهروسة الدافئة ويُدهن بسكين مسطح. تُزين بحلقات من الزيتون الأسود حول المحيط بالكامل ، مع الضغط عليها قليلاً. ضعي فوقها البقدونس المجعد حول المحيط. باستخدام الكاتشب ، ضع علامة على 8 قطاعات من الكعكة في الأعلى (حدد أولاً بسكين) ، كما لو كنت ترسم ندفة ثلجية. ثم من الملائم جدًا قطع قطعة على طول هذه القطاعات. ضع قطعة من الخيار والطماطم والفطر في منتصف كل قطاع. أو تزيين كما يحلو لك.
  
• 
  
• أتمنى لك وجبة شهية!
  

رائع!! كم هي جميلة ومثيرة للاهتمام! ومن المحتمل أن تنهي قطعة وتأكل بالكامل ، طبق جيد للضيوف

نعم ، مرضي جدا! :) أراد الزوج أن يربط قطعة أكثر ولم يستطع

جميل جدا ولذيذ!

الوصفة شيقة جدا !! يجب أن نحاول ذلك !! التصميم مذهل !!

سويتكا
أجش
شكرا على ملاحظاتك

جمال !!!
سأحاول بالتأكيد عندما يكون لدي المزيد من الأكل.

[ناتاشا]

ناتاشا، يا لها من فصل دراسي رائع والفكرة نفسها! +1.

وصفة رائعة وليس فقط للصوم!

[ناتاشا]

ناتاشا، يا لها من فصل دراسي رائع والفكرة نفسها! +1.

شكرا لك يا محرج

سأحاول عندما يكون لدي المزيد من أكلة

نعم ، جمع أكلة! قال زوجي أن هذه الكعكة تذوق مثل الكبد (أعتقد أن دقيق الشوفان يعطي هذا التأثير)

وصفة رائعة وليس فقط للصوم!

نعم في النسخة المعتادة يضاف البيض إلى الفطر ويمكن أيضا وضع طبقة عليه بالجبن المبشور ...

أوه ، وأنا أحب كعك الوجبات الخفيفة. وصفة رائعة!

أوه ، وأنا أحب كعك الوجبات الخفيفة. وصفة رائعة!

ثم هذه الوصفة لك.

وصفة رائعة! سأمنحك المركز الأول !!! سأفعل ذلك بالتأكيد. شكر!!!

وصفة رائعة! سأمنحك المركز الأول !!! سأفعل ذلك بالتأكيد. شكر!!!

جميل جدا لتقييم لائق

[ناتاشا]

ناتاشابفوزه في المنافسة!

[ناتاليا بولت]

ناتاليا بولت ! وصفة رائعة للصيام! خاصة في عطلة ، د. ولذيذ جدا!

صحيح ، عندما أفرطت في طهي الفطر ، قمت بخلطه. وفركت البطاطس المسلوقة على مبشرة وخلطتها مع المايونيز الخالي من الدهون (أخيرًا ، نعرضها أيضًا للبيع). يصنع حصة مزدوجة ويخبز في مقلاة كبيرة. الجميع أحب ذلك كثيرا!

شكرًا لك ، أنا سعيد لأن كل شيء تحول بشكل جميل للغاية بالنسبة لك

: hi: ناتاشا ، شكرا ضخمة لمثل هذا لذيذ ، جميل ، بذهول مثير للاهتمام ، وليس مثل غيرها من كعكة هاون! بنات ، لا تمر!