فطر مخبوز بالصلصة البيضاء

[صلصة:]

فطر مخبوز بالصلصة البيضاء

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مكونات
الفطر (لدي فطر عسل)	1 كجم
بصل (بصل متوسط)	3-4 قطع
طماطم طازجة (كبيرة)	3-4 قطع
جبنة قاسية	100 جرام
ملح فلفل	المذاق
صلصة:
حليب	500 مل
زبدة	60-70 غرام.
دقيق القمح	5 ملاعق كبيرة. ل
ملح	المذاق

طريقة طهو

• نقطع الفطر إلى شرائح. يقطع البصل ويقلى مع الفطر حتى ينضج. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة (يمكنك إضافة القليل من توابلك المفضلة). نقطع الطماطم إلى مكعبات ونضيفها إلى الفطر. ابشري الجبنة على مبشرة خشنة ، أضيفي نصفها إلى الفطر ، اخلطي كل شيء جيدًا. ضعي المزيج في طبق للخبز ، واسكبي فوق الصلصة ، ورشي الجبن المتبقي في الأعلى. تُخبز في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.
• 
• صلصة:
• تذوب الزبدة في مقلاة ، ويقلى فيها الدقيق حتى يصبح لونه بني. مخفف بقليل من الحليب الدافئ مع التقليب حتى لا تكون هناك كتل. ثم نسكب باقي الحليب ونضيف القليل من الملح. طهي حتى تصبح سميكة.
• 
• 

ملحوظة

وصفة من كتاب "الطبخ في أواني" بقلم ن. فولكوفا مع التغييرات التي أجريتها.

الكتان ، فاتح للشهية ولذيذ جدا ، لدي القليل من العسل. فكرت في قليها بالبطاطس ، لكن الآن ربما سأطبخها هكذا

نعم ، لاريس ، إنه لذيذ جدًا ، لكن ضع البطاطس في القاع ، فلن يزداد الأمر سوءًا

ووضعت البطاطس من الأسفل فلن تزداد الأمور سوءًا

وأنا بالفعل وضعته عقليا! اتضح vkuuus ... عقليا!

وماذا عقليا؟ الاستيقاظ ألذ

نعم ، سأفعل ، سأفعل ، أنت تعرفني
إنها مجرد أن الثلاجة مليئة بجميع أنواع الأشياء الآن. ولن يؤذيني النوم. وبعد ذلك بالفعل يهتز من قلة النوم.

سأنتظر التقرير اذهب إلى النوم بالفعل ، وإلا ستقع في مكان آخر