سناك كرنب في مخلل الخيار

سناك كرنب في مخلل الخيار

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مكونات
ملفوف طازج	اختياري
مخلل خيار مخلل	كم الثمن
فلفل حار	ليتذوق

طريقة طهو

الوصفة هي الأبسط ، ربما يقوم بها شخص ما ، لكن في المنتدى لم أجد وصفة مماثلة.
يبقى المخلل من الخيار ويمكنك مخلل الملفوف فيه ، اتضح أنه لذيذ جدًا ومقرمش.
للقيام بذلك ، صب المحلول الملحي في قدر واتركه ليغلي.

نقطع الملفوف إلى قطع كبيرة

نضع الملفوف في برطمان نظيف وجاف ونملأه بمحلول ملحي ساخن ونزيل الأوراق ونترك البهارات فقط ونضيف قطعة من الفلفل الحار إذا رغبت في ذلك يعجبني أكثر))

اتركيه على الطاولة حتى يبرد تمامًا ، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 3 أيام. والنتيجة هي ملفوف لذيذ جدا ، حار ومقرمش.

ملحوظة

يوجد فيديو مع الوصفة لمن يهتم برؤية الكتابة بشكل شخصي.
من قبل ، كنت دائمًا أطبخ مثل هذا الملفوف الحار وفقًا للوصفة القديمة من دفتر ملاحظاتي:
نضع الملفوف المفروم بشكل خشن في وعاء سعة 3 لتر واملأه بمحلول ملحي دافئ
لمحلول ملحي:
2 لتر من الماء - ملعقتان كبيرتان من الملح وملعقة صغيرة من بذور الشبت.
يُغلى المزيج ويُبرد قليلاً ويُضاف إليه الكثير من الثوم ويُقطّع إلى شرائح و 2-3 قرون من الفلفل الأحمر.
لكن بطريقة ما قررت أن أحاول أن أجعله على محلول ملحي جاهز ، أحببت هذا الخيار أكثر ، والآن هذه هي الطريقة الوحيدة التي أفعلها.

[سفيتلانا]

سفيتلاناإصلاح الفيديو كان يظهر في الوصفة.

لقد بحثت في وصفاتك الأخرى - الوضع مشابه. لكن حتى الآن لم يتم حذف الفيديو من هناك. بعد تصحيح العنوان ، أضف نقشًا (+ فيديو).

[وسيط الربيع]

وسيط الربيع، آسف ، لم أفهم ماذا أفعل.

لقد قمت بتعطيل عرض مقاطع الفيديو على مواقع YouTube. في السابق ، قمت بتمكينه.

لا أفهم تمامًا كيف يحدث هذا ، سيأتي ابن أخي ويرى.