كرات لحم من البروكلي والبازلاء والذرة والخضروات مع صلصة اللبن بالنعناع

كرات لحم من البروكلي والبازلاء والذرة والخضروات مع صلصة اللبن بالنعناع

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مكونات
بروكلي	رأس الملفوف
بازيلاء	150 جرام
حبوب ذرة	إناء
بصل أخضر ، نعناع ، شبت
بيضة	2 قطعة
طحين	4-6 ملاعق كبيرة
لتحضير الصلصة
زبادي يوناني
ثوم
نعناع
فلفل أحمر
زيت الزيتون
عصير ربع ليمون
ملح

طريقة طهو

• قم بتشغيل مفرمة اللحم وانتقل عبر جميع المكونات. كان لدي ذرة صغيرة جدًا وسكبت ثلث البرطمان في اللحم المفروم ، من أجل الهيكل أو شيء من هذا القبيل))
• نضيف البيض والملح والدقيق ونعجن العجينة. أنا لا أحب أن أطرق العجين بالدقيق ، 4 ملاعق كبيرة من الدقيق كانت كافية لي.
• 
• تُغمس كرات اللحم في الدقيق وتُقلى لمدة 10 دقائق مع التقليب.
• 
• الآن الصلصة - أضيفي أوراق النعناع المفرومة ناعماً إلى الزبادي من 2-3 فروع على الأقل ، واضغط على فص أو ثوم ، وعصير الليمون ، والملح ، وقطع ربع الفلفل البلغاري مع حبات صغيرة وفي النهاية ملعقة من زيت الزيتون.
• 
• كرات اللحم جيدة كطبق مستقل للإفطار (مع الثوم ثم الحذر أكثر) ، كطبق جانبي رائع أيضًا)
• 

الطبق مصمم ل

25 حبة

وقت الطبخ:

30 دقيقة

برنامج الطبخ:

مقلاة

ملحوظة

النعناع صديق رائع للبازلاء الخضراء والزبادي.
هذه الصلصة مثالية أيضًا للمأكولات البحرية (الجمبري المشوي وحلقات الحبار وفيليه السمك الأبيض ... لكن هذه قصة أخرى)

وصفة رائعة! سأفعل ذلك بالتأكيد! Zhanochka ، شكرًا

[تاتيانا]

تاتيانا، ما زالوا ساخنين ، هيا !!!

أضيف في الثلاثاء 05 يوليو 2016 09:45

أعتقد أنه سيتم خبزهم في مكواة الوافل أيضًا))

جين ، يا له من جمال!

يا لها من طريقة أصلية لطهي البروكلي جين ، شكرًا لك! أحمل إلى الإشارات المرجعية

[ميرتاتفيك]

ميرتاتفيك, مشرف، شكرا لزيارتكم))
تجسست الفكرة بالأمس في ايكيا ، حيث تكون صغيرة جدًا في الحجم وتجف في الفرن. أخذتها ابنتي كطبق جانبي للأسماك ، وقالت إنهم جففوا هذه الفكرة الصغيرة الرائعة .. ، لذلك فاجأتها في الصباح وأعطتها ركلة ، واتضح أنها لذيذة للغاية. إذا حاولت ، أوصي بشدة بالنعناع في العجين.

زانا ، لكنني حقًا أحببت الفكرة بمكواة الوافل! شكرًا لك ، سأفعل ذلك بالتأكيد!

[تاتيانا]

تاتياناأنا أيضًا كنت مشتعلًا لدفعهم إلى هناك

جين والبازلاء طازجة أو معلبة. ليس لدي طعام طازج ، لكنني لن أذهب إلى السوق ، إنها تمطر اليوم. حسنًا ، أريد حقًا الفطائر حسب وصفتك ...

[جين]

جين، ممتاز. اعتدت أن أنشر شيئًا كهذا في البرغر في الشتاء. لم يكن هناك ملفوف. تحتاج إلى محاولة. على الرغم من أنه من غير المرجح أن تجد البروكلي. بطريقة ما نحن لا نمارسها كثيرًا. وإذا كان مع اللون؟

[تاتيانا]

تاتيانا، لقد تم تجميدها ، وأنا متأكد من أنها تناسب العبوة الأصلية ، كان طعمها من البازلاء المعلبة
أنجيلا، يمكن استبداله بسهولة بالفاصوليا الخضراء أو القرنبيط ، على ما يبدو

[زانبتيكا]

زانبتيكا, جانولكا، على الفور من الصورة أدركت أن وصفتك القادمة! أشياء جميلة ولذيذة!
هل تزرع البروكلي أم تشتريه بنفسك؟

اغمس كرات اللحم في الدقيق

لماذا اللف الدقيق؟

[ايلينا]

ايلينا، لقد نسيت أن أزرع شيئًا من البروكلي)
كان Lenchik مرتجلًا وأعمته عما كان ، فاللون المبكر كان ناضجًا بالفعل ، وأريد أن أجرب بسكويتات الوفل النباتية في مكواة الوافل) وحول الدقيق ، كما هو الحال دائمًا ، يتم لف كرات اللحم قبل القلي ، بحيث يتم صب المرق لاحقًا وسيكون أكثر سمكًا ، و لم ينهاروا فيه.

اللون الناضج المبكر

أوه ، منها ، أخيرًا ، ستظهر اللذة! إيه ، أحب الملفوف ... أي ...

صحيح ، في الأماكن الصحيحة لا ينعكس هذا بأي شكل من الأشكال

أوه نعم ، أتذكر هذه النكتة)))))

اليوم أريد ترتيب يوم شواء)) الآن سأقوم بإعداد kupaty ، بالأمس ذبحت ديك رومي. وبالنسبة للطبق الجانبي باكشوي والشمر المشوي ، لست بحاجة إلى أي لحم ، أنا أحب الخضار المشوية. لذا عطلة نهاية الأسبوع !! الصيحة))

زانا ، لقد صنعت بسكويتات الوفل بالخضروات ، اتضح أنها رائعة.

بسكويتات الوفل بالخضروات (شواية كهربائية Steba 4.4) (ميرتاتفيك)

اليوم سأفعل ذلك حسب وصفتك

أضيف في الأربعاء ، 06 يوليو 2016 09:46

جين ، صنعت الوافل حسب وصفتك.

كان من الضروري التكيف قليلاً مع حديد الوافل ، لأن الكتلة يجب أن تكون أرق. المقادير: 150 جرام من البروكلي ، 3 ملاعق صغيرة من البازلاء المعلبة ، 3 ملاعق صغيرة من الذرة المعلبة ، فرعين من البقدونس ، فرعين من الشبت ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من القشدة الحامضة ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الماسكاربوني ، بيضة واحدة ، ملعقة كبيرة من الدقيق (مع شريحة) ، ملح حسب الرغبة. لم أقطع البازلاء والذرة. لقد خبزت لمدة ست دقائق. اتضح 6 بسكويتات الوفل. هذا هو مقدار خبز الوافل الخاص بي. لقد صنعت عمدا مبلغًا صغيرًا لأرى كيف انتهى الأمر. في رأيي ، بالنسبة للفطائر ، يمكنك إضافة القليل من السائل (ربما عصير من جرة البازلاء).
شكرا على الوصفة!
أصعب جزء في هذه الوصفة: اغسلي المطحنة وألواح الشواء

[تاتيانا]

تاتيانايا له من جمال !!!!! أحسنت!!
بدلا من السائل من البازلاء ، من الأفضل استخدام ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون. ومن الأسهل التقليب وأكثر فائدة من السائل بالمواد الحافظة ، لكن المالك سيد !!! عادة ما تكون نفس عجينة الوافل بالزبدة

وأنا فقط أدخلت كل الماسكاربوني في كعكة الموس مع حبات الفراولة (أنا أتباهى)

على وجه التحديد ، الزبدة أفضل! شكر! وأشعر أنه لا يوجد سائل كافٍ ، وماذا - لا أستطيع أن أفهم!

انا احب الخضار المشوية

وأنا خاصة عندما يكونون لي