هريس فاكهة الأطفال

ربما يعرف شخص ما كيفية تحضير هريس فاكهة الأطفال بشكل صحيح للتخزين لفصل الشتاء.
أود الحفاظ على الفيتامينات وجعلها ليست حلوة جدا.
لا أريد أن أهضم ، لكن في نفس الوقت لا أخاف من عقم المحتويات.
سأكون ممتنا جدا وممتنا للجميع!

يمكن تجميد هريس التفاح. أطحن التفاح في معالج الطعام (بدون قشر أو لب). ثم وضعتهم في أكياس صغيرة وفي الفريزر. بعد إذابة الجليد ، يصبح طعم الهريس مثل التفاح المبشور حديثًا.
أنا أيضا فعلت ذلك. اغلي عصير التفاح وضعيه في برطمانات معقمة. لقد أفسدت الأمر هناك. احتفظت به تمامًا في درجة حرارة الغرفة. لم أقم بإضافة السكر ، لأني أعتقد أنه حتى سن سنة على الأقل ، لا يجب أن يأكل الطفل السكر أو الملح.

وصفة التفاح سيسي بيبي:
ل 3 كجم. صب التفاح مع كوبين من الماء (قشر التفاح ، أخرج القلب) سخن لمدة 15 دقيقة. حوض الفاليوم ومسح بسرعة من خلال غربال أو دروشلك. ضعي المهروس النهائي بالسكر حسب الرغبة وضعيه على الممحاة. البنوك ، تم مسح الغطاء. الأغطية وتوضع على شماعة في ماء ساخن للتعقيم: 0.5 لتر - 15 دقيقة ، 1 لتر - 25 دقيقة. طعم وقوام ولون مثل مربية التفاح.

[بوبو ، مكرونة]

بوبو ، مكرونة، شكر! أخذت علما بالوصفات.
المعكرونة وصفة جيدة جدا. سأفعل ذلك بالتأكيد! سأحاول أيضًا صنع بطاطس مهروسة من ثمارتي: التفاح الكمثرى أو التفاح البرقوق.
يبلغ طفلي بالفعل 1.5 عامًا ، وهو يحب مهروس الفاكهة. في فصل الشتاء ، باستثناء التفاح والموز (لا يحبهم) ، لا يوجد شيء مميز ، فنحن لسنا مغرمين بالحمضيات. جرة من هريس الفاكهة الصغيرة تكلف ما يصل إلى 1 كجم من الفاكهة الآن. لذلك قررت أن أصنع البطاطا المهروسة بيدي. لدي أيضًا شخص أكبر سنًا لن يرفض مثل هذه الأطعمة الشهية.

عندما كان أطفالي صغارًا ، قمت بتعليب البطاطس المهروسة على النحو الموصى به من قبل المعكرونة ، وصنع فقط مجموعة متنوعة من الفواكه المختلفة واليقطين وهرسها بالخلاط ، مما يجعل الكتلة أكثر تهوية وطرية.

وأنا حقاً أحب المربى المطبوخ في المايكرويف ، فأفران المايكرويف لم تعد مخيفة ، لكن الطعم ... !!! أفعل كل شيء بالعين. لقد صنعت هذا العام أيضًا المربى في صانع الخبز ، وخلطت العديد من التوت (الكرز + الفراولة + المشمش + التوت ، بأشكال مختلفة) وبعد ذلك ، بحيث كان مناسبًا للتخزين طويل الأجل ، وضعته في وعاء وأدخلته ليغلي في الميكروويف! مربى - مذهول !!! ابنتي لا تحب المربى إطلاقا ، لكن هذه المربى ، دون انتظار الشتاء ، تفتح بالفعل وتأكلها ، خاصة مع الخبز الطازج !!!

[مقيم في الصيف]

مقيم في الصيفشكرا لتذكيري عن الخلاط! سوف يتحول أسرع 100 مرة وأكثر ليونة!

لقد صنعت اليوم البطاطس المهروسة. قطعت التفاح إلى 4 قطع وقشرته من القلب. أرباع (لم أقشر التفاح) في طباخ بطيء ، نصف كوب من الماء ويطهى لمدة ساعة. أعتقد أنه يمكن تقليل الوقت ، لكنني غادرت المنزل ، لذلك قمت بتشغيله لمدة ساعة للتأكد. ثم ، في الدمج ، أطحن بالسكاكين ومرة ​​أخرى في طباخ بطيء للخياطة حتى الغليان ، والسكر حسب الرغبة. قمتُ بتعقيم البرطمانات في الميكروويف ، ووضعت المهروس فيها ، ووضعتها في حمام مائي.

وصفة التفاح سيسي بيبي:
ل 3 كجم. صب التفاح مع كوبين من الماء (قشر التفاح ، أخرج القلب) سخن لمدة 15 دقيقة. حوض الفاليوم ومسح بسرعة من خلال غربال أو دروشلك. ضعي المهروس النهائي بالسكر حسب الرغبة وضعيه على الممحاة. البنوك ، تم مسح الغطاء. الأغطية وتوضع على شماعة في ماء ساخن للتعقيم: 0.5 لتر - 15 دقيقة ، 1 لتر - 25 دقيقة. طعم وقوام ولون مثل مربية التفاح.

صنعوا بطاطس مهروسة حسب هذه الوصفة - شكراً رائعاً على الوصفة



أضفت القليل من السكر ، كان التفاح حلوًا.

وكان من المريح جدًا مسحها من خلال صانع الهريس على الحصادة (لدي بوش مثل قاطع المكعب ، فقط بدون مكعبات)

[معكرونة]

معكرونةوكنت أجعلها مهروسة. لذيذ وطري! أنت لي + لهذا!

من التفاح "المسلوق" أطبخ البطاطا المهروسة بطريقة مختلفة قليلاً. أنا أحب عصير التفاح ، إنه مذاق واحد إلى آخر مثل نفس المهروس في عبوات نصف لتر

قشر التفاح ، مقطّع إلى قطع / صر. في قدر بقاع سميك تحت التفاح ، اسكب القليل من الماء - فقط حتى لا تبدأ في الاحتراق على الفور. يوضع على نار متوسطة ويقلب من وقت لآخر. سوف ينتشر التفاح في المهروس. يُضاف السكر إلى المهروس ، ويُغلى لبضع دقائق أخرى ويُسكب في برطمانات معقمة للربط أو غطاء لولبي ، اقلبه. نظرًا لوجود عدد قليل من التفاح وأنا أطبخ فقط 2-4 برطمانات ، احتفظ بها في الثلاجة.

وصفة التفاح سيسي بيبي:
ل 3 كجم. صب التفاح مع كوبين من الماء (قشر التفاح ، أخرج القلب) سخن لمدة 15 دقيقة. حوض الفاليوم ومسح بسرعة من خلال غربال أو دروشلك. ضعي المهروس النهائي بالسكر حسب الرغبة وضعيه على الممحاة. البنوك ، تم مسح الغطاء. الأغطية وتوضع على شماعة في ماء ساخن للتعقيم: 0.5 لتر - 15 دقيقة ، 1 لتر - 25 دقيقة. طعم وقوام ولون مثل مربية التفاح.

الفتيات! لكن هل من المنطقي وضع حمام مائي بعد وضع كل شيء في الجرار بالفعل؟
وإذا أحضرت الهريس الناتج على الفور ليغلي ، فضعه في برطمانات وأغلقه؟ فلن تقف بدون ثلاجة؟

وصفة التفاح سيسي بيبي:
ل 3 كجم. صب التفاح مع كوبين من الماء (قشر التفاح ، أخرج القلب) سخن لمدة 15 دقيقة. في وعاء من الألومنيوم وامسح بسرعة من خلال غربال أو مصفاة. ضعي المهروس النهائي بالسكر حسب الرغبة وضعيه على الممحاة. البنوك ، تم مسح الغطاء. الأغطية ووضع الشماعة في الماء الساخن للتعقيم: 0.5 لتر - 15 دقيقة ، 1 لتر - 25 دقيقة. طعم وقوام ولون مثل مربية التفاح.

أنا أيضًا أفعل الشيء نفسه ، فقط لم أحسب كم من ماذا)) وأعقم أقل. ثم كانت لي تجربة غير سارة مع هذا المهروس - لا تكرر الأخطاء! ملأت الجرة تقريبًا إلى مقل العيون ، قبل هذا فقط أدى إلى حقيقة أن الجرة ليست مغلقة ، ولكن اليوم ، بعد التعقيم ، "انفجر" ، طار القاع عندما حاولت إحكام الغطاء. شكرا لك أنا نفسي لم أعاني!
والمزيد - شباب ، فتيات !!! اي نوع من الالومنيوم ؟؟ يتفاعل الألمنيوم مع الأحماض ، والتفاح عدواني للغاية من حيث الحمض. وشراء فقط عصارات الفولاذ المقاوم للصدأ ، الفولاذ 18/10 ، حسنًا ، هذا صحيح ، بالمناسبة.
أنا بنفسي أصنع البطاطا المهروسة في وعاء صحي بالمينا. تحت الغطاء. أنا في انتظار التفاح لتغيير مظهره. ثم كل شيء - تحت الخلاط (على ساق طويلة). وأيضًا - أحيانًا أضيف ، إذا كان التفاح غير حامضي - التوت البري ، وأحيانًا - القرفة. حسنًا ، هذا ليس للأطفال ، هذا للبالغين ، والباقي هو نفسه تقريبًا. VKUSNOOOOOOO ...

يمكن تجميد هريس التفاح.
قل لي ، ماذا عن هريس التفاح الطازج أو المعالجة حرارياً؟

يمكنك تجميد كل شيء! أو كل شيء تقريبًا. فقط معالج حراريًا - سيصمد على أي حال ، في رأيي ... لكن هذه مسألة ذوق.

كنت أصنع عصير التفاح بدون سكر. يحتاج فقط إلى أن يتم غليه قليلاً. في المرة الأولى التي اضطررت فيها إلى القيام بذلك بدون خلاط ، فركته من خلال غربال ، شعرت بالرعب.
ولكن بدون سكر ، فإن البطاطا المهروسة حلوة أيضًا ، فقد أكل طفلي البالغ من العمر ستة أشهر في ذلك الوقت بسرور.
و +1 لحاويات الألمنيوم. للفاكهة والحامضة الأخرى ، لا يمكن استخدامها.

كنت أصنع عصير التفاح بدون سكر. يحتاج فقط إلى أن يتم غليه قليلاً. في المرة الأولى التي اضطررت فيها إلى فعل ذلك بدون خلاط ، أفركه من خلال غربال ، كان هناك رعب.
ولكن بدون سكر ، فإن البطاطا المهروسة حلوة أيضًا ، فقد أكل طفلي البالغ من العمر ستة أشهر في ذلك الوقت بسرور.
و +1 لحاويات الألمنيوم. للفاكهة والحامضة الأخرى ، لا يمكن استخدامها.

وهناك أيضًا شيء من هذا القبيل ، مكبس إيطالي للبطاطا المسلوقة ، حتى يتمكنوا من مسح الجبن والخضروات المسلوقة والفواكه من أجل البطاطس المهروسة. أنا أسرع من الخلاط. الهريس ليس مثل العجينة ، ولكنه جيد التهوية.

بمجرد غلي المربى في مقلاة من الألومنيوم ، تحولت إلى اللون الأزرق. حدث نوع من التفاعل الكيميائي. على الرغم من أن هذا يحدث عادة مع الدلاء والأحواض المجلفنة.

وهناك أيضًا شيء من هذا القبيل ، مكبس إيطالي للبطاطا المسلوقة ، حتى يتمكنوا من مسح الجبن والخضروات المسلوقة والفواكه من أجل البطاطس المهروسة. أنا أسرع من الخلاط. الهريس ليس مثل العجينة ، ولكنه جيد التهوية.

لا أعرف ما إذا كان لدي في إيطاليا ، لكن لدي مكبس ، يبدو وكأنه ثوم ضخم. البطاطا المهروسة مثالية ، والفاكهة لا تذوق. سأحاول في بعض الأحيان

لا أعرف ما إذا كان لدي في إيطاليا ، لكن لدي مكبس ، يبدو وكأنه ثوم ضخم. البطاطا المهروسة مثالية ، والفاكهة لا تذوق. سأحاول في بعض الأحيان

نعم انها هي!
من الجيد هرس التفاح (أضعه في القليل من الماء مسبقًا). تتكتل الكمثرى قليلاً عند المخرج ، ولكنها تعتمد على التنوع. يهرس الجزر المسلوق جيداً. الموز الطازج رائع.
وفقًا لوصفة نيجيلا لوسون ، فقد تخطيت البطاطس في الزي الرسمي - تخرج البطاطس المهروسة ، ويتم إزالة القشرة من تلقاء نفسها وتبقى بالداخل !!!