شرحات لحم العجل الدايت مع الكوسة في Thermomix

شرحات لحم بتلو مع كوسة غذائي (بدون البصل والتوابل).

400 غرام لحم عجل مفروم
120 غرام خبز
200 غرام كوسة
1 بيضة
ملح

طحن الخبز إلى فتات 5 ثوان / قدم مربع. ثمانية
أضف الكوسة ، تقطيع 6 ثوان / قدم مربع. خمسة
نضيف البيض واللحم المفروم والملح ونخلط بالضغط على زر التربو وتحريره عدة مرات بينما يكون العكس.
شكل 7 شرحات ، 3 توضع على المستوى السفلي من فاروما ، 4 - في الأعلى.

يُسكب 0.5 لتر من الماء المغلي في الوعاء ، ويُغلى في الوعاء.
طهي 30 دقيقة / فاروما / سرعة ملعقة.

في 10 دقائق:

فى 30 دقيقة:


على عكس شرحات اليقطين ، حيث يعطي اليقطين طعمًا قويًا ، فإن الكوسة لا تشعر بها على الإطلاق في شرحات.
كانت هذه المرة الأولى التي استخدم فيها Varoma. خرجت شرائح اللحم مطبوخة تمامًا في 30 دقيقة ، طرية جدًا وعصيرية ، لسبب ما أصبحت أكثر صلابة في الغلاية المزدوجة (يتم طهي الغلاية المزدوجة بشكل مكثف ، لكن هذا يعتمد أيضًا على العديد من العوامل الأخرى).