كافيار الفطر في Thermomix

وصفة من مركز Thermomix-Novosibirsk (لم أجربها بنفسي)

كافيار الفطر
أي فطر مناسب لكافيار الفطر - روسولا ، فطر ، فطر عسل ، فطر حليب ، بورسيني ، فطر أسبن ، دولاب تنظيم السرعة.
1 كغم من الفطر المسلوق
طحن 5 ثوان / Sk.5 ووضعها.
500 غرام طماطم بنية
يطحن 15 ثانية / ص 6 ويوضع على الفطر.
300 غرام بصل
طحن 7 ثوان / ck 6
150 غرام زيت نباتي
أضف إلى الوعاء
1 ملعقة صغيرة الملح والفطر المفروم والطماطم
يُطوى في وعاء ويُترك على نار خفيفة عند الفتح
كوب قياس 60 دقيقة / 100 درجة / س. 2.

على الفور في الجرار الساخنة ، نشمر ،
اقلبه ولفه ليبرد ببطء.