حساء البازلاء في Thermomix

حساء البازلاء
(من الكتاب)
80 جرام بازلاء جافة طحن 40 ثانية / متر مربع. 10 ، اخماد
100 جرام جزر مقطع
100 غ من قطع البصل نضع البصل والجزر في وعاء ، يقطع 5 ثوان / قدم. خمسة
150 جرام لحم مدخن
30 جرام زيت نباتي نقطع اللحوم المدخنة إلى مكعبات ونضيفها إلى الوعاء ونسكب الزيت ونطهو لمدة 7 دقائق / 100 * م / عكسي / س. 1
200 غ من الماء المغلي يُضاف الماء المغلي مع البازلاء إلى الوعاء ويقلب حتى لا تكون هناك كتل 10 ثوانٍ / عكسي / س. 4
200 جرام بطاطس مقطعة إلى مكعبات
لتذوق الملح والفلفل
800 جرام ماء مغلي نضيف البطاطس والملح والفلفل إلى الوعاء ونسكب الحوت ونطهى لمدة 10-15 دقيقة / 100 * م / عكسي / س. 1
صب الحساء في سلطانية.
أضف الأعشاب والثوم إلى الأطباق.

تبين أن الحساء كان لذيذًا ، ويخرج الحساء سميكًا ، إذا كنت تحب أنحف ، فأنت بحاجة إلى تناول كميات أقل من البازلاء والبطاطس. لن تتمكن من سكب المزيد من الماء ، لأنك يخرج 2 لتر من الحساء من الكمية المحددة من المنتجات (أي الحد الأقصى لوعاء).

أخذت نقانق كونتري شبه مدخنة 150 جرام كلحم مدخن ، لقد كان أكثر من اللازم ، رائحته قوية تسد طعم الباقي. يبدو لي أنه يمكنك وضع القليل جدًا من اللحوم المدخنة.

(+) تطبخ بسرعة ، فلا داعي لنقع البازلاء مقدمًا أو طهي الحساء حتى تغلي البازلاء.