الرغيف الفرنسي السريع في Thermomix

الرغيف الفرنسي السريع
وصفة من كتاب
270 جرام ماء فاتر
40 جم خميرة طازجة
أو كيس واحد (11 جم) خميرة جافة
قليل من السكر
500 غرام طحين
1-1.5 ملعقة صغيرة ملح
25 جرام زيت نباتي

اخلطي جميع المكونات في وعاء لمدة 2 دقيقة / السبيكلت.
تشكل 2-3 باغيت من العجين وتوضع على صينية خبز.
قطعيها قطريًا بسكين حاد واتركيها ترتفع في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، رطبة بالماء قبل الخبز.
تُخبز في فرن محمّى لمدة 25 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة مئوية.

إما أن الفرن الخاص بي معطل ، أو أن هناك خطأ ما في الوصفة.
بشكل عام ، فإن الرغيف الفرنسي في الصورة خفيف جدًا ، لكن مؤخرتي محترقة. ونوع من الخشب. الآن قمت بتغطيته بحزمة حتى "يبتعدوا". طعمها مثل بعض لا طعم له ، سأحاول مرة أخرى عندما يكون رائعًا تمامًا ، لكن بالتأكيد لا علاقة له بطعم الرغيف الفرنسي الحقيقي.

رشوة في الوصفة أنه يمكنك خبز الخبز بسرعة... لم أكن أؤمن بالخبز السريع ، وعلى ما يبدو لم يكن ذلك عبثًا.