بسكويت مع توت اسود وصوص النبيذ

[الطبخ ليس بالأمر الصعب. الشيء الرئيسي هو أن تفعل ذلك بحب لأحبائك!]

بسكويت مع توت اسود وصوص النبيذ

الفئة: الحلويات

مكونات
عجينة
دقيق قمح ممتاز	200 ق
زبدة باردة	150 جرام
سكر ناعم	1 ملعقة كبيرة. ل.
الماء بارد	1-2 ملعقة كبيرة. ل.
ملح	رقائق.
فانيلا	المذاق
حشوة
بلاك بيري	300-400 جرام
السكر	70 جم + 3 ملاعق كبيرة. ل.
نشاء	2 ملعقة كبيرة. ل.
صلصة
النبيذ الاحمر الجافة	150 مل
ماء	100 مل
النشا (لدي بطاطس)	2 ملعقة كبيرة. ل.
السكر	2-3 ش. ل.
--------	-------
صفار البيض	حاسب شخصي 1.
حليب	1 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• يُمزج الدقيق ، المسحوق ، الملح ، الفانيليا في وعاء الخلاط. مزج. أضف مكعبات الزبدة. اقتحام الفتات.

  إضافة الماء. تخلط حتى تتشكل عجينة.

  ضعي العجينة واجمعيها في كرة. ضع فيلمًا. تتسطح. برد لمدة 3-4 ساعات.

  اخلطي التوت الأسود مع السكر والنشا. نخرج العجينة ونلفها على شكل دائرة بسمك 3-4 مم. ضع التوت في الوسط. وزع على الاختبار. اترك الحواف خالية.

  ثني الحواف لأعلى ، اقرص. هز صفار البيض مع الحليب. دهن الحواف المطوية ورشيها بالسكر.

  اخبزيها في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 190 درجة لمدة 30-35 دقيقة.

  أثناء خبز البسكويت ، حضري الصلصة. نمزج النبيذ ونصف الماء والسكر. يُسكب النشاء مع النصف الثاني من الماء ويقلب جيدًا. نضع الخمر على النار. دعها تغلي. صب ماء النشا. يغلي لمدة 1-2 دقيقة بعد الغليان.

  نحصل على جاليت. دعها تبرد قليلا. قطع وتقديم مع الصلصة.

  
• 
• الطبخ ليس بالأمر الصعب. الشيء الرئيسي هو أن تفعل ذلك بحب لأحبائك!

ملحوظة

الوصفة مأخوذة من Z. Ivchenko.
هذا لذيذ. عجينة سائبة تذوب في فمك برائحة التوت الأسود وصلصة رائعة. نوصي!

وصفات مماثلة

شاي بلاك بيري (كورسيكا)

كعكات بلاك بيري (بابوشكا)

فراي مع توت اسود و شوكولاتة بيضاء (آنج كاي)

شكرا على الوصفة ، مثيرة جدا للاهتمام كيف سيكون مع الصلصة!

[Ksyushaplyusha]

Ksyushaplyusha، نحن نحبها حقًا. أكلت في جلسة واحدة)

[أنجيلا]

أنجيلايجب أن تكون لذيذة! أخذت الوصفة. سأفعل ذلك بالتأكيد!

[فيتا]

فيتا، شكر. صحيح ، لذيذ جدا)